Tradisionele resepte

Hoender ciulama

Hoender ciulama

Ons maak die dye van die vel skoon, ons was dit.

Ons maak die uie, dille en soetrissies skoon, ons was dit ook.

Ons gee die ui en 3/4 van die hoeveelheid dille deur die robot. Verhit dit oor 'n goeie hitte in 3 eetlepels olie.

Voeg die gekapte peper, sout en peper na smaak by, hoender en 'n koppie water.

Laat dit bedek kook, op die regte hitte vir ongeveer 30 minute.

Meng die jogurt met die meel, voeg indien nodig 'n paar eetlepels water by sodat die mengsel nie klonte het nie.

Giet hierdie mengsel in die pan oor die vleis en sous wat ui en peper verhard het. Roer af en toe sodat die kos nie gevang word nie (10 minute).

Sprinkel aan die einde met gekapte groen dille en gekorrelde knoffel en sit voor.

Goeie eetlus!



Video: Piept de Pui cu Ciuperci si Smantana la Tigaie. Pui in Smantana cu Ciuperci (Oktober 2021).