Tradisionele resepte

Vegetariese gumbo in suidelike styl

Vegetariese gumbo in suidelike styl

Groente, groente en meer groente maak hierdie gumbo heerlik en voedsaam

Eet jou groente -dag is 17 Junie en McCall Farms vier dit deur drie heerlike plaas vars resepte te deel. Van vegetariese gumbo in die suidelike styl tot nie net sjokoladekoekies nie, hierdie resepte is eenvoudig, bevredigend en voedsaam.

As een van Amerika se voorste produsente van ingemaakte groente en vrugte, word die produkte van McCall Farms op die hoogtepunt van rypheid gepluk en onmiddellik ingemaak, wat die smaak en voeding verseker. Hierdie Eat Your Vegetables Day -resepte smaak nie net lekker nie, maar hulle is ook vol voedingstowwe.

Bestanddele

  • 1 teelepel vars jalapeño, fyngekap
  • 1/4 koppie wit ui, in blokkies gesny
  • 1/4 koppie rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 1/4 koppie groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 koppie groentebouillon
  • 1 koppie groentesap cocktail, lae natrium
  • 1 blik tamaties, veral Glory Foods Sensibly Seasoned Tomatoes, Okra & Corn
  • 1 (15 oz.) Kan rooi nierboontjies lig, gedreineer
  • 1/4 teelepel swartpeper, gemaal
  • 2 koppies wit rys, gaar

Porsies 4

Kalorieë per porsie 294

Folaatekwivalent (totaal) 146µg37%


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n lekker Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 selderystok, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse speserye by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en droog dit dan heeltemal met kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, boontjies en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse speserye by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat dit vir 20 minute prut.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n lekker Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 selderystok, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en droog dit dan heeltemal met kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, boontjies en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat dit vir 20 minute prut.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n lekker Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 selderystok, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en droog dit dan heeltemal met kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, boontjies en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n smaaklike Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 stok seldery, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, kook dit volgens die produkinstruksies, sny dit dan en sit dit vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder lopende koue water, en druk dit dan heeltemal droog met 'n kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, bone en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat dit vir 20 minute prut.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte


Gumbo – Louisiana Mixed Veg Casserole

Gumbo is 'n lekker Louisiana -oondbak, wat dui op invloede uit Afrika, Frankryk en Spanje. Ons vegetariese weergawe gebruik boontjies en tofu in plaas van die tradisionele vleis en skulpvis. Okra word in hierdie gereg gebruik om as verdikkingsmiddel op te tree. Fil é (sassafras) poeier word dikwels in gumbo gebruik in plaas van okra.

Deel dit

Bestanddele

Vir die kreoolse geurmiddels
  • 2 teelepel cayennepeper
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepels paprika
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel witpeper
Vir die gumbo
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pakkie basiliekruid -tofu of veganistiese wors
  • 1 rooi ui, gekap
  • 1 selderystok, in skywe gesny
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 knoffelhuisies gerook, fyngedruk
  • 1 eetlepel chipotle en adobo
  • 200 ml vegan rooiwyn
  • 250 g okra, gekap
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 1 x 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 chard, gerasper
  • 100 g bevrore spinasie
  • 1 x 400 g blikkie witbone, gedreineer
  • 12 kersietamaties, halwes
  • 2 eetl platblaarpietersielie, gekap

Metode

  1. As u veganiese wors eerder as basiliekruid -tofu gebruik, moet u dit volgens die produkinstruksies kook, sny en sny vir later.
  2. Maak die Kreoolse geurmiddels deur al die speserye by te voeg.
  3. Braai die tofu -blokkies in die helfte van die olie in 'n braaipan tot bros, en draai aan elke kant om. Sit opsy vir later.
  4. Begin die gumbo deur die ui, seldery en groenpeper vir 5 minute in die orige olie te braai of totdat dit begin sag word.
  5. Voeg die gerookte knoffel, chipotle en adobo -sous en tuisgemaakte Creoolse geurmiddels by en braai kortliks vir 1 minuut, terwyl dit gereeld roer om te voorkom dat dit vassit.
  6. Voeg die rooiwyn by en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  7. Terwyl die wyn verminder, was die okra deeglik onder koue lopende water en druk dit dan heeltemal droog met kombuisrol. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die okra slymerig word tydens kook. Gaan na die volgende stap as u bevrore okra gebruik.
  8. Voeg nou die groenteaftreksel, gekapte tamaties, okra, chard, spinasie, boontjies en voorafgebakte tofu in die kastrol. Bring die kastrol tot kookpunt en laat prut vir 20 minute.
  9. Voeg laastens die gesnyde wors by en roer die kersietamaties by. Bedien versier met die pietersielie.

Ons aanlyn resepteversameling help nuwe groente om hul voete te vind en gee inspirasie aan diegene wat 'n kookbaan het. Die ontwikkeling van nuwe resepte is egter duur en as liefdadigheidsorganisasie kan ons dit nie sonder u doen nie. Sal u £ 3 per maand skenk om meer lekker, voedsame maaltye te skep?

Deel dit

Verwante resepte