Tradisionele resepte

Die FDA hervorm die wet op voedselveiligheid

Die FDA hervorm die wet op voedselveiligheid

Na onlangse besmettingskwessies, het die FDA nuwe wette voorgestel om ingevoerde voedsel veiliger vir Amerikaners te maak

Na 'n seisoen van besmette slaai setperke en vergiftigde granate, het die Food and Drug Administration (FDA) uiteindelik aangekondig a konkrete plan om die voedselveiligheidstelsel te moderniseer.

Nadat 400 berigte van hepatitis A -infeksie van regoor die land gekoppel was aan ingevoerde granaatpitte uit Turkye, het die FDA besef dat dit tyd is om 'n verandering aan te bring.

Nadat president Obama die tweeparty afgeteken het Wet op die modernisering van voedselveiligheid (FSMA), het die FDA twee reëls voorgestel om te verseker dat ingevoerde voedsel aan dieselfde veiligheidstandaarde voldoen as voedsel wat in die VSA vervaardig word

Die nuwe FSMA -benadering fokus op voorkomende aksie eerder as om daarop te reageer op krisisse en die herstel van die skade. Die FDA hoop om hierdie verskuiwing te maak deur veiligheidskontroles deur die hele voorsieningsketting in die land van herkoms van die voedsel te vereis.

Die granaatvoorval daag egter die geloofwaardigheid van hierdie 'nuwe en verbeterde' voedselveiligheidstelsel uit, omdat die ondernemings wat die besmette sade ingevoer het, reeds beweer het dat hulle die nodige voorkomende stappe doen om die gevare van voedselveiligheid te verminder. Costco en Townsend Farms, die hoofverspreiders van die besmette granate, kontroleer gereeld hul verskaffers deur kundiges van buite, volgens 'n internasionale veiligheidskode.

Dit bewys dus dat selfs 'n goed gestruktureerde voedselveiligheidstelsel nie onfeilbaar is nie. Ten minste hoop die FDA dat hierdie nuwe reëls ondernemings voedselveiligheid baie ernstiger sal neem.

In elk geval, moet hierdie besef mense oortuig eet plaaslik soveel as moontlik om die risiko van besmetting wat met ingevoerde voedsel verband hou, te verminder.


China hervorm die regulasies vir etikettering van voedselvoeding

Op 31 Augustus 2020 publiseer die Chinese National Health Commission (NHC) die wysigings van die verpligte etiketteringsstandaard vir voedselvoeding - GB28050 -xxxx vir openbare kommentaar, teen 20 Oktober 2020. [1] Hierdie wysigings spreek nie net verskillende kwessies aan wat ontstaan ​​het uit die implementering van die huidige GB28050 [2] wat in 2011 aangeneem is nie, maar help ook om Beijing se langtermyn te bevorder Gesonde China 2030 beleid. [3] NHC het 'n reeks veranderinge in voedingsetikette voorgestel om die bewustheid van voedselvoeding onder Chinese verbruikers te verhoog en om meer leiding te gee aan die voedselbedryf om 'n 'gesonder China' te bevorder en te bou. Hierdie artikel beklemtoon twee sleutelareas, m.a.w.Voedingsetikette aan die voorkant van die verpakking (FOP) en voedingsinligting.

Voedingsetikette aan die voorkant van die verpakking (FOP)

FOP -voedingsetikette was op die wetgewende agenda van baie voedselowerhede regoor die wêreld. Nou stel China vir die eerste keer die konsep FOP-voedingsetikette bekend in die hersiene standaard vir voedingsetikette, GB28050-xxxx. Dit moedig die bedryf aan om aanvullende voedingsinligting op die voorkant van die verpakking te verskaf om die begrip van verbruikers te vergemaklik. Dit bied ook buigsaamheid vir ondernemings om FOP -voedingsetikette behoorlik te ontwerp om die verbruikers te help om 'n gebalanseerde dieet te bereik en die verbruik van vet, suiker en sout te verminder. Die etiket kan byvoorbeeld die prentjie van die China Food Food Pagoda vir Chinese inwoners bevat [4], wat die aanbevole deel van die verskillende voedselgroepe in die dieet bevat, bv., groente, sout, suiwel, pluimveevleis, water, eiers, ens.

Voedingsetikettering is verpligtend vir voorafverpakte voedsel in China (tensy 'n vrystelling van toepassing is), maar volgens die voorgestelde voedingsetiketteringsstandaard is FOP -voedingsetikettering vrywillig. Sommige internasionale handelsmerke het gekies om FOP -voedingsetikette te verskaf vir voedsel wat in China verkoop word. Ons verwag dat hierdie neiging sal voortduur.

Vrywillige porsiegroottes word nou deur NHC vasgestel in die hersiene standaard met gedetailleerde leiding oor hoe om die porsiegrootte vir 'n spesifieke voedsel te bepaal. Bedrywe wat in die Chinese mark verkoop, moet dus let op die plaaslike porsiegrootte by die ontwikkeling van voedingsetikette, insluitend die FOP -voedingsetiket.

