Tradisionele resepte

Gratis brood by restaurante is 'n nasionale skat

Gratis brood by restaurante is 'n nasionale skat

Ons moet saamstaan ​​ter verdediging van gratis brood

Sommige mense sien meer uit na die broodmandjie as die voorgereg.

Vroeër hierdie week het een van Olive Garden se primêre beleggers gekant teen die praktyk van die ketting om onbeperkte gratis broodstokkies uit te deel. Dit is onsin. Een van die belangrikste doelwitte van restaurante is om gasvryheid te bied, en dit is die definisie van gasvryheid vir almal wat gratis brood wil hê.

Soos die New York Times ' Pete Wells het in Maart gesê: '... nie baie lank gelede nie, toe ons in 'n restaurant gaan sit, het kelners ... 'n mandjie broodjies of stukkies stokbrood op die tafel gesit. Ons hoef nie daarvoor te vra of daarvoor te betaal nie. Brood het eenvoudig ... verskyn. ” Ongelukkig is hierdie tradisie besig om uit te sterf, en dit moet gered word.

Restauranteienaars het beslis logiese redes om op te hou om gratis broodmandjies op elke tafel te sit. Dit sny duidelik in die uiteinde, veral as hulle hul brood uit 'n bakkery van goeie gehalte verkry. Dit lei ook tot vermorsing as die mandjie onaangeraak bly, en as die ysige ete besluit om die mandjie uit te skuur voordat die ete kom, kan dit hul eetlus bederf (en dit sal hulle minder geneig wees om nagereg te bestel).

Maar nie een van hierdie redes is oortuigend genoeg om ons te laat weggaan met gratis brood nie. As ons by 'n restaurant uitkom wat honger ly, is die belofte dat ons binne enkele minute nadat ons gaan sit, 'n bietjie kos in ons maag sit, terwyl ons nog steeds die spyskaart lees, 'n troos. Die broodmandjie is ook 'n aanduiding van die algehele restaurantkwaliteit en van wat ons van die komende maaltyd kan verwag. Verouderde brood in die mikrogolf laat ons weet om nie veel te verwag nie; vars, warm mini -baguette laat ons weet dat ons in goeie hande is.

Daar is 'n maklike oplossing vir hierdie krisis: restaurante kan ophou om brood outomaties op tafels neer te sit, en dit net aan diegene gee wat dit wil hê. As bedieners hulself voorstel en na die tafel se watervoorkeur vra, kan hulle ook vra of hulle brood moet saambring.

Wat die restaurante betref wat eerder brood betaal? Wel, dit is 'n goeie brood.


Mense is versot op Stanley Tucci wat stap-vir-stap 'n negroni maak, soos dit hoort

Eerstens, is daar iets wat Stanley Tucci nie kan doen nie? Moenie daarop antwoord nie, want die antwoord is duidelik nee. Die man het talent, omvang, geur en humor, alles toegedraai in 'n pragtige pakket met kaalkoppe, en hy het al die lieflike eienskappe getoon in sy stap-vir-stap Negroni-tutoriaal wat mense (met reg) obsessief het.

Die video begin soos enige video, met Stanley voor sy tafelblad terwyl sagte jazz -musiek op die agtergrond speel. Sy vrou, Felicity Blunt, bestuur die kamera en vra: "Wat gaan jy vir my maak?" en sy stem, glad soos botter (.) antwoord, "'n Negroni."

Vir diegene wat nie vertroud is nie, 'n Negroni is 'n gewilde Italiaanse skemerkelkie gemaak met gin. Stanley gaan deur elke stap van die proses en verduidelik dat jy 'n redelike hoeveelheid ys in 'n skudder nodig het, 'n dubbele skeut gin (of wodka, as gin nie jou ding is nie), 'n skeut soet vermout, 'n skeut Campari , en die druk van 'n lemoenskyfie wat vir versiering gebruik kan word. Dit is regtig 'n eenvoudige handleiding, maar iets oor Stanley se stem, die sagte jazz in die rug en die maklik om te volg, maak dit my soort ASMR.

Mense op Instagram het dieselfde gedink, terwyl sy kommentaarafdeling oorstroom is met lof, dors en. 'n paar aanwysings vir skemerkelkies. 'Dit is hoekom u 'n nasionale skat is', het een gebruiker gesê. "'N Engel. Beskerm Stanley ten alle koste," sê 'n ander, 'n gemoed.

Een persoon het gedoen wys egter daarop dat 'n regte Negroni altyd geroer word eerder as geskud. Stanley kry egter 'n pas, miskien? En uiteindelik, waarskynlik die beste opmerking van almal, was iemand wat gevra het of hy 'n jungle juice -tutoriaal kan doen, waarteen ek natuurlik nie gekant is nie. Gee die mense wat hulle wil, meneer Tucci !!


Die 15 lekkerste kosse by Epcot

U sal so gou moontlik na Duitsland wil gaan.

Epcot is die Walt Disney World-park van u groot drome. Sy World Showcase is toegewy aan die terreine en byte uit 11 lande regoor die wêreld, wat dit die beste manier is om klein, gillende mense te vermy en net jou gesig te stop. (U kan selfs 'n bietjie bedrieglik raak.) Dit is die park se 15 kosse wat u dollar werd is. Of euro's. Of jen.

Met al die wonderlike kos by Epcot, veral in die World Showcase, kan dit moeilik wees om te weet wat om te eet. Ons het deur Future World en verder geëet om die beste versnaperinge, toebroodjies, nageregte en meer te kies.

Ons het Engeland te bedank vir die bekendstelling van Amerika aan skatte soos Kit Harington, Die kantoor, en banoffee pie & mdash 'n kombinasie van piesangs, room en toffie. Rose & amp Crown se mini tert weergawe is ook gemaak met sjokolade.

Waar om dit te vind: Rose & amp Crown in die Verenigde Koninkryk

In die Verenigde Koninkryk gaan dit oor die #publieke lewe, en Rose & amp Crown & mdash Epcot se indruk op die verre kroegtoneel en mdash is trots op die groep lande oor die dam met sy Welsh Pub Burger, bedek met seldsame sous, spek en preie met bier.

Waar om dit te vind: Rose & amp Crown in die Verenigde Koninkryk

Die hummus-patat van Spice Road Table het ons laat "diepbraai". (Dit is regtig 'n kruising tussen romerige hummus en taai falafel.) Dit is die perfekte manier om die middelman en mdash -chips en mdash uit te sny en die maksimum hummusinname te kry.

Waar om dit te vind: Spice Road Table in Marokko

Wat gebeur as jy 'n skeppie soet roomys tussen twee sout brioche -broodjies sit en dit in 'n panini -pers plaas? Soos Miley Cyrus dit stel, kry jy die beste van twee wêrelde. Ons kan net aanvaar dat sy hierna verwys het.

Waar om dit te vind: L'Artisan des Glaces in Frankryk

Laat dit aan die Franse paviljoen om te spog met die lekkerste aandete -bespreking in Epcot. Monsieur Paul se swart seebaars bedek met aartappels "skubbe" kos u $ 42, maar die roosmaryn -roomsous is goed genoeg om soos sop en mdash te drink, en dit is die moeite werd vir die gram alleen.

Waar om dit te vind: Monsieur Paul in Frankryk

Generaal Tso se hoender is meer gewild in Amerikaanse Chinese restaurante as in die buiteland. By Nine Dragons maak hulle die gereg nog meer tradisioneel deur dit in gestoomde bao -broodjies te plak.

Waar om dit te vind: Nine Dragons Restaurant in China

Amerika is nie 'n vreemdeling vir voedselvermindering nie, maar laat ons 'n rukkie neem om die genie te groet by Fife and Drum Tavern wat besluit het om aarbei en blou frambooslushies te kombineer met vanieljeroomys. Die naam is gepas: The American Dream.

Waar om dit te vind: Fife and Drum Tavern in The American Adventure

Sommige sê dat Mount Fuji die mooiste vulkaan in Japan is. En hieroor, sê ons, oorweeg dit: die vulkaanrol van Tokyo Dining is 'n stapel Kaliforniese broodjies met sashimi -tonyn, salm, geelstert, masago en tempura -crunch wat langs die kante afloop. Die wenner is duidelik, nie waar nie?

