Tradisionele resepte

Botterskorsiesop met salie en worsresep

Botterskorsiesop met salie en worsresep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Sop
  • Groentesop
  • Muurbal sop
  • Botterskorsiesop

'N Romerige botterskorsiesop met stukkies broswors word bedek met suurroom en gebraaide salieblare.

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 225 g pikante wors, omhulsels verwyder
  • 8 vars salieblare
  • 450 g botterskorsie, geskil en gekap
  • 2 selderystingels, gekap
  • 2 klein wortels, gekap
  • 1 klein ui, gekap
  • 4 eetlepels sjerrie
  • 700 ml hoenderaftreksel
  • 250 ml beesaftreksel
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • 1/4 teelepel gemaalde speserye
  • 4 eetlepels enkel room
  • vars gemaalde swartpeper, of na smaak
  • 4 teelepels suurroom

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 40 minute› Gereed om: 1 uur

  1. Kook en roer die vleisworsvleis in 'n groot pot oor medium hitte tot die wors bruin en bros is, 5 tot 8 minute. Verwyder wors met 'n gaatjieslepel en laat warm vet in die pot bly. Verbruin die salieblare in die warm vet tot bros, sowat 30 sekondes; verwyder salieblare en hou eenkant.
  2. Kook botterskorsie, seldery, wortels en ui in die oorblywende worsvet tot die groente sag is, roer slegs een keer na ongeveer 5 minute. Giet sjerrie in die pot en roer om bruin stukkies kos op die bodem van die pot op te los. Giet hoender- en beesaftreksel by en roer bruinsuiker en speserye by. Bring die sop tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag en prut tot die pampoen sag is, sowat 20 minute.
  3. Puree sop, laat 'n paar stukke groente agter. Giet room in en geur met swartpeper. Verdeel die sop in 4 groot bakkies en bedek elke porsie met 1 teelepel suurroom, van die gaar wors en 2 gebraaide salieblare.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Botterskorsie-, suurkool- en warmworsopresep

As u gedink het dat 'n boek oor gepekelde en gefermenteerde goed alles van kimchi en kombucha sou wees, het u miskien die reg. Maar as jy optel Gekweekte voedsel vir u kombuis deur die kulinêre spesialis en kookboekskrywer Leda Schientaub, sal u tans verras word deur vleissop, heerlike pasta en heerlike gebraaide goed, en alles word versterk deur die gekweekte bestanddele in u spens en yskas (of die wat u self maak).

Suurkoolsop is 'n gereg met Oos -Europese wortels, 'n heerlike koue sop met bestanddele wat vir die winter bewaar is. Ek het pampoen bygevoeg om by die winterse tema te bly, saam met warm koljander, kaneel, neutmuskaat en naeltjies en warm Italiaanse wors vir ekstra termiese effekte. U kan enige ander soort winterpampoen in die plek van die botterskorsie gebruik, as u van lekkernye hou en rooi of groen kuri uitstekende keuses maak.


Botterskorsiesous Bestanddele

Die bestanddele vir hierdie botterskorsiesop bevat die basisbestanddele:

  • Botterskorsie
  • Ui
  • Knoffel
  • Komyn
  • Gesmeerde salie
  • Chipotle
  • Paprika
  • Hoenderbasis en water of sous
  • Avokado -olie
  • Sout en peper

Benewens hierdie basisbestanddele, beveel ek aan dat die volgende ook gebruik word, maar ek verstaan ​​dat sommige mense net by die basisbestanddele wil bly.


Maklike botterskorsiesop met bros salieblare

Verhit 2 1/2 eetlepels olie in 'n groot soppot oor medium hoë hitte tot warm. Voeg die pampoen, ui, seldery, wortel en appel by en soteer tot die groente goudbruin is, 10 tot 12 minute. Voeg die chili poeier en 'n klein knippie sout by en kook nog 30 sekondes.

Voeg die sous en gedroogde salie by. Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag dan die hitte en laat prut tot die pampoen baie sag is, ongeveer 40 minute.

Gebruik 'n standaardmenger of voedselverwerker in groepe om 'n gladde puree te maak. (Alternatiewelik, gebruik 'n staafmenger reg in die pot.)

Voeg sout en peper na smaak by. Roer die room by. Bedek die sop en sit eenkant van die hitte.

Voer 'n bord met papierhanddoeke uit. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie in 'n klein pan tot baie warm. (As u 'n stukkie salieblaar ingooi, moet dit vinnig sis en bruin word.) Voeg die salie gelyktydig by en kook, beweeg dit met 'n hittebestande lepel totdat dit bruin en bros word, 1 tot 2 minute. Plaas die salie op die bord om te dreineer.

Om voor te sit, skep die warm sop in bakkies en bedek met die bros salieblare.