Energieverklaring en ander voedingstowwe

Ingevolge die konsepstandaard vir voedingsetikette moet 'n voedingsinligtingspaneel in China die volgende verklaar:

Versadigde vet en suikers is veral die nuwe voedingstowwe wat onderworpe is aan verpligte verklaring. Die etiket van die voedingsinligting is nodig om te voldoen aan die vereistes in GB28050, insluitend die berekening van voedingstowwe, uitdrukkingseenhede en afrondingsreëls van die voedingsinhoud. NHC het dienooreenkomstig 'n paar wysigings aan die vereistes in die konsepstandaard aangebring, waarvan sommige gunstig vir die industrie blyk te wees, maar ander vir sekere kosse kan uitdagend wees. NHC verplig byvoorbeeld 'n "nul" -verklaring in voedingsetikette wanneer die voedingsinhoud die ooreenstemmende drempel bereik. [5] Dit is gewoonlik nie die benadering wat ander jurisdiksies volg nie; die wet gee die industrie die opsie om te besluit of die spesifieke inhoud van die voedingstof verklaar word of 'nul' verkies word.

NHC stel ook ander hersienings voor, soos vrystellings vir voedingsetikette (bv. alkoholiese drank wat ≤ 0,5% etanol en & lt 0,5% suiker bevat) en voedingsaansprake (bv. nuwe eise word toegelaat vir α-linoleensuur, vitamien K, biotien, cholien en selenium). Dit is ook opmerklik dat sommige eise verwyder is weens onvoldoende wetenskaplike ondersteuning, bv. foliensuur help die normale ontwikkeling van die fetus.

U moet die teks van die hersiene standaard noukeurig beoordeel en die tydsraamwerk vir openbare konsultasie wat deur China aangebied word, gebruik om kommentaar of voorstelle in te dien. As u meer inligting oor China se standaard vir voedingsetikette benodig, moet u asseblief kontak David Ettinger ([email protected]), Jenny Xin Li ([email protected]) of u bestaande kontakpersoon by Keller en Heckman LLP.

[5] As die proteïenvlak in 'n voedsel byvoorbeeld 0,49g per 100g is wat "≤0,5g per 100g" is- die nuldrempel vir proteïene in die konsepstandaard, dan moet "0,0" verklaar word vir proteïene in die voeding inligtingspaneel in plaas van "0.5g per 100g."


Regstreekse opdaterings

"Hierdie optrede om voedselveiligheid te ondersoek, toon ons vasbeslotenheid, en ons moet alles in ons vermoë doen om ons vorige werk verder te konsolideer," het Li Changjiang, die hoof van die Algemene Administrasie vir Kwaliteitstoezig, Inspection & Quarantine gesê, volgens 'n verklaring wat op 'n regering gepubliseer is Webwerf. "Ons sal deur die hele land inspeksies doen om ons lewensstandaard te beskerm."

In 'n aparte aankondiging Maandag het die Ministerie van Landbou gesê dat dit die registrasie van 11 hoogs giftige plaagdoders herroep weens kommer oor voedselveiligheid.

In verskeie gevalle is die plaagdoders in China verbied, maar dit is in die land vervaardig en na ander lande uitgevoer. Regeringsreguleerders het gesê dat hulle bekommerd is dat die giftige plaagdoders terugkeer na die Chinese mark.

Die regering het ook hierdie week gesê dat inspekteurs wat by Chinese hawens werk sedert Julie meer as 1 000 ton vals produkte vernietig of herroep het.

China werk ook saam met Amerikaanse en Europese reguleerders om saam te werk oor die veiligheid van produkte en om nuwe metodes in te stel om skadelike produkte op te spoor.

Die regering noem dit 'n 'spesiale stryd' om die Made in China -etiket te red.

Die probleme het vroeër vanjaar begin nadat Amerikaanse vervaardigers van troeteldiervoedsel miljoene ton troeteldiervoedselbestanddele herroep het, bedek met industriële chemikalieë wat uit China ingevoer is. Later het die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie die invoer van sommige Chinese seekos, insluitend garnale en paling, geblokkeer weens herhalende probleme met onwettige chemiese residue, insluitend kankerverwekkende stowwe.

Toe begin reguleerders en veiligheidsinspekteurs regoor die wêreld giftige tandepasta uit China en speelgoed bedek met loodverf, wat skadelik kan wees as dit deur klein kinders ingeneem word, wat tot wêreldwye herinnerings kan lei.

Die krisis het gelei tot wêreldwye oproepe tot verskerpte regulering van voedselsekerheid en speelgoedveiligheid, en het gelei tot 'n terugslag teen die beeld van Made in China en 'n oproep van die Amerikaanse kongres om 'n verbod op sekere Chinese invoer.

Handelsstatistieke toon egter dat Chinese uitvoere na die res van die wêreld op enkele uitsonderings bly styg, selfs die uitvoer van speelgoed, seekos en landbouprodukte.