Waar om dit te vind: Tokyo -ete in Japan

In Noorweë vind kinders nie net voorafverpakte gummies en gebreekte Oreos in hul kosblik nie. Hulle kry skoolbrood (of skolebr & oslashd, wat u by Kringla Bakeri og Cafe kan kry), 'n soet broodjie gevul met vla en bedek met gerasperde klapper.

Waar om dit te vind: Kringla Bakeri og Cafe in Noorweë

Een van die bekendste uitvoere van Berlyn is karamel van Werther's Originals, en Karamell-K & uumlche is 'n heiligdom vir die goed. U kry 'n goeie smaak daarvan in die s'more, wat 'n karamellaag tussen die malvalekker bevat en ook besprinkel is met karamel.

Waar om dit te vind: Karamell-K & uumlche in Duitsland

Geen land sal krediet neem vir die buffalo bleu -kaas springmielies wat in Epcot's Future World verkoop word nie (hoes, 'Murica, hoes'), maar die vurige pitte klop enige van die goed wat jy in die jammerlike kersblikke vind.

Waar om dit te vind: Popcorn staan ​​in Future World

Ons bure in die noorde het 'n verteenwoordiger omdat hulle een van die mooiste mense ter wêreld is. Nadat ons hul cheddarkaas -sop by Le Cellier Steakhouse & mdash probeer het, word dit besaai met New Brunswick se Moosehead -bier en besprinkel met gerookte spek en mdash, en ons kan bevestig dat hulle ook van die briljantste is.

Waar om dit te vind: Le Cellier Steakhouse in Kanada

Kanada se poutine is 'n nasionale skat, en Le Cellier Steakhouse bedien twee weergawes. Kies vir die klassieke handtekening, met Kanadese cheddar, truffels en vermindering van rooiwyn. U sal nie spyt wees nie, mdash of, soorry.

Waar om dit te vind: Le Cellier Steakhouse in Kanada

Via die klein balletjies gebraaide risotto, mozzarella en vleis -ragu is u kans om 'n baanbreker te wees in 'n wêreld van pasta -liefhebbers en pizza -fanatikus. Hulle heet arancini & mdash en is op die punt om jou nuwe gunsteling kos te word.

Waar om dit te vind: Via Napoli in Italië

Vir almal wat al ooit 'n fles by Starbucks wou insluip en 'n Frappuccino wou steek, hierdie een vir jou: La Cava del Tequila se koffie mezcal margarita is presies dit.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese handelsmerkvoedsel om die beste oorspronklike kloonresepte te maak wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Die naam van hierdie tamatiesous hang af van sy smaak. Daar is nie eens 'n sweempie pittigheid wat iemand met 'chili' kan assosieer nie. In plaas daarvan kry jy 'n soetsuur sous wat meer pittig is as ketchup, en meer stukke. En wat is daardie stukke? Volgens die etiket is dit ontwaterde uie, so dit is presies wat ons in hierdie formule sal gebruik. Maak seker dat u die soort gedroogde "gemaalde" uie kry, want gedroogde "gekapte" uie is te groot. Die resep is eenvoudig omdat jy alles in 'n kastrol kombineer en kook totdat dit gaar is. En as u onderaan hierdie resep na die Tidbits vaar, sal ek u 'n baie maklike manier wys om van hierdie soet kloon 'n pragtige kopie van Heinz Seafood Cocktail Sauce te maak.

Bron: Top geheime resepte ontsluit deur Todd Wilbur.

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Spyskaart Beskrywing: "1/4 pond 100% suiwer beesvleis in twee pasteie met Amerikaanse kaas, skerp blaarslaai en ons spesiale sous op 'n sesamsaadbroodjie."

Bob Wian se klein eetkamer met tien stoelgangers, Bob's Pantry, was slegs 'n kort rukkie in besigheid, in Glendale, Kalifornië, voordat hy 'n aantal vaste kliënte op die been gebring het-onder wie die orkeslede van Chuck Fosters Orchestra. Op 'n Februarie -aand in 1937 kom die orkes na 'n optrede soos hulle gereeld 'n ronde hamburgers bestel het. In 'n speelse bui het baskitaarspeler Stewie Strange op 'n stoel gaan sit en gesê: 'Wat van iets anders vir 'n verandering, Bob?' Bob het gedink dit kan snaaks wees om saam met Stewie 'n hamburger te bedien, waarna hy skaars sy mond kan kry. Bob sny dus 'n broodjie in drie skywe, eerder as die gewone twee, en stapel op twee hamburgerpatties saam met blaarslaai, kaas en sy spesiale sous. Toe Stewie die groot toebroodjie proe en dit geniet, wou elke bandlid sy eie hê!

Net 'n paar dae later kom 'n mollige sesjarige met die naam Richard Woodruff in die ete en lok Bob toe om hom te laat werk in ruil vir 'n burger of twee. Hy het gereeld 'n oorpak gedra en 'n aptyt gehad wat die liefdevolle bynaam 'Fat Boy' gedwing het. Bob het gedink dit is die perfekte naam vir sy nuwe burger, behalwe dat die naam reeds as 'n handelsmerk vir 'n ander produk gebruik word. Dus is die naam van die nuwe burger, tesame met Bob se groeiende restaurantketting, verander na 'Big Boy'. Die maatskappy se handelsnaam Big Boy -karakter is afkomstig van 'n tekenaar se servetskets van 'fat boy', klein Richard Woodruff.

Die Big Boy-hamburger was die eerste van die dubbeldekker-hamburgers. McDonald's Big Mac, die wêreld se bekendste burger wat meer as 30 jaar later gekom het, is geïnspireer deur die oorspronklike skepping van Bob Wian. Kyk of jy jou mond kan omring.

Kyk hier na my ander Big Boy -resepte.

Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, begin in 1929 as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe, met vasberadenheid, het hy begin herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.

In 1991 besluit Kentucky Fried Chicken grootvarkies om die beeld van Amerika se derde grootste kitskosketting te verbeter. Namate 'n meer gesondheidsbewuste samelewing die verkoop van gebakte hoender begin beïnvloed, verander die onderneming sy naam na KFC en stel 'n ligter prys van hoender sonder vel bekend.

In die afgelope veertig jaar het KFC buitengewone groei beleef. Vyf jaar nadat kolonel Harland Sanders die eerste keer die onderneming toegelaat het, het hy 400 winkels in die Verenigde State en Kanada. Vier jaar later was daar meer as 600 franchises, waaronder een in Engeland, die eerste oorsese afsetpunt. In 1964 het John Y. Brown, 'n jong advokaat in Louisville, en Jack Massey, 'n finansierder in Nashville, die kolonel se besigheid vir $ 2 miljoen gekoop. Slegs sewe jaar later, in 1971, het Heublein, Inc., die KFC Corporation vir $ 275 miljoen gekoop. Toe, in 1986, vir maar liefst $ 840 miljoen, voeg PepsiCo KFC by tot sy konglomeraat, wat nou Pizza Hut en Taco Bell insluit. Dit beteken dat PepsiCo meer kitskoswinkels besit as enige ander onderneming, waaronder McDonald's.

By elke KFC-restaurant kombineer werkers regte karringmelk met 'n droë mengsel om die bekende KFC-karringmelkkoekiesresep te maak wat sedert die bekendstelling in 1982 'n gewilde spyskaart gemaak het. Kombineer hierdie karringmelkbeskuitjies met KFC se mac- en kaasresep en die beroemde KFC Oorspronklike resep hoender, en slaan vanaand die deurrit deur!

Spyskaart Beskrywing: "Geroosterde brood bedek met vars gehakte tamatie, rooi ui, knoffel, basiliekruid en olyfolie."

