Tradisionele resepte

Appeltaart of kaas

Appeltaart of kaas

Breek die 2 eiers in 'n groot bak, meng dit met die suiker en melk.

Voeg gesmelte margarien, bakpoeier en meel by.

Die deeg moet sag, maklik hanteerbaar wees en laat dit ongeveer 30 minute afkoel.

Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsels voor.

Die appels word geskil en gerasper. Verhit met 2 eetlepels suiker en 1 teelepel kaneel. Voeg aan die einde 2 eetlepels semolina by. Laat effens afkoel.

Ons meng die kaas met suiker en suurroom. Haal die deeg uit die yskas. Verdeel dit in 2.

Ons versprei 'n vel, prik dit met 'n vurk, voeg dan die helfte van die appelvulsel by ... en die ander helfte van die kaasvulsel.

Smeer die ander vel, plaas bo -op en prik met 'n vurk.

Bak in die voorverhitte oond, oor matige hitte, ongeveer 25-30 minute.

Verf en bedien :)


Kaas- en dille -pastei by Panini Maker Breville

Ek het gesê ek sal die meeste gebruik maak van Panini Maker Breville en ek het gekies om 'n resep vir pastei met kaas en dille by Panini Maker Breville voor te berei.

Omdat ek nog steeds lus is in die huis en hulle altyd iets anders en iets anders wil hê en soet en sout, het ek hulle vandag met hierdie pasteie verheug.
Ek was 'n bietjie bang dat hulle nie binne sou bak nie, maar dit lyk asof ek tevergeefs bang was.
Dit gaan alles daaroor om die tertvel dunner te maak en ons sal geen probleme ondervind nie.
By die eerste tert het hy vir my 'n bietjie kaas aan die buitekant gegee, maar dit het effens gevloei, maar van die tweede af het ek die samestelling aangepas en alles was in orde.

  • Vir die deeg:
  • 1 of
  • 100 gr botter
  • 200 ml warm melk
  • 1 sakkie droë gis
  • 1 teelepel suiker
  • 1/2 teelepel sout
  • 450-500 gr meel
  • 1 teelepel appelasyn
  • Vir vulsel:
  • 300 gr gesoute kaas
  • 1 dille verbinding
  • 1 eetlepel broodkrummels
  • 4-5 stukke ontwaterde tamaties

Bereidingstyd: 50 minute

[voorbereidingstitel = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Hier is hoe u die resep vir kaas- en dillepastei by Panini Maker Breville kan voorberei!

Vir die deeg, vryf die botter met die sout en suiker totdat dit skuim. Voeg dan die eier by, meng, voeg die asyn by en verdun alles met warm melk. Ons begin geleidelik die meel wat met die droë gis gemeng is, inkorporeer.
Ek het 'n klein sakkie van dr. Oetker gebruik.
Knie 'n elastiese en effens sagte, maar nie-taai deeg, wat jy 30 minute lank laat rys, bedek sodat geen kors vorm nie.

As die gis goed is, groei dit onmiddellik, maar dit hang ook af van die meel wat gebruik word.
Ek gebruik landmeel, ek het gewoond geraak en ek het nie 'n ander een nodig gehad nie.
Vir die vulsel, verpletter die kaas met 'n vurk en meng dit met gekapte dille, gekapte tamaties en 'n eetlepel broodkrummels.

Soos ek in die inleiding gesê het, by die eerste tert het die kaas gesmelt en daar het iets uit gekom, en by die tweede het ek broodkrummels bygevoeg.
As ek die pastei in die oond maak, sou ek semolina byvoeg, maar ek was bang dat die semolina nie in die toestel voorberei sou word nie en dat jy op jou tande kners.
Verdeel die deeg in vier, asook die kaas. Ons versprei twee dun velle van 2-3 mm, wat ons met kaas vul en die rande goed plak.

Ek het die pasteie so groot soos die grootte van die apparaatbak gemaak.

Koppel die toestel aan die kragtoevoer, en as die groen LED brand, voeg die tert by. Ons maak die deksel toe en laat dit vir twee rondes program.

Goed, laat ons kyk hoe lank dit bak.

Ek het hulle so gehou, twee rondtes en hulle het baie goed gebak.
Ons moet in gedagte hou dat die rande ook ryp word, en moenie bang wees dat dit buite is nie, want dit word regtig ryp.

Hulle is baie goed, veral bedien met vars groente!

In die kaassamestelling kan u rooi ui, gekapte skubbe byvoeg.
Hierdie Panini Maker Breville is baie handig, dit doen baie en ek het nog steeds nie alles getoets wat ek wou doen nie!


Appeltaart (my ouma se resep)

appeltert dit is een van die heerlike koeke (pasteie) waarmee my ouma ons vertroetel het toe ons klein was.

Ek onthou nog die ongeduld waarmee ons gewag het om die eerste hoek van die tert te proe, net uit die oond gehaal. Selfs as die foto's nie baie suksesvol is nie, kan ek u verseker dat die tert heerlik is.

Ek maak nou die dag 'n lysie van die vrugtekoeke waarvan ek die meeste hou. Die appeltert is op dieselfde plek as die pampoentert, ek is net so lief vir hulle albei.

