Tradisionele resepte

Die waarheid oor babakorrels

Die waarheid oor babakorrels

Is dit 'n geneties gemodifiseerde koringoor? 'N Onvolwasse koringoor? 'N Ander groente soos mielies wat deur kulinêre vreemdelinge gekrimp is?

Anders as baba -wortels, wat deur 'n mens of 'n masjien op maat gemaak word, is baba -mielies net 'n koringoor voordat dit groot word, in die laat lente of vroeë somer gepluk word, voordat die stingel volgroeid is. Dit is sag en maklik om te kook- maar dit kom nie in die hoofstroom nie, want dit is swaar om te oes.

Babakorrels word gewoonlik met die hand geoes, sodra die mieliesy begin uitloer. Thailand is die primêre produsent, maar dit word ook verbou in Indië en Kenia.

"Babakorrels het 'n ander tekstuur, meer vinnig," sê Cara Hermanson, sjef by Tarallucci E Vino in New York, wat baba -koring gebruik in haar seisoenale restaurantaanbiedings.

'Ingemaakte babamielies word 'n bietjie gaar, so in plaas daarvan om hierdie lae effens soet en aards en baie plantaardig te hê, smaak dit soos die vloeistof. Dit is knapperig, maar terselfdertyd pap. Dit het nie die bliksem, die knars en die lewe wat vars mielies het nie. ”

Dit is 'n aangename groente. En laat ons eerlik wees - dit is redelik oulik, wat groente betref. Dit is ook redelik veelsydig. Jy kan dit rou of gaar eet, of jy kan die hele ding, kop en alles, in jou mond steek.

Maar bied dit dieselfde voedingswaarde as gewone mielies? Nie regtig nie.

"Omdat dit net 'n paar dae gekies word voordat die mielies volwasse is, is daar nie soveel tyd om die minerale en voedingstowwe te kry nie," sê die voedingsdeskundige Shira Lenchewski in Los Angeles.

Maar dit het wel 'n voorkant. 'Terselfdertyd is daar minder suiker,' sê Lenchewski. 'Dit is interessant, want daar is minder minerale en voedingstowwe, maar ook minder suiker.'

Aangesien vars babamielies nie altyd beskikbaar is nie, laai vervaardigers dit dikwels met sout en preserveermiddels, wat die moontlike gesondheidsvoordele verder ontken.

'Omdat u dit regtig nêrens hier kan vind nie, word dit gestuur, waarskynlik in 'n vliegtuig, en dit word ingemaak. Dit is beslis nie gesonder as gewone mielies nie, ”sê Lenchewski.

Waar kan ek dit eet?

Baba -mielies het nie die blik van 'n superkos -liefling soos boerenkool nie, maar dit verskyn op nuwerwetse spyskaarte. "Mense verkoop dit net nie," sê Simpson Wong, sjef by Chomp Chomp in New York. 'In die middel van Amerika is daar soveel koring, eerlik, ek dink dat hulle nie weet hoe om dit te gebruik nie.

Die top -sjef Marcel Vigneron is mal oor baba -mielies en gebruik dit in 'n gereg wat UniCorn -beenmurg op die LA hotspot Wolf speels genoem word. 'Ek hou daarvan om baba -groente te gebruik,' sê Vigneron, 'omdat dit werk met proe -spyskaarte en klein geregte, en dit het 'n baie aangename geur ... en 'n aantreklike tekstuur. Dit is nie so soet en styselagtig soos volgroeide mielies nie. Dit is nie supersuikerig nie. Dit is 'n bietjie meer plantaardig. " Hy gebruik dit ook in een van sy geregte, Corned Beef.

'Ek het my eie pastrami gemaak en bedien met mielies,' het hy gesê. 'Dit is 'n spel met woorde. Corned beef ... verstaan ​​jy dit? ”

Maar vir eers word dit meestal gevind in roerbraai, uit u Thaise noedels en in sommige Indiese geregte, soos baba -koringmasala. Baba -mielies het nie baie smaak nie, maar spog met baie hoekies vir souse, net soos 'n pasta soos rigatoni ideaal is om vleissous op te tel.

Kan ek dit tuis kook?

U kan, as u dit kan vind, en die kans is groot dat u dit op 'n Asiatiese mark sal doen. As die blikkie -weergawe alles is wat u kan vind, dreineer die babamielies en droog dit goed.