In 1972 verhuis Oscar en Evelyn Overton van Detroit na Los Angeles om 'n groot bakkery te bou wat kaaskoeke en ander nageregte van hoë gehalte aan plaaslike restaurante sou verkoop. Sake was 'n groot sukses, maar sommige restaurante het die hoë pryse wat die bakkery vir sy nageregte gehef het, weerhou. In 1978 besluit die egpaar se seun David om 'n eie restaurant - die eerste Cheesecake Factory -restaurant - in Beverly Hills te open. Die restaurant was onmiddellik 'n sukses, en David het gou 'n uitbreiding van die konsep begin. Die huidige totaal van 20 restaurante lyk beslis nie baie nie, maar sy handjievol winkels verdien jaarliks ​​meer as $ 100 miljoen aan die ketting. Dit is meer as sommige kettings met vier keer die aantal afsetpunte.

Bruschetta is een van die topverkopers by die restaurantketting. Bruschetta is geroosterde brood gegeur met knoffel en olyfolie, gebraai tot bros, en dan om 'n stapel tamatie-basiliekruid slaai in vinaigrette gerangskik. Hierdie slaai word op die bruschetta gesit, en dan kan jy wyd oopgaan. Hierdie weergawe maak vyf snye net soos die gereg wat in die restaurant bedien word, maar die resep kan maklik verdubbel word.

Die monocled Mr. Peanut is al jare lank 'n plantaardige pikdier. Die karakter is in 1916 geskep deur 'n Virginia -seuntjie, Anthony Gentile, wat $ 5 gewen het in 'n wedstryd om 'n 'klein pinda -mens' te teken. 'N Kommersiële kunstenaar het later die hoed, kierie en monokom bygevoeg om meneer Peanut die bedompige geselligheid te maak wat hy vandag is. Maar die karakter was nie altyd in die kollig nie. Die planters -administrateur Bill McDonough sê: "Alhoewel meneer Peanut altyd met die handelsmerk geïdentifiseer is, is hy oor die jare in verskillende grade op- of afgeskakel." In 1999 het die onderneming die beleefde en regte peulgewas ingeskakel om voordeel te trek uit die nostalgie vir die ouer mense en die begeerte van die jong kopers na retro-chic.

Alhoewel ons Planters as die 'neutermaatskappy' beskou, vind u nie 'n enkele moer in die vetvrye weergawe van die gewilde Fiddle Faddle nie, met of sonder monocle. Al wat u nodig het om hierdie kloon saam te voeg, is 'n goeie vetvetmikrogolfmielies en 'n paar ander algemene bestanddele. Hierdie resep vereis dat u mikrogolfoond die springmielies kan bedek met 'n dun, knapperige laag van die lekker lekkergoedmengsel. Alhoewel daar 'n klein hoeveelheid vet in die resep is, kom dit steeds uit op minder as 1 gram vet per porsie, sodat die finale produk "vetvry" genoem kan word.

Voedingsfeite
Bedieningsgrootte - 1 koppie
Totale porsies - 12
Kalorieë per porsie - 114
Vet per porsie - 0 g

Bron: Lae-vet geheime resepte deur Todd Wilbur.

Spyskaart Beskrywing: "Ligte stof, geroer in 'n soet Szechwan-sous."

Die heerlike soet-en-pittige geheime sous maak hierdie gereg een van P. F. Chang se beste keuses. Sodra die sous klaar is, hoef jy net jou hoender te braai en te kombineer. U sal wit of bruin rys wil kook, soos in die restaurant. As u nie reguit chili -sous vir hierdie resep kan vind nie, werk die meer algemene chili -sous met knoffel daarin net so goed.

Kyk na my ander P.F. Chang se kloonresepte hier.

Hierdie maklike muffin-kloon is gebaseer op die lae-vetproduk wat in die vrieskas van u mark gevind word, van een van die eerste handelsmerke wat vetvet lekker en lekker gemaak het. Muffins is berug vir hul hoë vetinhoud, maar in hierdie resep voeg fyngedrukte piesang smaak en vogtigheid by die muffins om die vet te vervang. Nou kan u 'n lus vir muffins bevredig sonder om bekommerd te wees oor vet gram.

Bron: Top geheime resepte ontsluit deur Todd Wilbur.

'N Paar jaar gelede het Taco Bell en Kraft Foods bymekaargekom om 'n reeks produkte te vervaardig - alles van taco -kits tot salsa's en speserye - alles gestempel met die bekende Taco Bell -logo en beskikbaar in supermarkte regoor die land. Die idee was 'n wenner, en nou is die Taco Bell -reeks van produkte onder Kraft se topverkopers. Die kloon van hierdie mengsel, gemaak met 'n kombinasie van gewone speserye en mielieblom, kan tot onbepaalde tyd gehou word totdat die fajita-begeerlike neurone van u brein begin skiet. As u gereed is om te kook, benodig u hoender, soetrissie en ui, en volg dan dieselfde voorbereidingsinstruksies wat u op die verpakking van die regte ding vind.

Bedek jou fajitas met een van die beroemde souse van Taco Bell uit my resepte hier.

Spyskaart Beskrywing: "Hoenderborsies wat gebraai is met soetrissies, geroosterde knoffel en uie in 'n knoffelroomsous oor engelhare."

Hierdie gereg is 'n groot gunsteling onder die stamgaste van Olive Garden. Hoenderbiefstukke word liggies gepaneer en gebraai saam met kleurvolle soetrissie en gekapte rooi ui. Engelhare -pasta word saam met 'n gesonde dosis vars scampi -sous in die pan gegooi. Die sous is regtig die ster, so jy kan daaraan dink om die resep te verdubbel. As jy vir twee kook, kan jy hierdie gereg in 'n groot pan vir die tafel berei, en die res van die bestanddele bespaar vir 'n ander maaltyd. As jy al vier porsies gelyktydig berei, benodig jy twee koeke. As u nie vars hoenderbiefstukke (die sagte deel van die hoenderborsie) kan vind nie, kan u dit gewoonlik in die vrieskas vind.

Vind meer heerlike resepte vir die bekendste geregte van Olive Garden hier.

Suid-Kalifornië-die geboorteplek van beroemde hamburgers van McDonalds, Carls Jr. en In-n-Out Burger-is die tuiste van nog 'n florerende burgerketting wat sy eerste winkel in 1952 geopen het. Lovie Yancey het die perfekte naam bedink vir die 1/3 pond hamburgers wat sy verkoop het by haar Los Angeles -burgergewrig: Fatburger. Met meer as 41 eenhede in Kalifornië, Nevada, en na Washington en Arizona verhuis, het Fatburger die gunsteling van die voedselkritikus geword en gereeld die beste "beste burger in die stad" gewen. Die geheim is die gekruide sout wat op die beesvleisblokkie gebruik word. En daar is geen ketchup in die gewone weergawe nie, net mayo, mosterd en lekkernye. Vervang die beesvleis met gemaalde kalkoen en u het pas die gewilde Kalkoenburger van Fatburger gekloon.

Op 'n warm somersdag in 1946 is Dave Barham geïnspireer om 'n worsbrood in sy ma se mieliebroodbeslag te steek en dan tot goudbruin te braai. Dave het gou 'n oulike plek in Santa Monica, Kalifornië, naby die strand gevind om sy nuwe skepping met mosterd aan die kant en 'n groot glas yskoue limonade te verkoop. Maak seker dat u die korter kalkoenworsies vind, nie 'broodlengte' nie. In hierdie geval maak die grootte saak. Haal 'n paar van die weggooibare houtstokkies by 'n plaaslike Chinese of Japannese restaurant volgende keer as u daar is en begin dompel.

Opgedateer 5/3/17: As u worsbroodjies te vinnig bruin, verlaag die temperatuur van die olie tot 350 grade. En eerder as om eetstokkies te gebruik, werk dik ronde spiesstokkies (koringhonde) in huishoudelike winkels en aanlyn baie beter.

