Tradisionele resepte

België op soek na UNESCO -erfenisstatus vir friet en mayo

België op soek na UNESCO -erfenisstatus vir friet en mayo

Ondanks 'n voortdurende geskil met Frankryk oor die oorsprong van die voedsel

istockphoto.com

'N Belgiese mayo -onderneming wil hê dat pommes frites tot 'n kulturele skat verklaar word.

Die pizzaiuoli ("Pizza-makers") van Napels, Italië, het in Desember UNESCO-erfenisstatus verwerf vir hul deeg-kronkelende kuns, en nou hoop 'n ander Europese land om 'n kenmerkende kos op die organisasie se lys van ontasbare kultuurskatte te plaas. In 'n petisie in België word tans die friet en mayonnaise van die land benoem, wat gewoonlik in 'n papierkegel bedien word en met 'n klein vurk geëet word.

Die Belgiese mayo -handelsmerk Natura het die versoekskrif geloods. 'Dit is soos die Wêreldbeker van smaak', het Arthus de Bousies, besturende direkteur van Natura, aan Munchies gesê. 'Ons kom uit 'n klein land, maar dit gaan baie goed met ons stakers' friet en mayo '. Ons is gereed om die hele pad te gaan. ”

België het reeds verskeie plekke op die UNESCO se lys van immateriële kulturele erfenis behaal - wat meer as 400 elemente bevat - insluitend vir die bierkultuur. Almal het 'n bietjie hartige peuselhappie nodig om 'n beker tripel of gueuze op te neem, so hoekom voeg jy nie frites by die mengsel nie?

Ondanks die naam wat ons hulle in die VSA gee, beweer beide België en Frankryk dat hulle die gebraaide pitte het. Volgens Culture Trip het Amerikaanse soldate kennis gemaak met die vingerhappies in België, maar omdat hulle geglo het dat hulle in Frankryk gestasioneer is, noem die troepe hulle 'friet' - hoewel selfs hierdie verduideliking vir die naam betwis word.

Daar bestaan ​​al jare 'n onenigheid tussen Frankryk en België oor die ware oorsprong van die kos, terwyl ander selfs glo dat patat in Spanje bekendgestel is. Alhoewel McDonald's die ware MVP is ten opsigte van braaiverkope, is daar nog talle ander plekke waar u perfekte aartappels kan vind. Hoop jy is honger! Gryp jou mayo (of meer waarskynlik ketchup aan hierdie kant van die Atlantiese Oseaan) en geniet die 50 beste patat in Amerika.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat is en nog steeds gepraat word en dit ook die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het en dit bloot Frans genoem het patat. Dit word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kombuis .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry Week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëltjies of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België aanwesig. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat is en nog steeds gepraat word en dit ook die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het en dit bloot Frans genoem het patat. Dit word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kombuis .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëltjies of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België aanwesig. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat en nog steeds gepraat is en die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het, en dit bloot Frans genoem het patat. Hulle word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kombuis .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëls of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België beskikbaar. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat en nog steeds gepraat is en die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het, en dit bloot Frans genoem het patat. Hulle word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kookkuns in die land .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëls of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België beskikbaar. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat en nog steeds gepraat is en die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het, en dit bloot Frans genoem het patat. Dit word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kookkuns in die land .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëltjies of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België aanwesig. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat en nog steeds gepraat is en die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het, en dit bloot Frans genoem het patat. Dit word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kombuis .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlik moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëls of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België beskikbaar. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. Teen die einde van die Eerste Wêreldoorlog het dienspligtiges uit die VSA in België aangekom en die eerste keer kennis gemaak met frites wat nou 'n noodsaaklike deel van die gastronomiese en kulturele erfenis van die klein Europese land is.

Sommige mense meen dat aangesien die Franse taal in baie dele van België, veral in Wallonië, nog steeds wyd gepraat en nog steeds gepraat is en die amptelike taal van die Belgiese leër was, hierdie Amerikaners die resep vir die gebraaide lekkerny teruggebring het, en dit bloot Frans genoem het patat. Dit word nou in elke McDonalds en ander Amerikaanse kitskoskettings in alle uithoeke van die wêreld aangetref, met verskillende maniere om te braai en verskillende souse om van te kies.

'N Ander moontlike rede is dat daar 'n voortdurende internasionale Franse gastronomiese hegemonie was, veral gedurende die vroeë 1900's, waarmee die Belgiese kookkuns geassosieer is, indien nie aangepas nie, vanweë die gebrek aan begrip of identiteit van die plaaslike kombuis .

Belge het hul oë op die patat

Daar is nog steeds 'n geskil tussen Belge en die Franse oor wie hierdie handmatige snack tereg besit, gegewe die taamlike moeilike geskiedenis en tydsberekening van die Belgiese besetting deur sy bure. Die Vlaamse Belge het onlangs 'n veldtog uitgevoer om die nasionale snack van die land 'n UNESCO -wêrelderfenisstatus te gee, en terselfdertyd die eienaarskap van hierdie gunsteling wintermunchies te gee.

