Tradisionele resepte

Meurav van (hoendermengsel)

Meurav van (hoendermengsel)

dit is uitstekend as dit gemaak word van baie vars bestanddele ... Ek skryf die hoeveelhede wat ek sit, jy kan die hoeveelhede verander, afhangende van hoeveel mense aan tafel sal wees.

  • 'n paar hoendervlerkies (4 sit ek)
  • 5 pipote
  • 5 lewers
  • 5 harte
  • 'n hoenderborsie
  • 2 medium uie
  • 2 knoffelhuisies
  • sout peper
  • borrie
  • 'n eetlepel kitsop

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

METODE VAN VOORBEREIDING MEUR van RESEP (hoendermengsel):

sny en braai die ui soveel as wat dit glas word; sny die bors, die pipette in klein blokkies, die harte word saam met die vlerke oor die ui gesit. die lewer word aan die einde gesit. Laat dit 2-3 minute lank meng met die ui en speserye, sorg dat dit nie kou nie, sodat die ui nie brand nie, voeg dan 2 koppies water by en laat dit ongeveer 25 minute kook minute wanneer die water daal. Meer presies, wanneer die konsekwentheid van 'n sous is, voeg die fyngekapte lewer by. Laat dit van hierdie oomblik af vir ongeveer 5-7 minute. Besprinkel met groen pietersielie en goeie eetlus. Dit kan bedien word met kapokaartappels of rys soos verlang. Hi!


GROEN BOONKOS MET HOENDERPENE

Vir baie van ons is 'n maaltyd groenbone met hoenderboudjies 'n vinnige gesinsresep wat ons uit 'n doodloopstraat kan verwyder wat verband hou met tyd en probleme. Dit word in 'n oogwink voorberei met slegs 'n paar bestanddele en is veral lekker saam met twee wortels en preie.

bestanddele:

  • 2 hoenderbene
  • 1 boks groenbone
  • 1 ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 stuks. prei- 20 cm
  • 1 wortel
  • 1 eetlepel tamatiepasta
  • 1 teelepel mielieblom
  • 1 dille tros
  • sout en peper na smaak

Braai die goed gekruide hoenderbene in 'n pan met 2 eetlepels olyfolie met sout.

Nadat dit baie goed bruin is, voeg uie fyngekap by en laat dit 'n paar sekondes sag word.

Ek verpletter die knoffel, maal dit goed en voeg dit saam met die ui in die pan. Ek meng 'n bietjie, dan voeg ek tamatiepasta by, wat my gereg 'n ekstra smaak en 'n skeut kleur sal gee.

Dit is tyd om 'n glas water by te voeg (of as u 'n gekonsentreerde groente- of hoendersop byderhand het), laat die dye dan met 'n deksel bedek word om 5-10 minute goed deur te dring.

Dreineer die groenboontjiesap uit die boks, spoel dit goed af en voeg dit oor die dye.

Geur die sous met sout en peper, en as dit te dun is, berei 'n teelepel stysel voor en los dit op in 3-4 eetlepels water. Op hierdie manier kry hulle 'n ryker konsekwentheid wat die helderkleurige boontjies sal bind en omhul.

Terwyl dit 'n paar minute kook, blansjeer die voorbereide wortel- en prei -snare in 'n pot met warm water en sout vir 2 minute. Ek gooi dit onder 'n stroom baie koue water en laat dit dreineer terwyl ek 'n porsie warm kos reël.

Hulle is baie lekker in kombinasie met my groenboontjie -maaltyd met hoenderbene.


Gevulde hoenderborsie toegedraai in prosciutto

Ons moet u waarsku! Ons moet u waarsku dat hierdie kos, net goed vir 'n Keto -dieet, u mond laat water. U sal dit wil voorberei, selfs al is u nie op dieet nie. En hoe anders, as u hoenderborsies vul met 'n mengsel van kaas met spinasie en knoffel, draai dan alles in lang repies prosciutto en bak. Hoe?


