Tradisionele resepte

Pan-Asiatiese hoender- en groente-blaarslaai

Pan-Asiatiese hoender- en groente-blaarslaai

Bestanddele

DIPPERSOUS

  • 3 eetlepels sesamsaad
  • 3/4 koppie ongesoute rysasyn
  • 1 eetlepel vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel oosterse sesamolie
  • 1/8 teelepel cayennepeper

Wikkel

  • 1/4 koppie mirin (soet Japannese wyn)*
  • 1 1/4 pond sonder hoenderborsies sonder been sonder been, dwars in skywe gesny
  • 3 eetlepels oosterse sesamolie, verdeel
  • 1 mediumgrootte rooi ui, gehalveer, in dun skyfies gesny
  • 1 mediumgrootte rooi soetrissie, in repies van vuurhoutjies gesny
  • 1 medium wortel, in blokkies-grootte blokkies gesny
  • 4 koppies dun gesnyde Napa -kool (ongeveer 1/4 groot kop)
  • 1 koppie dun gesnyde rooikool
  • 1 1/2 koppies boontjiespruite (ongeveer 3 gram)
  • 18 blare uit die hart van romaine blaarslaai
  • 1 bos groen uie, gekap

Resepvoorbereiding

DIPPERSOUS

  • Roer sesamsaad in 'n swaarboompan oor medium hitte tot goudbruin, ongeveer 5 minute. Plaas geroosterde sesamsaad in 'n klein bakkie; koel. Meng sojasous, ongesoute rysasyn, vars lemmetjiesap, oosterse sesamolie en rooipeper by.

WRAPS

  • Meng sojasous, mirin en sake in 'n klein bak om te meng; sit roerbraaisous eenkant. VOORUIT: Doopsous en roerbraaisous kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek afsonderlik en verkoel.

  • Plaas hoenderskywe in medium bak; besprinkel met sout en peper. Voeg mieliestysel by en gooi by die rok. Verhit 2 eetlepels oosterse sesamolie in 'n groot, kleefvrye pan oor hoë hitte. Voeg hoenderskywe by en soteer tot gaar, sowat 4 minute. Plaas die hoenderskywe in 'n bak met 'n gaatjieslepel. Verhit die oorblywende 1 eetlepel Oosterse sesamolie in dieselfde kleefvrye pan. Voeg gesnyde rooi ui, rooi soetrissie repies en wortelstrokies by; braai 2 minute. Voeg beide kool en boontjiespruite by; soteer tot groente bros, sowat 2 minute. Plaas hoenderskywe terug in pan. Voeg roerbraaisous by en bedruip. Geur roerbraaimengsel na smaak met sout en peper. Plaas die mengsel in die sif oor die bak om te dreineer.

  • Rangskik romaine blaarslaai op opdienbord. Verdeel roerbraaimengsel onder blare. Besprinkel met gekapte groen uie en sit voor, en doop sous afsonderlik.

  • *Mirin (soet Japannese ryswyn) is beskikbaar op Japannese markte en in die afdeling Asiatiese voedsel in sommige supermarkte.

Resep deur Aaron True van Small Plates in Detroit MI, Reviews Section

Blad -asiatiese hoenderroerbraai

Roerbraai is een van die aandetes waarop ek altyd staatmaak. Hulle is vinnig, maklik, en ek het byna altyd bestanddele byderhand wat vinnig kan verander in 'n soort Asiatiese geïnspireerde vinnige aandete. Soms lyk selfs die idee om 15 minute by die stoof te staan ​​en te roer, te veel werk. Op daardie aande is dit jou resep. U hoef nie by die stoof te staan ​​nie - gooi alles op 'n bakplaat, en in 'n japtrap eet u op die tafel.

Nou, op regte manier, is dit wat ek aanbeveel om hierdie aandete vinnig en maklik te maak. Om groente te sny kan tydrowend wees, maar gaan eerder na die vars produkte en pak 'n sak Asiatiese groente. Ek het myne by Trader Joe gekry en alles is vooraf gekap en gereed om te gaan. Al wat ek hoef te doen was om 'n paar stukke, veral groot broccoli, op te breek. Toe die hoender kook, gooi ek 'n sak bevrore bruinrys in die mikrogolfoond. Drie minute later - perfek gaar bruinrys. U kan quinoa, bruinrys of blomkoolrys gebruik - wat almal nou beskikbaar is in die vrieskas van die meeste winkels.


Hoender- en Chinese worsblaarslaai

2. Verhit 'n klein pannetjie oor matige hitte. Voeg die wors by en kook, af en toe roer, totdat die wors ligbruin begin word, 3-4 minute. Dreineer op papierhanddoeke. Tersyde gestel.

3. Plaas 'n roerpan oor hoë hitte tot warm. Voeg olie by en draai aan die kante. Voeg gemmer, knoffel en sampioene by en kook tot geurig, ongeveer 15 sekondes. Voeg hoender by en roerbraai tot krummelrig en nie meer pienk nie, sowat 2 minute. Voeg sous met oestersmaak, sojasous, wortels, paprika, waterkastane en gekookte Chinese wors by totdat die hoender heeltemal gaar is, 1 tot 2 minute. Roer groen uie by.

4. Om te eet, smeer 'n bietjie hoisinsous in 'n blaarslaaibeker, skep 'n bietjie hoendermengsel daarby, vou blaarslaai om die vulsel en eet dit uit die hand.