Die VSA verbeter strategieë vir voedselveiligheid

Twee planne is Dinsdag bekend gemaak, een om besmetting in die binnelandse voedselketting te voorkom, en een om die veiligheid van ingevoerde voedsel te verseker. Voedselbeskermingsplan Die voedselbeskermingsplan van die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) bestaan ​​uit drie kernelemente: voorkoming, ingryping en reaksie. Dit bevorder groter korporatiewe verantwoordelikheid, groter samewerking en kommunikasie met belanghebbendes en 'n breë risiko-gebaseerde benadering tot voedselbeskerming. Ingevolge die plan sal die FDA ook bykomende voorkomende beheermaatreëls vir voedsel met 'n hoë risiko kan uitreik, derde partye vir vrywillige voedselinspeksies kan akkrediteer, toegang tot voedselrekords tydens noodgevalle kan verhoog en 'n verpligte herroeping kan uitreik as vrywillige herroepings nie effektief is nie. "FDA moet tred hou met hierdie transformasie, sodat die veiligheid van die voedselvoorsiening in die land ongeëwenaard bly. Die voedselbeskermingsplan vereis effektiewe optrede voordat 'n uitbraak plaasvind,"Sê Andrew von Eschenbach, kommissaris van die FDA, op 'n perskonferensie in Washington, DC, waar hy die plan voorlê. Die voedselbeskermingsplan is ontwikkel in reaksie op 'n versoek in Mei vanjaar deur die sekretaris van gesondheid en menslike dienste en die kommissaris van voedsel en medisyne vir 'n nuwe omvattende strategie om die veiligheid van voedselprodukte wat deur die FDA gereguleer word, te maksimeer. Voer veiligheidsaksieplan in Op dieselfde dag het die Bush Administration's Import Safety Working Group 'n aksieplan uitgereik om die binnelandse voedselveiligheidstrategie aan te vul. Die aksieplan vir invoerveiligheid bevat kort- en langtermynaanbevelings om die veiligheid van die toenemende hoeveelheid invoer na die Verenigde State te verhoog. Onder die maatreëls wat deur die plan uiteengesit word, is die daarstelling van 'n sterker sertifiseringsproses in uitvoerlande, 'n groter teenwoordigheid in die buiteland in die VSA en sterker boetes vir diegene wat verantwoordelik is vir die verkoop van onveilige produkte. "Ons het jare lank staatgemaak op 'n strategie wat gebaseer is op die identifisering van onveilige produkte aan die grens. Die probleem is dat die toenemende hoeveelheid produkte wat ons land binnekom, hierdie benadering steeds onbetroubaar maak,"Het president Bush Dinsdag gesê."Die werkgroep het aanbeveel dat ons 'n slimmer en meer effektiewe benadering volg wat fokus op voorkoming - die bou van veiligheid in produkte vanaf die begin van die verskaffingsketting. Onder hierdie benadering fokus ons daarop om te keer dat gevaarlike produkte ons grens bereik in die eerste plek - byvoorbeeld deur te verseker dat voedsel en verbruikersprodukte aan ons veiligheidsstandaarde voldoen voordat hulle hul tuislande verlaat. "Die nuwe voedselveiligheidsplanne het die ondersteuning van die voedselindustrie van die land ontvang, en die handelsliggaam Grocery Manufacturers Association (GMA) het gesê dat dit ook "omhels"FDA se voorstel van verpligte herroepings. Klik hier vir toegang tot die voedselbeskermingsplan. Klik hier om toegang tot die aksieplan vir invoerveiligheid te kry.


Regstreekse opdaterings

Ondanks die tekortkominge met die FDA -databasis van invoerweier, maak die beskikbare inligting duidelik dat kwaliteitsprobleme tot buite China strek, waar amptenare onlangs toegegee het dat byna 20 persent van die land se produkte ondergeskik is of besmet is.

Kritici meen dat die FDA die afgelope dekade nie verander het om die invloed te hanteer nie, aangesien handelsooreenkomste grense oopgemaak het vir produkte van oor die hele wêreld.

Die Verenigde State het verlede jaar $ 1,86 biljoen in goedere ingevoer, vergeleke met $ 1,14 triljoen in 2001, 'n toename van 63 persent, volgens die rekords van die departement van handel.

'N FDA -plan om die manier waarop dit invoer inspekteer, die invoerstrategiese plan genoem, op te knap, is in 2003 voltooi, maar weens die begrotingsbeperkings is dit opgehef, het verskeie voormalige FDA -amptenare gesê. Die plan sou meer daarop gefokus wees om moontlike risiko's in die voedselvoorraad te vind deur gebruik te maak van groot hoeveelhede inligting - van inspekteurs en vervaardigers tot buitelandse regerings en verbruikers - om probleme in te voer.

"Dit het basies diep in die wiele gery," sê William Hubbard, 'n voormalige mede-kommissaris van die FDA wat in 2005 bedank het en nou deel is van 'n koalisie wat pleit vir meer finansiering vir die agentskap. 'Daar was geen dekking nie, aangesien invoer toegeneem het,' het hy gesê.

Hy het opgemerk dat die aantal invoerbesendings die afgelope 15 jaar aansienlik toegeneem het, en gesê: 'Dit is 'n enorme toename en hulle het mense verloor. Hierdie ouens gaan oorlog toe sonder genoeg troepe. Hulle het nie eens gewere nie. & Quot

Nancy Childs, 'n professor in voedselbemarking aan die St. Joseph -universiteit in Philadelphia, het gesê dat die kwaliteitsprobleme 'n onvermydelike gevolg is van maatskappye wat die goedkoopste produkte probeer.