Gister het ek 'n paar pragtige appels gekoop, ryp en geurig, net goed vir 'n tert vol herfsgeure. Vandag, nadat ek die werk in die huis voltooi het, het ek my voorskoot aangetrek en hierdie wonder begin bak.

Hoeveel stukke is daar net na 'n paar uur nadat ek dit uit die oond gehaal het, skaam ek my om dit te vertel. Hy was beslis baie suksesvol, beide in die familie en onder vriende wat nie die Roemeense appeltaart geken het nie.


Meng meel met varkvet, suiker en sout. Meng die vloeistowwe in 'n ander bak. Meng die deeg met die hand, maar moenie dit knie nie. Smeer die helfte van die deeg tussen twee velle waspapier. Plaas die vel in die skinkbord en versprei die ander helfte van die deeg. Plaas die velle in die yskas en wag totdat dit verhard word.

Meng intussen die vrugte met speserye, suiker en meel. Voorverhit die oond tot 180Â ° C. Haal die velle uit die yskas en giet die vrugtemengsel. Besprinkel met gesmelte botter en bedek met die ander vel. As jy wil, kan jy met deeg versier. Smeer die deeg met eierwitte en strooi suiker oor.

Bak die tert 40-50 minute in die oond.

Wenk: Die hoeveelheid appels hang af van die grootte van die skinkbord, maar dit moet goed gevul wees met vrugte. Jy kan die tert met appels en okkerneute met suiker besprinkel. Skinkbordgrootte: met 'n deursnee van 22-25 cm.


Bestanddele Vinnige tert met appels en graan

  • 150 gram hawermout
  • 170 gram bruinsuiker
  • 250 gram meel
  • 180 gram botter
  • 1 mespunt bakpoeier
  • 1 knippie sout
  • 2 groot appels (of 3 kleiner) van 'n suur variëteit (ek het granny smith gebruik)
  • sap van 1/2 suurlemoen
  • 1 teelepel kaneel
  • 100 gram suiker
  • 30 gr. mieliestysel
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 130 ml. vars uitgedrukte appelsap / lemoensap
  • opsioneel: 'n paar neute, 1-2 eetlepels mielievlokkies, rosyne, ens.

Bereiding Vinnige tert met appels en graan

Korsvoorbereiding

1. Meng meel, sout, bakpoeier, bruinsuiker en hawermout in 'n bak. As u 1-2 eetlepels okkerneute of ander opsionele bymiddels gebruik, is dit ook tyd om dit by te voeg. Ek het ook 'n paar mielievlokkies bygevoeg om die mengsel krakeriger te maak.

2. Meng al die droë bestanddele goed, en rasper dan 150 gram koue botter daarop deur die rasper met groot gate.

3. Meng die botter met 'n vurk of met 'n deegmes in die droë bestanddele totdat die mengsel 'n sanderige voorkoms kry. Ja, dit lyk droog, maar dit moet so wees; moenie versoek word om ekstra botter of vloeistowwe by te voeg nie. U moet 'n krummelsamestelling kry (sien ook die resep vir appelkrummels).

Vergadering

4. 'n Bietjie meer as die helfte van die droë mengsel (sê 60%) word in 'n klein skinkbord gegooi. Ek het my 25/20 cm silikoonvorm gebruik. Druk goed in 'n kompakte laag.

5. Skil die appels en skil die sade, sny dit in dun skywe en besprinkel met suurlemoensap. Plaas die appelskywe in 'n gelyke laag bo -op die basislaag en strooi dan kaneel oor.

6. Meng die suiker (100 gram, ek sê dit werk nog minder) in 'n kastrol saam met die stysel. Voeg die koue sap geleidelik by. Meng goed sodat dit nie klonterig bly nie en sit die pan op die vuur terwyl jy aanhoudend roer totdat dit kook en verdik. Voeg by hierdie samestelling die vanielje -uittreksel en die oorblywende botter (30 gram) en giet dan oor die appels wat bo -op die vinnige appeltaart gerangskik is.

7. Smeer die res van die meel en graanmengsel oor die appellaag en druk liggies (soveel as moontlik om die vullaag nie te steur nie). En klaar, die vinnige appeltert is gereed om te bak!

Kook

8. Die skinkbord met die vinnig saamgestelde appeltert word in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius, vir 45 minute lank, geplaas tot 'n effens bruin kors bo-op is.

BEDIEN

9. Laat heeltemal in die pan afkoel en sny dan in vierkante / reghoeke soos verlang. Ek het dit ongeveer 2 uur gelos en dit dan gesny. Die eerste indruk was nie skitterend nie. Alhoewel dit lekker was met appeltert, het ek die graangewas te krummelrig gevind. Die volgende dag het dit egter perfek geword, so ek het vanoggend vir haar geposeer met die besluit dat sy verdien om dit aan u te wys. My advies is dus om hierdie graanstaaf met appels of vinnige appeltaart (ek het nie besluit wat ek dit moet noem nie: P) eers oornag te laat rus voor dit bedien word. Na hierdie pouse sal dit lekker in porsies wees en baie lekker smaak.


