Tradisionele resepte

Midde-Oosterse breëboontjiebredie resep

Midde-Oosterse breëboontjiebredie resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Sous
  • Harissa

Hierdie gereg is Marokkaans geïnspireer, maar met 'n Libanese draai. Dit is heerlik bedien met vars gekookte basmatirys of koeskoes.

19 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • Harissa Plak
  • 1 teelepel koljandersaad
  • 1 teelepel karwijsaad
  • 1/2 teelepel komynsaad
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 knippie growwe seesout
  • 2 eetlepels soet paprika
  • 2 eetlepels fyngedrukte rissies
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie of indien nodig
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 medium ui, fyngekap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 4 ansjovisfilette, gekap
  • 275 g blokkies geskilde botterskorsie
  • 2 wortels, gekap
  • 1/2 rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 150 g bevrore ertjies
  • 1 knippie sout
  • 500 ml groente -aftreksel
  • 2 3/4 (300 g) blikke bruinbone, gedreineer
  • 1 (400 g) blik gekapte tamaties
  • 2 eetlepels tamatiepuree
  • 1 lourierblaar
  • 1 teelepel donkerbruin sagte suiker
  • 3 eetlepels granaatmelasse
  • 60 g vars platblaar-pietersielie gekap
  • 4 eetlepels gekapte vars kruisement

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 1 uur en 45 minute› Gereed in: 2 uur en 5 minute

  1. Om harissa -pasta te maak: Verhit 'n droë braaipan oor hoë hitte en voeg koljander, karwij en komynsaad by. Skud die pan saggies totdat speserye geurig word, ongeveer 2 minute. Verwyder die pan van die hitte en gooi die saad in die vysel en maak dit fyn tot 'n fyn poeier. Voeg knoffel, sout, paprika en fyngemaakte rissies by, meng en roer tot knoffel by die speserye opgeneem is. Die mengsel sal droog en krummelrig wees. Voeg genoeg van die 2 eetlepels ekstra-olyfolie by totdat jy 'n dik pasta het. Gebruik minder fyngemaakte rissies as jy minder hitte verkies. Tersyde gestel.
  2. Giet 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pot en voeg fyngekapte uie en knoffel by. Kook stadig oor lae hitte tot uie deurskynend is, ongeveer 10 minute. Druk uie eenkant in die pot en roer die ansjovis by. Kook ansjovis totdat dit sag word, stamp dit met die agterkant van 'n houtlepel totdat dit oplos. Roer saam met die uie- en knoffelmengsel.
  3. Voeg die botterskorsie, wortels, peper, bevrore ertjies en 'n knippie sout by. Roer en kook oor matige hitte vir ongeveer 5 minute. Giet die aftreksel in. Bring tot kookpunt en kook vir ongeveer 'n minuut.
  4. Roer die gedreineerde groenbone, gekapte tamaties, tamatiepuree, lourierblaar en harissa -pasta by (vanaf stap 1). Voeg donkerbruin sagte suiker en granaatmelasse by. Bring weer tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot laag en kook ongeveer 1 1/2 uur onbedek. Die lang, stadige kooktyd laat die geure verdiep.
  5. Roer net voor opdiening die gekapte pietersielie by. Bedek met die kruisement, as jy wil.

Bestanddele

Granaatappelmelasse staan ​​ook bekend as granaatstroop. Dit kan gekoop word in spesialiteitswinkels of aanlyn.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(12)

Resensies in Engels (9)

deur Moonscape

Ek het dit gemaak, maar het geen rissies of fava bone nie (ek sou bevrore sojabone of blik kekerertjies vervang het, maar ek was ook daaruit). Aangesien ek nie van warm geregte hou nie, het ek ook die rooipepervlokkies met peperkorrels vervang. Ek het ook 'n paar stukke quorn bygevoeg, want ek het dit uitgemaak om 'n ander gereg te maak voordat ek besluit het om hierdie resep te gebruik. Dit het "goed" uitgekom, maar nie regtig so spesiaal nie, en 'n bietjie tamaties. Aangesien ons genoeg gehad het vir die volgende maaltyd, het ek spinasie daarby gevoeg, sowel as paunchparum -speserye ('n kombinasie van venkel, fenegriek, koljander, komyn en mosterdsaad) wat in 'n bietjie olie gebraai is. En hierdie keer was dit baie lekker. Ek weet dat ek die gereg miskien onherkenbaar verander het, maar dit het goed gegaan en ek sal dit waarskynlik weer doen.-12 Aug 2008

