Tradisionele resepte

Steakfrites is die ergste wat met aartappels kan gebeur

Steakfrites is die ergste wat met aartappels kan gebeur

Eerlik gesê, steak friet laat die byteslaai goed lyk

iStock

Hierdie aartappels lyk miskien goed, maar dit smaak hartseer.

Stel jou dit voor, jy is op 'n prettige en heerlike aandete in 'n restaurant. U het 'n lang week gehad, en u bestel 'n bietjie toegeeflik, maar klassiek: 'n Burger en friet. Nou is jou maaltyd verwoes.

Steak friet is inderdaad die slordige hartseer sakke van die aartappelwêreld. In teorie, steak friet is veronderstel om bros te wees en perfek gekruid aan die buitekant, maar lig en kussing-y aan die binnekant. Maar wanneer het dit ooit gebeur? In plaas daarvan kom daar steak friet uit die kombuis en dit is droog, koud en wys elke fout wat 'n aartappel kan hê.

Hulle is net hartseer.

Daar is soveel wonderlike maniere om 'n aartappel te kook en braai, wat 'n knapperige, maar ook 'n bevredigende sagte middelpunt bied. Tater tots is byvoorbeeld ongelooflik (en vorm 'n uitstekende basis vir nacho's). Wafel friet is 'n besondere plesier, met hul kruis kruisings wat 'n wonderlike tekstuurervaring moontlik maak. Heck, selfs die gebreekte gekreukelde braai het sy verdienste as die beste ketchup (of mayochup, indien verkies). Maar die steak braai, wel, dit is net suiwer. Dit het geen plek op die lys van selfs OK patat in Amerika nie, wat nog te sê van die beste patat in Amerika. En dit is 'n feit.

Carolyn Menyes is die vermaaklikheidsredakteur by The Daily Meal. As jy dink steak friet is goed, moenie dit vir haar doen nie. Maar as u dink dat sy cool is, volg haar dan Twitter en Instagram.


Kyk die video: aardappels afleveren met Linde H35 (Desember 2021).