'Herdruk van Laura in die kombuis: gunsteling Italiaanse Amerikaanse resepte maklik gemaak. Kopiereg © 2015 deur Laura Vitale. Gepubliseer deur Clarkson Potter, 'n afdruk van Penguin Random House, LLC.


Bestanddele vir hierdie heerlike botterskorsiesop

  • Soet Italiaanse wors: Jy kan regtig enige wors hier gebruik! Die Hot Italian Wors werk ook baie goed as jy 'n bietjie speserye wil hê!
  • Botterskorsie: Bedrog deur die nag en#8211Koop ALTYD die pampoen vooraf!
  • Ui
  • Knoffel
  • Vonkel Appel Cider: Dit is my geheime wapen in hierdie sop! Ek gebruik eintlik sprankelende appelasyn! Ek hou van die soetheid en die klein bietjie wat dit vir die sop gee! U kan gewone appelasyn, appelsap, hoenderaftreksel absoluut vervang of dit alles saam laat!
  • Hoenderaftreksel
  • Roosmaryn takkies
  • salie
  • Boerenkool: Jy kan ook spinasie gebruik, maar ek hou daarvan dat boerenkool in hierdie sop beter bly vir oorskiet! LOL! Ek koop die ingepakte, afgesnyde, voorafgewaste boerenkool en 'n GROOT tydbesparing!
  • Dik room: Net 'n bietjie en heeltemal opsioneel. Ek hou net van 'n tikkie romigheid!


Botterskorsiesop

Begin deur u oond voor te verhit tot 375 grade. Sny die botterskorsie in die lengte in die helfte en skep die sade en membrane uit. Plaas die pampoen met die gesnyde kant na onder op 'n bakplaat en rooster dit ongeveer 40-45 minute in die oond. Laat afkoel en haal die vleis uit die vel. Dit is 'n baie makliker metode om die pampoen voor te berei as om die pampoen te skil en te kap terwyl dit rou is!

Verhit 'n kastrol oor lae-medium hitte om die botter te smelt. Voeg die ui, wortel, seldery en sout by en soteer sowat 8 minute totdat dit sag is. Voeg die appel by en soteer nog 2 minute. Voeg die geroosterde botterskorsie by. Giet die sous in en laat kook. Voeg die regte esdoornstroop of appelbotter en die tiemie en salie by. Laat ongeveer 10 minute kook.

Meng die sop vir 'n gladde tekstuur. As jy 'n staafmenger het, kan jy die sop in 'n groot bak sit om te voorkom dat jy krap. Of sit 'n paar koppies op 'n slag oor in 'n blender - moenie die blender meer as 'n derde vol maak om te voorkom dat u brand nie. Wees versigtig wanneer u die deksel van die blender gebruik, aangesien die warm vloeistof 'n vakuum -effek kan veroorsaak.

Plaas die sop in bakkies en geniet! Die oorblyfsels vries baie goed, so maak die volgende keer 'n dubbele bondel as u daarvan hou.


Eenvoudige wors en spekbotterskorsiesop

Waarom doen ons dinge wat ons weet nie goed is vir onsself nie? Soos kos. Alhoewel ons weet dat sekere kosse nie met ons saamstem nie, eet ons voortdurend die kos in die hoop dat dieselfde nie gebeur nie. Gelukkig doen ek nie meer die kos nie. My dae om my gesig te vul met oreos gedoop in grondboontjiebotter, is ongelukkig agter my. Ek weet gluten is nie my vriend nie, so ek bly weg. Ek woon nou saam met 'n man, ek kan nie so iets doen nie. Nawmean? Maar alkohol is een van die dinge wat ek soms nog toets en dan die volgende dag heeltemal spyt is. Ek is 'n persoon wat af en toe 'n drankie geniet by die aandete of 'n mimosa tydens 'n brunch, maar as dit meer as 'n drankie word, is ek lus.

Ons het die afgelope naweek 'n Halloween -partytjie gehou vir ons CrossFit -gimnasium. Almal het aangetrek, ek nie. Ek koop baie regte mense klere en dra dit nie genoeg nie, aangesien ek tuis werk en selde 'n bra aantrek. Ek het dus gedink dit was 'n goeie verskoning om my regte mense se klere aan te trek. In elk geval, ons het almal om 18:00 by die gimnasium begin drink en daarna na 'n kroeg met karaoke gegaan. Dankie Here dat ek nie dronk was nie, so ek het nooit 'n solo gedoen nie. Ek was eerder 'n back -up sanger. Natuurlik 'n wonderlike een. So ek het gedans, gedrink, baie hard gepraat en op 'n hoë toonhoogte (my kêrel het dit later vertel) het ek glutenvrye pizza gekry en huis toe gegaan. Ek was goed gevoed en slaap teen 23:30. En alhoewel ek baie water gedrink het, het ek ongelukkig wakker geword, my voete was opgeswel en ek was nors soos 'n nors mossel. Ja, jy het reg gehoor, 'n verdomde knorrige mossel.

