Tradisionele resepte

Klassieke Ierse koffie

Klassieke Ierse koffie

As u al ooit gewonder het hoe kroegmanne hierdie heerlike koffiedrankie maak, kom ry gerus en probeer dit self. U sal nie glo hoe maklik dit is nie! Ideaal vir 'n na-ete of 'n slukkie.MEER+MINDER-

8

onse (1 koppie) sterk, warm gebroude koffie

1 1/2

onse Ierse room likeur (soos Bailey's ™)

1 1/2

onse Ierse whisky

Versteek beelde

  • 1

    Giet warm koffie in 'n deursigtige koffiekoppie (verkieslik slanke Ierse koffiekopstyl, maar elke koppie sal dit regtig doen).

  • 2

    Voeg Ierse room en Ierse whisky by. Bedek met slagroom en sit dadelik voor.

Deskundige wenke

  • Laat die Irish Cream weg, voeg 2 teelepels suiker by en verdubbel die hoeveelheid whisky. Dit produseer 'n koffiekleurige (eerder as romerige) drankie.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
250
Kalorieë van vet
60
% Daaglikse waarde
Totale vet
7 g
10%
Versadigde vet
4g
21%
Trans vet
0g
Cholesterol
25 mg
8%
Natrium
45 mg
2%
Kalium
125 mg
4%
Totale koolhidraat
10 g
3%
Dieetvesel
1g
4%
Suikers
8g
Proteïen
1g
Vitamien A.
6%
6%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Yster
0%
0%
Uitruilings:

0 stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetterige vleis; 0 Vet;

*Persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë.


Resep opsomming

  • 1 koppie So Delicious® Suiwelvrye Franse Vanielje Kokosmelkroom
  • 2 eetlepels So Delicious® Suiwelvrye Kokosmelk
  • ½ koppie organiese bruin rietsuiker
  • 1 eetlepel veganistiese sjokoladeskyfies
  • ¾ koppie koue brou koffie (of drup koffie of espresso)
  • 1 koppie tradisionele Ierse room (bo)
  • ½ koppie Ierse whisky, of na smaak
  • 1 knippie kakaopoeier
  • 1 takkie Munt takkie, vir garnering

Verhit water in 'n dubbelkoker tot 'n lae kookpunt. Voeg Kokosmelk Creamer, Kulinêre Kokosmelk en organiese bruin rietsuiker by die dubbelkokerbak. Klits af en toe totdat die suiker gesmelt is en die mengsel baie warm is, maar nie warm nie.

Giet sjokolade in en klits tot heeltemal ingewerk. Haal bak uit dubbelkoker en roer koffie by. Gebruik onmiddellik of verkoel.

Om Vegan Irish Coffee te maak, kombineer Vegan Irish Cream en whisky in 'n pot en skud dit. Giet 4 tot 5 gram in 'n ysgevulde glas (koffieblokkies as u dit het!). Bestrooi met kakaopoeier.


Ierse koffie

Koffie -cocktails is net so 'n sondige drank as wat ons kan dink. Dit is 'n direkte stoot kafeïen en drank direk na die stelsel wat perfek is vir die begin of einde van die nag. Ierse koffie is een van die mees klassieke gemengde drankies. Dit is die perfekte kombinasie van versoete koffie, Ierse whisky en (natuurlik) slagroom. Dit is heerlik, heerlik en ongelooflik maklik om te maak.

Eerstens wil jy maak die bekers warm. Die beste manier om dit te doen: laat warm water in die beker sit en gooi dit dan uit. Ierse koffie word tradisioneel in 'n glasbeker bedien, en die vinnige stap van die voorverhitting van die beker verhoed dat dit kraak. Dit sal ook die koue van u beker afneem en verseker dat u drankie langer warm bly.

Volgende, Los bruinsuiker op in warm koffie en voeg dan die whisky by. U kan gegranuleerde suiker gebruik, maar ons kombineer die karamel en melasse van die bruinsuiker goed met die drank.

Laastens, slagroom maak! U soek die mengsel om sagte pieke te hou terwyl u dit kan gooi. Om die geklopte room te gooi, gooi die slagroom oor die agterkant van 'n lepel om 'n kussende, skuimagtige bolaag te vorm.

Het jy hierdie resep gemaak? Beoordeel dit hieronder en laat ons weet hoe u daarvan gehou het!


Hoe die bartenders die Ierse koffie moderniseer: 6 resepte

Elke kroeg het koffie, whisky en room - en die kombinasie met 'n tikkie bruinsuiker lei tot 'n magtige fyn cocktail. Die klassieke Ierse koffie is in die veertigerjare uitgevind op 'n koue winteraand in die Shannon -lughawe in Ierland en na die VSA gebring deur Stanton Delaplane, 'n reisskrywer vir die San Francisco Chronicle, het saam met die Buena Vista Cafe van San Francisco gewerk om die drankie in die 1950's gewild te maak.

Nou, 60 jaar later, beleef die tipiese winterwarmers nog 'n evolusie, danksy innoverende kroegmanne wat whisky met gemaalde espresso toedien, 'n stewige vermindering in vars room laat klop en selfs 'n sous-vide-bad tot 75,2 grade verhit om te hou die koffie/suikermengsel by die perfekte temperatuur. Elkeen van hierdie 6 resepte spuit 'n nuwe, presiese draai in die bestanddele of aanbieding, maar sonder om die basiese beginsels te verander wat dit 'n klassieker gemaak het. Sam Treadway, kroegman by Backbar in Somerville, Massachusetts, sê: die drankie bly nie net omdat dit lekker is nie, maar ook omdat dit voldoen aan die & quotupper en downer -effek wat ons almal soms nodig het. & quot

"Plus," voeg hy by, "is 'n baie duideliker keuse as 'n wodka - Red Bull."


Kyk die video: 5 Favorite Coffee Liqour Cocktails (Desember 2021).