Tradisionele resepte

Hoenderbredie

Hoenderbredie

  • 4 boonste dye
  • 4 vlerke
  • 3 groot uie
  • 1 rooi soetrissie
  • 1 blik tamaties in sap
  • droë dille
  • sout
  • peper
  • 4-5 knoffelhuisies

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Hoenderbredie:

Ons was die vleis goed, ons sny die hoenderbene effens. Plaas die skoongemaakte en gekapte ui in 'n groter kastrol en laat dit 'n bietjie hard word en voeg dan die tamaties by wat ons voorheen geslaan het. Laat dit 'n bietjie saam hard word, voeg dan die vleis by (ek het dit 'n bietjie gekook, genoeg om die skuim te neem) Voeg die tamatiesap en water by om die vleis te bedek, bedek en laat kook. As die vleis gaar is, voeg die dille en speserye na smaak by. Ons laat nog 'n paar kookpunte by en aan die einde voeg ons die fyngemaakte knoffel by en as ons wil, kan ons fyngekapte groen pietersielie byvoeg. Bedek die pot en laat staan ​​vir ongeveer 5 minute voor opdiening


Video: Por trás da cortina Parte 2. Angel Sartori (Desember 2021).