Die hele proses om hierdie sop te berei, wat eilande in 'bodemlose bakke' bedien, duur so lank as 3 uur, maar moenie dit ontmoedig nie. Die meeste van die tyd word daaraan gewag totdat die hoender gebraai word (tot 90 minute - alhoewel u tyd kan bespaar deur 'n voorafgekookte hoender te gebruik, sien Tidbits) en die sop laat prut (1 uur). Die werklike werk is minimaal - die meeste van u tyd word daaraan bestee om die groente -bestanddele te kap. Hierdie resep produseer sop met 'n ongelooflike geur en tekstuur, aangesien u vars hoenderaftreksel uit die karkas van die gebraaide hoender sal maak. Wat die gebraaide tortilla -strookversiering aan die bo -op die sop betref, kan u die moeilike of maklike pad op daardie stap volg. Die moeilike manier is om die beste resepte van die tortillasop van die Eilande te maak, en dit is regtig nie so moeilik nie: sny die tortillas eenvoudig in repies, braai die repies vinnig en gooi dan die gebraaide repies met 'n pasgemaakte geurmiddelmengsel. Die maklike manier is om 'n sak van die nuwe Doritos met 'n habanero-smaak te gryp, wat soortgelyk is aan die strokies wat by die restaurant gebruik word. Krummel eenvoudig 'n paar van hierdie skyfies bo -oor jou bak sop en duik in.

Daar is 'n paar ordentlike gebakte slaaisouse daar buite, maar daar is niks op die rak wat in smaak vergelyk kan word met hierdie tuisgemaakte weergawe van die huisslaai van Bonefish Grill nie. Nie net dit nie, dit is baie goedkoper om u eie vinaigrette van nuuts af te maak. En kyk na die maklike stappe: Meng alles saam in 'n bak, mikrogolf vir 1 minuut, klits tot emulgeer en verkoel. As u 'n slaaieliefhebber is, is dit die kloon vir u.

Miskien hou jy ook van my resepte vir Bonefish's Bang Bang Garnale.

In die restaurant word dit gemaak met rooi chili tortillas. Aangesien dit moeilik kan wees om dit te vind, veral in vetvrye weergawes, kan u vetvrye tortillas met gewone meel gebruik. Behalwe vir die kleur, kan u amper nie die verskil onderskei nie. U sal vooraf verskeie elemente van hierdie resep wil voorberei. Die lekkernye en slaai is die beste as dit die vorige dag gemaak word, en die hoender moet ongeveer 'n uur marineer voordat jy dit braai.

Voedingsfeite
Bedieningsgrootte - 1 omslag
Totale porsies - 4
Kalorieë per porsie – 515 (oorspronklik – 644)
Vet per porsie - 5 g (oorspronklik - 15 g)

Dit is 'n Iowa -tradisie sedert 1926, en vandag het hierdie toebroodjie 'n groot kultusaanhang. Dit is soortgelyk aan 'n tradisionele hamburger, maar die beesvleis word nie in 'n patty gevorm nie. In plaas daarvan lê die liggies gekruide vleis ongekomprimeer op 'n wit broodjie, geklee met mosterd, fyngekapte ui en dille -piekels. Aangesien die vleis los is, word die toebroodjie altyd met 'n lepel bedien om die beesvleis op te haal wat noodwendig sal val.

Toe hierdie kloonresep vir Maid-Rite etlike jare gelede oorspronklik op ons webwerf geplaas is, het dit meer e-pos gekry as enige resep in die geskiedenis van die webwerf. Talle Midwesterners was gereed vir die toetsbord om daarop aan te dring dat die kloon ver van akkuraat was sonder dat 'n paar bisarre bestanddele ingesluit is, waarvan Coca-Cola die algemeenste was. Een brief sê: "U het blykbaar nog nooit 'n Maid-Rite gehad nie. Die geheim van die Maid-Rite is coke stroop. Daarsonder kan u nie naby die smaak kom nie." 'N Ander e-pos lui:' Omdat ek my hele lewe in die Midde-Weste gewoon het en nie net die eienaars van 'n Maid-Rite-restaurant geken het nie, maar ook baie mense wat daar gewerk het, kan ek u vertel dat een van die dinge wat u uit u huis gelaat het. resep is Coca-Cola. Nie veel nie, net genoeg om die vleis klam te hou. "

Aan die ander kant het ek opmerkings soos hierdie gekry van 'n fan van Iowa wat naby Don Taylor se oorspronklike Maid-Rite-franchise gewoon het: "Die geheim van die beste Maid-Rite is die hele beesvleis. Don het 'n slaghuis in sy kelder gehad waar hy het al sy beesvleis gesny en gemaal. Sommige mense sweer steeds dat hulle geurmiddels bygevoeg het, maar dit is nie waar nie. Selfs nie peper nie. "

Terug in my laboratorium, ongeag hoe hard ek die vleis in die oorspronklike produk ondersoek het-wat direk in droë ys na my gestuur is uit die oorspronklike winkel van Don Taylor in Marshalltown, Iowa, kon ek Coca-Cola nie opspoor nie. Die vleis is glad nie soet nie, alhoewel die broodjies self suiker bevat. As die broodjies met die vleis gekou word, smaak die toebroodjie effens soet. Ek het uiteindelik besluit dat Coca-Cola stroop nie deel uitmaak van die resep nie. As dit by die vleis in die Maid-Rite-winkels gevoeg word, is dit 'n onbeduidende hoeveelheid wat geen merkbare uitwerking op die geur het nie.

Die tekstuur is ook belangrik, daarom is dit baie belangrik om baie vloeistof by die vleis te voeg. Hierdie kloonresep benodig 1 koppie water bykomend tot 1/4 koppie beesvleisbouillon. Deur die beesvleis vir 'n paar uur in hierdie vloeistof te laat prut, word die vleis sag en word dit 'n bietjie geur, net soos die regte ding.

As die vloeistof weg is, vorm die maalvleis in 'n 1/2 koppie lepel, gooi dit op die bodem van 'n gewone hamburgerbroodjie en voeg dan u keuse van mosterd, uie en piekels by. Dit is aan u om ketchup by te voeg, alhoewel dit nie 'n bestanddeel in Maid-Rite-winkels is nie. Baie mense sê dat "boemelaars" in die vroeë dae die ketchup sou vee en dit met water meng om tamatiesop te maak. Gratis ketchup is destyds uit die restaurante gehaal, en die gebruik is sedertdien van toepassing.

Dink net aan al die bekende toebroodjies wat jy tuis kan maak. Ek het die Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich en vele meer gekap. Kyk of ek u gunsteling hier gedupliseer het.

Spyskaart Beskrywing: "Snye kalkoenbors met spek, tamatie, blaarslaai, mayonnaise, gestapel op geroosterde brood. Bedien met koolslaai."

Toe Bob Wian die eerste Big Boy-dubbeldekker-hamburger in 1937 uitvind, het sy restaurantonderneming deur die dak gegaan. Binnekort het 'n rits navolgers die mark op die mark gebring met hul eie groot burgers: Bun Boy, Brawney Boy, Super Boy, Yumi Boy, Country Boy, Husky Boy, Hi-Boy, Beefy Boy, Lucky Boy en vele ander "Boys" regoor die burger-gekke land.

Teen 1985 het die Big Boy -standbeelde 'n algemene gesig geword voor honderde restaurante van Bob in die hele land. Dit was ook die jaar waarin die Marriott Corporation, wat Bob's in 1967 by die uittredende Bob Wian gekoop het, 'n nasionale stemming opgestel het om te besluit of die Big Boy -karakter sou bly of gaan. Duisende kiesers het gekies om die knuppel te hou, maar sy dae was getel. In 1992 het Marriott gekies om al die Bob's Big Boys aan 'n beleggingsgroep te verkoop. Dié meestal West Coast Big Boys is later omskep in Coco's of Carrows-restaurante, en daar het die Big Boy totsiens gesê. Die Elias Brothers, jare lank 'n franchisegebied in Michigan, het die Big Boy-naam in 1987 by Marriott gekoop en is vandag die enigste Big Boy-franchisegewer wêreldwyd.

Die Club Sandwich is een van Big Boy se kenmerkende toebroodjies en bly een van die gewildste items op die spyskaart sedert dit in die middel van die 70's bekendgestel is.


100 beroemde restaurantresepte wat u tuis kan herhaal

Uit eet word 'n meer en meer gewilde verskynsel. Met kitskos wat slegs 'n paar minute per dag duur en 'n paar dollar kos, kan dit gerieflik wees. Net so neem die lekker eetgoed ook toe en kan u aansienlik 'n duik in u beursie plaas. Maar tensy u 'n meestersjef met 'n skerp smaak was, was hierdie resepte vir u verlore.