Pommes is meer as net friet vir Belge, veral nou. Voor hierdie week se Fry-week het die Frans- en Duitssprekende gemeenskappe in België by hul Nederlandstalige eweknieë aangesluit om die land te help om UNESCO en universele erkenning van sy frituur kultuur.

Ook, friteriesof stalletjies waar jy frietjies in keëls of skinkborde met verskillende souse (bearnaise, kerrie, ketchup, mayonnaise, tartaar, ens.) kan koop, is oral in België beskikbaar. Hulle kulturele, sosiale en ekonomiese waarde vir die land is van onskatbare waarde, met byna 5 000 oplewing friteries in België.


Hoe Frans is Franse frietjies?

Pommes maak ons ​​boaan die lys van smullekker drange, veral vir die koue maande wat voorlê. Maar hoe Frans is frietjies?

Dit is Fry Week in België! Hier is die heerlike, of nie so heerlike nie, verhaal agter Europa se gunsteling wintermunchies.

In die begin…

Ten spyte van sy naam word die patat eintlik Belgies genoem, plaaslik na verwys as frites (Frans) of vry (Nederlands). Aartappels op die Franse manier bedien ”, soos die voormalige president van die Verenigde State, Thomas Jefferson dit eens gestel het, word nou oral in die wêreld as 'n basiese bykos of snack gevind, wat 'n byna globale braaikultuur skep.

Die Belgiese oorsprong van Franse friet dateer in die volksmond dateer uit die 1600's toe België deel was van die Spaanse Nederland, in die Maasvallei in die Franssprekende streek, Wallonië. Mense uit Namur, Andenne, Dinant en Huy op daardie tydstip is in ou manuskripte na diepbraai-aartappels vertel, wat die basiese konsep is om patat te maak.

Gedurende strawwe winters kon die armer inwoners van die Maasvallei wat gewoond was om klein vissies te eet, nie by die Maasrivier kon hengel nie weens die bevrore water. Om honger te voorkom, braai hulle eerder aartappels en sny dit selfs in die vorm van klein vissies.

Maar die probleem is, volgens sommige historiese dokumente, die aartappel of plaaslik genoem patate of pomme de terre, het eers in die vroeë 1700's in België aangekom, wat die algemene eis weerspreek. Aartappels self kom uit Suid -Amerika en is eers in die 1500's aan Europa bekend gestel toe die Spaanse veroweraars na die ryk kontinent gekom het.

Wie het die eerste keer die 'misleidende' term 'patat' geskep? Waarom dit Frans en nie Belgiese friet noem nie?

Die Amerikaners, die happie se nommer een -aanhangers. By the end of the First World War, servicemen from the U.S. arrived in Belgium and were first introduced to frites which is now an essential part of the small European country’s gastronomical and cultural heritage.

Some people believe that since the French language was and is still widely spoken in many parts of Belgium, especially in Wallonia, and was also the official language of the Belgian Army, these Americans brought back the recipe for the fried delicacy, simply calling it French fries. They are now found in every McDonalds and other American fast food chains in all corners of the globe, with different ways of frying and different sauces to choose from.

Another possible reason is that there was an ongoing international “French gastronomic hegemony”, especially during the early 1900s, which Belgian cuisine had been associated with, if not had adapted, due to the lack of understanding or identity of the country’s local cuisines.

Belgians have their eyes on the fries

There is still an ongoing dispute between Belgians and the French as to who rightfully owns this signature snack, given the rather tricky history and timelines of Belgian occupation by its neighbours. There has been a recent campaign by the Flemish Belgians to give the country’s national snack a UNESCO World Heritage status, and at the same time give Belgium ownership of this favourite winter munchies.

French fries are more than just fries for Belgians, especially now. Before this week’s Fry Week, the French and German-speaking communities in Belgium joined their Dutch-speaking counterparts in helping the country gain UNESCO and universal recognition of its frituur culture.

Ook, friteries, or stalls where you could buy French fries in cones or trays with different sauces (béarnaise, curry, ketchup, mayonnaise, tartar, etc.), are omnipresent across Belgium. Their cultural, social and economic value to the country is priceless, with almost 5,000 booming friteries in Belgium.


How French are French Fries?

French fries make our top of the list of mouth-watering cravings, especially for the cold months ahead. But how French are French fries?

It is Fry Week in Belgium! Here is the scrumptious, or not so scrumptious, story behind Europe’s favourite winter munchies.

In the beginning…

Despite its name, the French fries is actually often claimed as Belgian, locally referred to as frites (French) or frieten (Dutch). “Potatoes served in the French manner”, as former United States President Thomas Jefferson once put it, are now found everywhere around the world as a staple side dish or snack, creating a nearly global fry culture.

The popularly claimed Belgian origin of French fries dates back to the 1600s when Belgium was part of the Spanish Netherlands, in the Meuse Valley located in the French-speaking region, Wallonia. People from Namur, Andenne, Dinant, and Huy at that time were recounted in old manuscripts to deep-fry potatoes, which is the basic concept of making fries.

During harsh winters, the poorer inhabitants of the Meuse Valley who have been used to eating small fish were unable to go fishing by the Meuse River due to the frozen waters. To avoid starvation, they would instead fry potatoes, and would even cut them in the shape of small fish.