'Solank ons ​​die heeltyd die laagste prys beywer en ons voorsieningsketting dryf, word u doeltreffender,' het sy gesê. "Maar op 'n sekere punt is daar geen doeltreffendheid meer nie en jy offer kwaliteit af."

Childs het bygevoeg dat lande wat die goedkoopste produkte produseer, dikwels min regulering en gebrekkige handhawing het.

Dr David Acheson, die FDA se assistent -kommissaris vir voedselbeskerming, was dit eens dat die agentskap se stelsel vir die hersiening van invoer verouderd is en moet verander word. Hy het gesê dat die FDA sy binnelandse voedselveiligheidstrategie moet hersien om meer op voorkoming te fokus eerder as om bloot op krisisse te reageer.

Volgens hom werk die agentskap tans aan 'n plan om te hersien hoe dit voedselveiligheid gemonitor het, beide vir huishoudelike voedsel en ingevoerde produkte, wat in die herfs vrygestel moet word. Die plan sal afhang van die FDA wat saamwerk met buitelandse regerings en Amerikaanse ondernemings om moontlike risiko's vir die voedselvoorraad te identifiseer voordat hulle hawens in die Verenigde State bereik.

"Dit is fundamenteel dat ons nie by die grens moet begin nie," het hy gesê.

Die FDA inspekteer buitelandse vervoer van voedsel, medisyne, skoonheidsmiddels, mediese toerusting, dieregeneesmiddels en sommige elektroniese toestelle.

Van Julie 2006 tot Junie vanjaar het die inspekteurs van die agentskap 2 723 versendings van al hierdie items uit China gestop, gevolg deur Indië, 2 620 Mexiko, 1 876 en die Dominikaanse Republiek, 887.

Maar China stuur meer produkte na die Verenigde State as enige van die lande, ten minste wat die dollarwaarde betref. In 2006 het China byvoorbeeld $ 288 miljard se goedere na die Verenigde State gestuur, vergeleke met $ 198 miljard uit Mexiko $ 22 miljard uit Indië en $ 5,3 miljard uit die Dominikaanse Republiek, volgens rekords.

Salmonella was die belangrikste rede waarom voedsel uit Indië verwerp is, en dit is gevind in produkte soos swartpeper, koljanderpoeier en garnale. "Filthy" was die belangrikste rede waarom voedsel uit Mexiko gestop is, en die verwerpings sluit stokkies, krapvleis en gedroogde chili in.

Produkte uit die Dominikaanse Republiek is meestal gestaak weens plaagdoders.


USDA Revamps School Nutrition Standards

In 'n poging om die vetsug van kinders wat die afgelope drie dekades vinnig gestyg het, te verlaag, verhoog die Obama -administrasie die lat oor skoolvoeding.

Met die hulp van presidentsvrou Michelle Obama het die Amerikaanse departement van landbou (USDA) Woensdag 'n nuwe stel regulasies vir skoolmaaltye onthul, wat die eerste opknapping van hierdie standaarde in meer as 15 jaar was.

En vir die eerste keer in 30 jaar brei die regering befondsing uit vir skole wat aan die voedingsvereistes voldoen.

Onder hierdie reëls bied kafeteria nou dubbel die hoeveelheid vrugte en groente, volgraanopsies verhoog en die hoeveelheid versadigde vet, transvet en natrium verminder. Volmelk is weg, vervang deur afgeroomde en 1 persent. Die porsiegroottes word gebaseer op die ouderdomsgroepe van kinders, sodat hulle nie te veel of te min kalorieë inneem nie.

As ons ons kinders skool toe stuur, het ons die reg om te verwag dat hulle nie die soort vetterige, souterige, soet kos eet wat ons van hulle probeer weghou as hulle tuis is nie, ’ 8221 het mev. Obama by 'n skoolgeleentheid gesê om die nuwe standaarde te bevorder. Ons het die reg om te verwag dat die kos wat hulle by die skool kry, dieselfde soort kos is as wat ons by ons eie kombuistafels wil bedien. ”

Die presidentsvrou en die landbousekretaris, Tom Vilsack, het Woensdag saam met byna 800 leerlinge by Parklawn Elementary School, net buite Washington, DC middagete geëet om die aandag op die nuwe reël te vestig. Die spyskaart wat gebruik is van die bekende sjef Rachael Ray se resepte, bevat kalkoentacos, bruinrys, volgraan platbrood, swartboonmieliesalsa, vars vrugte en melk.

Die veranderinge is bedoel om skoolkos in ooreenstemming te bring met die regering se mees onlangse dieetriglyne vir Amerikaners en uiteindelik om die vordering van die land se vetsugepidemie te vertraag.

Vandag is 1 uit 3 kinders oorgewig of vetsugtig, wat die risiko van hartsiektes, beroerte, diabetes en kanker verhoog volgens die Centers for Disease Control and Prevention. En vetsugtige kinders het 'n groter kans op vetsug in volwassenheid.

Dit is die finale standaarde wat die soort veranderinge aanbring wat ons in ons eie huise probeer aanbring, of u nou 'n ouer of grootouer is. Hulle maak verbeterings in dieet, sê Kevin Concannon, USDA se sekretaris vir voedsel, voeding en verbruikersdienste tydens 'n telekonferensie Woensdag.