Totdat die internet gekom het en die mense die geleentheid gegee het om resepte te reproduseer en dit vir die hele wêreld te plaas. Om hierdie rede kon ons 100 bekende restaurantresepte versamel wat u tuis kan herskep. Of jy nou pizza -bokse wil besnoei om virtuele eetbare meesterstukke te herskep, daar is iets vir almal.

Bekende voorgereg -restaurantresepte wat u tuis kan herhaal

Begin u maaltyd op die bekende manier met behulp van hierdie resepte.

    1. Houston se artisjok -spinasie -dip : Een van die bekendste resepte vir artisjokdip, u hoef nie meer daarvoor uit te gaan nie. U kan selfs 'n paar bevrore bestanddele substraat.

2. Carrabba's Bread Dipping Blend : Hierdie bordjie kruie en speserye begroet almal wat aan 'n tafel in hierdie restaurant gaan sit. Kyk hier hoe u dit kan maak.

3. P.F. Chang se blaarslaai : Alhoewel hierdie restaurant sy kos in die bevrore gedeelte van baie kruidenierswinkels aanbied, kan u dit beter doen deur hier te klik. Dit gee u die resep van hul beroemde blaarslaai met hoender.

4. Avokado eierrolletjies : U kan dit by bykans enige restaurant kry. U kan die resep egter hier by die Cheesecake Factory kry.

5. Bloomin 'Onion : U hoef nie meer na die Outback -restaurant te gaan om hierdie gebakte uie -voorgereg te kry nie. Die resepskakel wys hoe u dit moet maak, insluitend spesifieke instruksies vir die sny van die ui.

6. Bennigan se broccoli byt : Kry u groente terwyl u voorgeregte kry met behulp van hierdie beroemde resep. Wenke vir beide die broccoli en doopsous word gedeel.

7. TGI Friday's Nine Layer Dip : Dit is 'n boontjiedip wat op 'n nuwe vlak gebring word met gebakte boontjies, spek, kaas, taco -speserye, tamaties, groen uie en nog baie meer. Dit is maklik om saam te stel en bevat al die beste bestanddele wat Mexikaanse kos kan bied.

Bekende soprestaurantresepte wat u tuis kan herhaal

In plaas van 'n koppie of bak, maak 'n hele pot van u gunsteling sop van u restaurant met 'n kykie hieronder.

    9. Olive Garden Zuppa Toscana : Hierdie wors- en aartappelsop is 'n gewilde keuse by die Italiaanse eetplek. Die blogger het selfs 'n paar van sy aanraking bygevoeg om dit te verbeter.

10. Pasta E Fagioli : As dit jou gunsteling van die Olive Garden -sop is, het jy geluk. Die kundiges van CD Kitchen het hierdie resep gekopieer en wys hoe u nege liter kan maak.

11. P.F. Chang se Wonton -sop : Alle wontonsop word nie gelykgemaak soos in hierdie beroemde resep nie. Baie bestanddele en 'n bietjie voorbereidingstyd is nodig.

12. Gordon Ramsay liggies gekruide botterskorsiesop : Moenie bekommerd wees as u by een van die heerlike restaurante van Gordon regoor die wêreld uitkom nie. U kan sy beroemde resep vir hierdie sop hier kry.

13. Hoendersop met eier suurlemoensous : Kyk waarom hierdie beroemde sop 'n vyfster -resensie ontvang het deur die kenners van Food Network. Vinnige wenk: dit is gemaak deur die kundige sjef Cat Cora.

14. Bennigan se gebakte aartappelsop : Kry 'n gebakte aartappel in 'n bak met behulp van hierdie bekende resep. Aartappels, botter, uie, knoffel en nog 'n paar is al wat u nodig het.

Bekende slaai -restaurantresepte wat u tuis kan herhaal

Dressings, groente en meer word in hierdie beroemde restaurantresepte aangetref.

    16. Olyf tuin slaaisous : Hulle weergawe van Italiaanse dressing is so gewild dat hulle dit letterlik moes bottel en verkoop. Nou kan u hier leer hoe u dit tuis kan herhaal.

17. Bennigan se heuning -mosterd -aantrek : Ideaal, nie net vir slaaie nie, maar as 'n doopsous vir friet en meer. 'N Eenvoudige resep en 'n paar minute is al wat nodig is.

18. Applebee se geroosterde hoender -oosterse slaai : Een van die mees aangevraagde resepte op Copy Kat, rysnoedels, amandels en oosterse dressing laat dit opval. Die resep vir die dressing is natuurlik ook ingesluit.

19. Rooi kreef Caesar Dressing : Leer hoe om hierdie basiese sous vir enige slaai as voorgereg of voorgereg te maak. Variasies sluit in die Griekse en romerige Caesar.

20. Kaaskoekfabriek Luau -slaai : Hou hierdie resep in Hawaiiaanse styl in u eie huis deur hier te besoek. 'N Paar items kan in Oosterse voedselwinkels gekoop word.

21. Rooi, wit en blou aartappelslaai : Sweet Tomatoes is 'n restaurant wat trots is op sy slaai. Kyk hier hoe u een van hul gewildste keuses kan maak.

22. Gekapte slaai met hartjies van palm : Hierdie resep is 'n seldsame verrassing van die kundige sjefs van Morton's Steakhouse. Kookwenke en soveel meer word in hierdie artikel van CBS gedeel.

23. Afrikaanse vrugteslaai : Deskundige sjef Cat Cora keer terug in hierdie uitdaging vir Good Morning America. Die beste van alles, dit is maklik en vinnig om voor te berei.

Bekende resepte vir hoenderrestaurante wat u tuis kan herhaal

Voël is die woord in die onderstaande restaurantresepte.

    25. KFC : Die resep van Kentucky Fried Chicken is 'n goed bewaarde geheim. U kan egter 'n opvallend soortgelyke hoender sonder die emmer maak deur hier te stop. Daar is ook baie ander KFC -resepte op die webwerf.

26. McChicken : Dit is moontlik op die dollar -spyskaart, maar om 'n paar van hierdie hoenderbroodjies te maak, is dalk goedkoper en gesonder as u dit tuis maak. 'N Friteuse word egter benodig.

27. Olyf tuin hoender Parmesaan : 'N Italiaanse gunsteling, kyk hoe hierdie beroemde restaurant dit berei. HubPages wys jou hoe.

28. Buca di Beppo Chicken Marsala : Herskep een van die bekendste geregte van die restaurante hier. Hulle gee selfs 'n paar aanbevelings oor 'n Marsala -wynruil.

29. Bennigan's Buffalo Chicken Sandwich : Maak hierdie bekende hoenderbroodjie -resep in u huis met behulp van Cooking Cache. Weereens is 'n diepvetbraaier nodig.

30. P.F. Chang se pittige hoender : Leer hoe om hierdie gewilde hoender in Asiatiese styl hier te maak. 'N Wok is nodig.

31. Cheesecake Factory Fettuccini met hoender en songedroogde tamaties : Hoender -Italiaanse styl is die fokus van hierdie resep. Hoe u hoender, groente en pasta kook, word almal gedeel.

32. TGI Friday's Sizzling Chicken and Cheese : Maak hier 'n indrukwekkende pan met hoender en gesmelte kaas. Daar is ook 'n resep vir die marinade.

33. Chipotle's Chicken Fajitas : Selfs as u nog nooit in hierdie restaurant was nie, kan u steeds die geheim agter hul fajitas kry. Dit is 'n grill -ancho -marinade en die resep kan hier gevind word.

Bekende resepte vir seekosrestaurante wat u tuis kan herhaal

Garnale, salm en ander vorme van seekos is die hoofbestanddeel vir hierdie resepte wat jy tuis kan maak.

    35. Morton's Steakhouse Garnale Alexander : Maak hierdie garnale resep op jou gemak met behulp van hierdie resep. Die garnale word gepaneer en gekook in botter, sjaloties, knoffel en meer.

36. Kokosgarnale : As jy gedink het die Outback het net steaks, dink weer. Hierdie resep vir garnale is 'n gewilde keuse en kan hier gevind word.

