Tradisionele resepte

Geroosterde biefstuk met bloukaas aartappels

Geroosterde biefstuk met bloukaas aartappels

Roer knoffel, roosmaryn, Worcestershire -sous en olie saam in 'n oondbak. Geur met peper. Plaas die steak in die skottel, sny volgens die behoefte. Bedek albei kante met marinade. Marineer, draai een keer, vir ten minste 'n uur.

Bedek aartappels met koue water in 'n medium kastrol. Voeg 'n knippie sout by. Bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut tot net sag, sowat 15 minute. Dreineer, en laat effens afkoel. Sny aartappels in die helfte en borsel liggies met olie. Geur met sout en peper.

Roosterbiefstuk, draai een keer na die gewenste gaarheid-3-4 minute per kant vir medium skaars. Tersyde gestel.

Rooster intussen die aartappels, draai een keer, tot ligbruin, sowat 5 minute. Sprinkel die aartappels dadelik met kaas.

Sny steak styf teen die graan. Verdeel steak en aartappels tussen 4 borde. Bedien versier met roosmaryntakkies.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot dit met die helfte verminder is. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot die helfte verminder het. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Geroosterde Ribeye-steak met uie-blou kaassous

Sout en peper aan beide kante van die steaks. Rooster in 2 eetlepels botter tot medium skaars.

Soteer uie in 4 eetlepels botter oor hoë hitte. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot donker en gekarameliseer. Verlaag die hitte om te prut en gooi room by. Kook vir 3 tot 5 minute, of tot dit met die helfte verminder is. Roer bloukaas by tot gesmelt. Bedien steaks op 'n ruim porsie sous.

Goeie steaks het nie sous nodig nie. Maar hulle is net so lekker met 'n goeie sous soos op hul eie. En soveel steak as ons in ons huishouding eet, verander ek graag. Hierdie sous is eintlik amper 'n heerlike en heerlike gereg.

Gryp 'n groot ui. Baie groot.

Sny dit in die helfte van wortel tot punt en hellip

Skil dan die buitenste laag af en maak relatief dik skywe. Nie groot nie, maar beslis nie dun nie.


Kyk die video: Картофель в укрывном материале. Сегодня выкапываем. (Oktober 2021).