En hierdie verbeterings is nie net daarop gemik om vetsug aan te spreek nie; dit kan ook help om ondervoede kinders die voedingstowwe te kry wat hulle nodig het, en die potensiaal hê om kinders se prestasie op skool te verbeter, omdat 'n meer gebalanseerde dieet kan lei tot beter akademiese prestasie .

Die wete dat ons kinders skool toe gaan en die voedsame kos kry wat hulle nodig het om akademies te kan eet, om hulself op 'n pad na sukses in die toekoms te stel, is iets wat elke kind verdien, ” het sjef Sam White gesê Kass tydens Woensdag se persoproep.

'N Jaar gelede het die USDA 'n konsepweergawe van hierdie riglyne gepubliseer. Gedurende 'n daaropvolgende kommentaarperiode het meer as 130,000 organisasies, belanghebbendes en individue die voorgestelde reël ingeweeg, wat gelei het tot verskeie belangrike veranderinge wat in die finale weergawe weerspieël word.

Een hiervan is 'n verlaging van die prys. Alhoewel die oorspronklike inisiatief ongeveer $ 6,8 miljard sou kos, sal die nuwe een $ 3,2 miljard nodig hê, of ongeveer die helfte soveel om te implementeer.

Vir skole wat bekommerd is dat die nuwe regulasies steeds te duur sal wees, het Concannon 'n paar voorstelle gegee.

Skole kan die [prys] -uitdagings die hoof bied deur die laer koste van voedselkeuses, deur gebruik te maak van gewilde, goedkoper spyskaarte en#8230 en deur beter aankope te gebruik.

Sommige skole, het hy gesê, werk saam om meer voordeel te trek uit die onderhandeling van kooppryse.

Hy het ook opgemerk dat die Kongres $ 50 miljoen aan USDA toegestaan ​​het om tegniese bystand en opvoeding aan personeel te verleen om hulle te help om hierdie veranderinge aan te neem en die manier waarop hulle maaltye voorberei en bedien, op te knap.

Bediening word ook hersien, sodat skole wat 4 of meer gesonde opsies in een middagete aanbied, die “Offer vs. Serve ” -stelsel sal gebruik. In plaas daarvan om 'n voorafgemaakte bord te ontvang, kan studente kies watter drie opsies hulle wil hê, en hoeveel hulle eet.

Die regering hoop dat dit studente meer entoesiasties sal maak oor hul kos en terselfdertyd minder afval sal bespaar.

Die metode van aanbod teenoor bedien het 'n beduidende invloed gehad op die verlaging van die beraamde koste van 'n maaltyd, ” verduidelik Concannon.

USDA meen dat hierdie nuwe program sal werk en binne skole se begrotings sal funksioneer, omdat dit reeds in meer as 2 000 skole getoets is onder die Healthy, Hunger Free Kids Act (HHFKA), waarvoor First Lady Michelle Obama hom beywer.

Ons sien skole regoor die land by duisende wat aan hierdie vereistes kan voldoen sonder enige ekstra geld, en hoewel daar beslis uitdagings voorlê, weet ons dat ons met oorgawe en vindingrykheid etes kan doen borde kinders wat teen 'n bekostigbare prys aan hierdie vereistes voldoen, het Kass gesê.

Die nuwe beleid het lof ontvang van verskillende sektore, insluitend verbruikersadvokate, opvoeders en mediese spesialiste.

Margot Wootan, direkteur van voedingsbeleid by die sentrum vir

Wetenskap in die openbare belang, 'n jarelange voorstander van hervorming van skoolvoedsel, noem die nuwe veranderinge die sterkste standaarde ooit en 'n groot stap in die regte rigting vir nasionale skoolmaaltye.

Soos alle direkteure vir kindervoeding, het ek uitgesien na die bekendstelling van die nuwe voedingsstandaarde in die National School Lunch and School Breakfast Programme, en Penny McConnell, direkteur van voedsel- en voedingsdienste by Fairfax County Public Schools, 'n distrik wat reeds veranderinge aangebring het om die voedingswaarde van sy voedsel te verbeter. As 'n geregistreerde dieetkundige ondersteun ek die nuwe standaarde en die weerspieëling daarvan in die huidige dieetriglyne vir Amerikaners. ”

Nancy Brown, uitvoerende hoof van die American Heart Association, het gesê: "Leer om op 'n vroeë ouderdom voedsame keuses te maak, is 'n belangrike les vir kinders in Amerika. Ons glo sterk dat hierdie nuwe standaarde vir skoolmaaltye die jeug van die land sal help om gesonde eetgewoontes te ontwikkel wat vetsug kan verlaag en verseker dat die volgende generasie lewens kan lei sonder hartsiektes en beroerte. ”

Die militêre gemeenskap het die lof ook geprys omdat dit kan lei tot meer jong volwassenes wat in aanmerking kom vir diens.

Obesitas is die belangrikste mediese rede waarom jong volwassenes nie by die weermag kan aansluit nie, met een uit elke vier wat te oorgewig is om aan te meld, en#8221 het gesê Jamie Barnett, 'n afgetrede agter -admiraal vir die vloot en lid van MISSION: READINESS, 'n organisasie wat is daarop gemik om die persentasie hoërskoolleerlinge wat geskik is vir militêre diens te verhoog.