1. Resepte wat u in minder as 10 minute kan voorberei

Smoothie met frambose en hawermout

Die eerste resep maak die dag oop - dus 'n ontbytbereiding wat binne 'n paar minute gereed sal wees en wat u baie energie gee, danksy die kombinasie van graan en vrugte.

  • 150 g frambose
  • 1 gesnyde piesang
  • 120 ml onversoete amandelmelk
  • 50 g hawermout
  • 200 g vetvet jogurt
  • 1 teelepel esdoringstroop

Niks eenvoudiger nie: al die bogenoemde bestanddele word met behulp van die vertikale menger in 'n bak of pot gemeng, waarna die drankie gereed is om te geniet.

Avokado en eierroosterbrood

'N Happie met 'n hoë voedingswaarde, ook geskik vir ontbyt

  • 2 snye roosterbrood
  • 'n Koptiese avokado
  • 2 eiers
  • 'n halwe suurlemoen
  • sout

Sny die avokado -vrugte middeldeur en druk dit fyn totdat u 'n pasta kry wat ons met 'n bietjie sout en suurlemoensap meng. Smeer met hierdie deeg die snye brood, voeg dan die gebakte eiers bo -op in die pan, of in die braaier met warm lug in plaas van olie.

Bok kaas omelet

'N Vinnige, smaaklike en vullende peuselhappie wat hoogstens 15 minute nie meer as 10 minute neem voordat dit gereed is nie. Die resep is so ontwerp dat dit 4 porsies kan kry.

  • 8 groot eiers
  • sout peper
  • 1 eetlepel botter
  • 120 g bokkaas, verkruimeld
  • 4 naeltjies groen uie
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 1 eetlepel wynasyn
  • 1 teelepel mosterd
  • 6 koppies rucola
  • 'n klein, verhitte towerstaf

Meng die eiers, ½ teelepel sout en ½ teelepel peper in 'n bak en voeg 'n bietjie water by. Gelyktydig, verhit die botter in 'n pan oor matige hitte en braai die eiers vir 2-3 minute. Sprinkel die kaas en groen ui bo -oor, fyngekap, en vou die omelet twee keer, van die rande na die middel, waarna u dit in 4 gelyke stukke kan sny.

Meng die olie, asyn en mosterd afsonderlik met 'n knippie sout en 'n bietjie peper en giet die sous oor die rucola. Bedien met die verhitte stokbrood.

Hoenderslaai met avokado en komkommer

'N Kombinasie so eenvoudig soos smaaklik en gesond, gebaseer op hoenderborsies en avokado's.

  • 'n koppie sojabone
  • 1 hoenderborsie
  • ¼ komkommer, geskil
  • ½ avokado
  • die suurlemoensap
  • 2 teelepels olyfolie
  • 1 teelepel diverse sade
  • Verde blaarslaai

Kook eers die sojabone vir ongeveer 3 minute, en laat dit dan saam met die hoenderborsie en komkommer in 'n bak. Meng die avokadokern, 'n bietjie suurlemoensap en olyfolie in 'n blender en voeg dan die mengsel oor die inhoud van die bak.

Rol 'n paar slaaiblare op 'n bord uit, voeg die mengsel bo -op en strooi aan die einde 'n paar verskillende sade en 'n bietjie res van die suurlemoensap oor.


150 g Soba -noedels, 450 g bevrore Chinese groente, 300 g hoenderborsies sonder been en sonder vel, 1 klein rooi ui (40 g), 1 knoffelhuisie (5 g), 2 eetlepels sojasous, 2 eetlepels wit sesam , 1 teelepel gemmerpoeier, 1 teelepel mengsel van kruie met Sichuan -peper, 2 eetlepels sesamolie, sout, water

Sny die hoenderborsies in blokkies met 'n sykant van 1 cm, sit in 'n bak, meng met ¼ teelepel sout, ½ teelepel mengsel kruie gegeur met Sichuan -peper, 1 eetlepel sesamolie en hou eenkant.

