Tradisionele resepte

Sit die wortelsous in die oond

Sit die wortelsous in die oond

Ons was die hoenderbene goed en maak dit skoon van spore van dons.

sny dit in twee en bedek dit met kombuispapier.

geur die hoenderstukke aan beide kante met sout, peper, paprika en gedroogde dille.

neem 'n oondbak en smeer dit met olie.

ons plaas die hoenderstukke daarin.

maak die wortels en knoffel skoon en was dit.

Ons sny die wortel in ronde en sit dit bo -op.

kap die knoffel en voeg dit by.

ons breek die lourierblare en strooi dit bo -oor.

meng die tamatiesap met die wyn en gooi dit in die pan.

bedek die skinkbord met foelie, boor dit van plek tot plek en sit dit in die warm oond.

jy kyk af en toe na hoenders.

5 minute voordat die sous uit die oond is, neem die foelie en verhoog die temperatuur van die oond 'n bietjie sodat die hoender kors het.

plaas op 'n bord, sit 'n bietjie koolslaai daarby en sit voor.

a goodness .. goeie eetlus !!!!!!