Die afgetrede generaals en admirale van Sending: Gereedheid ondersteun sterk die verloop van die Wet op Gesonde, Hongervrye kinders en die aankondiging van vandag is 'n belangrike stap om kalorieë, vet en natrium in skoolmaaltye te verminder, sodat ons vetsugkrisis nie word nie 'n nasionale veiligheidskrisis. ”

Die enigste deel van die reël wat onmiddellik in werking tree, is die oorskakeling na laevetmelk. Die ander komponente word geleidelik in die komende drie jaar aangebring.

USDA het 'n voorbeeldmenu vrygestel wat illustreer hoe die skoolaanbod gedurende hierdie tyd sal ontwikkel.

In die komende maande sal USDA na verwagting 'n voorgestelde reël vrystel wat van toepassing sal wees op skoolvoedsel buite die kosblik, insluitend verkoopautomate en a la carte -reëls, en die reël sal na verwagting dieselfde voedingsriglyne volg.

Helena Bottemiller het verslagdoening en foto bygedra. Op die foto: presidentsvrou Michelle Obama wat middagete saam met studente by Parklawn Elementary School eet.


Voedselveiligheid

FDA oefen steeds sy regulerende gesag uit oor geneties gemanipuleerde diere ondanks die poging van die Trump -administrasie om regulasie aan die Amerikaanse departement van landbou oor te dra deur 'n memorandum van verstandhouding wat deur HHS en USDA -amptenare onderteken is, net 'n week voor die voormalige president Donald Trump sy amp verlaat het.

FDA onthul in 'n inspeksiekaart dat die agentskap in die beste geval waarskynlik slegs 27% van die 15,514 huishoudelike inspeksies wat hy hierdie jaar sal moet uitvoer, kan voltooi om in te haal van die toesighouding wat veroorsaak word deur die COVID- 19 pandemie.

Die Huis het Woensdag (14 April) 'n tweeledige wetsontwerp goedgekeur wat vereis dat voedselvervaardigers sesam as 'n allergeen op hul voedseletikette moet verklaar. Die wetsontwerp, wat die senaat in Maart goedgekeur het, gaan nou na die president se lessenaar.

FDA het Donderdag (8 April) 'n driefase-aksieplan aangekondig om blootstelling aan giftige elemente te verminder in voedsel wat gereeld deur babas en jong kinders geëet word.

Advokate in die aanvullingsbedryf sê dat die FDA sy toesig oor voedingsaanvullings verskerp het en voorspel dat toesig nog sterker sal word onder die Biden -administrasie, maar toonaangewende lobbyiste is optimisties dat die staatsvlak van die streng produksieketting wat deur Kalifornië gebruik word, nie op staatsvlak is nie versprei na ander state en kan selfs deur die howe in Kalifornië teruggeslaan word.

HHS het Dinsdag (30 Maart) verskeie FDA -voedselregulasies vasgestel wat dit in die 'afsienbare toekoms' sou wil bevorder, insluitend reëls wat die definisie van die bewering 'gesond' op voedseletikette sou opdateer, en die 'algemeen erken as veilige' benaming verwyder van gedeeltelik gehidrogeneerde olies, en werk die identiteitsstandaarde by vir lae- en vetvrye jogurt.

FDA -kykers is verdeeld oor hoe die nuut gemengde sekretaris van die HHS, Xavier Becerra, die stryd tussen FDA en die Amerikaanse departement van landbou sal aanspreek oor watter agentskap die gesag moet hê om geneties gemanipuleerde voedseldiere te reguleer.

Die voormalige FDA -kommissaris, Scott Gottlieb, meen dat die Kongres wetgewing moet opstel wat 'n raamwerk uiteensit waaronder cannabidiol in voedsel en voedingsaanvullings ingesluit kan word, aangesien FDA waarskynlik nie die regulasie vinnig genoeg kan afdwing om tred te hou met die groei in die bedryf nie.

Die Huis het stemme vertraag oor drie wetsontwerpe oor die prys van dwelms en voedselveiligheid wat oorspronklik vandeesweek beplan sou word, het 'n leier van die Demokratiese Leier gesê Binne gesondheidsbeleid.

Die Huis sal hierdie week drie wetsontwerpe oor dwelmpryse en voedselveiligheid oorweeg, waarvan twee daarop gemik is om mededinging te verhoog en dwelmpryse te verlaag deur die tipes nuwe medisyne wat vyf jaar eksklusiwiteit kan ontvang, nouer te definieer en deur meer opleiding in biologie en biosimilars.

'N Koalisie van gesondheids- en verbruikersvoorspraakorganisasies het Dinsdag (9 Maart) 'n klag teen HHS ingedien oor 'n reël van die Trump-era wat vereis dat die regulasies van die gesondheidsagentskap elke 10 jaar beoordeel word of outomaties geskrap word.

