Tradisionele resepte

"Mamool" - Arabiese vakansie koeke


In die Arabiese lande - Jordanië, Libanon, Sirië en Palestina - is "mamool" die koeke waarmee beide Moslems en Christene hul gaste vir die vakansie bedien en op semolina -meel gebaseer is.
Benewens hierdie koeke, word gaste bedien met koeldrank, sjokolade en spesiale vakansie -lekkergoed en bitter koffie met kardemom, gekook tot baie gekonsentreerd.
"Mamool", "maamoul" of "mamoul" het 3 verskillende vulsels: neute, dadels en pistache.
Hulle word gebruik om 'n paar houtlepels te vorm waarin die deeg geplaas en gevul word.
Volgens die vorm is dit bekend waarmee hulle gevul is: dié met die vorm van 'n rol is gevul met dadelpasta, die ronde met okkerneute en kaneel en die ovaal met pistache.
Die spesifieke spesery van hierdie Arabiese vakansie koeke is: "mahlab".
"Mahla", "Mahleb" of "Mahlepi" is 'n spesery wat uit die sade van 'n kersiesoort gehaal word: Cerasus mahaleb of "St. Lucia" kersie en het 'n bitter amandelagtige aroma.
Dit is baie gewild in alle lande van die Midde -Ooste, Turkye, Griekeland, Armenië, Iran, Libië, Egipte, Koeweit, Ciprus by die voorbereiding van vakansie koeke of poedings.
Ek wens u almal 'n geseënde vakansie toe met u geliefdes.


Resepte uit die Arabiese wêreld en spyskaarte vir Ramadan

Vandag het ek ook spinasie, maar ek kies dieselfde opsie om langs rys te gaan: 'n paar knoffelhuisies wat in olie verhard is, voeg dan die spinasie wat vooraf gewas en geskroei is, verhit 'n bietjie, voeg dan 'n bietjie hoendersop by, net Laat die sous so lank as wat nodig is om 'n sous te laat staan; moenie die pot bedek om die spinasie kleur te behou nie. Dit word bedien met rys, 'n wonder & # 33

# 342 sarah_nc

Sara, alles wat jy hier plaas, lyk pragtig. Ernstig & # 33

Vandag het ek ook spinasie, maar ek kies dieselfde opsie om langs rys te gaan: 'n paar knoffelhuisies wat in olie verhard is, voeg dan die spinasie wat vooraf gewas en geskroei is, verhit 'n bietjie, voeg dan 'n bietjie hoendersop by, net Laat die sous so lank as wat nodig is om 'n sous te laat staan; moenie die pot bedek om die spinasie kleur te behou nie. Dit word bedien met rys, 'n wonder & # 33

goed vir al die spinasie, toe ek 'n kind was, het ek dit nie eers geproe nie, nou eet ek dit baie gereeld en het ek my seun ook so geleer.
Ek maak ook pasta met spinasie, dis wonderlik.

so ek weet nie of ek nog die kans het om hier te plaas nie, want môre gaan ek op 'n mini -vakansie as beloning vir die moeite wat tydens Ramadan gedoen is. Waar sal ons nou plaas?

van nou af vir jou gesê EID MUBARAK EN KOLL SANA WE ENTUM TAYEBEN

# 343 rym

Cristina, ek wil ook die koekresepte hê.

Andreea, Madyna, Sandi, Sara. Lekker vakansie.

Sara, ek stel voor dat ons hier bly en plaas, al is dit nie Ramadan nie, tradisionele Arabiese resepte.
Ek hoop natuurlik dat die ander meisies saamstem of iemand anders wil.

# 344 SANDI

[quote name = & # 39rym & # 39 date = & # 39Oct 10 2007, 23:16 & # 39 post = & # 39387695 & # 39]
Cristina, ek wil ook die koekresepte hê.

Andreea, Madyna, Sandi, Sara. Lekker vakansie.

