Tradisionele resepte

Gebakte karp

Gebakte karp

Vir hierdie resep is ek geïnspireer deur Sylvia / recipes / forel-in-the-oven-72724.html, wat ek bedank. Ek weet nie wat in die oond gebeur het met balsamiese asyn bo -op nie, maar die resultaat was besonders.

  • 1 kg karp [half]
  • 100 ml halfsoet witwyn
  • 20 baie klein kersietamaties [gevries]
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 4 knoffelhuisies
  • 4 eetlepels balsamiese asyn
  • 2 was dafin
  • 1 teelepel gepureerde Provence -kruie
  • 1 teelepel Harissa- Arabiese paprika-pasta met knoffel
  • swartpeper met suurlemoenskil - gemaal
  • Himalaja sout
  • groen basiliekruid vir versiering

Porsies: 3

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

HOE MOET U OOGMATRESEPTE BEREI:


  1. Die gewaste vis word gesout en gekruid met kruie uit die Provence, peper met suurlemoenskil.

  2. Plaas die karp in 'n pan en giet die wyn en olie bo -oor.

  3. Plaas gesnyde lourierblare en gesnyde knoffel bo -op.

  4. Laat die vis afkoel om van die oggend tot die aand of van die aand tot die oggend te marineer.

  5. Af en toe keer die karp terug om deur te dring met al die geure.

  6. Nadat u gemarineer het, plaas die visbak in die oond saam met die tamaties en die balsamiese asyn wat bo -oor gegooi is.

  7. Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en plaas in die oond teen 200 grade Celsius vir 20 minute.

  8. Verwyder die foelie en laat dit nog 10 minute in die oond staan.

  9. Balsamiese asyn karameliseer as dit gebak word en gee presies hoeveel suur die visvleis nodig het.

  10. Bedien die karp in die oond versier met groen basiliekruid en met jou gunsteling garnering.

Goeie eetlus !!!

Wenke webwerwe

1

Ek het die baie klein tamaties in die tuin gewas en gevries. As ek dit nodig het, voeg ek dit direk by die voorbereiding.

2

Balsamiese asyn karameliseer as dit gebak word en gee presies hoeveel suurheid die visvleis benodig.


Die vleis word na smaak geur met sout, peper, tiemie en basiliekruid. Bedek met kleefplastiek en verkoel vir 'n halfuur.

Sny die ui en knoffel fyn en meng dan 'n tamatiesap by. Die mengsel word gegooi in 'n hittebestande houer wat met olie gesmeer is. Plaas die visskywe bo -op (met die vel af) en sit dit oor medium hitte in die oond. Na 15-20 minute, draai die skywe aan die ander kant en laat staan ​​tot ligbruin bo-op en die sous in die bak genoeg val.

Bedien warm met polenta en knoffelsous.

Vir meer aanbevelings, wag ek op u op die Facebook -bladsy HIER


  • 1 groot karp (2-3 kg)
  • 2-3 uie
  • 2 soetrissies
  • 2 wortels
  • 3-4 groot tamaties, of 10-12 kersies
  • 1 teelepel gemaalde peper
  • 1 teelepel gerasperde peperkorrels
  • 2-3 lourierblare
  • 2 teelepels sout
  • 50 ml asyn
  • 100 ml olie
  • 250 ml tamatiesap
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 dille verbinding
  • 1 suurlemoen (vir opdiening)

Gebakte karp met knoffel

Die skoongemaakte vis word 'n uur lank met sout gelaat, dit word vermeerder en peperkorrels, knoffel, suurlemoenskywe, tiemie word in die kerf gesit.

Giet olie bo -oor, sit tamaties in die somer, sous in die winter. Sit in die oond. As dit amper gereed is, word 'n bietjie wyn gedrup.