Die Sentrum vir Voedselveiligheid wil hê dat die Amerikaanse minister van landbou, Tom Vilsack, en die genomineerde sekretaris van die HHS, Xavier Becerra, 'n omstrede memorandum van verstandhouding onderteken het wat in die laaste dae van die Trump-administrasie onderteken is, wat die grootste deel van die regulerende gesag oor geneties gemodifiseerde diere oorgedra het van FDA na USDA.

Die kantoor van die Withuis vir Bestuur en Begroting het ses FDA -riglyne en reëls uit die hersiening geneem, 'n stap wat veroorsaak is deur die bevriesing van president Joe Biden op alle regulasies wat deur die Trump -administrasie uitgevaardig is en wat nog nie in werking getree het nie.

Die FDA-hoof, Stephen Hahn, het 'n 11-uur-ooreenkoms opgestel wat HHS aangegaan het met die Amerikaanse departement van landbou wat die FDA se regulering van biotegnologiese produkte vir diervoedsel na USDA verskuif, terwyl die uittredende hoof van die FDA belowe dat sy agentskap voortgaan om toesig te hou oor geneties gemodifiseerde diere wat vir menslike gebruik bestem is.

Wetsontwerpe oor twee partye wat algemene opdaterings oor die etikettering van geneesmiddels vereis, die beëindiging van die spel van sekere bepalings vir eksklusiwiteit vir weeskinders en 'n bygewerkte lys van groot allergene, is een van die tien gesondheidsorgmaatreëls wat Dinsdag (17 November) deur die Huis aangeneem is.

'N Voedselveiligheidsgroep sonder winsbejag is bekommerd oor die besluit van die FDA om self voort te gaan met die ontwikkeling van 'n algemene naam vir seekos wat op sel gebaseer is, kan lei tot 'n gunstiger mark vir die produkte as vir vleis en pluimvee op grond waarvan die FDA en die Die Amerikaanse departement van landbou ontwikkel gesamentlik algemene name.

Die FDA het Maandag (21 September) 'n reël voorgestel wat daarop gemik is om die naspeurbaarheid van voedsel te verbeter deur die opdrag te gee aan ondernemings wat voedsel op die agentskap se nuwe Voedselopsporingslys (FTL) vervaardig, verwerk of verpak, om rekords op te stel wat belangrike data -elemente bevat wat verband hou met kritieke opsporing gebeure

Vier sleutelgroepe in die voedingsaanvullingsbedryf steun hul steun agter 'n tweeledige huisrekening waarmee cannabidiol van hennep en enige ander hennep-afgeleide bestanddeel in voedingsaanvullings gebruik kan word.

Twee groot hennepbedryfsgroepe doen 'n beroep op die Withuis om toe te sien dat die FDA se langverwagte leiding oor die handhawing van cannabidiol handhaaf diskresie vir verbruikersprodukte wat CBD bevat.

FDA het Woensdag (29 Julie) aangekondig dat dit die aansoekkoste vir sy program vir voorskrifgebruikers in die boekjaar 2021 sal verlaag, maar dit verhoog die totale programgeld met ongeveer $ 11,000 oor die fiskale 2020 -vlakke, vir 'n totaal van ongeveer $ 336,000.


Verslag vra vir nuwe toesig oor voedselveiligheid

As 'n bydrae tot die koor wat 'n opknapping van die voedselveiligheidstelsel van die land wil doen, het 'n verslag wat Woensdag uitgereik is 'n beroep op die Obama -administrasie gedoen om iemand in beheer te stel van die beskerming van die voedselvoorsiening en 'n voedselveiligheidsadministrasie te stig.

Die voedselveiligheidstelsel het 'probleme', sê Jeffrey Levi, uitvoerende direkteur van Trust for America's Health, wat die verslag in samewerking met die Robert Wood Johnson -stigting bekend gemaak het.

Oproepe tot hervorming van die Food and Drug Administration het net harder geword sedert die salmonella -uitbraak wat verlede jaar verband gehou het met grondboontjiebotterprodukte. Vrywillige produkherinnerings word nog aangekondig dat die uitbraak byna 700 mense in 46 state siek gemaak het en moontlik nege sterftes veroorsaak het.

'Ons is te laat vir 'n opknapping,' sê Michelle Larkin, direkteur van die stigting se openbare gesondheidspan. 'Dit kos ons jaarliks ​​ongeveer $ 44 miljard aan mediese sorg en produktiwiteit verloor, so die inkomste is baie hoog.

Michael Taylor, 'n voormalige adjunk van die FDA en professor aan die George Washington University School of Public Health and Health Services, het gesê dat verouderde wette daarop fokus om eerder op probleme te reageer as om dit te voorkom, en dat die agentskap te min befonds word. Hy het ook gesê dat daar geen eenvormige stelsel is vir inspeksie, handhawing en kennis van die publiek oor gevare nie.

Die verslag vra dat die FDA se voedselprogramfinansiering in die volgende vyf jaar verdubbel, van $ 542 miljoen in die fiskale 2009.

Verskeie wetsontwerpe is in die kongres ingedien om die voedselveiligheidstelsel te hervorm, 'n verantwoordelikheid wat deur 15 agentskappe gedeel word, volgens Trust for America's Health. 'N Wetsontwerp wat deur Rosa DeLauro (D-Conn.) Ingedien is, vereis dat die FDA in twee agentskappe verdeel word-een vir voedsel en die ander vir medisyne en mediese toerusting.