Rym, sien dat u Cristina se resepte vir lekkers kan vind.
Ek stem saam met die verdere plasing hier van Arabiese resepte.
Ek en meisies wens u EID MUBARAK en u en u geliefdes 'n begrip en alles van die beste toe.
Soene


Les (of soetrissies in tamatiesous)

Hoe lank vermy ek hierdie Bulgaarse slaai -resep, maar gister het ek regtig lus gehad en ek het alles in die huis gehad. Bulgaarse slaai & # 8211 VIDEO Resep & # 8211 LaLena. Vinnige tert met spinasie en kaas. Ons het verlede week gesoek na 'n resep vir spinasiepastei. 'N Buitengewone doughnut -resep, binne 30 minute kry u 'n wonderlike nagereg. Almoixavena & # 8211 Gebroke Arabiese doughnuts stap vir stap en VIDEO & # 8211 LaLena. Waardering: 5 en # 8211 21 resensies & # 8211 15 minute. Nog 'n resep vir vinnige, pragtige donuts en. Pampoen zacusca (vinnige en gesonde weergawe) & # 8211 LaLena.

Toepassings en rsaquo Cooking & Drink apkpuree. Ons het vinnige en praktiese resepte vir gewone dae, sowel as resepte vir vakansies, Paasfees of Kersfees, wat skouspelagtig lyk. Koekies met hawer, wortels en gemmer lalena Babakosresepte, resepte. Vleis in sy eie sap, in die pot & # 8211 soos tuis ma! Vandag het ek gekies om die weergawe mee voor te berei.

Ons leef in die eeu van spoed, die tyd gaan verby en ons kry dit amper nie reg nie.


Spesiale vakansie koeke

Ons gaan voort met ons keuse van Paasfees resepte met 'n paar baie spesiale koeke! Hier is wat ons aanbeveel!

Sjokoladekoekies in die vorm van hasies

Koekies is 'n maklike soetgereg na 'n stewige ete en pas perfek saam met koffie, so jy moet so 'n nagereg maak. En omdat u geen vorm kan kies nie, aangesien u so 'n belangrike vakansie is, kan u sjokoladekoekies in die vorm van hasies kies. Hierdie oulike diere is 'n klassieke simbool van Paasfees en tema -nageregte is altyd meer suksesvol as gewoonlik. Ontdek die resep HIER.

Jy het 'n keuse Paaskoek resepte, dus, benewens tradisionele geregte, probeer iets nuuts om die gaste te verras. Hierdie Paasfees resepte het ons harte gesalf en ons kan nie wag om uit te vind of u dit by u vakansie spyskaart gevoeg het nie.


Resepte uit die Arabiese wêreld en spyskaarte vir Ramadan

Mbâssâs:
3 maat ekstra fyn griesmeel, 1 maat gesmelte botter, 1 maat water, sout.

Dit word in 'n spesiale bak vir deeg gewerk, verkieslik gemaak van hout, bamboes.

Dit word met die hand gewerk, nie in 'n robot nie. Meng die meel met die botter en werk goed, voeg dan die water waarin ons die sout opgelos het, bietjie -bietjie by en werk goed, waarna ons weer 'n bietjie water byvoeg en goed met die hand werk totdat ons 'n fyn en elastiese deeg kry.
Die hele geheim is die handwerk, want hoe beter ons dit werk, hoe meer water trek dit.

Dan vorm ons ronde en ietwat soepele duiwe wat ons in tajine of in die teflonpan bak (ek gebruik teflon). Braai goed aan albei kante.


Mbâssâs en sesambrood:

Geredigeer deur Adriana Nicoleta, 17 September 2007 - 21:45.

# 42 Madyna

Die blanke is MAKROUT LOUZ

Geredigeer deur Madyna, 17 September 2007 - 14:53.

# 43 Madyna



Geredigeer deur Madyna, 17 September 2007 - 14:54.