Skil ui, knoffel en sny fyn. Braai die sesamsaad droog. Kook 2 l water, sit die noedels in, kook vir 4 minute, dreineer en hou eenkant.

Verhit 'n Wok oor matige hitte, braai die vleis aan alle kante totdat dit van kleur verander, ongeveer 2 minute, verwyder en sit eenkant. Giet 1 eetlepel sesamolie in die wok en braai die knoffel vir 30 sekondes. Sit die ui en meng vir 1 minuut. Voeg die bevrore groente by, verhoog die hitte na die see en roer af en toe vir 5 minute. Sit die vleis, gooi die sojasous, besprinkel met gemmerpoeier, ½ teelepel kruie gemeng met Sichuan peper en kook vir 3 minute. Voeg die noedels by en meng vir 2 minute. Besprinkel met sesamsaad en meng vir 1 minuut. Ons bedien warm kos.


HOENDER MET HOUTORE

Ek was dank verskuldig aan hierdie hoenderresep wat ek gister geniet het saam met 'n wonderlike bamboeshoender en heerlike groente-rys.

Dit word 'per minuut' voorberei as ons nie die hidrasie tyd van die sampioene in ag neem nie en 'n spesiale smaak het wat u, afhangende van u voorkeure, kan verryk met 'n vissous of die onontbeerlike Chinese mengsel met 5 speserye.

bestanddele:

  • 200 gr. hoenderborsie
  • 20 gr. droë houtore
  • 1 rooi ui
  • 5 eetlepels sojasous
  • 1 eetlepel chili sous
  • 1 eetlepel stysel
  • 2 eetlepels olie
  • 1 stuks. vars gemmer (1 cm)

Plaas eers die sampioene in 'n groter bak met warm water en 2 eetlepels sojasous om 'n uur lank te hidreer.

Verhit die hoenderborsies oor hoë hitte in 'n pan met twee eetlepels olie, en voeg die ui by en laat dit vir 2-3 minute op die vuur sit.

Spoel die geweekte sampioene af, kap dit in die regte stukke en sit dit in die pan oor die hoender met ui.

Voeg 'n eetlepel chilisous, fyngekapte gemmer en sojasous by, berei dan die stysel voor wat ek in 3-4 eetlepels water oplos.

Ek kan natuurlik nie anders as om na die souse in die yskas te kyk nie, en ek sien die Oestersous waaruit ek 'n paar druppels op die hoender sit sodra ek die verdunde stysel sit.

Jy besef nie eers wanneer daar nog 'n paar minute verby gaan waarin jy die sous 'n paar minute laat kook en bind nie.

Dit ruik aanloklik en is 'n wenkombinasie met die hoender met bamboes en soetrissie waarvan ek hou in enige resep.


  • -300 g rys
  • -3 eetlepels olyfolie
  • -400 g hoenderborsies
  • -sout
  • -peper
  • -4 eiers
  • -3 eetlepels sojasous
  • -200-250 g bevrore groentemengsel
  • -4 takkies groen ui

Gebakte hoenderborsies & # 8211 as jy gaste wil verras, berei die vleis volgens hierdie resep voor!

Ons bied u vandag 'n wonderlike resep vir gebakte hoender met groente en kaas aan, geliefde liefhebber van heerlike geregte. Kry 'n vinnige middagete of aandete vir die hele gesin. Selfs kinders sal verheug wees oor die sagte en rooskleurige geregte van hoenderborsies en groente op die skinkbord. Die gereg is maklik om voor te berei, selfs sonder moeite. Dus, selfs 'n beginner in die kookkuns sal goed doen.

BESTANDDELE

& # 8211 0,5 teelepel gemaalde swartpeper

& # 8211 1 teelepel rooi paprika

& # 8211 1 teelepel gedroogde aromatiese kruie

& # 8211 1 eetlepel groente -olie

Let wel: kyk Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die vleis goed, klop dit dan met 'n papierhanddoek. Sny die vleis in dun skywe en braai liggies.