deur Nichole Peterson

So lekker en vullend! Ek het 'n bietjie bedrieg deur Harissa Paste in 'n winkel te koop. En om die geure nog meer te laat meng, nadat ek die uie en knoffel gebraai het, het ek die hele dag in 'n pot gebak.-03 Okt 2010

deur TastesLikeChicken

Wonderlik en so gesond. Ek het 'n kortpad geneem en gebruik gemaak van harissa-pasta wat in die winkel gekoop is, maar ongelukkig bevat die gekoopte speserye nie al die speserye hier nie. Moenie bang wees om die ansjovis te gebruik nie, wat nie in die voltooide gereg voorkom nie. Ek het dit by ander geregte gevoeg, en dit help om geure te verdiep. Dit is 'n umami-ding. -13 Jan 2015


Midde -Oosterse breëboontjiebredie resep - Resepte



Dit is komkommersapdrank. Hierdie koek word gebruik vir troukoeke. Meer

BREEDE OF BOTTERBONE PEPERSTOOI

& bul 1 pak Tofu (in blokkies gesny)
& bull 3 koppies klappermelk, (of minder)
& bul 2 Knoffelhuisies (fyngedruk)
& bull & frac14 teelepel pietersielie (droog of vars) - opsioneel
& bull & frac14 teelepel basiliekruid (droog of vars) - opsioneel
& bull & frac12 van 'n ui (in blokkies gesny)
& bul klein stukkie gemmer
& bul 1 van Escallion (vou heel en verwyder uiteindelik)
& bull & frac12 van Scotch Bonnet Pepper, (of sonder pit sonder hitte)
& bull & frac 14 teelepel Pimento Saad (heel)
& bull & frac 14 koppie Kokosolie (enige olie)

Breë of botterbone peperbredie resep:

  1. Sny die tofu in blokkies. Lê dit op 'n papierhanddoek sodat die water afloop.
  2. Skil, was en berei al die groente voor.
  3. Verhit 'n braaipan om te kook.
  4. Sit u stoofmeter op vlam 6.
  5. Voeg na 'n minuut olie by.
  6. Na nog 'n minuut. Braai die tofu een tot twee minute aan elke kant, of tot goudbruin.
  7. Sit die gebraaide tofu eenkant. Verwyder bietjie olie.
  8. Draai dan die stoofmeter op vlam 4.
  9. Voeg die ui, knoffel, escallion en kruie by, roer stadig by en braai 15 minute.
  10. Voeg nou die klappermelk by, roer by, en dan peper, en pimento saad.
  11. Laat die pot onbedek, laat prut vir 8 tot 10 minute of tot dit verdik. Op vlam hoog!
  12. Voeg die gebraaide weegbree 3 minute aan die einde by.
  13. U kan tofu daarin voeg. Braai dit net met die geurmiddels.
  14. Bedien Tofu Rundung -begeleiding saam met bruinrys of gekookte jam, pampoen, aartappels of piesangs.

Jamaikaanse Rastafarian Foods kookboek
Kopiereg en kopieer MiQuel Marvin Samuels
Alle regte voorbehou.
(Posh Entertainment Publishing)

Wat dink jy van jamaicandinners/
Breë of botterbone peperbredie resep ?


JAMAICAN FOOD COOKBOOK
JAMAIKAANSE EETTE


JAMAICAN FOOD COOKBOOK
JAMAICAN BREAKFASTS


Teken in, lewer kommentaar, deel u gedagtes op JamaicanFoodRecipes YOUTUBE-kanaal.

