Tradisionele resepte

Gebakte hoender met vrugte

Gebakte hoender met vrugte

'N Resep so eenvoudig ... so lekker!

  • 4 groot hoenderbene (ek het hoenders gehad, dit voel 'n groot verskil)
  • 2 klein appels (of een groot)
  • 1/2 suurlemoen
  • 1 lemoen
  • 1/2 teelepel borrie
  • 1/2 teelepel basiliekruid
  • 1 tiemie poeier
  • 1 poeier oregano
  • 1 peperpoeier
  • sout
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 1 soet paprika poeier
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 eetlepel palmolie
  • sap van 1/2 lemoen
  • 3 koppies water

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Gebakte hoender met vrugte:

Die dye word gewas en verlep. Die speserye word gemeng en die dye word daarmee gevryf.

Druk die lemoensap bo -op. Sit die vrugte wat in die helfte gesny is in die skinkbord langs die hoender. Voeg water by ongeveer die helfte van die dye. Voeg die olie by. Voordat ek dit in die oond sit, het ek dit ongeveer 7 minute op lae hitte op die stoof gehou.

Bak tot dit bruin en deurdring is (dit het my ongeveer 'n uur en 20 minute geneem).

Gedurende hierdie interval draai ons die dye een keer.

Af en toe besprinkel ons dit met die sous uit die skinkbord.


Video: Vrugte en Groente (November 2021).