37. Macaroni Grill Chardonnay Garnale : U kan ook hierdie resep in net vier maklike stappe maak. Red Rock Sunrise wys jou hoe.

38. Rooi kreef garnale Scampi : Wie het geweet so 'n gewilde gereg kan so maklik wees om te maak? Vier bestanddele en sewe minute baktyd is al wat nodig is.

39. Rooikreefkrap Alfredo : Die beste seekos en pasta kombineer in hierdie beroemde restaurantresep. 'N Vinnige hand is ook nodig.

40. Bennigan's Ale House garnale en pasta : Soortgelyk aan die bostaande, word hierdie resep gemaak met garnale- en penne -pasta. In slegs 30 minute kan u hierdie gereg in u eie huis proe.

41. P.F. Chang se suurlemoenpeper garnale : Byna almal het 'n suurlemoenpeperresep, maar min het een so gewild soos P.F. Chang se. Hierdie resep wys hoe om die garnale en die sous te maak.

42. Bubba Gump garnale : Hierdie gereg is beroemd gemaak in die film "Forrest Gump. ” Daar is egter eintlik 'n restaurant met dieselfde naam, en u kan die resep vir garnale hier vind.

43. Macaroni Grill Salm Met Spinazie Orzo : Omdat salm en spinasie goed is vir u, waarom maak u dan nie hierdie beroemde resep nie? Dit neem net tien minute.

Famous Beef Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

Red meat takes center stage in these famous restaurant recipes.

    45. Wendy’s Chili : One of the few drive-thrus to offer chili, it has become a national favorite. This chef speculates in adding less chili powder and adding more tomato juice.

46. Bennigan’s Meatloaf : Just like mom used to take you to get. A little ground beef, veggies, sauce, and more combine in this famous restaurant recipe.

47. Applebee’s Bourbon Street Steak : You don’t have to go to Louisiana or your local Applebee’s to replicate this famous recipe at home. Only five ingredients are needed.

48. Chili’s Babyback Ribs : Not just a song, there are actually babyback ribs at Chili’s. Now, they can be at your house with the help of a reporter at ABC.

49. P.F. Chang’s Mongolian Beef : Stay out of Southern Asia and this famous restaurant and make this dish at home. Only ten ingredients are needed.

50. Velvet Turtle Pepper Steak : You don’t have to visit this restaurant to get the recipe for their pepper steak. All you need is strip steak, butter, red wine, and others.

51. Chili’s Steak Marinade and Fajitas : Learn how to make both fajitas and an award winning marinade here. Use both to combine into the same dish served at the restaurant.

52. Veal Scaloppini : The chefs at the Olive Garden share this recipe online with all who want it. You can even adjust the recipe for how many you want to feed.

53. Outback Marinade : Ever wonder what makes this steakhouse’s steaks taste so good? Then click here to get the recipe for their marinade.

54. Hell’s Kitchen Beef Wellington : If like Chef Ramsay, you need “a Wellington urgently!”this is the recipe for you. Yum Sugar not only gives the recipe, but associated videos as well.

Famous Pizza Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

It’s not delivery, it’s homemade. See how to make famous pizza recipes in your own home below.

    56. Domino’s Cheesy Bread : Beat the delivery guy with the help of this famous appetizer. This site also includes the Nutrition Facts.

57. TGI Friday’s Pizza : In only four steps, you can have this restaurant grade pizza in your home. Recipe World has more.

58. Olive Garden Pizza : Choose from Pizza Rustica or Summer Pizza on the Olive Garden’s official site. There is also an instructional video to help.

59. Applebee’s Pizza Sticks : Whether a meal or appetizer, these pizza sticks are no longer found only at Applebee’s. They are topped with herbs and melted cheese, Italian sausage, and pepperoni.

60. Pizza Hut Original Pan Pizza : Although the delivery guy can probably get their first, there is still a satisfaction from making your own pizza. One to two hours is required.

61. Papa John’s Pizza Dough : Jicker is a blogger constantly on the lookout for great recipes. Here, he shares how to make this popular pizza dough.

62. Papa John’s Pizza Sauce : Now that you have the dough, learn how to make this sauce. Oddly enough, canned tomato puree is used.

63. Original BBQ Pizza : This is a popular choice at famous restaurant California Pizza Kitchen. Two hours can get you a pizza big enough for four.

Famous Burger Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

An American favorite, these recipes are no longer found in famous restaurants.

    65. Jack in the Box Mini Sirloin Burgers : These burgers are simple and easy to make for any time of day. They are made with ground sirloin, American cheese, a tangy pickle, sweet ketchup, and grilled onions.

66. In and Out Burger : With many claiming it to be the best of the fast food burgers, see for yourself here. Thousand island dressing and loads of cheese set it apart.

67. Whopper : Your home can actually be the home of the Whopper instead of Burger King. Close Clone tells you more.

68. Big Mac : Tackle your next “Mac Attack”at home by stopping here. Ingredients for both the burger and secret sauce are shared.

69. Quarter Pounder : The Big Mac isn’t the only burger made famous by McDonald’s. The Quarter Pounder, or “Royale with Cheese,”is also shared here.

70. Jumbo Jack : With the help of this recipe, the only way you’ll see the Jack Clown is on the television. Learn to make your very own Jumbo Jack with a visit here.

71. The Original : While Wendy’s has loads of burgers to choose from, why not recreate the original? They even take the time to share the exact condiments.

72. Chicken Sandwich : Learn how to make this chicken burger from the popular chain Chic-Fil-A here. Best of all, a true fan of the chain shares the recipe.

Famous Restaurant Drink Recipes You Can Replicate at Home

Pair your famous recipe with a famous drink with a visit below.

    74. Wendy’s Frosty : Not quite a milkshake, not quite like anything else, the drive thru is no longer the only place you can find a Frosty. Best of all, it is made with three simple ingredients.

75. Caramel Macchiato : This is one of the most popular coffees at the most popular chain in the world. Save yourself hundreds of dollars a year by making it yourself.

76. Frappuccino : Take the whole “make your own Frappuccino”campaign from Starbucks to a whole other level by clicking here. How and what to make it with are included.

77. Italian Cream Soda : This is a favorite from the chefs at Olive Garden. Soda, syrup, half and half, and whipped cream are needed.

78. Fatburger Banana Shake : Diners at Fatburger can shell out big bucks for this famous drink. Cut the price by making it yourself with this recipe.

79. Red Robin Freckled Lemonade : This tangy drink is made with only three ingredients. They can all be purchased at a grocery store and easily combined.

80. Sicilian Splash : Make this non-alcoholic treat just like they serve at the Olive Garden. Special syrup is required.

81. Texas Cyclone Margarita : Pappasito’s Cantina is famous in Texas. One of the reasons is their margaritas, and a recipe can be found here.

Famous Restaurant Side Dish Recipes You Can Replicate at Home

Because restaurants don’t just serve an entrée, neither should you.

    83. Cheddar Bay Biscuits : These are a must have for anyone eating at Red Lobster. Make a basket of your own in this popular recipe.

84. Fried Mac and Cheese : If you have had this dish at TGI Friday’s, chances are you want it again. Make it yourself with the help of Food.com.

85. Risotto Milanese : This risotto is the same as made by the Olive Garden. You can also adjust by how many you intend to serve.

86. Fettuccini Alfredo : However, if you have been to the Olive Garden, chances are this was the side. Learn how to make it in your own kitchen by stopping here.

87. Crab Au Gratin : Mix seafood in with your sides in this dish from Red Lobster. It uses crackers, milk, sherry, and more.

88. P.F. Chang’s Garlic Noodles : Make professional grade noodles in your own home with a visit here. Also used as an entrée.

89. KFC Biscuits : Whether for breakfast, lunch, or dinner, you can bet this side dish will be popular. Six simple ingredients combine to make them.

90. Popeye’s Red Beans : Get Louisiana style beans really fast by making them at home. Ham hocks and lard are key ingredients.

Famous Dessert Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

You may skip the dessert tray at the restaurant, but the best part of your meal can still be brought to your own kitchen.

    92. Cheesecake Factory : This restaurant is dedicated to the art of the cheesecake. Todd Wilbur from ABC helps bring you the secret behind this decadent dessert.