(Wenke vir daaglikse adviesfeite het u geweet?#503: Gestruktureerde nedersetting - Gestruktureerde nedersetting Art. 141.006. PROCEDURE VIR GOEDKEURING VAN OORDRAGTE Voorgestelde oordrag en die aansoek om magtiging, insluitend die kennisgewings (1) 'n afskrif van die aansoeker van die oordrager (2) 'n afskrif van die oordragooreenkoms (3) 'n afskrif van die openbaarmakingsverklaring kragtens artikel 141.003 (4) ) 'n lys van elk van die afhanklikes van die begunstigde, tesame met die ouderdom van elke afhanklike

(Wenke vir daaglikse adviesfeite het u geweet?#504: Gestruktureerde nedersetting -Gestruktureerde nedersetting Art. 141.006. PROSEDURE VIR GOEDKEURING VAN OORDRAGTE (a) 'n Aansoek ingevolge hierdie hoofstuk om goedkeuring vir die oordrag van gestruktureerde skikkingsbetalingsregte word deur die oordrager gedoen en by die hof ingedien. (b) Ten minste 20 dae voor die datum van die geskeduleerde verhoor oor enige aansoek om goedkeuring van 'n oordrag van gestruktureerde skikkingsbetalingsregte kragtens artikel 141.004, moet die oordrager 'n kennisgewing van die voorgestelde oordrag by die hof indien en aan alle belanghebbende partye kennis gee en die aansoek om magtiging, insluitend die kennisgewings.

'Mesothelioom Law Firm - Mesothelioma - 'n vorm van karsinoom van die mesothelium voering longe of buik of hart. Ons wil ook beklemtoon dat die beste moontlike mesothelioomskikking verdien moet word. ',' Skenk motor vir belastingkrediet ',' Verkoop annuïteitsbetaling - verkoop annuïteitbetaling: hoe om 'n gestruktureerde skikking te verkoop? Dit is 'n goeie idee om u gestruktureerde nedersetting te verkoop. Leer uself wanneer u dit moet verkoop en hoe u dit moet doen. ',' Nunavut -kultuur - 'Mense' of 'die mense' Is woorde vir 'Inuit of Inuktitut' die definisie van Inuit. Inuit -kultuur. Die inheemse mense van Nunavut en mense wat in die Noordwestelike Gebiede, Groenland en Alaska woon. Hulle leef in uiterste arktiese toestande, 'n tradisionele leefstyl van die Inuit. ',' Home Phone Internet Bundle ',' Cheap Auto Insurance - Soort versekering: is motorversekering, plaaslike motorversekering, motorfietsversekering en bootversekering RV -versekering, kommersieel Motorversekering, vragmotorversekering, huurdersversekering, ',' asbesadvokate ',' Mesothelioma Law Firm '

Kopiereg en kopie JAMAICANDINNERS/kookboek/(oneindig!). Alle regte voorbehou aan MiQuel Marvin Samuels Family Inc. & quot Ontwerp deur: PEP-1 (876) 861-2826 & quot


Fava boontjieslaai met Chermoula

Hierdie maklik bereide Fava -boonslaai word gewoonlik as bykos aangebied, maar kan ook as 'n vegetariese hoofgereg bedien word. Marokkane eet dit gewoonlik as 'n dip saam met Marokkaanse brood of as vingerete. Of die fava -boontjievelle verwyder moet word, word aan die eetplek oorgedra.


Blomkool Shawarma Berber

Hierdie gereg sal u van die rooster afstof as voorbereiding vir die lente, en die smaak van granaatjie sal u herinner aan warm dae wat op pad is. Kry die resep vir Blomkool Shawarma Berber » Matt Taylor-Gross

Teken nou in en bespaar 72%
Beperkte aanbieding. Saveur vir iPad ingesluit. Geskenkintekeninge beskikbaar.


Breë boontjie resepte

Skep hierdie heerlike helderbone uit hul peule en bedien heel of fyngedruk.

Breë boontjie, feta & waterblaarslaai

Peperige waterkers vorm 'n vet basis vir hierdie eenvoudige bykos, afgerond met verkruimelde kaas en knapperige dennepitte

Tamatie, burrata & breë boontjieslaai

Kap tamaties op, gooi sout oor, bedek met romerige burrata en bedek met 'n breë boontjie-gevlekte salsa verde om hierdie eenvoudige, maar heerlike slaai te maak

Ertjie & breë boontjie shakshuka

Ons het 'n klassieke brunch -shakshuka -gereg in 'n meer hoofgereg verander deur seisoenale lentegroente, soos ertjies, boontjies en aspersies, by te voeg