Aangepas uit Martin Yan se Quick and Easy (Chronicle Books)
Kopiereg Yan Can Cook Group 2011

Die beroemde gasheer van meer as 3000 kookprogramme wat wêreldwyd uitgesaai word, geniet Martin Yan as gesertifiseerde meestersjef, 'n hoogs gerespekteerde voedselkonsultant, kookinstrukteur en 'n produktiewe skrywer. Sy uiteenlopende talente kom tot uitdrukking in 30 kookboeke, waaronder die bekroonde Martin Yan's Feast, Martin Yan's Asian Favorites, Chinese Cooking for Dummies, Martin Yan's Chinatown Cooking (intro deur Julia Child), Martin Yan's Quick & amp Easy, en sy nuutste, Martin Yan's China ('n kookboek wat sy reise deur die verre dele van China en sy kulinêre ontdekkings dokumenteer).

Sjef Yan, gebore in Guangzhou, China, as 'n restaurantepa en 'n ma wat 'n kruidenierswinkel bedryf het, het op 'n vroeë ouderdom 'n passie vir kook gehad. Sy formele inleiding tot die kookkuns begin op dertienjarige ouderdom, met 'n vakleerlingskap by 'n gewilde restaurant in Hong Kong. Hy verfyn sy natuurlike talent aan die Overseas Institute of Cookery in Hong Kong, en volg daarna 'n MS in voedselwetenskap aan die University of California/Davis in die VSA. Hy het 'n flair vir onderrig ontdek toe hy 'n instrukteur in die universiteit se voorligtingsprogram geword het. In 1978 was hy pionier in 'n daaglikse TV -kookprogram op TV: die nou klassieke "Yan Can Cook". Met lesse met sy kenmerkende warmte, humor en lewenskrag, het hy vinnig 'n toegewyde aanhang gewen. Hy het die vertoningsformaat ontwikkel tot 'n kulinêre reisverhaal met kookkuns in Asië.

Sjef Yan, 'n gewaardeerde instrukteur by topkulinêre instellings, het onderrig gegee aan The Culinary Institute of America, Johnson and Wales University, The California Culinary Academy en The Chinese Cuisine Institute in Hong Kong. In 1985 stig hy die Yan Can Cooking School in Kalifornië en stig in 2007 The Martin Yan Culinary Arts Center, 'n unieke internasionale kookkunsakademie vir professionele sjefs in Shenzhen, China. Ook 'n restaurateur, sy Yan Can en SensAsian Restaurants bied vindingryke pan-Asiatiese spyskaarte.

Sjef Yan, wat verskeie pryse en eerbewyse ontvang het, word internasionaal erken as 'n bekwame sjef onder sy eweknieë. Hy het ook die aandag, bewondering en harte van miljoene aanhangers getrek deur sy kookkunsten te speserye en te leer met 'n persoonlike bestanddeel: wit. 'N Sessie met sjef Yan is op televisie of persoonlik verkwikkend sowel as leersaam. Yan, wat toegewyd is om die raaisels van Asiatiese kookkuns uit die weg te ruim, bevorder die begrip van hierdie uitstekende kookkuns en die kulture wat dit geskep het, met lewendige lesse, pret en vermaak.


Kontinentale maaltydplan - Italiaanse en Pan -Asiatiese kos vir diabete

Diabetes dieet lyk dikwels sonder verleidelike, watertand en kleurvolle voedselitems, gegewe die gesondheidskwotiënt wat nie veel ruimte vir eksperimenteer nie, maar kos vir diabete kan heerlik wees en tog gesond wees, selfs as jy uiteet.

Ons gee u 'n paar vinnige wenke om internasionale geure by u daaglikse lys van diabeetvoedsel te voeg, en dien tog as 'n perfekte dieetplan vir pasiënte met diabetes.

Pan -asiatiese kookkuns as deel van die dieet vir diabetes
Asiatiese kookkuns bied baie opsies vir diabete. Stel die regte vrae by die restaurant, sodat u weet dat u nie verborge koolhidrate en kalorieë inneem nie.

Hier is 'n paar BeatO -wenke om u te help om 'n slim keuse te maak:
• Kies Wok -gegote / gestoomde of geroosterde geregte
• Souse en souse is dikwels hoë kalorieë en natrium. Vra of hulle aan die kant gegee kan word. Gebruik dit om u groente en vleis in te doop.
• Kombineer voorgeregte / dim sums of sushi met 'n slaai of sop vir 'n stewige, maar gesonde maaltyd.
• In die meeste Thaise geregte is suiker bygevoeg of saam met soet souse. Kyk hoeveel suiker gebruik word en of dit sonder dit gemaak kan word.
• As die gereg diep gebraai is, kyk of dit vlak gebraai kan word. Algemene geregte soos chili -hoender, sesam -tofu word beslag gebraai, maar smaak baie lekker saam met die speserye, selfs al is dit sonder beslag en nie diep gebraai nie.

Hier is 'n paar voorstelle uit BeatO se Pan Asian menu -gids. Alle voedselitems word gekies op grond van:
• Relatief laer in kalorieë en vet as ander voedselitems in die spyskaart
• Lae GI -voedsel (glukemiese indeks)
• Gekook volgens gesonde metodes
• Hoog in vesel en proteïene

Sop: Probeer een hiervan.
• Tom yum (groente/hoender/garnaal)
• Helder sop (groente/hoender/garnaal)
• Warm en suur sop (groente/hoender)
• Misosop
• Tamatiesop

Slaaie en voorgeregte
• Som tam Salad - Rou papajaslaai met (garnaal/ garnale/ hoender)
• Seevisslaai
• Asiatiese hoender-/gegrilde visslaai
• Roerbraai hoender-/seekos saam met chili of basiliekruid
• Gestoomde hoender momos
• Hoender / seekos sushis

Hoofgereg:
• Roerbraai hoender- / seekos met knoffel, brandrissie of basiliekruid
• Geroosterde Asiatiese hoender
• Gestoomde vis met limoen -chilisous
• Sesamgarnale/ vis

