Tradisionele resepte

Peer en gedroogde-kersie skerp met neutmuskaat-okkerneut Streusel

Peer en gedroogde-kersie skerp met neutmuskaat-okkerneut Streusel

Bestanddele

Streusel

  • 1 1/4 koppies alledaagse meel
  • 1 1/2 teelepels gemaalde neutmuskaat
  • 3/4 koppie (1 1/2 stokkies) ongesoute botter, in kamertemperatuur in 12 stukke gesny
  • 1 1/2 koppies grof gekapte okkerneute

Vulsel

  • 1/4 koppie (1/2 stok) ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 2 teelepels fyn gerasperde lemoenskil
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 1 1/2 koppies gedroogde tertkersies (9 onse)
  • 4 1/2 pond ryp Bosc-pere, geskil, ontkern, in blokkies van 1 duim gesny (ongeveer 8 koppies)
  • Ligte versoete slagroom of vanieljeroomys

Resepvoorbereiding

Vir Streusel:

  • Klits die eerste 4 bestanddele in 'n medium bak. Voeg botter by; vryf met vingerpunte in totdat die mengsel begin saamklon. Meng okkerneute by. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Omslag; ontspan.

Vir vulsel:

  • Plaas die eerste 6 bestanddele in 'n medium pan. Roer oor medium hoë hitte tot suiker oplos en mengsel kook. Voeg kersies by; verlaag hitte tot matig en laat prut tot kersies begin sag word en vloeistof effens verminder word, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte en laat afkoel.

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer groot bakplaat van 13 x 9 x 2 duim in glas. Gooi pere en gedroogde kersiemengsel in 'n groot bak; smeer in oondbak. Sprinkel streuselmengsel oor. Bak tot borrelend en goudbruin, ongeveer 1 uur; koel. Bedien warm of by kamertemperatuur saam met slagroom of roomys.

Resep deur Sarah Patterson Scott, resensie -afdeling


Kyk die video: Sleep Like an Angel - Relaxing music - stress relief music - 60 Mins of Relaxing Piano Music (Oktober 2021).