Ek weet net nie hoe mense iets met hul lewens doen as hulle drink nie. Ek hou nie daarvan om iets anders te doen as om te eet nie. Nee, nie kook nie, eet net. Dus spandeer ek uiteindelik 'n klomp geld op net kos. Ek het geen idee hoe ek dit op universiteit gedoen het nie. Tydren, JB. Tydren aan. Wat?

Ek wens dat Drew Barrymore en Adam Sandler meer films saam sou maak. Ek het 'n paar weke gelede na Blended gekyk terwyl ek in Pittsburgh was, en daarna 50 eerste datums gevolg. Die twee is 'n wedstryd wat in die romcom hemel gemaak is. Nee ernstig, ek kon die films oor en oor kyk.

Julle ouens. Ek vertrek die naweek weer na Pittsburgh. Dit was nog nie eens 'n volle week terug in CO nie en ek beplan al wat ek moet pak om terug te gaan. As u nog nie gehoor het nie, het ek aan 'n projek gewerk. En ek het al twee reise gemaak, dit is my derde keer. Gewoonlik, as ek van Pittsburgh af kom, het ek tyd om vir my volgende reis te beplan en meer van my projekwerk voor te berei, maar hierdie week is dit nie die geval nie. Ek wil seker maak dat julle baie resepte op die blog het om julle te weerhou terwyl ek hierdie projek voltooi. Ek het al 66 resepte vir my nuwe projek gemaak, maar aangesien ek dit nog nie met u kan deel nie, moet ek u via blog voed. Omdat jy my gunsteling is.


Resensies

Heerlik! Ek was 'n bietjie gebrek aan muurbal, so ek het 'n bietjie patat ingegooi. Dit het die salie mooi gespeel. Gebruikte groente boullion ook. Maklike Sondagaand aandete.

O, en gebruik 'n staafmenger. Vergeet enige ander mengmetodes.

Ek het hierdie resep verskeie kere gemaak, elk met 'n ander wending. Het hierdie keer nie botterskorsie gehad nie, so ek het 'n White Pumpkin gebruik. Verhoog die aantal koppies pampoen om dit lekkerder te maak. Bestrooi met spek en rogbroodkrummels, 'n volledige maaltyd vir die vakansie.

Die smaak is wonderlik, maar dit het baie dunner geword as wat ek gedink het. Ek het die resep presies gevolg met 4 koppies hoenderaftreksel. Volgende keer sou ek minder gebruik.

Sou 3,5 sterre gee as ek kon. Maklik vegetariër gemaak deur groentebouillon in die plek van die hoender te gebruik. Ek beveel aan dat jy die pampoen braai en 'n bietjie Marsala of Port by die uie voeg nadat dit verbruin het. Vars tiemie in plaas van pietersielie, weggelate broodkrummels. Lekker.

Heerlike pampoensop. Ek het verskeie resepte vir botterskorsiesop gemaak en dit is my gunsteling!

Ek was mal oor die sop! Ek het 'n paar veranderinge aangebring. Ek het 'n groot pampoen gehad, en ek het 7 koppies pampoen en een Granny Smith -appel bygevoeg. Ek het die pampoen en appel gebraai en dit by die sop gevoeg (gebruik 'n lae soutgroentestokkie). Om dinge makliker te maak, het ek 'n staafmenger gebruik en die sop was romerig en heerlik. Ek sou die volgende keer nie met die croutons moeite doen nie, net 'n knapperige brood sou werk.

Ek het 'n baie makliker weergawe gemaak-gekapte bevrore pampoen van die mark gekoop (maar steeds vars speserye gebruik) en net warm brood saam met die sop bedien. Ideaal vir my oom wat 'n dieet volg (geen suiwel as jy net olyfolie gebruik nie). Voeg ook ekstra pampoen by en gebruik groentebouillon, want dit was die hoofgereg vir vegetariërs op Thanksgiving. Voeg 'n bietjie gemmer en witpeper in en gebruik dan 'n staafmenger om die lewe baie maklik te maak. In die algemeen baie goed-waarskynlik beter as ek die resep perfek gevolg het, maar ek het net nie die tyd/hulpbronne nie. Eenvoudig ook.

Ek besluit om mielieblom met water by te voeg om die sop te verdik. Dit het absoluut ongelooflik gesmaak. Ek het ook parmakaas by die broodblokkies gevoeg. Sal beslis weer hierdie sop maak!