Slaaie en voorgeregte
• Japannese Miso -slaai
• Bros lotusstamslaai
• Sneeu -ertjie en groenboontjieslaai
• Tofu / Paneer met chilisous
• Sout en peper groente
• Sla -toedraai
• Sampioen- en groentesushi
• Groente momos
• Edamame

• Bokchoy met sampioen
• Roerbraai groente
• Chinese setperke met groente
• Thaise wok gooi Tofu

Sye:
• Groente /hoender /seekos gebraaide rys /stoomrys
• Groente- /hoender- /seekos gestoomde rysnoedels /noedels

Italiaanse keuses vir die diabeet -kenner
As u aan die Italiaanse kookkuns dink, is kaas en koolhidrate die eerste ding wat u by u opkom. Ons wou diabete egter help om die strate van Rome te besoek en op 'n gesonde manier die geure van Italië te geniet.
Alle voedselitems in hierdie Italiaanse voedselgids word gekies op grond van een of al die volgende:
• Relatief laer in kalorieë en vet as ander voedselitems
• Lae GI -voedsel (glukemiese indeks)
• Gekook deur gesonde metodes.
• Hoog in vesel en proteïene

Italiaanse kosgids
• Hoender-, groente- of seekospasta met tamatiesous of olyfolie en kruie

• Dun kors Pizzas met groente, hoender of seekos. Vermy kaas op die pizza.

• Geroosterde vis-, hoender- of seekosgeregte

• Geroosterde groentegeregte soos eiervrug en tamatiebak, maar sonder die kaas

• Hoender- of groentestoofpot met multigraan / koring / bruinbrood

BeatO -wenke
• Vra vir geregte sonder kaas. Bestel eerder 'n klein gedeelte Parmesaan aan die kant. U kan altyd 'n eetlepel op u skottel gooi vir smaak.

• Balsamiese asyn, 'n belangrike bestanddeel in Italiaanse geregte, bevat 'n hoë suikerinhoud en word dus die beste vermy. Raadpleeg die restaurant of dit by u gereg voorberei is.

• Kies volkoringpasta of pizzabasis waar moontlik.

• Vir slaaie, vra vir die dressings aan die kant en doop jou slaai in 'n bietjie dressing om te voorkom dat jy te veel daarvan eet.

Moenie vergeet nie, tesame met hierdie slim truuks, moet gereelde bloedsuikermonitering met behulp van 'n slimfoon -glukometer teen geen koste in die gedrang kom nie.


Pan-Asiatiese oorreding

Vanaand se ete was die gevolg dat ek myself afgevra het: "Hoekom kan ek nie die Lap Gai -slaai (pittige hoender) by die plaaslike Thaise restaurant kombineer met die blaarslaai wat ek van P.F. Chang geniet nie?" Die resultaat: LAP GAI WRAPS! Yum en yum, en gesond om te begin!

*Let daarop dat daar baie verwarring is oor die vertaling van Thai-na-Engels en die spelling van hierdie gereg. Die mees taalkundig korrekste is waarskynlik skoot, maar ek herken dat "lap gai" soos 'n bachlorette -partytjie by Chippendale klink, en dit is geneig om 'n mens te laat giggel as jy in die openbaar by 'n restaurant bestel. Kies dus wat u esteties en auraal behaag (weer met die giggel?): Lap, Laap, Laab, Lahb, Lahp, Larb of Larp. Jy sal my gevoelens nie seermaak nie.

Lap Gai Blaarslaai

1/2 kop ysblaarslaai

1 eetlepel groente -olie
1 lb gemaalde hoender
2 eetlepels sojasous
1 eetlepel ryswynasyn
1 teelepel Thaise vissous
1 teelepel suiker
2 koppies gerasperde Napa -kool
1 rooi chili peper, ontpit en in dun skyfies gesny
1 groot wortel, geskil en gerasper
2 eetlepels gekapte korianderblare
1 eetlepel gekapte vars basiliekruidblare
1 teelepel gekapte vars mentblare
1/2 rooi ui, baie dun gesny
1 duim vars gemmer, geskil en gerasper
2 knoffelhuisies, geskil en fyngekap
sap van 'n lemmetjie
1/4 teelepel swartpeper

1/2 pakkie vermicelli rys noedels/stokkies

Sny 'n kop ysblaarslaai in die helfte, verwyder die kern en week 'n paar minute in koue water. Skei die blare, skud oortollige water en plaas dit op 'n bakplaat wat met papierhanddoeke bedek is en sit dan in die yskas om af te koel.

Verhit 'n eetlepel groente -olie in 'n pan, verhit dan 'n pond gemaalde hoender. Verwyder van die hitte en bedek die vleis met sojasous, ryswynasyn, Thaise vissous en suiker. Tersyde gestel.

Meng die kool, chilipeper, wortel, koriander, basiliekruid, kruisement, ui, gemmer, knoffel, lemmetjiesap en swartpeper in 'n groot bak. Sodra die vleismengsel effens afgekoel het, kombineer dit met die res van die slaaibestanddele.

Om die rysnoedels voor te berei, bring 'n kastrol met water tot kookpunt, skakel die hitte af en voeg die noedels by die warm water. Laat dit vir vyf minute week, spoel dan uit en spoel deeglik af met koue water. Laat dit in 'n fyn maas sif dreineer, en gebruik 'n kombuisskêr om dit in korter, meer hanteerbare lengtes te sny.

Plaas 'n paar van die afgekoelde, gedreineerde noedels in 'n afgekoelde blaarslaaibeker, voeg 'n groot skeppie gai -slaai by, en voeg nog 'n bietjie sojasous en 'n skeut sriracha by, indien verkies.

Maak ongeveer twaalf blaarslaai.