Spiraaltert met appels

Ek het die spiraalappeltert gemaak nadat ek die een met kaas probeer het, 'n taart wat so maklik is om te maak en wat baie interessant lyk.
Dit is ook 'n veelsydige pastei; jy kan sout, soet vulsels gebruik met vleis, groente, neute en alles wat jou laat glimlag.
Dit is 'n nagereg wat ek op 'n dieet sou bedien; dit kan die hoeveelheid suiker verminder of opgee.


Vir die tertdeeg met appels, neute of koeikaas, maak 'n deeg uit 1 groot glas (water) met meel, 1 klein glas (wyn) met suurroom, 1 heel eier, 1 teelepel poeiersuiker en smeer met 'n rolpen. die grootte van 'n vinger.

1 groot glas meel, 'n klein glas met varkvet, margarien of botter (dit kan 100 gram botter of 'n halwe pakkie margarien wees). knie goed saam, versprei dan die eerste deeg, en smeer die tweede deeg daarop met 'n mes.

Dan word 'n rol uit die hele pasteideeg gevorm en 'n harmonika word gegee. Sny dit in die helfte en sny met 'n deegroller, plaas dit in die skinkbord. Sit broodkrummels of semolina daarop, sit appels, kaas of okkerneute. Die tweede vel word bo -op geplaas en met 'n vurk geplak om nie blase te maak nie. Appels moet nie gebraai word nie, dit word skoongemaak en gerasper, maar dit is rou en kaneel kan bygevoeg word. Na die bak, laat dit 'n bietjie afkoel en strooi poeiermelk oor. Sny die appeltert in 'n skinkbord.


Appeltert

Groter liefde om te sien hoe u hondjies smag na die koeke wat u voorberei, veral hierdie wonderlike appeltaart.
Ek het dit nie lank gelede gesê nie en ek herhaal dit. Ek sal 'n rukkie die nageregte met roomys, koeke, sjokolade eenkant laat staan ​​- wat ek meer eet, my man en kleintjie weier die meeste van die tyd, maar Danut hou my geselskap :)), en kies vir iets goeds. 8221 met kaas, appel (of ander vrugte), of koeke, pasteie, croissants, muffins of muffins & # 8230.

Bestanddele appeltert

Dit het gevat
550-600 gr meel
100 gr botter
250 ml melk
n eier
sout
3 eetlepels suiker
gis 25 gr
2 lg olie
gerasperde lemoenskil - 'n teelepel
sout
Vulsel
7-8 appels geskik in grootte
50 gr botter
4 lg suiker
'n sakkie vanieljesuiker
o lingura esenta rom

Hoe om appeltert te berei

Dit het gevat.
Gooi meel in 'n bak. Plaas die gis met die hand, voeg dit by die meel, voeg dan die suiker, lemoenskil, liggies geklitste eier en 'n bietjie sout by.
In 'n ketel sit ons die melk waarin ons die botter gesny het.
Sit die ketel op die vuur en verhit dit effens. (moenie dit verhit nie, jy sal die meel en gis verbrand en die deeg groei nie, dit moet net warm wees).
Ons begin bietjie vir bietjie by die meel voeg, homogeniseer. Knie die deeg vir 10 minute.
Afhangende van die tipe meel wat bygevoeg word, voeg ons, na gelang van die geval, warm melk of meel by totdat ons 'n geskikte, effens smeebare en nie-taai deeg kry.
Voeg die olie by terwyl jy knie.
Smeer die deeg met 'n bietjie olie, bedek die bak met 'n skoon servet en laat dit ten minste 'n uur op 'n warm plek staan.

Ons was en maak die appels skoon. Ons sit dit op die grootmaasrasper.
Sit die botter saam met die suiker en essensie in 'n dubbelbodembak.
Roer tot die suiker verdun is, voeg dan die gerasperde appel by.
Laat prut, af en toe roer, totdat die appelsap verminder is (ongeveer 10 minute).

Moenie die sap verlaat nie, dit loop die risiko dat dit in die deeg lek en onryp word .Dit moet 'n effens klam vulsel wees.(sien foto)

Verdeel die deeg in twee. So ook die vulsel.
Op die meelbestrooide werkblad versprei ons die deeg in 'n reghoekige vorm (4-5 mm dik)
Ochiometries verdeel ons dit in drie lengtes (sonder om dit te sny)
Ons sny die kante (van sentimeter tot sentimeter).
Ons sit die vulsel op die middelste deel en dan begin ons die stroke aan die kante oor die vulsel, in die vorm van x, een keer aan die linkerkant, een keer aan die regterkant.

Smeer die appeltert aan die einde met geklitste eier, skuif dit na die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit nog 30 minute staan. op 'n warm plek.

Sit die bakplaat in die voorverhitte oond en bak die tert tot dit mooi bruin is.
In my oond laat ek dit in die middel totdat dit groei en 'n effense kleur aanneem, dan skuif ek dit op die boonste trap van die stoof en laat dit totdat die pasteie bruin word.


Video: Taart DROOM! Het gemakkelijkste en snelste cakerecept! (Oktober 2021).