Ek het ekstra salie van 'n vorige resep gehad en was lus vir iets warms! Dit is 'n uitstekende en gladde sop. My wysigings: ek gebruik 3 koppies lae-natrium hoenderbouillon en 'n koppie appelasyn (ons het die vorige dag net 'n bietjie gedruk sodat ek dit nie kon weerstaan ​​nie), die pietersielie uitgeskakel en die vars salie tot 4 teelepels verhoog. Ek het die pampoen ook vir 45 minute op 400 gebraai, want ek hou van die & quotroasting & quot -geur. Volgende keer gebruik ek net olyfolie (geen botter) nie, maar behalwe dit is dit 'n perfekte resep vir botterskorsie en salie.

Dankie vir al die voorstelle. Ek het die pampoen gebraai, slegs 4 koppies sous gebruik, die hoeveelheid salie verhoog en die brood in blokkies gehou om croutons te maak, nie broodkrummels nie. Heerlik!

Regtig Uitstekend! Ek het hierdie sop telkens met heerlike resensies gemaak. In plaas van broodkrummels neem ek egter heerlike volgraanbrood en skeur die broodskywe in happiegrootte en soteer in botter met seesout, peper en salie tot ligbruin en heerlik.

Uitstekend! Lekker troos kos. Die broodkrummels is lekker, maar dit word vinnig pap, miskien is croutons beter.

Hierdie resep was absoluut die moeite werd om dit te maak! Ek het die pampoen gebraai met komyn, die knoffel verdubbel en 4 koppies sous gebruik. Ek is nie bekend vir my kookkuns nie, maar hierdie sop was heerlik.

Ek het baie sterk geïmproviseer oor hierdie resep. Eerstens het ek die pietersielie en salie vervang met vars roosmaryn en tiemie. Tweedens het ek net 4 koppies hoenderaftreksel gebruik en dan 'n halwe koppie water en 'n halwe koppie appelasyn bygevoeg. Ek het basiese, droë broodkrummels gebruik in plaas van die gebraaide weergawe wat die resep voorstel, en ek was baie tevrede met die resultate.

'N Heerlike romerige sop, en ook gesond! Ek het die broodkrummels weggelaat, en ek het die geur verhoog deur die pampoen met bietjie komyn en cayenne te rooster vir 'n bietjie ekstra skop. Kan nie wag om dit weer te maak nie.

Ek hou van hoe maklik die sop is om te maak, en dit is 'n heerlike lekker sop vir die winter. Ek het die pampoen gebraai en ook wortels gebruik, aangesien ek nie 'n groot pampoen gehad het nie. Die salie en die broodkrummels gee 'n lekker geur. Ek het uiteindelik net 4 koppies sous gebruik, want ek hou van 'n dikker sop

Het hierdie vier vurke gegee, want dit was maklik om te maak sonder baie spesiale bestanddele, en die smaak en tekstuur was uitstekend. My aanpassings sluit in die braai van die pampoen, pietersielie weglaat, 4 koppies sous gebruik en 2 knoffelhuisies gebruik. Ek het ook vars parmesaan by die broodkrummels gevoeg. Dit was glad en syagtig, en net so goed die volgende dag.

Ek het dit vanaand gemaak omdat botterskorsies in my CSA -boks gekom het en die res van die bestanddele byderhand was. Ek het nie vars salie gehad nie, maar was onder

1.5t. gedroog en dit blyk goed te werk gegaan - die saliegeur is goed, maar nie oorweldigend nie. Volgens ander voorstelle van die beoordelaars het ek die knoffel verdubbel. Die eindresultaat was nog steeds effens flou (ek het die broodkrummels oorgeslaan om kalorieë te bespaar, en ek weet seker dat dit baie geur gee). Om die geur 'n bietjie te versterk sonder om baie kalorieë by te voeg, het ek ongeveer 'n halwe teelepel vars gemaalde neutmuskaat bygevoeg nadat ek dit gemeng het, en bedien met 'n bietjie gerasperde parmigiano reggiano bo -oor. Hierdie klein toevoegings het 'n groot verskil gemaak. Ek is seker ek sal dit weer maak.

Ek het nog 'n resep op hierdie webwerf gemaak, en ek het 'n bietjie pampoen oorgebly en gedink ek sal dit probeer. Ek het hierdie sop baie geniet, dit was eenvoudig, maar smaaklik, maar vars salie is 'n moet. In plaas van die "broodkrummels", het ek croutons gemaak met 'n volkoringpan (trader joe 's), 'n bietjie EVOO by die resep gevoeg en ongeveer 10 minute gebak. of so. Ek was mal oor die knars en die kontras.

Rooster die pampoen beslis eers - dit gee 'n goeie smaakdiepte. Ek het dit ook met pampoen gemaak. Dit is ewe goed.