'N Senaatwetsontwerp om die voedselveiligheidstelsel op te knap, word ondersteun deur lede van beide partye, waaronder die demokrate Richard J. Durbin van Illinois en Edward M. Kennedy van Massachusetts, en die Republikeine Richard M. Burr van Noord -Carolina en Saxby Chambliss van Georgia. Daar is ook ondersteuning vir hervorming van verbruikersgroepe en die industrie, waarna gereeld by die polisie staatgemaak word.

Volgens Levi het die land 'die kantelpunt bereik', en die politieke wil vir hervorming bestaan ​​nou. But some seeking reform are skeptical the issue will get attention this year.

Although creating a Food Safety Administration, under the Department of Health and Human Services, would require an act of Congress, other measures are less involved. For example, the administration could appoint an FDA official to oversee the food supply in the meantime, as the report recommends.

This month, President Obama nominated former New York City Health Commissioner Margaret Hamburg to head the FDA and announced the creation of a Food Safety Working Group, an interagency panel that would work to upgrade food safety laws -- some of which have not changed in a century.

The FDA regulates 80% of the national’s food supply most meat and dairy products fall under the Department of Agriculture. About 76 million Americans get food poisoning each year 5,000 of them die, public health experts say.

Among possible reforms is a tracking system for recalled food products. The FDA also cannot mandate recalls that too could change.

Some concerns have been raised that new regulations could be too costly for small farms or producers to comply with. Taylor said their worries would be taken into account.


Farm Foundation Holds Public Forum on Food Safety Regulations

The Farm Foundation recently hosted a public forum titled “The Future of Food Safety Regulation” to discuss agricultural, food and rural policies designed to revamp the current regulatory system. Held April 7, 2009, at the National Press Club, the forum featured a panel of experts that included Jim Hodges of the American Meat Institute, Carol Tucker Foreman of the Consumer Federation of America’s Food
Policy Institute Scott Horsfall of the California Leafy Greens Marketing Agreement and Margaret Glavin, an independent consultant and former Food and Drug Administration (FDA) official.

Glavin reportedly identified the global food market as “the single biggest challenge” facing U.S. agencies and recommended modernizing laws to promote a uniform approach to food safety. Noting the high cost of legislative proposals that would create one umbrella agency, Glavin instead argued for increased FDA funding and the authority to enforce import requirements and conduct overseas inspections.
“Our regulations and our program design both envision a regime of regular inspections of domestic food plants and an occasional look at foods from overseas,” she was quoted as saying. “This is made worse by the fact that . . . imported products are treated completely differently by FDA and USDA [U.S. Department of Agriculture].” See Congress Daily, April 7, 2009.

In a related development, Tucker Foreman addressed these issues at an April 2 hearing before the House Agriculture Committee, where she apparently suggested that FDA model its food safety arm after USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS). “I’ve come to think of [FSIS] as the Rodney Dangerfield of food safety,” she said. “It gets no respect for having made major strides in the last 15 years to improve its food safety efforts.” See Meatingplace.com, April 6, 2009.

About The Author

Shook, Hardy & Bacon L.L.P.

For decades, manufacturers, distributors and retailers at every link in the food chain have come to Shook, Hardy & Bacon to partner with a legal team that understands the issues they face in today's evolving food production industry. Shook attorneys work with some of the world's largest food, beverage and agribusiness companies to establish preventative measures, conduct internal audits, develop public relations strategies, and advance tort reform initiatives.


Food safety reform: Not a century too soon

Fast-forward to 2009 and, unsurprisingly, everyone is crying out for its reform – Republicans, Democrats, consumers and industry alike – as well as the beleaguered Food and Drug Administration itself.

And recent events could be conspiring to bring that reform closer.

Take a string of foodborne illness outbreaks and product recalls, from the salmonella in peppers that sickened 407 last year and killed two, to salmonella in peanut products this year, which led to at least 691 illnesses and nine deaths. Add spinach, pistachios, and most recently alfalfa sprouts, and you have the recipe for some shocking statistics: About one in four Americans is sickened by foodborne disease each year, 325,000 are hospitalized, and about 5,000 die. Since the early 90s, foodborne illness outbreaks have more than tripled to nearly 350 a year.

The peanut product outbreak in particular led to a flurry of activity legislation was proposed at both a state and federal level, including the bipartisan FDA Food Safety Modernization Act, and finally it sounded like everyone was speaking with one voice. All the main players were lined up asking for more or less the same things: FDA power to order mandatory recalls more inspections greater transparency from manufacturers.

The FDA’s lack of authority to issue recalls has often been cited as one of the department’s greatest weaknesses, forcing it to rely on the cooperation of food companies.

So the icing on the cake came when Westco Fruit and Nut Company – which was knowingly using peanuts from the contaminated Peanut Corporation of America plant – refused to voluntarily recall its potentially lethal snack mix. FDA officials were forced to apply for an inspection warrant, which it finally served on the New Jersey snack maker 18 days after it had refused to initiate a recall.


Kyk die video: Die Gees nooi ons na die nagmaal tafel (Januarie 2022).