# 44 Madyna

Vir die 2de heilige dag van Ramadan het ons voorberei:
-Skaaplam (moet nie gemis word nie, later vervang ek dit met hoender -chorba sodat ons nie verveeld raak nie of met dolma -chorba)
-Bourak
-Kabab
-Koeke soos gister se + Dziriettes B & # 39Icharbet

# 45 Madyna

Carmys, ek sal inchallah -resepte plaas op alles wat u wil hê; ek het die heer geprys en stap vir stap foto's geneem, vertel my presies wat u interesseer.

# 46 bratiluca

Madyna
Ek wil ook netwerk. Ek wil die van die koeke (veral die wit) hê. Gee my so akkurate hoeveelhede moontlik, sodat ek weet hoe u uitgekom het.
Maklike pos en voortaan & # 33

p.s Ek het baie mede -Moslems en ek het lekkerte geëet gedurende hierdie vakansie van u. Ek het niks by die huis probeer nie, maar ek sal dit binnekort doen. (Nee, ek het Andrea se "brood" uit Frankryk gemaak en ek het dit baie geniet).

# 47 kersies

Dankie Madina. jy is mooi Ek soek resepte vir sop, bourak en koeke.

# 48 Sheherezada.

  • Geslag vroulik
  • Plek: Nederland
  • Belangstellings: ek raak aan die slaap as ek aan jou dink. & ltbr / & gtDroom van dinge wat ek wens, was waar. & ltbr / & gtAs ek wakker word, stort ek 'n traan, en omdat ek hier wakker word.

Ek raak aan die slaap as ek aan jou dink.
Droom van dinge wat ek wens, was waar.
Toe ek wakker word, stort ek 'n traan,
Omdat ek wakker is sonder u hier.
Sheherezada vir jou & # 33

# 49 andreea fr

Ramadan Karim aan almal wat hom vashou & # 33 Bravo Madyna hou styf vas & # 33

Ek maak ook sop (herera), maar die & quotfata & quot lyk nie soos joune nie, myne is rooi, of maak jy miskien & quotcomme les algérois & quot baida (wit)?

Maqrut Ek hou nie eers daarvan om die kers te laat val nie, maar u sien dat u dit anders maak as wat ek dit ken, miskien maak u dit in die styl van die hoofstad Algiers? Ek ken diegene van die weste tot in Marokko.

Daar is 'n paar spesialiteite vir Ramadan (wat selde in Ramadan gedoen word) ZLABIA en SHAMIA (of qalb el louz) as u dit stap vir stap maak, kan u resepte in foto's plaas?

Vir die wat nie weet nie, hierdie twee koeke is soet om jou keel af te sny, ek hou nie regtig daarvan nie, maar vir die Arabiere is dit 'n tradisie, asof die wors vir die Roemeniërs was.

- hoenderherera (dit is 'n aanpassing van my, maar hierdie weergawe kom nie baie gereeld onder Arabiere voor nie)
- gebraaide courgettegereg

niks soets nie, my Arabier is nie baie vriendelik met Arabiese tradisies nie, vir hom is dit dom om jouself na 'n ligte dag met suiker te vermom.

- herera (met beesvleis)
- stene (het 'n ander vorm as Medynaei)
- soort (peper, nie te verwar met die naam van nie, ek weet nie wat van Israel nie)
- eenvoudige garnale
- tagine met olywe en patat
- shamia (hart van louz)

Ek het dit alles gister gedoen omdat ek gaste gehad het, maar vandag doen ek niks nie, want daar was gister genoeg oor.

# 50 Madyna

In die eerste plek baie dankie Andreea vir die ontvangs van ons vas.

Die koeke is nie so soet soos ek nie die soetkoeke kan verdra nie, wat baie soet is. Hulle is meestal gemaak van amandels, wat beteken dat hulle nie soet is nie. Dit is waar dat hulle baie oordrewe soet bevat, maar die wat ek voorberei, is nie in die opsig boaan nie.

Ek het stap vir stap foto's van alles wat ek voorberei het, en ek sal dit plaas, ek belowe.

By Makrout is dit waar Andreea dat ek die vorm 'n bietjie verander het en in die oond gemaak het, nie in warm olie nie.