STORCEAG soos by SF.GHEORGHE

- Sit 2 liter water met sout en peper aan die kook - Sny in klein stukkies

Oond in die oond met rysversiering

1. Die vis word skoongemaak en in 'n bietjie water gewas. 2. Ui, pietersielie, fyngekapte knoffel 3.


Gebakte karp met knoffel

Die skoongemaakte vis word 'n uur lank met sout gelaat, dit word vermeerder en peperkorrels, knoffel, suurlemoenskywe, tiemie word in die kerf gesit.

Giet olie bo -oor, sit tamaties in die somer, sous in die winter. Sit in die oond. As dit amper gereed is, word 'n bietjie wyn gedrup.

STORCEAG soos by SF.GHEORGHE

- Sit 2 liter water met sout en peper aan die kook - Sny in klein stukkies

Oond in die oond met rysversiering

1. Die vis word skoongemaak en in 'n bietjie water gewas. 2. Ui, pietersielie, fyngekapte knoffel 3.


Gebakte karp met knoffel

Die skoongemaakte vis word 'n uur lank met sout gelaat, dit word vermeerder en peperkorrels, knoffel, suurlemoenskywe, tiemie word in die kerf gesit.

Giet olie bo -oor, sit tamaties in die somer, sous in die winter. Sit in die oond. As dit amper gereed is, word 'n bietjie wyn gedrup.

STORCEAG soos by SF.GHEORGHE

- Sit 2 liter water met sout en peper aan die kook - Sny in klein stukkies

Oond in die oond met rysversiering

1. Die vis word skoongemaak en in 'n bietjie water gewas. 2. Ui, pietersielie, fyngekapte knoffel 3.


Gebakte karpfilette

Gebakte karpfilette resepte: hoe om te kook oondgebakte karpfilette en die lekkerste resepte vir gebakte karp -medaljes, gebakte karpersout, gebakte karp in aluminiumfoelie, gebakte karpbord, gebakte karp in aluminiumfoelie, filetvleis, gebakte hoender, gebakte hoenderfrikkadelle, gebakte hoenderborsies, gebakte hoenderhamers.

Gebakte karpfilette met pekelwater

Geregte met meer as 1 groot karp, 5 tamaties, 3 paprika's, knoffel, paprika, basiliekruid en vars pietersielie.

Boer karp bord in die oond

Suurlemoen, Tamatiesap, Suurlemoen 'n hele karp, stukke of karpfilette 7-8 tamaties tamatiesap 4-5 4vet paprika's 4 uie 3-4 knoffelhuisies sit ek en pietersielie meer 'n glas witwyn suurlemoen sout, peper, tiemie, dragon

Geroosterde karperfilette met groente

Geregte met meer as 2 stukke karpfilette 2-3 wortels 200 gr ertjies 200 gr groenbone 1 seldery 1 suurlemoen knoffelpoeier soutpeper 100-150gr botter

Gebakte karp

Geregte met meer as 1 stuk karp 1,5 kg knoffelpeper wynolie.

Gebakte karp

Geregte met meer as 1 karp van 600-700 gram 1 tamatie 1 ui soutpeper marjoleinolie

Gebakte karp met groente

Etes met meer as 1 karp (ongeveer 1-2 kg) 1 groot ui 1 wortel 1 suurlemoen 1 soetrissie, tamaties soutpeper

Karperfilette met appelversiering,

Geregte met meer as 2 stukke karpfilet / per porsie 1-2 appels 4 skywe hammielies groen uiespeserye vir vis, 'n bietjie mielies met sout en 'n bietjie fyngemaakte knoffel

Gebakte karp in suurlemoensous

Kos met vis .4 stukke (filette) karp .2 suurlemoene. Groen knoffel. Groen ui. Pietersielie .van olyfolie. Mosterdkorrels .organo .sout, sout

Gebakte karp op 'n bed aartappels

Geregte met meer as 1 Roemeense karp van 1 kg 1 kg aartappels, speserye en ui

Gebakte karp met groente

Geregte met meer as 1,5 kg heel karp 0,5 kg tricolor paprika en ui 0,4 kg geskilde tamaties, suurlemoen 0,25 l witwyn 50 ml olyfolie sout en peper