Slaai eet wraps

Ek is soveel lief vir brood - op hamburgers, toebroodjies, warm bedien met botter, op watter manier jy ook al sny, ek eet dit graag. Maar het u al ooit 'n burger of toebroodjie gehad wat meer brood as burger lyk? Dit is by tye soos hierdie dat brood regtig 'n demper op die geurtrein kan plaas. Gee blaarslaai. Slaaiblikkies of koppies versier 'n paar voorgeregspyskaarte in die stad, en ons hou baie van die platform wat dit gee om geure te laat skyn. In plaas daarvan om die inhoud daarvan te oorskadu, is blaarslaai 'n houer wat 'n helder, vars kwaliteit gee aan gewaagde geure. Sien, of proe self!#8230 Ek het nooit regtig veel oorweeg by die gebruik van blaarslaai as hoofbestanddeel vir 'n wrap nie, maar nadat ek aanbeveel is om na 'n webwerf soos https://www.boggiattoproduce.com/ te kyk romaine-hearts-vs-leaves/, waar ek 'n begrip van die verskil tussen romaine harte en blare gekry het. Ek het 'n nuwe waardering vir blaarslaai gekry en dit is iets wat ek nooit gedink het ek sou sê nie!

Teton Tiger

Die Tiger bied nie net halfpad iets aan nie, maar bied twee blaarslaai -items aan: Chinese blaarslaai of Laab -blaarslaai. Die blaarslaaibekers bevat gekapte hoender, kruisement, koljander, groen uie, geroosterde ryspoeier, limoen en chili -slaaisous. U sal botterblaarslaai in die meeste weergawes wat ons vandag ondersoek, sien, want hierdie blaarslaai is 'n soliede vat om voedsel van bord na mond te vervoer. U sal nie sien dat hierdie blare swak word onder vleis en souse nie. Die botterblaarslaai word ook gebruik vir die Chinese blaarslaai, en bevat tofu of hoender (u keuse), geroosterde shiitake-sampioene, kastanjes, groen uie, knoffel, gemmer, soetrissie en bros ramennoedels.

Verhak

Noudat die rook uit die vallei gewaai het, verseker u 'n uitsig oor Sheep Mountain en die National Elk Refuge as u by Palate in die National Museum of Wildlife Art eet. Hierdie inspirerende uitsigte word gekombineer met 'n uiteenlopende reeks middagete by Palate. Die vleisblaarslaai (hierbo op die foto) bevat Snake River Farms -rompsteak, Napa -kool, Dynamite -sous en Kaffir -cashewnoten. Die cashewnoten gee elke hap 'n aangename knars!

Ascent Lounge

Die Ascent Lounge, geleë in die Four Seasons in Teton Village, spog met 'n gesellige omgewing op die berge en bedien Pan Asian Cuisine. Dink aan groentelente -rolle, tuna -bakke en Thaise hoenderslaai koppies. Die Thaise hoenderslaai word bedek met fyngesnyde wortels, komkommer, jicama en 'n kasjoe -mintkalkdressing. Dit vermy die romerige slaaisous wat u van die meeste hoenderslaai verwag, en kombineer helder geure om die vars, ligte kwaliteit van die groente en hoender af te rond.

Ongelooflik dat hierdie blaarslaai en koppies restaurante met uiteenlopende kombuise insluit. Met dit in gedagte, is dit makliker om die draai van hierdie gereg wat op 'n Libanese spyskaart verskyn, te sien. Ek verwys na die opgestopte druiweblare by FIGS, in Hotel Jackson. Miskien is dit nie presies 'n weergawe van blaarslaai nie; hierdie druiweblare behaal soortgelyke resultate: ryk geure in groen verpakkings. Die druiweblare is ingelegd en bevat lamsvleis en rys, of rys en tamatie as jy 'n vegetariese opsie soek.

Plaaslik

Sukkulente varkvleis, vars blaarslaai en ingelegde kool kom bymekaar in die blaarslaaiblokkies van Local. Toe Ayla Allen, van Jackson, Wyoming 'n paar jaar gelede vir ons 'n versoek aan die resep skryf, noem sy hierdie Koreaanse varkwrape “ legendary. Kry dit nog steeds by Local of maak dit tuis met die volgende resep.


Chinese voorgeregte en tapas

'N Ander lekker voorgereg is blaarslaai! Aanpasbaar met soveel verskillende vulopsies, dit help u om u groen blaargroentes in te haal deur blaarslaai die voertuig te maak om te eet!

Ek het hoender vir hierdie spyskaart gekies, want omtrent almal wat ek ken, hou van hoender. Vir die vegetariërs of veganiste saam met jou, is dit maklik om die hoender uit die mengsel te laat!

Boonop kan u u gunsteling sous wat u byderhand het, gebruik, en u hoef nie ongewone gekke bestanddele daarvoor te gebruik nie. Dit is veronderstel om maklik te wees, reg.

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. As Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope. Lees my openbaarmakingsbeleid hier.

Ek begin hierdie blaarslaai om die hoender in die diep pan met Anolon Accolate 12 & Prime te bedek. Die duursame nonstick -oppervlak gee die hoender 'n knapperige buitekant, terwyl die hoender sappig aan die binnekant bly.

Nadat ek die hoender gebrand het, haal ek dit uit die pan en kook dan die groente.

Sodra die groente sag is, voeg die hoender saam met die sous terug in die pan. Na 'n vinnige gooi om te sien hoe alles gekombineer is, kan ek die vulsel warm in die oond hou.

Bedek net die pan en die blaarslaai -vulsel is gereed.

