Tradisionele resepte

Garnale en korrels met Tasso -roomsous

Garnale en korrels met Tasso -roomsous

Bestanddele

  • 3 eetlepels botter, verdeel
  • 1 1/2 pond ongekookte groot garnale, geskil, ontdek
  • 8 gram tasso ham of andouille wors, in blokkies van 1/3-duim gesny
  • 1 koppie gekapte rooi soetrissie
  • 1 koppie gekapte groen soetrissie
  • 2 groot knoffelhuisies, gekap
  • 1/2 koppie plus 1/3 koppie swaar slagroom, verdeel
  • 1/2 eetlepel gekapte vars Italiaanse pietersielie
  • 1/2 eetlepel gekapte vars tiemie
  • 1 koppie vinnig gaar korrels

Resepvoorbereiding

  • Smelt 2 eetlepels botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg garnale by; roer 1 minuut. Gebruik die gaatjieslepel en plaas die garnale in die bak.

  • Voeg ham, alle soetrissie en knoffel by die pan. Soteer tot soetrissies begin sag word, sowat 3 minute. Voeg wyn by. Kook tot dit met die helfte verminder is, ongeveer 3 minute. Voeg 1/2 koppie room, pietersielie, tiemie en garnale by met opgehoopte sappe.

  • Prut tot garnale net ondeursigtig in die middel is en die sous dik genoeg is om 'n lepel te bedek, ongeveer 3 minute. Geur na smaak met sout en peper.

  • Bring intussen 2 3/4 koppies water in 'n swaar kastrol oor medium-hoë hitte. Klits die korrels geleidelik by; besprinkel met sout. Verlaag die hitte tot laag en laat prut tot die korrels sag is, klits gereeld, sowat 6 minute. Klits die oorblywende 1/3 koppie room en 1 eetlepel botter by; geur korrels na smaak met sout en peper.

  • Skep warm korrels in vlak bakkies. Bedek met garnale en sous.

Resep volgens Auburn City Limits, Auburn, Alabama

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 643,5 % Kalorieë uit vet 47,7 vet (g) 34,1 versadigde vet (g) 19,1 cholesterol (mg) 376,5 koolhidrate (g) 39,9 dieetvesel (g) 3,8 totale suikers (g) 2,3 netto koolhidrate ( g) 36.1 Proteïen (g) 45.3 Natrium (mg) 1163.0 Beoordelingsafdeling


Kyk die video: Garlic Bread Mini Pizzas! - Kid Crafts (Oktober 2021).