En nog iets, selfs al is dit nie soet nie, selfs in die oorspronklike weergawe, gebruik ek steeds fruktose in plaas van suiker om dit nog ligter te maak.

Ek kom terug met vandag se geregte.

# 51 Madyna

Andreeala Algerynse chorba handel oor twee soorte rooi of wit, dit is hoe hulle dit klassifiseer.

Myne is wit soos jy kan sien, maar ek sal binnekort die rooi laat verander. chromaties.


Koeke en pasteie

Stap-vir-stap prentjie koek resepte, tuisgemaakte koek resepte, koek resepte, sjokolade koek, vrugtekoek, slagroom, feestelike koeke, muffin resepte, koek resepte, koekie resepte, koekie resepte croissants, tuisgemaakte koek resepte, koek resepte, tert resepte , kaaskoekresepte, koekresepte wat nooit misluk nie.


Hoe om die sagste tuisgemaakte worsies voor te berei

Kommentaar (12)

Ek is mal oor eva.ro, jy kan absoluut alles vind wat jou interesseer, wat my behaag! en soen, MARIANA -CLUJ -NAPOCA

Klapper lekkergoed. Bestanddele: 250 g margarien, 250 g suiker met vanielje-geur, 250 g poeiermelk, 250 g klapper, 100 g haselneute, okkerneute, amandels Bereiding: Sit 100 g klapper opsy. Meng die res van die klapper met die margarien, suiker en poeiermelk totdat dit 'n dik en homogene pasta vorm. Uit hierdie pasta vorm ons met die hand balle om haselneute (of okkerneute, amandels, ens.). Ons rol hierdie balletjies deur die bewaarde klapper. Plaas op 'n bord en laat 'n bietjie hard word.

goeie resepte! gee jou somerresepte, nie uit die wintervakansie nie! gee jou 'n resep wat pas by die vakansie van 15 Augustus! poep

Ek sal meer koekresepte wil hê. sal poep .FLOWERS van Mangalia

Ek meng beskuitjies in plaas van klapper en ek sit kersies in die middel en rol dit dan deur klapper van verskillende kleure! BAIE GOED!


Vryf die botter 'n bietjie met die suiker en voeg dan die ander bestanddele by


Ons maak eers mayonnaise, wat ons op 'n warm plek laat groei.

Meng die res van die deegbestanddele sonder die 3 eetlepels olie. Voeg geleidelik water by. Knie die robot vir ongeveer 5 minute. Voeg dan die olie by en knie nog 5 minute.


Plaas die deeg in 'n groot bak, laat rys op 'n warm plek vir 45 minute, en die deeg moet sag en elasties wees.

Dit word in twee verdeel. Sprei 'n vel uit. Sit die room. Rol en sny in skywe van ongeveer 4 cm (ongeveer).


Hulle word in 'n skinkbord geplaas met verwyderbare mure (deursnee 26-28cm) gesmeer en met meel uitgevoer. Smeer dan met geklitste eier.

Laat rys vir 30 minute op 'n warm plek.


Voorverhit die oond tot 200 grade ongeveer 10 minute voor die bakplaat geplaas word. As u die bak in die oond sit, verlaag die temperatuur tot 180 grade.


Gemarmerde pandispan met kersies, die meeste. Top 15 feestelike koekresepte vir die vakansie & # 8211 Hulle is onontbeerlik, saam met 'n roomkoek. Tuisgemaakte koeke - Mosaïekoek met okkerneute. In vandag se versameling feestelike koeke sal u geliefde resepte, ou resepte, tradisionele maar. Hoe om nagereg Snickers koek te maak. U het die vryheid om in paaiemente te betaal, u trek voordeel uit die aanbiedings van die dag, die opening van die pakket by aflewering.

JamilaCuisine is die gewildste blog uitsluitlik vir video -resepte wat stap vir stap gemaak is, op 'n eenvoudige manier en verstaanbaar vir almal.