Toe ek na 'n soet manier kyk om die Asiatiese Tapas -spyskaart af te rond, het ek geweet dat ek matcha, of groen tee, saam met 'n bietjie Chai -speserye wou insluit. Groen tee word algemeen gebruik in Japannese teeseremonies en nie in Chinese nageregresepte nie, maar weet dat dit goed met die res van die geregte werk.

Aangesien dit 'n maklike spyskaart is om te maak, behoort nagereg nie anders te wees nie. Gryp jou betroubare blaardeeg en laat 'n paar Matcha Chai Palmiers maak. Botterige, skilferkoekies met geurige speserye is die perfekte byt!

Palmiers is knapperige koekies gemaak van blaardeeg met 'n eenvoudige kaneelsuikerbedekking, maar dit word met 'n Matcha Chai -roomkaasvulsel 'n kerf gehaal. Dit neem 5 minute of minder om dit aanmekaar te sit en kan bak terwyl jy die blaarslaai vul!

Volg my op sosiale media vir meer insider -wenke en truuks, en 'n openhartige kyk agter die skerms! Kyk na die gebruik op Pinterest, Facebook, Instagram en Twitter (ja, mense gebruik steeds Twitter, LOL!)

Ek is mal oor die Anolon Allure -koekieblad om hierdie Palmiers te maak, want die kleefwerende eienskappe maak dit so dat jy nie perkamentpapier of kleefwerende sproei nodig het nie!

Meld u aan vir vroeë toegang tot resepte, wenke en truuks en inligting agter die skerms in ons nuusbrief! Dit is GRATIS en ons belowe om u nie te spam nie. Klik hier om by ons aan te sluit!


Thaise hoenderblaarslaai

Redelik goeie plek om te eet. Ek was al verskeie kere hier met verskillende mense en stel nie teleur nie. My gunsteling is die tradisionele hoenderblaarslaai!

Ander sal sien hoe jy stem!

  • Christa R.
  • Chicago, IL
  • 133 vriende
  • 219 resensies
  • 9 foto's

Was so opgewonde om te sien hoe Pei Wei uiteindelik Chicago toe kom. Ek was minstens tien keer hier sedert hulle oopgemaak het. Alles is aanpasbaar, wat wonderlik is as u kieskeurige eters in die gesin het. Die diens is bondig, vinnig en aangenaam. Die pop -masjien is my gunsteling voordeel van dit alles. Dit is digitaal en ongelooflik. U sal dit self moet sien. Die gemmerbroccoli met beesvleis en die heuninggaar garnale is albei wonderlik. Probeer ook die hoenderblaarslaai. Jy sal nie spyt wees nie.

Ander sal sien hoe jy stem!

  • Meridith E.
  • Chicago, IL
  • 364 vriende
  • 143 resensies
  • 19 foto's

Toe ek hoor Pei Wei het sy ligging in Chicago buite Logan en Elston oopgemaak, klim ek so vinnig as wat menslik moontlik in my motor is. My eerste Pei Wei was in Pearland, Texas, terwyl ek by my beste vriend was. Ek was nou drie keer in Chicago, en het elke keer 'n ander gereg probeer. My gunstelinge tot dusver is egter die gemaalde hoenderblaarslaai en lemoenskilhoender.

Gemaalde hoenderblaarslaai:
By elke ete probeer ek natuurlik ietwat gesond wees. Ek het die blaarslaai toegedraai sedert ek besig was om te werk. Ek was verbaas toe ek die sak oopmaak en agterkom dat die personeel die nodige moeite gedoen het om die blaarslaai uit die warm kos te skei. Die blaarslaai was vars en skerp, wat goed is, want ek haat dit om blaarblare te sien. Die hoender -sampioenmengsel was sout, sout en soet. 'N Perfekte balans, wat ek gesê het, is die beste maaltyd. Die sous langs die kant was ok, maar 'n bietjie oorweldigend vir my palet. Dus het ek die geringste drup net vir smaak gebruik. Toe ek my eerste pakkie kry, het ek die blaarslaai vol van opgewondenheid, sodat ek vir die tweede daarvan kennis geneem het. En teen die derde was ek 'n pro. Ek was daarna vol en het nog twee slaai koppies en van die mengsel oor. Dus sit ek die volgende dag alles in die yskas vir 'n lekker middagete. En soos die vorige dag, was die blaarslaai nog skerp en die mengsel is pragtig verhit. Ek het uiteindelik alles in 'n slaai gesny om 'n vinnige en maklike middagete te maak. met minder gemors. Ek sal dit beslis as 'n voorgereg vir 'n groep kry, aangesien dit maklik 2-3 mense kan voed. Maar dit is ook 'n goeie, halfgesonde maaltyd vir een!

Lemoenskil hoender:
Een ding wat Pei Wei reg doen, is om die regte skil in die skottel te laat. Ek het onlangs 'n Franse gebraaide hoender met suurlemoen gehad, en die skil het 'n soet, gebraaide deel van die maaltyd geword. Dit is die geval met die lemoenskil met Pei Wei! Baie is bang die skil is bitter en verwoes die geur, maar dit is eintlik die lekkerste deel van die sitrus behalwe die sap. Die sous het my egter bang gemaak, want dit was so diep in 'n sonsondergangrooi kleur. Ek was met die eerste oogopslag bang dat ek die verkeerde gereg gekry het totdat ek die deksel afgehaal het. Ek het ook daarvan gehou dat hulle groente saam met die hoender gehad het, wat alles wit vleis was. Die sous was perfek pittig en het 'n effense hitte -tinteling op my lippe gelaat. Waarvoor ek lief is. Ek was ook bly dat die hoender beperk was (eintlik niks wat ek kan onthou nie) van die taai peesgedeelte wat soms in hoendergeregte kan kom. Die porsie was perfek vir twee mense, en dit het 'n vol gevoel gevoel in plaas van te vol.