Gebakte karp

Geregte met meer as 1 karp 1500 gr. olie 100 gr. 1 ui 4-5 naeltjies knoffel pietersielie rooi soetrissie sampioene klein rooi sampioene sout peper bessies suurlemoen kaas witwyn roosmaryn pasta rooi foelie aluminium

Oondrok

Visgeregte -'n karp van ongeveer 2 kg -'n rooi soetrissie -'n geel soetrissie -'n groot ui -'n suurlemoen -1 liter tamatiesap -smaak vir vis -olie

Gebakte karp met groente

Geregte met karpvis - 3 kg, 'n rooi soetrissie, 'n geel soetrissie, drie tamaties, 'n wortel, ui, knoffel, tamatiesap, lourierblare, pepersout, olie.

Karp gevul met tuna in die oond

Geregte met Roemeense karpvis Transsylvaniese spek rooi kapia peper wortel tuna in sy eie sap peper pasta groen ui wyn olie sout paprika warm knoffel

Gebakte karp met groente.

Geregte met meer as 1 karp van 2-3 kg (ek sit ook vars makriel vir die kleintjie) 2-3 geskikte uie 1-2 paprika 5 tamaties 4-5 knoffelhuisies 4-5 sampioene delikate peper oreganopeper 'n halwe glas wyn half 'n glas olie 1 glas water.

Karpmedalje met gebakte groente

Geregte met meer as 3 karp medaljes. 500 gr nuwe kool. 500 gr sampioene. 2 tamaties. 1 rooi ui water. 1 teelepel gerasperde gedroogde kruisement. 2 eetlepels botter. sout, sonder sout (van organiese plafar), vars gemaalde peperpeper.

Karp gevul met neute (gebak)

Voedsel, seekosgeregte 1 karp van 1,5-2 kg skoongemaak van kop en ingewande 2 eiers 200 gr neute 2 rosyne hande 3 uie sout peper munt, salie 'n paar koolblare 2 tamaties.

Gebakte karp met groente

Geregte met meer as -1-1,5 kg karp skoongemaak en in groter stukke gesny -1 eiervrug -1 wortel -2 uie -1 geel soetrissie, 1 rooi soetrissie 1 soetrissie 1 knoffel kop -peperkorrels lourierblaar tiemie sout peper -10 sampioene sampioene -2 tamaties gekapte pietersielie

Gebakte karp

Geregte met meer as 1 vars karp (1 kg) ui 3 knoffelhuisies 3 eetlepels olyfolie 50 ml witwyn 1/2 suurlemoensout, 6 aartappels vir versiering: blaarslaai vars rooipeper, suurlemoenskywe, vars pietersielie

Gebakte karp

Kos met 'n karp van ongeveer 2 kg- 2/5 kg 200 gr botter 1,5 kg tamaties 2 soetrissies (een rooi en een geel of groen) 1 groot uiespeserye vir 'n glas wyn, soutpeper tiemie 3-4 knoffelhuisies pietersielie suurlemoen

Gebakte karp

Etes, Visgeregte, Vis vir 6 porsies: 1 karp van 2 kg 1 groot ui 3 rissies-ons gebruik driekleure (rooi, geel, groen) 8-10 kersietamaties 1 suurlemoen in skywe 6-7 knoffelhuisies speserye vir vis 1 bos vars pietersielie 100 ml olyfoliesout en.

Pangasius -filette in die oond

Geregte met vispangasiusfilette 4 tamaties 4-5 knoffelhuisies 1 suurlemoen 'n ui pietersielie sout en peper 'n eetlepel olyfolie

Geroosterde karp met knoffelsous

Geroosterde resepte 1 karp 2-3 kg 500 ml witwyn en suurlemoen 3 tamaties 6 knoffelhuisiesout en peper

Karperfilette, gebraai met polenta en mujdei

Geregte met meer as 2 of 3 vars karpfilette. 3 eiers. 250 of 300 gr palmolie vir braai. 500 gr grys malai. 1 teelepel koudgeperste olie vir mujdei. sout, vars gemaalde peperpeper, 6-8 knoffelhuisies vir mujdei, gekapte groen pietersielie.