93. Olive Garden Tiramisu : Made with lady fingers, you can use your own fingers to make this famous restaurant recipe. A cake big enough for six is shown how to be made.

94. Wendy’s Apple Dumplings Recipe : Stay out of the drive thru and make this tasty dessert yourself. The syrup recipe is also found here.

95. TGI Friday’s Mocha Mud Pie : You don’t have to be a chocolate lover to enjoy this dessert, but it doesn’t hurt. Butter, eggs, sugar, and more are also in it.

96. Easy Cheesecake : Although “easy”and “cheesecake”aren’t words commonly used together, they are here. This link shows how to make a Red Lobster style dessert.

97. Oreo Cheesecake : Although the Cheesecake Factory has made an appearance already, it is worth mentioning again that their desserts are fantastic. Combine them with Oreo cookies in this recipe.

98. McDonald’s Apple Pie : Make your own pie from a tin instead of a cardboard sleeve here. Frying is required.

99. Kaaskoek Roomys : Baskin Robbins has loads of flavors but you can make at least one in your own home here. Eight to ten servings should last a while.

In addition to saving money and seeing firsthand what goes into your food, there are many other reasons to grab a few or all of the above 100 famous restaurant recipes you can replicate at home. The satisfaction of making a meal yourself or time spent with your family are among the best.


Little House on the Prairie Cooking

Laura Ingalls Wilder’s Klein huisie series is a national treasure, beloved by generations. But what I love most is the peek it provides into the planting, harvesting, hunting, and preparing of the foods that America’s settler families ate in the late 1800s. There are lavish descriptions of Ma using grated carrots to dye winter cream yellow, and Laura’s husband, Almanzo, devouring birds’ nest pudding (a baked apple dessert). Accounts of eating Christmas sweet potatoes baked in ashes and jackrabbit stewed with white flour dumplings are testaments to pioneer resilience and pleasure—and they help inspire my own best scratch cooking.

Check out some of our favorite food scenes from the Klein huisie op die Prairie television series:

MEER OM TE LEES

The SAVEUR Cookbook Club

Each month, our Cookbook Club digs deep into a cookbook and shares our progress online.


The Lomito Steak Sandwich: a National Treasure

Ahh, the lomito sandwich. In Turkey they have a kebab in England, well, they have the kebab too in the US it’s a burger. In Argentina, it’s the lomito. It’s the fast food to go, it soaks up the alcohol, it’s a lunchtime comfort food and it’s a classic.

It is, at its core, a steak sandwich – but a steak sandwich in the extreme. Even the basic ones will have a slab of thin slab of lomo steak, tomato, lettuce, onion, chimichurri (a spicy sauce), mayonnaise and a fried egg. Yep, a fried egg. Oh, and some ham. Ham and melted cheese. And two pieces of bread.

By this time, you’ll have lost the will to even attempt to hold all the ingredients in, despite the light toasting it receives. If the contents aren’t dripping off your elbow within 30 seconds, you’ve been duped by an inferior product. Here is a video of one being made, featuring a suitably apt cumbia soundtrack – if the place you buy it from isn’t blasting cumbia, its officially not authentic.

The beauty of the sandwich is that it’s always open to innovation. Occasionally, you may find one revolutionary (traditionalists will want to look away now) who has put some pork in it instead of the steak – a favourite in neighbouring Chile. Once, I even saw an aubergine slice, but I’d rather not talk about it.

The lomito is not for the faint hearted. But for a population that were given beef ribs when they were teething and have spent the rest of their lives eating meat (at least once a day), it’s no problem. The Argentine people seem to have a metabolism designed for lomito. Indeed, to them, it’s just a snack. But it’s also a comfort food and, in some cases, a passion – there’s even a Facebook page dedicated to this culinary masterpiece.

The lomito is the king of the fast food snacks. It sits above the choripán (spicy hot dog) and morcipán (a black pudding sausage in a bun) both in price and stature. It says “Friday” it says, “what the hell, life is good, I’m having a lomito”.

But where to get these epicurean delights? This, like the kebab, is seemingly inversely related in quality to the salubriousness of the establishment selling the item. Sure, some upmarket restaurants have tried to make it posh – you’ll probably find it’s been deconstructed and served with a ‘foam of mayonnaise’. The best places to get a lomito are in the carts dotted around Buenos Aires, and there is one place in particular to which almost every porteño will direct you when you ask for the best lomito (just try it!): the Costanera Sur.


Someone enjoying a ‘lomito completo’. Looks hearty… – Photograph by Oskari Kettunen

The Costanera Sur is a wide esplanade between Puerto Madero and the Reserva Ecológica Costanera Sur. It’s often busy, and on weekend afternoons and warm days it’s packed with joggers, rollerbladers, sunbathers and, very often, cumbia bands from the shanty towns busking for a few pesos. Everyone is drinking mate. It’s also peppered with lomito vans called carritos (little carts). It’s what you do – have a walk, eat a lomito, drink a beer.

The other place to get good lomitos probably requires the guidance of a local, but that is around Retiro Station. This frantically busy station has all sorts of cheap restaurants and bars, and is the place to go if you ever utter any words like “Buenos Aires is quite European”. This is a stark reminder Buenos Aires is in Latin America. It’s the nearest you can get to the Buenos Aires most people live in, while still downtown. I love Retiro, but most hate it. Either way, it has the cheapest lomitos in the city.


Tony Roma's

Take one of Tony Roma's famous sauces, brush it over some grilled salmon and you've got a bravo moment. But it's not just about saucing up the fish. The salmon is first rubbed with a secret seasoning blend before it's grilled. Tony Roma's honey BBQ sauce doesn't join the party until the end of the recipe. For an encore, serve this dish along with the clone recipe for Maple Sweet Potatoes on the side just like in the restaurant, and absorb the applause.

Spyskaart Beskrywing: "'N Huisspesialiteit vol gebakte aartappels en bedek met Cheddarkaas, spek en groen uie."

Die dik-en-romerige tekstuur en ryk smaak van Tony Roma se topverkoper-sop word gedupliseer met 'n bietjie meel, 'n half-en-half en veral kitsappels. Gee jouself 'n uur om die aartappels te bak en ongeveer 30 minute om die sop voor te berei. Versier elke porsie met gerasperde kaas, gekrummelde spek en groen uie, en wag dan nederig op u lof.

Van die vier wonderlike braaisouse wat op die heerlike ribbetjies by Tony Roma bedien word, is dit die enigste wat nie in die derde boek gekloon is nie, Top Secret Restaurant Recipes. Hierdie soet, rokerige sous is heerlik op ribbetjies wat gaar is met die kloontegniek van Tony Roma op bladsy 298 van die boek of in resepte hier op die webwerf: vir Chili's Baby Back Ribs hier en vir Roadhouse Grill Baby Backs hier. Of gebruik die sous op 'n eie resep vir vark- of beesribbetjies, selfs hoender. Nou verkoop Tony Roma's elkeen sy souse afsonderlik of in geskenkstelle by die restaurantketting. Maar as u nie 'n Tony Roma in die buurt het nie, of as u net wil praat, is dit 'n goeie manier om 'n heerlike pro -braaismaak tuis te kry.

Source: Top geheime restaurantresepte 2 by Todd Wilbur.

Here's a hack for a new menu item at Tony Roma's that's served alongside the Carolina Honeys BBQ Salmon. Combine maple syrup, cinnamon and pecans with sweet potatoes and you've got an irresistible side dish just like the popular restaurant side.

Tony Roma had already been in the restaurant business for many years when he opened Tony Roma's Place in North Miami, Florida in 1972. This casual diner featured food at reasonable prices, nightly live entertainment and the house specialty: baby back ribs. Soon, customers were traveling from miles away to get a taste of the succulent, mouth-watering ribs. One rib-lover came from Texas in 1976: Clint Murchison, Jr., a Texas financier and owner of the Dallas Cowboys. After sampling the baby backs, and claiming they were the best he'd ever tasted, he struck up a deal with Tony to purchase the majority of the U.S. rights to the company and planned for a major expansion.