2. Sit die vleis in 'n bak en geur met sout, gemaalde swartpeper, rooi paprika en gedroogde kruie. Giet groente -olie en meng die vleis goed. Laat die vleis 20-30 minute in die yskas week.

3. Skil die ui en sny dit in twee in skywe. Was die tamaties, verwyder die ruggraat en sny dit in blokkies. Was en drup die groente, sny dit dan in klein stukkies. Meng die groente en groente in 'n bak.

4. Skil die eiers en voer dit deur 'n groot rasper. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Gooi die kaas deur die groot rasper. Voeg die eiers, knoffel en 50 g kaas by die groentebak. Meng die samestelling.

5. Neem 'n bakplaat en smeer dit met groente -olie. Rangskik die vleis in die pan. Plaas 1-2 eetlepels groentemengsel met eiers en kaas bo-op elke sny vleis.

6. Besprinkel die skottel met die orige kaas. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir ongeveer 20-30 minute. Baktyd hang af van elke oond.

7. Haal die gereg uit die oond, laat dit effens afkoel en rangskik dit dan op 'n opdienbord. Sprinkel die lekkerny met groente indien verkies.


Tipes braaikuikens. Eienskappe

Dit staan ​​bekend as braaikuikens en word grootgemaak vir hul vleis, waaruit die produksie van hoenderbene en bors ondersteun word. Hulle het 'n sterk samestelling en 'n groter weerstand teen klimaatsfaktore, en hul groot voordeel is dat hulle binne slegs 45 dae vinnig kan groei as hulle behoorlik versorg en intensief gevoer word, met natuurlike voer van hoë gehalte. Dagoud kuikens lewer ook goeie resultate, beide wanneer hulle in die industriële stelsel grootgemaak word en as hulle in die huishoudelike stelsel ontwikkel.

Die belangrikste tipes braaikuikens wat in Agri.Shop -winkels verkoop word, is: Ross baster 308 , 'n witveer-ras, goed in verhouding en baie bestand teen mikroklimaatomstandighede en die Cobb 500 baster , 'n ras met 'n versnelde groei in 'n baie kort tyd (kuikens kan op die ouderdom van ongeveer 35-40 dae geslag word).


Hoenderspiesies & # 8211. 'n Goeie idee vir 'n heerlike middagete

Vandag wil ek net spies met hoenderslakke eet. Hierdie wonderlike middagete verskil van klassieke geregte. Dit lyk wonderlik en smaak heerlik. Ek beveel aan dat u hierdie resep ook probeer. U kan spiesies eet met hoenderslakke met kapokaartappels. Dit is 'n uiters lekker kombinasie.

Bestanddeel:

  • 4 stukke hoenderborsie
  • 150 gr geperste ham
  • 150 gr spek gesny
  • Sout, gemaalde swartpeper
  • Knoffelpoeier, mengsel van gegrilde speserye

Metode van voorbereiding:

Eerstens moet ons die hoenderborsstukke sny en dit met 'n hamer vir skywe slaan. Geur dan met sout, peper, knoffelpoeier en 'n mengsel van geroosterde speserye aan beide kante.

Ons sit skywe ham en spek oor die stukke hoenderborsies en rol dit. Ons sit dit dan in 'n skinkbord en sit dit vir 60 minute in die vrieskas.

Sny die hoenderborsies en sit vier stukke in 'n spies. (afhangende van die grootte van die pan, sit ons min of meer hoenderslakke). Braai dan elke spies in warm olie aan albei kante tot goudbruin.

Ons haal dit dan op 'n papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer. Ek het gekies om die spiesies saam met hoenderslakke saam met 'n porsie kapokaartappels te eet. U kan hierdie resep vandag nog probeer om uself te oortuig dat dit regtig goed is.

U sal dus 'n heerlike gereg op die tafel sit wat u met groot plesier sal eet. Goeie eetlus en verhoog kook!


Video: Behind the Scenes: Vampire hit show Split (Oktober 2021).