Gebakte karp in tamatiesous

Visgeregte -'n karp -2-3 eetlepels olyfolie -2-3 knoffelhuisies -1-2 tamaties -1-2 paprika's -'n bossie pietersielie -1 warm paprika -sout, peper vir sous: -2-3 eetlepels tamatiepasta -1 glas witwyn -3-4 knoffelhuisies -1 eetlepel asyn -bietjie olie -sout

Roemeense karp met groente, in die oond

Geregte met vis in Roemeense karp van 3 kg 3 rooi soetrissies 3 medium uie 1 boks heel geskilde rooi tamaties 3-4 knoffelhuisies 1 glas droë witwyn (200 ml) 500 ml water 1 eetlepel fyn swartpeper brandrissie Provence soutolie (ek gebruik.

Gebakte visfilet toebroodjie

Voorgeregte, toebroodjies filette van witvis 'n hondjie knoffel 'n paar stukkies botter suurlemoenskil sout en peper roomkaasblaarslaai (of groente na smaak)

Gebakte karp met polenta, ui en sampioene

Geregte met meer as 1 3 kg karp. 1 sak malai grisat, 1 kg. 6-7 rooi uie, gekap. 1 blikkie rooi sous. 2 of 3 eetlepels olyfolie met suurlemoen. 1 koppie halfdroë witwyn. 1 kop knoffel vir mujdei. speserye: rooi soetrissie, swartpeper.

Kak die punga maggi

Etes met meer as 6 stukke karp 2 sakke melk 3 knoffelhuisies knoffel olyfoliesap uit 'n suurlemoensojasous sout gemaalde peper

Pangasius -filette in die oond

Geregte met meer as 3 stukke pangasiusfilette 'n wortel en ui 3 knoffelhuisies en peperbessies 'n lourierblaar suurlemoensap 'n koppie witwyn 'n teelepel palmolie

Gebakte karp met mujdei

Etes met meer as een karp (2,5 -3,00 kg) 'n pietersielie wortel 'n wortel 1,5 uie 1 bos groen pietersielie 6 groot aartappels 1 takkie vars roosmaryn seesout olyfolie 8 snye spek 1 pietersielie wortel 1 suurlemoen vir mujdei: 8- 9 hondjies.

Gepaneerde salmfilette

Gebakte vis, salm, meer as 4 stukke salmfilette 150 g broodkrummels 3 teelepels olyfolie sout peper pietersielie 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels heuning

Gebakte salmfilette

Voedsel, visgeregte, meer as 1 kg salmfilette speserye vir meer as 100 ml witwyn, halfdroog 'n bietjie skyfies suurlemoenolie

Geroosterde karp met knoffelsous

Geregte met meer as 1 karp 2-3 kg, 500 ml witwyn en suurlemoen, 3 tamaties 6 knoffelhuisies en peper

Gebraaide karp met gremaolata -sous

Karp 6 snye karp soutmeel en soet paprika vir stukke visolie vir braai vir sous 1 koppie pietersielie 2 knoffelhuisies gerasperde skil van 1 suurlemoen 2 teelepels olyfolie 2 teelepels suurlemoensap

Karp op 'n zacusca -bed, in die oond

Visgeregte vir zacusca 500 g ui 500 g kapia peper 250 g wortel 400 g boontjies bone 250 ml olie 150 ml sous sout peper korrels gemaalde peper 2-3 lourierblare 1 teelepel gedroogde tiemie vir meer as 6 stukke karpersap uit 'n suurlemoen 1 eetlepel olyf olie.

