Tradisionele resepte

Sjokolade koek

Sjokolade koek

Die resep is 'n tradisionele Italiaanse een. Hulle noem dit: "Torta al cioccolato". Dit is 'n resep wat u vinnig uit die moeilikheid kan kry as u onaangekondigde gaste het. Dit word baie vinnig gemaak en is 'n heerlike nagereg.

  • 100 g vars gesifte meel
  • 150 g botter by kamertemperatuur
  • 150 g suiker
  • 3 eiers
  • 150 g kwaliteit sjokolade (horeka)
  • 1 eetlepel melk
  • 1 bakpoeier
  • gepoeierde suiker vir garnering

Porsies: 10

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Sjokoladekoek:

Voorverhit die oond tot 180 grade. Skei die eiers. Klits die eierwitte. Vryf die eiergele met die suiker en botter. Smelt die sjokolade met die melk in 'n bain-marie, laat dit 'n bietjie afkoel, voeg die mengsel by met die eiergele, geleidelik word die meel met die bakpoeier stadig met 'n spatel opgeneem, en voeg die geklitste eierwitte aan die einde by . Behang 'n ronde skinkbord. Giet die samestelling en bak vir 35 minute. Haal af en laat afkoel, versier dan met poeiermelk.

Goeie eetlus!




Video: Chocolate Cake - Souffle (Oktober 2021).