Het dit vanaand met vooraf gesnyde stampmielies gemaak en die broodkrummels in die oond-redelik maklik en toe ek dit vir 2 mense gemaak het-het ek die verhoudings met die oog verander, so toe ek my ongemete aftreksel ingegooi het, was dit nie te sop nie-ek is baie goed, maar 'n skop kan bygevoeg word- gemmer klink goed, maar het iemand suurlemoenskil probeer?

'N Goeie sop vir herfsmaaltye. Wees voorbereid om te werk vir hierdie sop! Die konsekwentheid was matig en nie te loperig nie. Die geur was soet, aangenaam en dui op die soetheid van kalbasse. Die salie bied 'n bietjie te veel bitterheid, maar is altyd welkom met soetigheid. Die sop verdik vinnig terwyl dit afkoel, dus word dit aanbeveel om dit in een keer te eet.

Heerlik! Ek stel my voor dat die pampoen gebraai kan word, maar ons was baie tevrede hiermee. Ek het die salie in die sop verdubbel, effens meer knoffel gebruik as wat die resep vereis en sonder die broodkrummels. Voorgesnyde muurbal het 'n maklike sop gemaak.

Ongelooflik. Ek het die pampoen voor die pot gebraai en tuisgemaakte hoenderaftreksel gebruik. Uitstekend, selfs sonder broodkrummels. Gebruik dit as 'n dieet sop om te voorkom dat u voorafverpakte dieetvoedsel koop. Sal oor en oor maak (ongeag die lae-kalorie-eiendom).


49 beste botterskorsie -resepte vir sop, pasta, slaaie en meer

Die beste botterskorsie -resepte is regdeur die jaar handig - hierdie spesifieke muurbal kan immers gedurende elke seisoen gevind word. Maar die botterskorsie is in die herfs en winter op sy hoogtepunt, en dit is ook die tyd dat ons hierdie resepte gereeld in die gewone draai kry.

Botterskorsie kan gebraai, gestamp, gebak of stadig gekook word. Dit gee soep en kleur aan sop en romerige tekstuur aan pasta. Ons is mal daaroor as die hoofbestanddeel in vegetariese geregte, hoewel dit ook fantasties kan wees as dit saam met wors of spek of kalkoen of borskas gekombineer word. Botterskorsie kan enige maaltyd beter maak, of dit nou in hasj gebak is of by ontbyt in hawermout gemeng word, soet kou by 'n slaai of toebroodjie by die middagete, of deur 'n oondbak of chili tydens aandete. En ja, danksy sy natuurlike soetheid kan dit op sy beste in 'n tert of tert op sy beste wees.

Voor u vind u 49 van ons gunsteling botterskorsie -resepte. Ons is redelik seker dat u ook van hulle gaan hou.


Voorbereiding

Stap 1

Real Talk: as u net peperkorrels en 'n pepermolen het, is dit moeilik om peper te meet. Hou in gedagte dat 1 teelepel. is ongeveer 30 draaie van die meul. Of plaas 1 teelepel. peperkorrels in 'n vrieskas ('n gewone sak hou moontlik nie al die misbruik nie) en stamp met 'n deegroller of die bodem van 'n koekpan tot dit fyngedruk is. Of voeg net soveel by as wat u wil!

Stap 2

Voorverhit die oond tot 400 °. Meng knoffel en botter in 'n groot bak tot knoffel eweredig versprei is. Voeg stampmielies, wors, kaas, sout en peper by en roer tot pampoen eweredig bedek is met knoffel-bottermengsel.

Stap 3

Skep in 'n medium hittebestande pan, bedek styf met foelie en bak 20 minute. Haal die foelie af en bak tot die pampoen sag en ligbruin om die kante is, nog 20-30 minute.

Hoe sou u die Butternut Squash Cacio e Pepe beoordeel?

Ag my genade! Het dit net vanaand vir die eerste keer gemaak, en dit is HEERLIK! My vriendin het vir my 'n botterskorsie uit haar tuin geskenk en ek wou iets spesiaals hê as die gewone sop. Om hierdie vegetariër te behou, het ek veganistiese pepperoni gebruik. Ek het dit ook ongeveer 15 minute langer gaargemaak as wat ek aanbeveel het, en ek het 'n paar effens knapperige rande gekry. Vir die laaste aanraking en meer tekstuur, het ek die botterskorsiesaad met botter en sout gebraai en dan bo -oor gestrooi. Lekker, dankie vir die resep!

Dit is wonderlik. Ek het dit soveel keer gemaak en dit is uitstekend.

Maak dit. Ek het spinasie by die mengsel en veganiese wors gevoeg. Geen berou. O, ek haat dit om botterskorsie te sny, so ek het die plooie van TJ gebruik.