As dit ook nie 'n wenervaring was nie, gaan kyk gerus! Hul "soda pop " dispenser is soos 'n tydswring in die Jetsons!


Ligte voorbereiding

'N Ander omelet

Alfabet sop

Amerikaanse oes slaai

Amerikaanse oes slaai

Appel-, brie-, okkerneut- en rotisserie -hoender platbrood

Appel-, brie-, okkerneut- en rotisserie -hoender platbrood

Asiatiese hoender noedelbak

Asiatiese hoender noedelbak

Asiatiese geïnspireerde hoenderchili

Asiatiese geïnspireerde hoenderchili

Agterplaas BBQ Hoender

Bacon Jam Whiskey Wings

Bacon Jam Whiskey Wings

Spek toegedraai sonder beenvlerke met appel

Spek toegedraai sonder beenvlerke met appel

Spekverpakte koringhond

Spekverpakte koringhond

Bacon toegedraai gebraaide hoender

Bacon toegedraai gebraaide hoender

Bacon -toegedraaide springmielie hoender

Bacon -toegedraaide springmielie hoender

Bacon -toegedraaide spareribs

Spek -toegedraaide spareribs

Gebakte gehaktbal Penne Alfredo

Gebakte gehaktbal Penne Alfredo

Gebakte aartappelslaai

Barbecue Chicken Pizza

Barbecue Chicken Pizza

BBQ Hoender Platbrood

BBQ -hoenderbroodjie

BBQ Chicken Chicken Sizzling Spuds

BBQ Chicken Chicken Sizzling Spuds

BBQ Ham Sandwich

BBQ Tender Sub

Bier mosterdvlerke

Voëlbakke

Ontbeende Buffalo Wing Nachos

Ontbeende Buffalo Wing Nachos

Ontbeende hoendervlerkom

Beenlose vleuel Banh Mi

Bourbon -vleuelwrap sonder been

Bourbon -vleuelwrap sonder been

Ontbyt Hoender en koekies

Ontbyt Hoender en koekies

Ontbyt hoenderpan

Ontbyt hoenderpan

Helder Bowtie -hoenderslaai

Helder Bowtie -hoenderslaai

Broccoli Ham Mac en kaas

Broccoli Ham Mac en kaas

Buffalo Chicken Mac n Cheese

Buffalo Chicken Mac n Cheese

Buffel hoender kussings

Buffel hoender kussings

Buffelshoenderslaai

Buffel hoenderstapels

Buffel hoenderstapels

Buffalo Chicken Wing Burger

Buffalo Chicken Wing Burger

Buffel Frikkadelle

Buffel gerasperde hoender dip

Buffel gerasperde hoender dip

Besige nag hoender parmesaankaas

Besige nag hoender parmesaankaas

Butternut Squash Noodle, Kale & Rotisserie Chicken Skillet

Butternut Squash Noodle, Kale & Rotisserie Chicken Skillet

Kabelkar toebroodjie

Kanadese spek, eier en kaas mini -muffins

Kanadese spek, eier en kaas mini -muffins

Oulike hoender en groentetacos

Kaas hoender en groentetacos

Kaasagtige Avokado Panini

Kaasagtige Avokado Panini

Cheesy Corn Dog Sliders

Cheesy Corn Dog Sliders

Cheesy Tangy Chicken Egg Scramble

Cheesy Tangy Chicken Egg Scramble

Hoender en sampioen Franse braaipan

Hoender en sampioen Franse braaipan

Chicken 'n Bean Sagte Tacos

Hoender en swart boontjies

Hoender en swart boontjies

Hoender en kaas pizza

Hoender en kaas pizza

Hoender- en knoffelbroodpizza

Hoender- en knoffelbroodpizza

Hoender- en heuningbotterkoekie

Hoender- en heuningbotterkoekie

Hoender en rys sop

Hoender- en vulrolletjies

Hoender- en vulrolletjies

Hoender en songedroogde tamatiepasta

Hoender en songedroogde tamatiepasta

Hoender en wafels

Hoender Avokado Wrap

Hoender BLT Club Pizza

Hoender BLT Club Pizza

Koekie vir ontbyt vir hoender

Koekie vir ontbyt vir hoender

Hoender Calzone

Hoender Carbonara

Hoender Chili

Hoender Cordon Bleu Calzone

Hoender Cordon Bleu Calzone

Hoender Cordon Bleu Poppers

Hoender Cordon Bleu Poppers

Hoender Cordon Bleu Wrap

Hoender Cordon Bleu Wrap

Hoenderkerrie -empanadas

Hoenderkerrie -empanadas

Chicken Dumplings Skillet

Chicken Dumplings Skillet

Hoender Enchilada

Hoender Enchilada -oondbak

Hoender Enchilada -oondbak

Hoender Enchilada Empanadas

Hoender Flatbread Pizza

Hoender Flatbread Pizza

Hoender Florentynse pizza

Hoender Florentynse pizza

Hoender in 'n kombers

Hoender sampioen Delight

Hoender sampioen Delight

Hoender noedelsop

Hoender Parmesaan Hoagies

Hoender Parmesaan Hoagies

Hoender Parmesaan Pizza

Hoender Parmesaan Pizza

Hoender Parmesaansoep

Hoender Parmesaan Omsette

Hoender Parmesaan Omsette

Hoenderpynappel -kabob met doopsous

Chicken Poppers

Hoender Provolone Croissant

Hoender Provolone Croissant

Hoender Queso Dip

Hoender Ranch Pastaslaai

Hoender Ranch Pastaslaai

Chicken Ranch Pizza

Hoender Schwarmas

Chicken Shepherd's Pie

Hoender Spaghetti Kasserol

Hoender Spaghetti Kasserol

Chicken Street Tacos

Chicken Strip Enchiladas

Chicken Strip Enchiladas

Hoenderstrook Jalapeno Poppers

Hoenderstrook Jalapeno Poppers

Hoender Tender Ramenkom

Hoender Tender Ramenkom

