Tradisionele resepte

Kos-gelukkig en ontwerp-gelukkig in Singapoer

Kos-gelukkig en ontwerp-gelukkig in Singapoer

Anoniem hersien deur Ryan Clift (Young-gun gourmet) vir meneer en mevrou Smith.

Die naam alleen laat die verbeelding wankel. Dit is in die agterstrate van Klein -Indië geleë, en dit is moeilik om te vind, selfs met die hulp van 'n plaaslike cabbie Swerwel, 'n grillige hotel met 'n heupontwerp.

Wanderlust is 'n gelukkige plek vir 'n ontwerper, toegerus met koel versierings en eklektiese meubels. Dit is die nuutste aanbod van Loh Lik Peng, die advokaat wat hotelle agter Singapoer se sustereiendom geword het New Majestic Hotel, en die nuutste spook in Sjanghai en Londen. Vir hierdie projek werk hy saam met vier plaaslike agentskappe om fantastiese kamers met 'n opgewekte, funky atmosfeer te skep.

Sodra u by die voordeur instap, weet u dat u nie 'n lopende hotelverblyf met 'n marmer-geklede voorportaal en uniforms wil hê nie. Inteendeel, hier is die mure versier met Indiese voedseletikette, 'n kapperstoel staan ​​sentraal in die sitkamer, en die personeel is toegerus met drade op maat.

Danksy professionele, maar rustige personeel wat die hele proses 'n briesie maak, is die inskrywing sonder moeite moontlik. Ons word na ons kamer gebring deur 'n jong vrou wat net so opgewonde lyk oor die konsep soos ons, en die tyd neem om te verduidelik wat ons van ons verblyf kan verwag.

Selfs met hierdie inleiding kom dit steeds as 'n verrassing as ons in ons Mono Deluxe -kamer instap - ek kan nie anders as om te wonder wie se idee dit was om 'n hotelkamer te maak wat deur Pop Art geïnspireer is nie, maar wie dit ook al is, ek wil skud hul hand. Soos die naam aandui, is die kleurpalet 'n eenvoudige swart en wit, wat 'n sterk kontras is met die lewendige Pantone -kamers, en die ruimteskip- en bostonele op die Creature Comforts -vloer. Hier kom die visuele belangstelling uit meubeluitsparings wat as agterligte reliëf uit die muur steek.

Die kamer is nie so groot soos ek verwag het nie, maar dit is goed ingerig, met gladde afwerkings, insluitend 'n bed wat so gemaklik is dat ek twyfel oor die verdienste om dit huis toe te smokkel. Die bad en stort slaan ook die spyker op die kop en bied 'n onbelemmerde uitsig op die TV en 'n magdom Kiehl -produkte om mee op te skuim. 'N Welverdiende leuen, gevolg deur 'n skeut koffie uit die Nespresso-masjien, sorg vir die perfekte begin van die dag.

Dinge word net beter as ons middagete in die restaurant van die hotel, Cocotte, eet, wat outentieke Franse bistro -etes in 'n stil, stylvolle ruimte bedien. Selfs as u nie 'n kamer in kan sak nie

Wanderlust, ek beveel aan om in 'n taxi te spring en hierheen te kom vir u Galliese oplossing.

Ek kies die varkrillette en my vrou kies vir die mossels in sideroom. Die rillette is net soos dit moet wees: lekker pienk, bedien by kamertemperatuur, en met genoeg oorblywende vet om glad op die brood te smeer. Om eerlik te wees, verkies ek die klassieke cornichons wat die gereg in Frankryk vergesel, maar die gemarineerde olywe wat hier bedien word, sny nietemin deur die rykdom. Mevrou Smith se mossels is perfek gaar en super-vars, al is dit 'n bietjie soet van die sider, en word binne enkele minute afgebreek. (Foto met vergunning van Mr and Mrs Smith Hotel Collection)

Die volgende is die hoofgeregte - ek kan nooit beef bourguignon weerstaan ​​nie, en hoewel die porsie 'n bietjie klein is (ek wens hulle het my aangemoedig om 'n paar of twee te bestel), is dit baie goed uitgevoer en bloedig lekker. Mevrou Smith bestel die sole à la meunière, 'n suurlemoensool met vars groente en net genoeg beurre noisette oor die bokant. Dis nou my gelukkige plek.