Heerlik! Ek het spinasie by die mengsel gevoeg en die Italiaanse veganistiese wors van Trader Joe's gebruik. Ek bedien met ekstra parmesaan en rooi chili vlokkies. O, en ek het olyfolie gebruik! Lekker.

Ek is 'n getroue meisie, maar dit is die eerste keer dat ek 'n resensie skryf. Hierdie resep was ongelooflik! Dit het my regtig verras. Dit lyk eenvoudig, asof jy net met gebraaide pampoen sou eindig, maar dit was 'n indrukwekkende volledige aandete. Die dun skyfies pampoen maak regtig 'n verskil en boots pasta na. Ek het dit ook bedien met rou boerenkoolblare soos nog 'n resensie genoem het. Dit het die perfekte balans bygevoeg!

Dit was wonderlik en pas perfek by my styl vir aandete (ook genoem, kap + meng en sit in die oond). Ek gebruik pittige Italiaanse wors en bedien dit op 'n bed boerenkoolblare. Ek sien uit daarna om dit weer te maak!

Dit is een van die lekkerste en maklikste resepte wat ek ooit gemaak het, ek is mal daaroor.

Dit was uitstaande. Ek het niks anders om te sê nie.

Nog 'n resep van BA wat my gedagtes van my gesin verander het (wat vooraf gesweer het dat hulle dit haat). Ek het volgens die resep voorberei, en dit was beslis heerlik, maar die volgende keer sal ek die wors vooraf kook en eers dreineer.

Ek is 'n vegetariër, en ek het dit met ongekookte veldgeroosterde appel en Sage veganistiese wors gemaak. EN DIT GESLUIT. Het dit in 'n gietysterpan gemaak en dit vir 10-15 minute in die oond laat sit nadat ek die hitte afgeskakel het sodat dit ekstra gekarameliseer is om die rande. Heerlik. Ongelooflik. Ek maak dit weer vir die derde keer in 'n week terwyl ek dit skryf.

Baie maklike voorbereiding. Het dit vanaand gemaak vir 'n Maandagaand aandete. Ek het die wors vooraf gekook en afgetap soos die ander resensent voorgestel het. My man het die ete baie geniet. Ek het gesê dat ek dit die volgende keer sonder wors sal probeer, en hy het gesê dat hy daarvan hou net soos dit is. Ek sou met geroosterde okkerneute versier, maar ek het niks in my spens gehad nie, so ek het eerder gebakte pistache gebruik.

SQUASHIO E PEPE! Heerlik vir 'n ete gedurende die nag, sal uitstekend wees as Thanksgiving -kant, en het 'n indruk gemaak op 'n vriend wat ek in 9 jaar nog nie gesien het nie. Dit neem 'n paar minute ekstra, maar ek hou daarvan om die vet uit die wors te maak en dit effens op te skerp voordat ek dit in die oond sit, eerder as om dit rou te sit.


16 Oog-so-goeie Paleo-botterskorsie-resepte

Botterskorsie is 'n uitstekende toevoeging tot enige Paleo -ete en voeg Vitamien C, Vitamien A, minerale en vesel by 'n gereg. Dit is 'n baie veelsydige groente met 'n unieke tekstuur nadat dit gaar is, en hierdie resepte toon die vele maniere waarop jy botterskorsie in jou Paleo -kookkuns kan gebruik.



Foto: Wat sou John Mack eet?

1. Butternut Squash Frittata
Hierdie frittatas word bo -op 'n botterskorsiebasis gemaak, so by elke happie kry jy botterskorsie. Dit is so 'n veelsydige groente sodra jy dit gaargemaak het, want dit kom sag en smeebaar uit. Die eiers sorg dat u proteïene in die maaltyd inneem, en boerenkool help om baie vitamiene en minerale by te voeg. Die laaste bestanddeel is courgette, wat nog 'n porsie groente byvoeg, wat 'n gesonde begin van u dag maak en heeltemal in ooreenstemming is met waarvoor die Paleo -dieet staan.

2. Resep van Paleo Juicy Gevulde Rissies
Die botterskorsie in hierdie gevulde soetrissies is met kaneel speserye gesny om dit 'n geurverhoging te gee. In die rissies is ook hartige beesvleis met okkerneute om dit 'n ekstra tekstuur en 'n neutagtige geur te gee. Gebruik gemaalde beesvleis, sodat u die antibiotika en groeihormone wat by konvensionele grootgemaak word, vermy. Hierdie resep is Paleo van die begin af, met kokosolie in plaas van 'n ongesonde olie en sorg dat al die bestanddele wat daarmee gepaard gaan, Paleo -vriendelik is.