Hoender Tender Gevulde Rissies

Hoender Tender Gevulde Rissies

Chicken Tikka Masala Wings

Chicken Tikka Masala Wings

Hoender Tortillasop

Hoendervleuel en Quinoa -slaai

Hoendervleuel en Quinoa -slaai

Hoender Wontons met Tangy Chili -sous

Hoender Wontons met Tangy Chili -sous

Chilaquiles

Corn Dog Mac n Cheese Bake

Corn Dog Mac n Cheese Bake

Corn Dog Quiche

Corn Dog Tater Tot Bake

Corn Dog Tater Tot Bake

Kreoolse hoenderpan

Kreoolse hoenderpan

Knapperige somershoenderslaai

Knapperige somershoenderslaai

Knapperige Italiaanse hoender platbrood

Knapperige Italiaanse hoender platbrood

Kerrie Hoenderslaai

Kerrie Hoenderslaai

Duiwelse ham

Dubbeldekker Coney

Maklike hoender in Asiatiese styl

Maklike hoender in Asiatiese styl

Maklike kaasagtige hoender tortillas

Maklike kaas hoender tortillas

Maklike hoenderpastei

Maklike hoender -tortillasop

Maklike Mac

Maklike frikkadelsalsa sop

Maklike frikkadelsalsa sop

Maklike ribbesleutels

Val hoenderpan

Fancy gegrilde kaas toebroodjies

Fancy gegrilde kaas toebroodjies

Fiesta Hoendersop

Goud geglasuurde klewerige vlerke

Goud geglasuurde taai vlerke

Griekse goue medalje Pitas

Griekse goue medalje Pitas

Griekse suurlemoen hoendersop

Groenboontjie en hoenderbak

Groenboontjie en hoenderbak

Geroosterde Hawaiiaanse pizza

Geroosterde Hawaiiaanse pizza

Wees gegroet met 'n keiserslaai

Ham en boontjies

Ham Appel- en Kaasvierkante

Ham Appel- en Kaasvierkante

Ham in 'n kombers

Ham pasta slaai

Hawaiian Wings

Heuningkam -hoender bied ontbytkoekie -toebroodjies aan

Heuningkam -hoender bied ontbytkoekie -toebroodjies aan

Heuning -ham en eier -croissants

Heuning -ham en eier -croissants

Heuningham Cheddar -grasuiskoekies

Heuningham Cheddar -grasuiskoekies

Warm rotisserie hoender en kaas dip

Warm rotisserie hoender en kaas dip

Island Chicken Wings

Italiaanse voël op 'n broodjie

Italiaanse Caprese Sub

Italiaanse rotisserie hoender, groente en farro

Italiaanse rotisserie hoender, groente en farro

Lasagne Chicken Rollup

Lasagne Chicken Rollup

Suurlemoen en kruie hoender en rys

Gehaktballetjie Margherita Pizza

Gehaktballetjie Margherita Pizza

Gehaktballetjies pizza byt

Vleisbrood Chili

Vleisbrood Geroosterde Kaas

Vleisbrood Geroosterde Kaas

Vleisbrood Lasagne

Vleisbrood Pizza

Vleisbroodpotjie

Vleisbrood Herderspastei

Mediterreense Popcorn Chicken Pita Bites

Mediterreense Popcorn Chicken Pita Bites

Mediterreense springmielies hoenderwrap

Mediterreense springmielies hoenderwrap

Mexikaanse hoenderswartboontjiesop

Mexikaanse hoenderswartboontjiesop

Mexikaanse hoendersop

Sampioen Artisjok Hoender Tender Voorgereg

Sampioen Artisjok Hoender Tender Voorgereg

On the Bone Ham & Peas Mac n Cheese

On the Bone Ham & Peas Mac n Cheese

Een gereg hoender

Hoenderpizzawiches met oop gesig

Hoenderpizzawiches met oop gesig

Oranje Teriyaki Roerbraai

Oranje Teriyaki Roerbraai

Oosterse Express sop

Over the Coals Barbecue Chicken

Over the Coals Barbecue Chicken

Pan-Asiatiese hoenderblaarslaai

Pan-Asiatiese hoenderblaarslaai

Parmesaan -hoenderbroodstokkies

Parmesaan -hoenderbroodstokkies

Pasta al Pesto met springmielies hoender

Pasta al Pesto met springmielies hoender

Perske, bloukaas en springmielies hoender plat brood

Perske, bloukaas en springmielies hoender plat brood

Pepper Jack Ham Ontbytsmelt

Pepper Jack Ham Ontbytsmelt

Pepperoni slaai

Varkvelle

Springmielies Hoender- en Sampioenpannekoeke

Springmielies Hoender- en Sampioenpannekoeke

Springmielie -hoender en rysbroccoli -braaipan

Springmielie -hoender en rysbroccoli -braaipan

Springmielies hoender en rys blomkool stoofpot

Springmielie hoender en gekapte blomkoolkoekie

Springmielies Hoender Marinara Sub

Springmielies Hoender Marinara Sub

Springmielies Hoender Nicoise Slaai

Springmielies Hoender Nicoise Slaai

Popcorn Chicken Gevulde Portabella -sampioenkappe

Popcorn Chicken Gevulde Portabella -sampioenkappe

Drukkoker Carne Asada

Drukkoker Carne Asada

Drukkoker Hoender, Cheddar & Ale Dip

Drukkoker Hoender, Cheddar & Ale Dip

Drukkoker kalk en komyn gesnyde kalkoen

Drukkoker kalk en komyn gesnyde kalkoen

Haal brood uitmekaar

Haal brood uitmekaar

Pulled Ribs Knoffel Texas Toast

Pulled Ribs Knoffel Texas Toast

Vinnige en maklike Enchiladas

Vinnige en maklike Enchiladas

Ranch Macaroni Slaai

Ratatouille hoenderpan

Ratatouille hoenderpan

