Tradisionele resepte

Pasta met gebakte rissies

Pasta met gebakte rissies

So 'n heerlike en maklike resep!

  • 300 gr pasta (skulpe of skulpe),
  • 4-5 gebakte rissies,
  • 200 gr geperste ham,
  • 3 knoffelhuisies,
  • 4 goed ryp tamaties,
  • oregano,
  • Gemmer,
  • neutmuskaat,
  • sout,
  • 50 ml witwyn,
  • 2 eetlepels olie

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Pasta met gebakte rissies:

Ek kook die pasta en gooi dit uit.

Ek sit die olie in 'n groter pan. Toe dit warm word, voeg ek die fyngekapte ham by, dan die knoffel.

In 5 minute sit ek die fyngemaakte tamaties in die blender, speserye en wyn.

Ek laat die sous 10 minute kook, en voordat ek die hitte afskakel, voeg ek die fyngekapte paprika by.

Ek bedien die pasta saam met die gebakte pepersous.

'N Wonder! Goeie eetlus!


Humus met gebakte rissies

Ons ken almal hummus, 'n Libanese spesialiteit gemaak van kekerertjies, tahini (sesampasta), suurlemoensap, knoffel en olyfolie. Dit is die klassieke weergawe, maar hummusliefhebbers (soos ek) weet dat hierdie resep in verskillende kombinasies voorberei kan word. Elkeen het sy eie spesiale smaak, afhangende van die bestanddele en speserye wat ons gebruik.

Alle variante begin by die klassieke resep van Humus hierbo beskryf. Maar ons kan kies Guacamole humus , Beet hummus , of Gebakte peper humus, wat ek hieronder sal beskryf.

BESTANDDELE:

  • 350 g kekerertjies
  • 300 g gebakte rissies
  • 4-5 knoffelhuisies
  • 2 eetlepels tahini
  • 2 eetlepels olyfolie
  • suurlemoensap
  • 1/2 teelepel gerookte paprika
  • sout

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Die kekerertjies moet gekook word (laat hulle oornag week, in die oggend verander ons die water en laat dit kook. Terwyl dit kook, moet ons die skuim verwyder. As dit gereed is, dreineer die water en laat dit afkoel).

2. Bak die rissies, want dit is makliker vir ons, óf in die oond óf op die stoof en maak dit skoon.

3. Ons sit die kekerertjies saam met die gebakte pepers in die voedselverwerker en meng. Ons voeg die ander bestanddele om die beurt by: knoffelhuisies, paprika, olyfolie, suurlemoensap en sout aan die einde, geleidelik, na smaak.

Ek het die hummus gegeur met gebakte pepers met vlasaad en dit bedien met tuisgemaakte brood.


Gebakte peperkos met suurroom

Goed om jou vingers af te lek. Sonder enige ander inleiding is dit nie die geval nie :).

Bestanddele vir 4 porsies:

  • 1 kg peper (ek gebruik kapia)
  • 400 ml vetter room
  • 100 ml melk
  • 2 eetlepels meel
  • 50 ml olie
  • 1 klein ui
  • 3 knoffelhuisies
  • sout, witpeper

1. Bak die rissies, sit dit warm in 'n sak en bind dit dan aan die einde vas en laat dit afkoel. Hulle sal baie maklik skoonmaak.

Ons skil en ontpit dit. U kan hulle heel laat as u haastig is.

2. Verhit die olie in 'n kastrol en voeg die gesuiwerde en gekapte ui by. Laat dit afkoel en meng intussen die meel met die koue melk en voeg dan die suurroom by.

3. Voeg die suurroom -samestelling oor die ui en meng liggies totdat dit verdik. Voeg dan die soetrissie, sout en 'n bietjie peper by. As u die sous te dik vind, kan u meer melk byvoeg.

Laat staan ​​vir 2-3 minute, dws meng, sorry :) en voeg dan die gekapte knoffel by.

Bedien met polenta en gekapte groen pietersielie bo -op.

Ek het die resep van Diamond se blog geneem met klein aanpassings. Ek het haar 'n paar jaar gelede gesien en ek het haar probeer probeer, maar nou is dit haar beurt.

Hierdie kos is uitstekend as versiering vir 'n varksteak.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


GEREIDDE PAPERROEMSOP I Resep + Video

Hallo liewe begeertes. Vandag het ek GEREIDDE PEPER RYMSOP berei. Dit was baie lekker en maklik om voor te berei. Ek hoop jy hou van hierdie resep en geniet dit. Ek wens u 'n lekker dag en 'n goeie eetlus!