Karp in sesamkors

Geregte met meer as 6 porsies karpersap uit 'n suurlemoen sesam, 2 eiers meelolie om soutgemaalde peper te braai

Karp met groente en olywe in tamatiesous

Etes met meer as 5 stuks karpfilette 1 wortel 1 pastinaak 'n handvol kersietamaties 'n handvol olywe 1 rooi soetrissie olyfolie 1 glas droë witwyn sout gemaalde pepersap uit 'n suurlemoengroen pietersieliesous 4 tamaties 3 kapia pepers 2 naeltjies knoffel olie.

Gebakte karp met rys, gerasperde pampoen en kruie

Geregte met meer as 4 stukke karpfilet. 1 koppie wyn (50 ml witwyn). 1 koppie rys (200 g). 2 eetlepels botter. 100 g gerasperde pampoen. aromatiese plante. opsionele sout, vars gemaalde pienk, soutvrye vegeta (organiese plafar), kerrie, gedroogde dragon, kruisement.

Pangasius -filette met gebakte rys - eie resep

250 gr rys 3-4 stukke visfilette pangasius delikate knorr 1 blokkie knorr-groente 1 blokkie knorr-hoender of hoenderolie vir braai van meel aluminiumfoelie

Karperfilet met salsa sous

Geregte met meer as 4 stukke filette (sonder been en sonder vel. 1 kg sampioene. 300 g gerasperde kaas (vir sampioene). 1 koppie witwyn. 2 of 3 eetlepels ekstra olyfolie. 1 blikkie rooi sous van tamaties (stukke tamaties in sous) 1.

Geroosterde karp met jogurt en knoffelsous

Etes met meer as 1 karp (ongeveer 2 kg) 2 glase natuurlike jogurt 50 ml olie 1 kop knoffel 2 eetlepels growwe soutasyn - 'n paar druppels

Karpette

Etes, visgeregte, meer as 1 kg. karperfilet, 600 gr. ui, 400 gr. paprika, 200 gr. geskilde tamaties in sous, 60 gr. tamatiepasta, 20 gr. knoffel, 20 gr. groen, 60 ml. olie, 40 ml. halfdroë witwyn, paprika, speserye vir vis, sout, peper, pietersielie.

Kabeljoufilette met kersietamaties en knoffel

Kabeljou, vis, gebakte vis 4 stukke kabeljoufilette sout peper olyfolie 200 g kersietamaties 1 suurlemoen 2 knoffelhuisies knoffel tiemie gedroogde pietersielie

Karp in ontwaterde tamatiekors

Suurlemoen, roosmaryn, wortels 1 karp (2-3kg) 2 eetlepels olyfolie

Raak die dubbeltjie

Visgeregte - vars karp - wortel - ui - 3 knoffelhuisies - 2-3 eetlepels olyfolie - suurlemoensap (1/2 suurlemoen) - soutpeper lourierblaar (ander speserye na smaak) - 30 ml witwyn

Gebraaide Roemeense karp

Etes met meer as 'n halwe Roemeense karp -meel -sout -alt

Gebraaide kak

Etes met vis -3-4 stukke karp (filette) -meel -gebraaide olie -sout

Gebraaide karp

Geregte met meer as 1 karp sout, gevoelig vir vis -knoffel -pietersielie -olie


Etiket: gebakte karp

Sluit aan by een van die grootste kookgroepe in Roemenië: Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea, amptelike groep.

Roemeense en internasionale kookresepte, stap vir stap verduidelik. Ons het vasresepte, konfyt, koeke en gebak, eenvoudige en kitskos voorberei. Ek het 30 jaar ervaring op die gebied van voedsel en 'n groot passie vir Roemeense gastronomiese tradisies.

Vas resepte

Ek het die boek "50 vasresepte" bekendgestel. Bestel nou die resepteboek, ideaal vir vegetariërs en vir wanneer u wil vas.

My gunsteling netwerke

Wat lees ek nog

COPYRIGHT & copy 2021 Goeie eetlus saam met Gina Bradea. Alle artikels, flieks en beelde behoort aan die skrywers Goeie eetlus by Gina Bradea. Enige publikasie daarvan, geheel of gedeeltelik, is verbode sonder die skriftelike toestemming van die outeurs en sal gestraf word volgens wet 8/1996 - kopiereg en verwante regte. Alle regte word voorbehou. Hierdie webwerf gebruik koekies. Deur aan te hou blaai, stem u in tot die gebruik daarvan. Ontwerp deur The Medically

Hierdie webwerf gebruik koekies, deur aan te hou blaai, gee u u toestemming tot die gebruik daarvan uit.