3. Romerige botterskorsie -lasagne
Die meeste resepte wat romerig genoem word, bevat suiwelprodukte, maar nie op Paleo nie. Hierdie romerige botterskorsie -lasagne gebruik klappermelk om 'n romerige smaak en tekstuur te gee sonder om melk of room te benodig, sodat u dit kan eet met die wete dat dit u nie spysverteringsprobleme sal veroorsaak nie. Botterskorsie werk goed in lasagne, want dit het 'n sagte tekstuur wat 'n wonderlike sous maak. Hulle het verkies om wors as vleis hier te gebruik, maar u kan net sowel beesvleis vir 'n beeslasagne gebruik.

4. Vark- en botterskorsie -stoofpot
As jy botterskorsie by 'n bredie voeg, help jy om die bredie dik te maak, terwyl jy terselfdertyd 'n sagte en syagtige tekstuur kry wat in kontras is met die vleis. Hier gaan hulle met varkskouer as vleis, wat dit goed in balans bring en dit 'n afgeronde Paleo -maaltyd maak. Hulle het selfs pampoenpitte ingesluit, sodat u gesonde vet, ekstra proteïene en vesel in die maaltyd kan kry. Die kombinasie van geurmiddels maak hierdie 'n seker wenner vir u smaakknoppies, en u kan enige oorskiet bêre, aangesien dit goed verhit word.

5. Paleo Kerrie-Salie Botterskorsiesop
Geen lys van botterskorsie -resepte is volledig sonder 'n botterskorsiesop nie. Dit maak so 'n wonderlike sop, want sodra dit gaar is, is dit romerig en het dit 'n lekker geur. Hier het hulle dit met kerrie en salie gesout, sodat daar nog meer geur betrokke is, en dit eenvoudig gehou deur geen vleis by te voeg nie, sodat u kan fokus op hoe die pampoen smaak. Hulle het die speserye nie teruggehou nie, so dit sal u baie laat smul, insluitend koljander, komyn, neutmuskaat en cayenne vir 'n bietjie hitte.

6. Geroosterde botterskorsiesop
Hier is nog 'n pampoenpampoensop vir u genot, gemaak deur eers die pampoen te rooster voordat u 'n sop daarvan maak. Dit help om 'n heeltemal ander geur te gee as as u dit net gekook het, en die geur kom deur wanneer u die finale produk eet. Die item wat dit bo -op die geurmeter plaas, is die spek, en dit gee die sop 'n hartlike smaak wat u nie in baie ander resepte vir botterskorsiesop sal vind nie. Op Paleo mag jy spek eet en daarna nie sleg voel daaroor nie.

7. Butternut Squash Fries
Hierdie patat is beslis Paleo -goedgekeur, gemaak van botterskorsie in plaas van aartappels, maar net so bevredigend. Dit gaan nie oor leer om sonder jou gunsteling kos te gaan nie, maar om te leer hoe om kreatief te eet wat jy wil met behulp van bestanddele wat op die Paleo -goedgekeurde voedsellys is. Die beste deel is dat u nie veel meer nodig het as die pampoen self nie, asook sout en peper, so dit is relatief maklik om te maak. U kan hulle selfs in 'n paar Paleo -ketchup doop om die volledige franse -effek te verkry.

8. Paleo March Madness Mash Bacon-Wrapped Jalapeños
Dit is wonderlik vir die speeldag, en het 'n gevoel van jalapeno -poppers sonder skuldgevoelens, want dit is gemaak van Paleo -bestanddele. Laat ons begin met die spek, wat elkeen hiervan toedraai en seker maak dat u 'n bietjie vleis saam met die peper en pampoen kry. Binne -in die peper is muurbal en ekstra geurmiddels, sodat jy die tekstuur kry van die gekookte spek, die peper en dan die sagte binnekant gevul met botterskorsie. U kan nie verkeerd gaan om dit aan enigiemand te bedien nie, selfs al is hulle nie op Paleo nie.

9. Pers-gekruide beesvleis en geroosterde botterskorsie
Dit is 'n pragtige gereg wat geïnspireer is deur die Persiese kookkuns. Let op hoe hulle beesvleis in hierdie resep gebruik. Dit help om die hoeveelheid CLA wat u uit die vleis kry, te verhoog, wat u help om meer vet te verbrand. Die geroosterde botterskorsie gee die gereg 'n sagte tekstuur en subtiele geur, terwyl dit ook 'n lewendige kleur gee. Hulle bied selfs 'n aparte resep vir die speserye -mengsel wat gebruik word om dit die regte smaak te gee. Dit is die speserye -mengsel waarvan u 'n groot bondel wil maak vir gebruik in ander resepte.