Bestanddeel:

  • 8 rooi soetrissies
  • 1 medium ui
  • 1 medium wortel
  • 1 selderystingel
  • 3-4 knoffelhuisies
  • 500 ml. - warm water
  • 1 teelepel - soet paprika
  • ½ teelepel - gerookte chili peper vlokkies (opsioneel)
  • 2-3 eetlepels - olyfolie
  • 1 eetlepel - roomkaas
  • 80 ml - vloeibare room 20%
  • Sout en swartpeper

Om bedien te word:

Metode van voorbereiding:

  1. Rangskik die goed gewaste soetrissies op 'n bakplaat wat met bakplaat uitgevoer is. Bak by 220 grade C vir 15 minute.
  2. Haal die soetrissies uit die oond, plaas dit in 'n groot bak, bedek dit met kleefplastiek en laat dit vir 20 minute sit, dit is makliker om dit te skil.
  3. Skil die pampoen, sny dit in klein stukkies.
  4. Verhit 'n kastrol oor matige hitte en gooi olie daarin. Voeg ui, wortel, selderystingel, gekap, knoffel, geur met sout, swartpeper, gerookte chilipepers en soetrissie. Roer en soteer vir 15 minute, af en toe roer.
  5. Voeg dan die gebakte pepers, die sap wat oorbly van die soetrissies, warm water by en kook die sop vir 10 minute.
  6. Skakel die hitte af en maal alles met 'n elektriese sif totdat jy 'n fyn sop kry sonder die stukke. Voeg dan roomkaas by vir romerigheid, giet vloeibare room en meng nog 'n bietjie.
  7. Bedien die sop met broodkrummels, versier met chili pepervlokkies en vloeibare room. Goeie eetlus!
As u hierdie resep voorberei, vergeet dan nie om 'n foto daarvan te neem nie en gebruik die hutsmerk #valeriesfood

500 g gebakte rissies
1 warm peper
3 tamaties
5 knoffelhuisies
1 koppie tamatiesap
1 ui
sout
peper

Bak rissies, tamaties en soetrissies.

Sny die ui en knoffel fyn en braai in 2 eetlepels olie. As die ui deursigtig word, voeg die blokkies tamaties, die tamatiesap, die geskilde en gesnyde soetrissie by, voeg die speserye na smaak by en laat dit nog 'n paar minute kook.

Kook die pasta in soutwater vir die tyd wat op die verpakking aangedui word, dreineer dit, gooi dit onder 'n stroom koue water, dreineer dit goed en meng dit met die sous.

Probeer ook hierdie video -resep


Pasta en risotto

Pasta -resepte: Tuisgemaakte pasta met sampioensous, Spaghetti alla Matricciana, Spaghetti met broccoli, Pasta met gebakte pepersous, Cannelloni met ricotta en spinasie, Cannelloni met vleis, Pasta met vissous, Pasta met garnale en kersietamaties, Swart pasta met seekos, Pasta - noedels - vas, Speserye - 'n soort dikker spaghetti, Lasagne met tuisgemaakte blare, Tuisgemaakte ravioli, Tuisgemaakte noedels met kool, Gnocchi met maaskaas, Lasagne, Groen volkorenpasta


Kikkererwtenpuree met gebakte rissies

As jy die ewige kapokaartappels wil verander, probeer die kekerertjie puree. Dit kom uit die gebied van die Arabiese kookkuns, en jy kan dit die beste bedien met gebakte pepers wat met olyfolie besprinkel is. Watter soetrissies sal u gebruik, laat ons dit aan u oor, maar as u by die kekerertjies slaag, moet u na hartelus 'n bietjie beesop, suurlemoensap en tahini byvoeg.


Paasfeesresepte: Eiers gevul met ansjovispasta. Metode van voorbereiding

Sit die eiers aan die kook. Hulle moet kook sodat die eiergeel hard word. Nadat hulle afgekoel het, word hulle skoongemaak en in die lengte in die helfte gesny. Verwyder die dooier versigtig, perfek. Pasop vir eierwitte, dit kan maklik breek!

Die eiergele word in 'n bak gevoeg, waarby botter en 'n teelepel vispasta bygevoeg word. Meng dit alles goed totdat jy 'n romerige en homogene pasta kry wat die eierwitte sal vul.


Video: Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake (November 2021).