Karp op gebakte kool, ou resep, Dobrogean

U kan die geskrewe resep lees of na die onderstaande video -resep gaan, waar u presies alles sien wat ek doen.

  1. Sny die kool so fyn as moontlik. Voeg 'n teelepel sout by en knie goed. Die kool sal in volume afneem en versag.
  2. Voeg blokkies soetrissie, gekapte paprika by. Meng alles baie goed, voeg die olie by en meng.
  3. Sit alles in 'n skinkbord, voeg 'n knippie peper en 'n teelepel gedroogde tiemie bo -oor en meng alles weer.
  4. Sit die skinkbord in die oond teen maksimum hitte (op en af ​​van die elektriese oonde) vir 30 minute, om sag te word.
  5. Sprinkel die stukke vis met sout aan die een kant en aan die ander kant, dan met peper en tiemie. Laat die vis rus. Gedurende hierdie tyd sal die sout die vis 'versoet', so sê hulle.
  6. Ons kies 'n sterker tamatie en sit dit eenkant, ons gebruik dit as versiering. Ons sny die res van die tamaties aan die einde van die kruis en rasper dit. Kyk in die video hoe hulle dit doen, dit is makliker as om verbrand te word.
  7. Nadat u die kool uit die oond gehaal het, voeg die tamaties by die pan en meng alles goed.
  8. Voeg nou die witwyn by, ek het 150 ml witwyn gebruik. Ons voeg nou die helfte van hierdie bedrag by.
  9. Plaas die visstukke in die skinkbord, met die skil bo -op, en voeg dan die res van die wyn by.
  10. Ons sny die lourierblaar in twee en voeg dit by die skinkbord.
  11. Sny die tamatie in skywe en voeg dit oor die visstukke. Dit sal die instelling wees.
  12. Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie of 'n deksel en sit dit in die oond vir 30-40 minute by 200-210 grade Celsius, vuur op en af ​​in elektriese oonde, medium hitte in gasoonde. Teen die einde, verwyder die aluminiumfoelie en laat die vis mooi bruin word.

Karp op gebakte kool, ou resep, Dobrogean

-Gebruik slegs vetterige vis, wat vars, mariene of oseaniese kan wees. Witvis is sag.

-Jy kan ook suurkool gebruik, nie net vars nie, en jy gebruik nie borsjt of wyn nie.

-Aan die einde kan u pietersielie of dille gebruik.

-Die oorspronklike variant was gebraai: die vis is gedeeltelik in olie gebraai, en die kool is gebraai met olie of varkvet. 'N Bietjie hard vir my hardnekkige gal, maar baie lekker.

Ek wens jou 'n goeie eetlus en moenie vergeet om elke dag te glimlag nie.

Ek los ook die video resep hier:

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Karp op gebakte kool, ou resep, van Dobrogea


Gebakte karp met knoffel

Die skoongemaakte vis word 'n uur lank met sout gelaat, dit word vermeerder en peperkorrels, knoffel, suurlemoenskywe en tiemie word in die kerf gesit.

Giet olie bo -oor, sit tamaties in die somer, sous in die winter. Sit in die oond. As dit amper gereed is, word 'n bietjie wyn gedrup.

STORCEAG soos by SF.GHEORGHE

- Sit 2 liter water met sout en peper aan die kook - Sny in klein stukkies

Oond in die oond met rysversiering

1. Die vis word skoongemaak en in 'n bietjie water gewas. 2. Ui, pietersielie, fyngekapte knoffel 3.


Video: Karp 28,6 kg Carp Old School PizzaCorn Elektrownia Rybnik (Januarie 2022).