In vergelyking met ander hotelle in Singapoer, Wanderlust is gelykstaande aan die hoë diensstandaarde en kwaliteit, hoewel dit geneig is om 'n meer artistieke benadering te volg. Waar dit regtig uit die pakkie val, is die koel voorkoms, die eienaardige faktor en Cocotte, wat dit 'n moet maak vir kunssoekende, kosliefde Smiths.

Ryan Clift (Young-gun gourmet)

Ryan se toeval in die voedselwêreld het vroeg gekom en sy eerste optrede by 'n restaurant met 'n Michelin-ster in sy geboortedorp Devizes, Wiltshire, geland op die ouderdom van 14. Sedertdien werk hierdie jong geweer met 'n paar van die grootste name in die onderneming, waaronder Marco-Pierre White, Peter Gordon en Shannon Bennett. In 2008 open hy Tippling Club in Singapoer, 'n vooraanstaande konsep wat in 2010 in die Miele Awards Top 20 Restaurants in Asië aangewys is.

Hierdie plasing is oorspronklik op 27 Maart 2012 gepubliseer


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat dowwe bakke wit rys wat liggies prut, opkom. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat dowwe bakke wit rys wat liggies prut, opkom. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat vaal bakke wit rys wat prut, prut. Wel, my tyd by Gelukkige Konge poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat vaal bakke wit rys wat prut, prut. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat vaal bakke wit rys wat prut, prut. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te dompel.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat dowwe bakke wit rys wat liggies prut, opkom. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel wat bederf is met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te dompel.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat vaal bakke wit rys wat prut, prut. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat dowwe bakke wit rys wat liggies prut, opkom. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te dompel.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As dit sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat dowwe bakke wit rys wat liggies prut, opkom. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel wat bederf is met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebakte deegstokkies is om speels in u pap te dompel.


Happy Congee 滿 粥 了, Jalan Besar: "Intense toegeeflike pap wat my baie gelukkig maak."

Hier is 'n gedagte - pap moet 'n toegeeflikheid wees. As hy sy naam uitspreek, kom dit dikwels voor dat vaal bakke wit rys wat prut, prut. Wel, my tyd by Gelukkige Congee poog om die idee reg te stel. Begin, stigmas van 'siek mense' en pap pap, daar is 'n nuwe balju in die stad.

Driejarige Boog 380 staan ​​in die hartjie van Jalan Besar, in die ry van instansies soos Berseh Food Center en Swee Choon. Binne die gebou is die nuwe Happy Congee in Bgain, 'n moderne konsep van 'n voedselhof, wat 'n rits eetgeleenthede bied vir kantoormense wat na -ure 'n vinnige middagete of 'n maaltyd wil eet. Dit is nie u tipiese koffiewinkel wat bederf is met waaierige plafonwaaiers en wankelrige tafels nie. Hierdie een is 'n bietjie skoner, 'n bietjie nuwer en die kos 'n bietjie duurder.

Aanbiedings hier is nie te ingewikkeld nie. Daar is ses soorte congee en 'n gesonde verskeidenheid chee cheong pret (rysnoedelrolletjies). Moenie hierheen kom vir 'n lae-koolhidraatprys nie, want u sal dit nie vind nie. Wat u in plaas daarvan kry, is stomende warm bakkies Kantonees congee wat vol bestanddele en gebraaide deegstokkies is om speels in u pap te gooi.


Kyk die video: PERJALANAN MENCARI KOS-KOSAN DI SINGAPURA. BIAYA KOS 10JT++BULAN?! (Desember 2021).