Tradisionele resepte

Kenners kies die uiteindelike wyne vir laat -somerburgers, honde en braai

Kenners kies die uiteindelike wyne vir laat -somerburgers, honde en braai

35 top sommeliers en ander wynspesialiste uit 16 stede deel hul gunsteling wyne om buite te drink

Verhoog die elegansie van u buitelug-kookbyeenkomste met wynparings wat net so bevredigend is soos enige bier of cocktail wat daarby pas.

Moenie nou kyk nie, maar die somer is aan die afneem. U kan amper Labor Day deur die termiese golwe van Augustus sien. Ons het nog 'n paar goeie weke oor, en daar is nog baie lang, ligte aande oor om buite te kook - verkoolde skaars steak, honde en hamburgers op die rooster, lang gerookte ribbes of bors - kosse wat u die hele jaar kan eet, maar wat 'n spesiale geur het as u dit op houtskool berei (of as dit propaan is), terwyl die weer warm is.

Die tradisionele drankies vir sulke tariewe sluit in bier, ystee, limonade, en het ons bier genoem? Maar wyn het 'n plek op die kooktafel, ook. Die uitdaging is om te besluit watter bottels die beste sal pas by die eenvoudige, volgeurige kos wat jy buite gaan kook en eet.

The Ultimate Summer Wine Pairings (skyfievertoning)

Vir voorstelle het ons die mans en vroue gekontak wat wyn en kos pas - sommeliers, wynkopers en wynkenners in sommige van die beste restaurante van die land. Hulle aanbevelings dek baie grond: skerp, koel blanke; hartlike, aardse rooi; 'n verskeidenheid vonkelwyne; en natuurlik rosé. Eintlik 'n spesifieke rosé - a Txakoli uit die Baskenland van Spanje - is bevoordeel deur verskeie van ons respondente.

Sommige van ons kundiges het gedetailleerde proe -aantekeninge en spesifieke oesjare aangebied, terwyl ander meer algemene advies gegee het. Die resultate vorm egter 'n definitiewe gids vir die vele moontlikhede van goeie wyndrink tydens die laaste kook van die seisoen.

Kom meer te wete oor die wynwêreld.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, die skil teruggetrek en geklee met jou eie chili-limoen sout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld by restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat dit maklik maak om te draai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat dit maklik maak om te draai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld by restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassiekers soos kaasburgers en rokerige baba -ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld by restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat dit maklik maak om te draai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, die skil teruggetrek en geklee met jou eie chili-limoen sout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Die geurige rook wat uit 'n rooster kom, is een van die mees opwindende tekens van somer en 'n gelukkige buiteluglewe. Gebruik ons ​​versameling klassieke braairesepte om u braairepertoire uit te brei en maak die bure jaloers terwyl hulle die heerlike kookwyses van u rooster snuif.

Suksesvolle braai gaan oor voorbereiding en goeie bestanddele. Van 'n luukse uitstappie op 'n verouderde portierhuis tot ekonomiese hoenderdye wat reg is vir 'n alledaagse maaltyd, daar is 'n heerlike opsie vir elke begroting en smaak. Om 'n hele vis te braai, is eenvoudig as jy 'n mandjie het (wat maklik omdraai). Nog beter, 'n dramatiese kant van salm hoef glad nie gedraai te word nie. Van Amerikaanse klassieke soos kaasburgers en rokerige ribbetjies tot ikoniese rukhoender, die geure wat gereeld in restaurante geniet word, is maklik om tuis te bereik (en kan nog beter gemaak word, aangesien u die kwaliteit van die bestanddele beheer).

Met rooster is marinades groot. Om 'n dag of twee vooruit te beplan, maak 'n groot verskil in die smaak-penetrasie van enige marinade, soos die op jogurt gebaseer vir die hoender- en lamsvleisstokkies wat hier afgebeeld word, en lewer die beste resultate tydens vinnige kooktye. Vir eenvoudig gegeurde steaks, onthou om vooraf te sout om die sappe uit te trek. Dit is hoe u 'n perfekte kors bereik.

Rooster is ook groentevriendelik, en dit is 'n maklike manier om seisoenale produkte te vier. Wat smaak lekkerder as geroosterde mielies, afgetrek met sy eie chilliesout? Is daar iets so lekker soos gegrilde groente wat in 'n oregano-sterk sous warm gegooi word? En laat ons nie vergeet van ander, meer onverwagte kosse wat baie geskik is om op die rooster te kook nie. As u ons vra, is gegrilde pizza en knoffelbrood ook die somer in die somer.


Kyk die video: Как пользоваться Kies 3? Всё просто! (Desember 2021).