Rooi Kerrie Popcorn Hoender Flatbread

Rooi Kerrie Popcorn Hoender Flatbread

Reunie Pasta Slaai

Ribbetjies en patats

Ribbetjies en patats

Rockin Rooster Wraps

Rotisserie -hoender- en sampioenrisotto

Rotisserie -hoender- en sampioenrisotto

Rotisserie hoender en rys sop

Rotisserie hoender en rys sop

Rotisserie Chicken Pot Pie Soup

Rotisserie Chicken Pot Pie Soup

Rotisserie Chicken with Sauteed Mushrooms

Rotisserie Chicken with Sauteed Mushrooms

Rotisserie Chicken Wraps with Ranch Salsa

Rotisserie Chicken Wraps with Ranch Salsa

Salsa Chicken

Simple Chicken Quesadillas

Simple Chicken Quesadillas

Simple Chicken Tortilla Soup

Simple Chicken Tortilla Soup

Skillet Sesame Chicken

Skillet Sesame Chicken

Slow Cooker Chicken & Corn Stew

Slow Cooker Chicken & Corn Stew

Slow Cooker Chicken & French Onion Dip

Slow Cooker Chicken & French Onion Dip

Slow Cooker Chicken Noodle Soup

Slow Cooker South West Chicken Stew

Slow Cooker South West Chicken Stew

Southern Chicken Casserole

Southern Chicken Casserole

Southern Chicken Casserole with Cornbread Crust

Southern Chicken Casserole with Cornbread Crust

Broodige hoenderbroodjie in die suidelike styl

Broodige hoenderbroodjie in die suidelike styl

Southwestern Chicken Casserole

Southwestern Chicken Casserole

Spanish Rice and Beans

Spanish Rice and Beans

Spanish Rice and Meatballs

Spanish Rice and Meatballs

Spicy Mongolian Chicken Glazers Fried Rice

Spicy Mongolian Chicken Glazers Fried Rice

Spicy Pulled Chicken Sandwich

Spicy Pulled Chicken Sandwich

Spinach & Artichoke Chicken Tender Casserole

Spinach & Artichoke Chicken Tender Casserole

Spinach & Cheese Tortellini, Chicken, & Butternut Squash Sauce

Spinach & Cheese Tortellini, Chicken, & Butternut Squash Sauce

Spinach Chicken Salad

Spinach Salad with Pine Nuts, Avocado and Ham

Spinach Salad with Pine Nuts, Avocado and Ham

Sweet and Sour Orange Chicken

Sweet and Sour Orange Chicken

Sweet and Spicy Meatballs

Sweet and Spicy Meatballs

Sweet Corn and Chicken Casserole

Sweet Corn and Chicken Casserole

Teriyaki Sauced Wing Kabobs

Teriyaki Sauced Wing Kabobs

Tex Mex Breakfast Quesadilla

Tex Mex Breakfast Quesadilla

Thai Spring Roll Salad

Thai Spring Roll Salad

Three Bean Jerk Chicken Chili

Three Bean Jerk Chicken Chili

Top Ranked Grilled Cheese

Top Ranked Grilled Cheese

Tortilla Encrusted Salmon

Tortilla Encrusted Salmon

Tortilla Pozole

Tropical Treasure Diced Chicken Salad

Tropical Treasure Diced Chicken Salad

Walnut Grilled Chicken Salad with Apple Chips

Walnut Grilled Chicken Salad with Apple Chips

Warm Brussels Sprouts Salad with Crispy Chicken Tenders

Warm Brussels Sprouts Salad with Crispy Chicken Tenders

Warm Chicken Caesar Wraps

Warm Chicken Caesar Wraps

Wild Rice Casserole

Yellow Rice Salad with Rotisserie Chicken

Yellow Rice Salad with Rotisserie Chicken

Yum Yum Chicken Wrap

Zesty Meatball Sandwiches

Zesty Meatball Sandwiches

How to Make Peanut Sauce Stir Fry

Start by prepping your peanut sauce. Combine all sauce ingredients into a small bowl and whisk together until smooth. (If your peanut butter is thick, pop it in the microwave for about 30 seconds first.)

Next, drizzle a little sesame (or canola) oil into a large skillet or wok. Cook the shrimp over medium-high heat for 3-4 minutes, until no longer translucent (they should turn pink and opaque). Remove shrimp and set aside on a plate.

Drizzle a little more oil in and toss in the veggies. (For the broccoli, I like to microwave it for 1-2 minutes with a little water to steam it before stir-frying.)

Cook, stirring occasionally, until tender. This should take about 5-7 minutes, depending on how soft vs. crispy you like your vegetables.

Verlaag die hitte tot medium. Then, toss the shrimp and the sauce into the pan. If using brown rice noodles, cook them ahead of time and add them to the pan at this point, too. (If you’re having brown rice, you can simply cook it separately and serve the stir fry on top of it.) Stir well for a couple minutes, allowing the sauce to coat everything.

And there you have it: a delicious bowl of noodles, crispy veggies, and tender shrimp slathered in creamy peanut sauce! You’ll find the full recipe at the bottom of this post. Geniet dit!


Kyk die video: TASTY CURRY CHICKEN. Easy food recipes for dinner to make at home - cooking videos (Desember 2021).