Resep opsomming

  • 1 pond beesstert, in stukke gesny
  • 1 groot ui, gekap
  • 1 groen ui, in dun skyfies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 teelepel gemaalde vars gemmerwortel
  • 1 scotch bonnet chilipeper, gekap
  • 2 eetlepels sojasous
  • 1 takkie vars tiemie, gekap
  • ½ teelepel sout
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 1 ½ koppies water
  • 1 koppie ingemaakte fava bone, gedreineer
  • 1 teelepel heel peperbessies
  • 1 eetlepel mielieblom
  • 2 eetlepels water

Gooi die beesstert saam met die ui, groen ui, knoffel, gemmer, chili peper, sojasous, tiemie, sout en peper. Verhit die groente-olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Braai die beesstert in die pan tot ongeveer 10 minute bruin. Plaas in 'n drukkoker en gooi 1 1/2 koppie water in. Kook 25 minute lank onder druk, verwyder dan van die hitte en verwyder die deksel volgens die vervaardiger se instruksies.

Voeg die fava-bone en allspice-bessies by en laat kook oor matige hoë hitte. Los die mielieblom in 2 eetlepels water op en roer by die prut beesstert. Kook en roer 'n paar minute totdat die sous verdik het en die bone sag is.


Khoresh-e Ghormeh Sabzi (Persiese kruie, boontjie- en lamstoofpot)

Con Poulos vir The New York Times. Kosstilis: Simon Andrews. Prop Stylist: Paige Hicks.

Daar is drie noodsaaklike elemente van hierdie khoresh, of bredie, wat dikwels die nasionale gereg van Iran genoem word. Eerstens bepaal die soet, skerp geur van gedroogde of vars fenegriekblare die bredie, wat eenvoudig nie dieselfde is nie. Net so voeg Omani -limoene (ook bekend as gedroogde Persiese limoenen) 'n duidelike verouderde suur by wat noodsaaklik is vir die gereg. Laastens verleen die klassieke Persiese tegniek om 'n berg fyngekapte kruie te soteer karakter en kompleksiteit aan die basis van die bredie. Moenie bang wees om die kruie regtig gaar te maak totdat dit baie donker en droog is nie, maar hierdie stap is noodsaaklik om die smaak daarvan te konsentreer.


Midde -Oosterse breëboontjiebredie resep - Resepte

Plaas u eie resepte! deel u wenke en versamel u gunsteling resepte Seekos en baie ander geregte vinnige en maklike resepte vir almal


Verhit die olyfolie in 'n groot soppot oor medium hoë hitte.

Voeg die uie by en soteer tot sag, sowat 5 minute.

Voeg die tamaties, pietersielie, komyn en lourierblare by en braai nog 5 tot 10 minute tot die geure goed gekombineer is.

Voeg die water by die pot en bring tot kookpunt.

Voeg die Fava -bone by en verlaag die hitte tot kookpunt. Prut bedek vir 45 minute.

Verwyder die deksel en geur met sout en varsgemaalde swartpeper.

Prut nog 10 tot 15 minute tot die boontjies sag is, maar nie pap nie.

Bedien met 'n bietjie van jou gunsteling ekstra suiwer olyfolie en 'n bietjie vars pietersielie.


Vegetariese oondbak met drie boontjies

Bone, tamatie en spinasie as dit buite koud is: hierdie groente-boontjie-oondpan het 'n skop en is perfek vir vleisvrye Maandag saam met die gesin. Hoog proteïen en slegs 153 kalorieë per porsie.

Gepubliseer: 11 September 2017 om 09:30

Bestanddele

  • ui 1 groot, fyngekap
  • knoffel 1-2 naeltjies, fyngedruk
  • olyf olie
  • gemaalde komyn 1 eetlepel
  • gekapte tamaties 400 g blik
  • nierboontjies 200 g blik, afgespoel en gedreineer
  • cannellini boontjies 200 g blik, afgespoel en gedreineer
  • groenbone 100 g, gekap
  • spinasie 100 g, gewas en grof gekap

Metode

Braai die ui en knoffel in 'n bietjie olyfolie tot sag. Voeg die komyn by en kook vir 'n minuut. Giet die tamaties, plus 'n koppie water, en laat prut vir 10 minute tot dit verdik is. Voeg al die boontjies by en kook vir 5 minute. Voeg die spinasie by en kook vir nog 5. Bedien met korsbruin brood.