The famous barbecue ribs served at the restaurant have been judged the "Best in America" at a national rib cook-off and have won more than 30 awards at other state and local competitions. The secret to the tender, melt-in-your-mouth quality of the ribs at Tony Roma's is the long, slow-cooking process. Hier is die Top Secret Recipes version of the cooking technique.

The sauce cloned here is the sauce the made the chain famous—Tony Roma's serves it on their Original Baby Back Ribs. This version of the sauce uses a ketchup base, vinegar, dark corn syrup and a bit of Tabasco. The chain uses their sauce on baby back ribs and has started selling it by the bottle in each restaurant. Now you can make a version of your own that is less costly than the bottled brand, and can be used on any cut of ribs, or even chicken.

Check out my clone recipes for these other 3 sauces: Caroline Honey Sauce, Blue Ridge Smokies Sauce, and Red Hots Sauce.


Tasty Heritage Day Recipes That Go Beyond the Braai

Heritage Day, which has, over time, morphed into Braai Day is a lot about eating and, while this is something we are definitely okay with, sometimes a braai is just not the order of the day (gasp, shock, horror!). The truth is that there is more to our food heritage than just meat on a grill, so we’ve rounded up a bunch of our favourite South African Heritage Day recipes that celebrate flavours that we love and that go beyond the grid.

South African Heritage Day Recipes

Peri Peri Chicken Liver Gatsby

The Gatsby couldn’t be more South African if it tried, what other nation would sandwich chips, a spicy sauce and an array of meats together? We love this refreshed version of the Gatsby, where peri-peri chicken livers (another South African staple) are used. Hot, crispy and tender, this sandwich hits all the right spots.Try this Peri Peri Chicken Liver Gatsby recipe.

The Ultimate Cape Malay Bobotie

This mildy curried mince dish is a classic for a reason. Try this Bobotie recipe.

Biltong, Sweet Onion and Blue Cheese Tartlets

South Africa’s favorite snack as a tasty tart. Try this Biltong Tartlets recipe.

Samp and Beans with Lamb and Chakalaka

‘Umgquasho’ is a traditional dish of the Nguni culture. Served in this recipe with Chakalaka, a traditional vegetable relish. Try this Samp and Beans recipe.

Herby Snoek Fritters

These little fish cakes are a great way to use up leftover braaied snoek. Or, if you’re like us, you can braai your snoek specifically so you can make these fritters. Try this Snoek Fritters recipe.

Boerewors Scotch Egg

The famous South African food item meets a very famous British bar snack and the marriage is a harmonious one. We love the local spin on the Scotch egg, we plan to snack on these while we wait for the braai. Try this Boerewors Scotch Egg recipe.

Heritage Salad

This delicious salad celebrates some quintessential South African flavours including figs, butternut and biltong. Try this Heritage Salad recipe.

Mini Curried Mince Vetkoeks

Deep fried dough filled with curried mince – yes, please! Try this Curried Mince Vetkoek recipe.

Chicken Korma Bunny Chows

Quintessentially Durban, the bunny chow has made its way into the hearts and bellies of South Africans all over. Is there anything better than a zingy curry nestled into a soft loaf of bread? Try this Chicken Bunny Chow recipe.

Steak and Kidney Chakalaka Pie

All the flavours of chakalaka… in a pie! Yum. Try this Chakalaka Pie recipe.

BILTONG, GORGONZOLA & FIG TART

A delightfully flavoured fig tart! The biltong and gorgonzola really knock this tart out of the park. Try this Biltong and Gorgonzola fig tart.

WAGYU DENVER STEAK SALAD WITH CARAMELISED PEARS, BLUE CHEESE AND WALNUTS

The ultimate steak salad, perfectly tender Wagyu with spicy rocket, sweet pears and punchy blue cheese. The best part is that it should preferably cooked in a cast iron freeing up the braai for more meats and delicious sides. Try this Wagyu Steak Salad.

EASY MEALIE BREAD WITH AVOCADO OIL

The perfect Heritage Day bread! A true South African favourite and a popular side dish. Try this Mealie Bread With Avocao Oil.

MUSTARD CREAM VERTICAL POTATO BAKE

This deliciously cheesy, bitey and textural Mustard Cream Potato Bake is everything you’ve ever needed and more. A crunchy top and creamy bottom, mixed with a generous handful of grated mature cheddar, really takes this bake to a whole other level. Perfect for Heritage Day! Try this Mustard Cream Potato Bake.

Toasted Almond Boeber Ice Cream

Boeber, the sweet and creamy vermicelli dessert gets all gussied in this recipe. Using the flavour notes of the traditional dish, this ice cream reminds us of all the reasons we love boeber. Try this Toasted Almond Boeber Ice Cream recipe.

Peppermint Crisp Cake

Does this iconic dessert need an introduction? Ons dink nie. With all the components of your favourite fridge tart, this cake version makes for a very grown-up sweet treat, while still retaining all of your childhood nostalgia. Try this Peppermint Crisp Cake recipe.

Coconut Condensed Milk Tart

Now we’re not saying that the beloved milk tart needs to any fancier than it is. It is perfect as is, but the addition of coconut and sinful condensed milk takes it to a whole new level. Try this Coconut Condensed Milk Tart recipe.

Homemade Rooibos Iced Tea

There are few things more refreshing than iced tea and rooibos is a national treasure for South Africans. When the weather heats up, why not make your own refreshing iced tea? And we won’t tell anyone if you throw a splash of vodka in there to make it festive. Try this Rooibos Iced Tea recipe.

Brandy Nut Pudding Samosas

The samosa gets a sweet makeover with this classic Cape Brandy pudding filling. Try this Brandy Nut Pudding Samosa recipe.

Traditional Koeksisters

This Cape Dutch classic sweet treat is so sweet and delicious you won’t be able to stop at just one. Try this Traditional Koeksisters recipe.

TANT’ SANNIE SE MELKTERT MOUSSE COOKIE CUPS

Milk Tart is a quintessential South African dessert, we just gave it a bit of an upgrade. A nutty, chocolatey cookie cup filled with an airy liqueur mousse. Try this Melktert Mousse Cookie cups.

MINI MALVA PUDDINGS

The perfect bite-sized Heritage Day dessert! A favourite South African dessert in mini form. Try this Mini Malva Pudding.

If you are making a braai and need some inspiration, check out our best braai recipes, plus our best braai salads and sides and don’t forget the best braai desserts.


This is what the original M&S Colin the Caterpillar cake looked like back in 1990

Colin the Caterpillar is a national treasure and this month he turns 30, with M&S releasing a picture of its original Colin cake from 1990 in honour of the occasion.

At 30 years of age Colin is now available in Halloween, Easter and Christmas specials, not to mention the popular sweet variation, his wife of four years Connie, giant versions, and Colin and Connie Minis. In short, M&S has a full Colin empire.

The best-selling caterpillar cake was first sold back in 1990 and has been a staple of British birthday parties ever since. Over the past 30 years, he's been changing gradually - in fact, you may not have noticed just how different Colin once looked. The picture above brings it all back with a huge dose of '90s nostalgia.

M&S sells over 450,000 Colin the Caterpillar cakes every year and over 175,000 Connie cakes. The retailer reports that Colin's attended over 10 million birthday celebrations worldwide in his three decades.

Along with releasing the nostalgic picture, the supermarket has launched Mini Colin The Caterpillar faces and declared Colin's Birthday, Wednesday 26 August, National Colin the Caterpillar day.

Colin said in the press release: &ldquoI&rsquom so excited and I just can&rsquot hide it! I&rsquom always out and about celebrating friend&rsquos birthdays and now I get to celebrate my own!"

VISIT HERE To find out more about Colin's Birthday and to find delicious Colin recipes.

Mini Colin the Caterpillar Faces are available in M&S stores now and cost £2 per packet.

Sign up to our newsletter to get more articles like this delivered straight to your inbox.

In need of some positivity? Get delicious recipe ideas, uplifting lifestyle news, and fashion and beauty tips. Make the most of your time at home and enjoy Good Housekeeping delivered directly to your door every month!


Kyk die video: Hexagone Restaurant, Carvoeiro, Algarve (Januarie 2022).