Tradisionele resepte

Rol gevul met preie

Rol gevul met preie

Gooi meel, warm water, sout, suiker, gesmelte margarien in 'n bak en knie goed totdat dit uit die hand kom.

Die preie word skoongemaak, goed gewas en in ronde of selfs kleiner gesny en in 'n pan verhard. Voeg die wyn by en laat dit afkoel wanneer dit gereed is, wat beteken dat dit sag is. Geur en verkoel.

As die kors in volume verdubbel het, word dit in twee stukke verdeel en met die hand op die werktafel gesmeer wat voorheen met olie gesmeer is. Sit dit op die uitgerekte dop, die helfte van die hoeveelheid prei, rol dit dan en sit dit in die vorm van 'n koek wat ook met margarien gesmeer is. Doen dieselfde met die ander stuk en laat dit ongeveer 20 minute rys, waartydens die oond tot 180 grade verhit word. Bak vir 40 minute.

Groot eetlus.


Rol gevul met pruimkonfyt

1. Skei die eiers, klits die eierwitte, voeg die suiker by die reën, die vanieljesuiker, die eiergele en die suurlemoenskil, en sit aan die einde die gesifte meel by. Roer liggies om klonte te voorkom.

2. Beklee 'n bakplaat met bakpapier en versprei die samestelling eweredig. Sit in die warm oond en laat staan ​​vir 30 minute. As dit verwyder word, rol dit so warm as moontlik om 'n rol aan te neem en bedek dit met 'n kombuishanddoek.

3. Meng die pruimkonfyt apart met die gemaalde okkerneute, die sap en die skil van 'n suurlemoen totdat 'n taamlik dik room verkry word.

4. Nadat die rol afgekoel het, rol dit uit papier en vul dit met die voorbereide room. Laat 'n uur lank afkoel en sny in dun skywe. Vir 'n mooi voorkoms kan jy dit in sjokolade of konfyt aantrek en gemaalde okkerneute bo -oor strooi.


Gevulde gans

As daar 'n gerug in die dorp is dat die hoender in die handel nie gesond is nie, probeer dan iets anders! Hoe om 'n gevulde gans voor te berei:

1. Die voël word baie goed skoongemaak, moontlik op die stoofvlam verbrand en gedroog.

2. Berei die vulsel voor deur fyngekapte uie te meng met lewerblokkies, maalvleis en broodkrummels. Die mengsel word met melk bevochtig, gemeng en die smaak van sout en peper pas by. Vul die gans en werk vas met 'n voedseldraad.

3. Smeer die bakplaat met 'n bietjie botter, plaas die gans, smeer met die res van die gesmelte botter en voeg die gekapte wortels en preie by. Sit dit 'n uur in die oond, gooi dan die wyn en laat nog 'n uur bak, sprinkel gereeld met sous uit die skinkbord.

4. 20 minute voor die einde, verwyder die voël, sny in die & # 8222V & # 8221 bors, strooi sous uit die pan en sit terug in die oond tot mooi bruin.


Rol gevul met preie - Resepte

Hallo, gee my asseblief die afmetings van die skinkbord waarin u die tafelblad gebak het?

Ek vra om verskoning, ek was nie versigtig hierbo nie. Ek het gesien dat jy ook die grootte van die skinkbord waarin jy gewoonlik bak, plaas.

Hallo. Ek het dit ook probeer maak, en toe ek dit gebak het, was al die deeg wat opgestaan ​​het glad nie eenvormig nie (dit lyk soos die Karpate -berge my vel :))). wat het ek verkeerd gedoen

Ek kan nie uitvind hoekom nie, het jy op een of ander manier bakpoeier gesit? Of het jy geklitste eiers gesit?
Ek maak hierdie broodjie gereeld met verskillende vulsels, maar ek het nooit toevallig geswel as dit gebak is nie.

En myne is net soos die Karpaten en ek het die resep presies gevolg!

Ek kan dieselfde antwoord gee as in die vorige opmerking; ek het hierdie tafel baie keer gemaak; dit het nooit met my gebeur nie, ek kan nie uitvind hoekom dit met jou gebeur het nie. Dit kan gebeur as u bakpoeier gooi, of as u eiers klits voordat u dit in die samestelling plaas.
Hier is nog 'n weergawe met dieselfde tafelblad: http://www.caietulcuretete.com/2010/03/rulada-cu-ciuperci.html

en myne swel hard en kraak

En myne was ongelyk. (hang waarskynlik af van die oond

En myne het stamperig geword. Daarbenewens is daar te veel roomkaas en gee uit. So iets kan ek op my bord sit. Jammer die bestanddele, want die rol is in die algemeen duur.

Die volgende keer as ek die rol van plek tot plek probeer prik, mag dit nie swel as dit gebak word nie.

My deeg is gemaak soos die Karpaten! Ek het nie bakpoeier gesit nie, ek sit net wat in die resep staan, maar die deeg word langer, waarskynlik omdat dit nie koeksoda het nie, dit het nie ruimte om langer te word nie en dan bars dit en gaan op, ek kan nie so iets bedien nie, baie geld word weggegooi :(


bestanddele:

3 eiers
3 eetlepels suiker
3 eetlepels gerasperde meel
geglasuurde vrugte (slagroom)

Vir die vulsel:
100 g botter
150 g suiker
3 eetlepels vol kakao
1 eetlepel rom
vanielje suiker

Metode van voorbereiding:

Vryf die eiergele met die suiker totdat dit soos 'n eenvormige room word. Klits die eierwitte en meng liggies met die meel. Smeer 'n reghoekige skinkbord goed met botter of olie en versprei die samestelling in 'n dikte van 1 cm. Bak vir 15 minute op hoë hitte.

Sprinkel na die bak 'n dun lagie meel bo -oor, draai dit met die gesig na onder op die deegtafel en laat afkoel.

Vir die room: Vryf die botter baie goed met 'n houtlepel, voeg 'n bietjie suiker by en meng sterk. Voeg dan die vanillesuiker en kakao by die room totdat dit die eenvormige kleur van die sjokolade verkry.

Smeer die hele oppervlak met sjokoladeroom en rol dan. Smeer die bokant met dieselfde room. Garneer met geglasuurde vrugte of slagroom. Sjokolade rol sal jou aanwys as die beste huisvrou! Moordenaar, u sal ook die resep probeer sjokolade rol wat ek jou voorgestel het?


Video: WanteD! WanteD! roll highlits#2 (Desember 2021).