But the problem is, according to some historical documents, the potato or locally called patate of pomme de terre, did not arrive in Belgium until the early 1700s, contradicting the popular claim. Potatoes themselves came from South America and was first introduced to Europe in the 1500s when the Spanish conquistadors came to the rich continent.

Who first coined the ‘misleading’ term “French fries”? Why call it French and not Belgian fries?

The Americans, the snack’s number one fans. By the end of the First World War, servicemen from the U.S. arrived in Belgium and were first introduced to frites which is now an essential part of the small European country’s gastronomical and cultural heritage.

Some people believe that since the French language was and is still widely spoken in many parts of Belgium, especially in Wallonia, and was also the official language of the Belgian Army, these Americans brought back the recipe for the fried delicacy, simply calling it French fries. They are now found in every McDonalds and other American fast food chains in all corners of the globe, with different ways of frying and different sauces to choose from.

Another possible reason is that there was an ongoing international “French gastronomic hegemony”, especially during the early 1900s, which Belgian cuisine had been associated with, if not had adapted, due to the lack of understanding or identity of the country’s local cuisines.

Belgians have their eyes on the fries

There is still an ongoing dispute between Belgians and the French as to who rightfully owns this signature snack, given the rather tricky history and timelines of Belgian occupation by its neighbours. There has been a recent campaign by the Flemish Belgians to give the country’s national snack a UNESCO World Heritage status, and at the same time give Belgium ownership of this favourite winter munchies.

French fries are more than just fries for Belgians, especially now. Before this week’s Fry Week, the French and German-speaking communities in Belgium joined their Dutch-speaking counterparts in helping the country gain UNESCO and universal recognition of its frituur culture.

Ook, friteries, or stalls where you could buy French fries in cones or trays with different sauces (béarnaise, curry, ketchup, mayonnaise, tartar, etc.), are omnipresent across Belgium. Their cultural, social and economic value to the country is priceless, with almost 5,000 booming friteries in Belgium.


How French are French Fries?

French fries make our top of the list of mouth-watering cravings, especially for the cold months ahead. But how French are French fries?

It is Fry Week in Belgium! Here is the scrumptious, or not so scrumptious, story behind Europe’s favourite winter munchies.

In the beginning…

Despite its name, the French fries is actually often claimed as Belgian, locally referred to as frites (French) or frieten (Dutch). “Potatoes served in the French manner”, as former United States President Thomas Jefferson once put it, are now found everywhere around the world as a staple side dish or snack, creating a nearly global fry culture.

The popularly claimed Belgian origin of French fries dates back to the 1600s when Belgium was part of the Spanish Netherlands, in the Meuse Valley located in the French-speaking region, Wallonia. People from Namur, Andenne, Dinant, and Huy at that time were recounted in old manuscripts to deep-fry potatoes, which is the basic concept of making fries.

During harsh winters, the poorer inhabitants of the Meuse Valley who have been used to eating small fish were unable to go fishing by the Meuse River due to the frozen waters. To avoid starvation, they would instead fry potatoes, and would even cut them in the shape of small fish.

But the problem is, according to some historical documents, the potato or locally called patate of pomme de terre, did not arrive in Belgium until the early 1700s, contradicting the popular claim. Potatoes themselves came from South America and was first introduced to Europe in the 1500s when the Spanish conquistadors came to the rich continent.

Who first coined the ‘misleading’ term “French fries”? Why call it French and not Belgian fries?

The Americans, the snack’s number one fans. By the end of the First World War, servicemen from the U.S. arrived in Belgium and were first introduced to frites which is now an essential part of the small European country’s gastronomical and cultural heritage.

Some people believe that since the French language was and is still widely spoken in many parts of Belgium, especially in Wallonia, and was also the official language of the Belgian Army, these Americans brought back the recipe for the fried delicacy, simply calling it French fries. They are now found in every McDonalds and other American fast food chains in all corners of the globe, with different ways of frying and different sauces to choose from.

Another possible reason is that there was an ongoing international “French gastronomic hegemony”, especially during the early 1900s, which Belgian cuisine had been associated with, if not had adapted, due to the lack of understanding or identity of the country’s local cuisines.

Belgians have their eyes on the fries

There is still an ongoing dispute between Belgians and the French as to who rightfully owns this signature snack, given the rather tricky history and timelines of Belgian occupation by its neighbours. There has been a recent campaign by the Flemish Belgians to give the country’s national snack a UNESCO World Heritage status, and at the same time give Belgium ownership of this favourite winter munchies.

French fries are more than just fries for Belgians, especially now. Before this week’s Fry Week, the French and German-speaking communities in Belgium joined their Dutch-speaking counterparts in helping the country gain UNESCO and universal recognition of its frituur culture.

Ook, friteries, or stalls where you could buy French fries in cones or trays with different sauces (béarnaise, curry, ketchup, mayonnaise, tartar, etc.), are omnipresent across Belgium. Their cultural, social and economic value to the country is priceless, with almost 5,000 booming friteries in Belgium.