Foto: Klapper tevredenheid

10. Botterskorsiepap
Dit is 'n pap waaroor Gouelokkies nie sou worstel nie, en gebruik botterskorsie as die belangrikste bestanddeel. Kokosmelk en klapperolie word ook gebruik, wat 'n lekker romerige tekstuur en gesonde vet gee. As u Paleo kook, moet u seker maak dat u nie meer klappermelk het nie, want dit word in soveel verskillende resepte gebruik. U sal ook klapperolie as een van u gewilde olies wil gebruik, want dit het verskeie voordele vir die gesondheid en is 'n goedgekeurde Paleo-olie wat 'n aangename geur aan die maaltye gee. Dit is 'n wonderlike pap om op 'n koue dag, enige tyd van die dag, te maak.


Foto: My Healthy Happy Home

11. Bacon Butternut Squash Quiche
Hier is 'n manier om 'n groente by u quiche te voeg sonder om enige smaak in te boet. In plaas daarvan voeg u by die smaak van die gereg. En aangesien spek 'n rol speel, moet u nog meer vertraag. Die botterskorsie gee hierdie quiche ekstra voedingstowwe en vesel, sodat u proteïene uit die eiers, vitamiene en minerale uit die pampoen kry, en bygevoegde proteïene uit die spek. Hierdie resep pas ook by die Whole30 -program, sodat u weet dat dit niks bevat wat u verkeerd kan stuur nie.

12. Saliegeroosterde botterskorsie -puree
Hierdie puree van geroosterde botterskorsie hou dinge eenvoudig met salie wat as die belangrikste smaakversterker gebruik word. As u op Paleo is, sal u gou agterkom dat eenvoud u vriend is, en hoe minder dit in 'n resep gaan, hoe groter is die kans dat dit Paleo -vriendelik is. Om die botterskorsie te rooster totdat dit sag is, is die perfekte manier om dit so lekker as moontlik te laat proe, en dit kan maklik geëet word. Salie is 'n wonderlike kruie wat terselfdertyd smaak en gesondheidsvoordele bied.

13. Bacon and Butternut Squash Courgette Spaghetti
Dit is 'n wonderlike gereg wat kan pas by enige pastameel wat jy voorheen liefgehad het voordat jy op Paleo gaan. Dit gebruik courgette -spaghetti in plaas van tradisionele pasta, en kombineer spek en botterskorsie vir 'n kontras in tekstuur en twee unieke geure. Die beste deel van hierdie maaltyd is dat wanneer u klaar is, u nie gevul en opgeblase sal voel nie, wat gereeld met gewone pastageregte voorkom. Selfs met die spek, kom u steeds met minder kalorieë en die courgette beteken lae koolhidrate, sodat u later nie snoozies eet as u te veel koolhidrate eet nie.

14. Botterskorsie en Pastinaak -sop met spek
Ons laaste sop bevat botterskorsie wat hulp van pastinaak kry. Pastinaak werk goed omdat hulle nie worstel om beheer oor u smaakknoppies nie, terwyl dit baie meer vesel verskaf, asook ekstra vitamiene en minerale. Laat ons nie die spek hiervan vergeet nie, wat dit die ikoniese geur sal gee wat slegs spek kan bied. Op Paleo is die teorie dat die versadigde vet- en cholesterolinhoud van die spek nie 'n groot probleem is nie, omdat al die groente en ander gesonde kosse geëet word.


Foto: The Organic Kitchen

15. Fall Greens met Geroosterde Butternut Squash
Hierdie slaai word die beste geëet in die herfs, wanneer die spesifieke groente wat dit gebruik, geoes word, saam met botterskorsie. Dit is altyd goed om die seisoene in gedagte te hou wanneer u Paleo eet, aangesien die paleolitiese mens sou moes eet wat die natuur op 'n gegewe tyd van die jaar voorsien. Tans kan ons die hele jaar kos kry wat ons wil hê, daarom is dit geen wonder dat ons nie meer gekoppel is aan hoe dit is om voedsel te eet wat in die seisoen is nie. Nuttige foto's toon die beste manier om botterskorsies voor te berei vir kook.

16. Five Spice Butternut Squash
Vyf verskillende speserye gaan in hierdie botterskorsiegereg, en jy kan elkeen afsonderlik proe as jy dit het. Die vyf speserye is kaneel, steranys, venkel, peper en naeltjies. As u wil, kan u 'n groot hoeveelheid van hierdie speserye meng, aangesien dit mekaar aanvul en op verskeie disse gesprinkel kan word om die smaak te verbeter. Die beste is dat elkeen ook hul eie voedingsvoordele inhou, sodat hulle nie net lekker smaak nie, maar ook u liggaam terselfdertyd help.


Kyk die video: Bak saam met Herman: Botterskorsie-sop met marmite-brood (November 2021).