Om 'n roerbraai te maak, is 'n eenvoudige manier om dit op te neem, maar hoe sit dit om 'n handvol in 'n bondel chowder of slaai te gooi? Die braai van baba -mielies bring werklik sy soet geur na vore, en dit is 'n knippie.

U kan dit ook rou geniet. Dit is soos om aan 'n wortelstokkie te peusel, maar baie koeler.

Hierdie artikel is oorspronklik op 18 Julie 2016 gepubliseer deur Lauren Bloomberg

  • Die beste restaurante in Philadelphia
  • Die Italiaanse restaurant sien 'n styging in die sakewêreld nadat hy 'n omstrede bord van 'Black Olives Matter' geplaas het
  • Internet baseer Trump se vise -president Mike Pence omdat hy by Chili geëet het
  • Disneyland sluit die ikoniese 'Tower of Terror' -rit af, internet ineenstorting vind plaas
  • Hoe om met haaie te duik- en nie geëet te word nie

Die aanbiddelike raaisel waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat afhanklik is van die oes van die hand en die afkap daarvan.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy baba -wortelbroers, is baba -mielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -koring by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat afhanklik is van die oes van die hand en die afkap daarvan.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kombuis gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedels. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde stingel om baba mielies en gewone mielies later te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder wanneer mielies uitgeskil word, maar dit is 'n groot hulp om te weet wanneer om mielies te oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kombuis gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedels. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee babamielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -koring by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat afhanklik is van die oes van die hand en die afkap daarvan.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat afhanklik is van die oes van die hand en die afkap daarvan.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskiet, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy baba -wortelbroers, is baba -mielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy baba -wortelbroers, is baba -mielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedelgeregte. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde steel om later baba mielies en gewone mielies te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Die aanbiddelike raaisel van waar babakorrels vandaan kom, word amptelik opgelos

Sedert ons die verstommende waarheid oor baba -wortels ontdek het, is ons vol vrae oor ons gunsteling vrugte en groente - en ons is op 'n kruistog om antwoorde te vind.

Vervolgens die miniatuurweergawe van 'n somer -stapelvoedsel: babamielies.

Anders as sy wortelbroers, is babamielies nie 'n leuen nie. Trouens, dit is presies hoe dit klink: 'n onvolwasse koringoor, gepluk voor sy hoogtepunt.

Babakorrels is saggies soet en het 'n bevredigende blik. Die klein ouens, gewoonlik slegs 'n paar sentimeter lank, word algemeen in die Asiatiese kombuis gebruik, insluitend roerbraai, kerrie en noedels. As 'n gereg nie tekstuur het nie, gee baba -mielies 'n aangename knars sonder 'n oorweldigende geur.

U kan maklik ingemaakte baba -mielies by u supermark in die buurt vind, maar moenie verwag dat u die vars weergawe op u daaglikse kruideniersware sal vind nie. Dit is moeilik om vars babamielies in die VSA te kry, aangesien die oorgrote meerderheid van die oes uit Asiatiese lande soos Thailand, Taiwan en Indonesië ingevoer word.

Alhoewel daar spesiale koringvariëteite is wat spesifiek ontwikkel is om meer ore per stingel te produseer, wat dit makliker maak om baba -mielies te oes, produseer die meeste koring tipes koring goed. Sommige plase gebruik selfs dieselfde stingel om baba mielies en gewone mielies later te oes.

Maar die produksie van babamielies pas nie by die Amerikaanse landboupraktyke nie. Sommige klein plase verbou babamielies in beperkte hoeveelhede (kyk na u plaaslike boeremark!), Maar die meeste groot plase pla dit nie, volgens Carol Miles, professor in groentetuin in Washington. Miles het aan The Huffington Post gesê dat die verbouing van baba-mielies 'n arbeidsintensiewe proses is, wat op die oes van die hand afhanklik is.

As u regtig lus is vir vars babamielies, kan u aanlyn bestel of selfs u eie kweek as u genoeg ruimte het om 'n paar stingels te plant. Dit is eenvoudig: "Kweek suikermielies en oes die ore binne drie dae nadat die sy verskyn het," het Miles aan HuffPost gesê. "Voila, jy het babamielies."

Mieliesy is die hare-agtige vesels wat uit die punt van 'n koringoor kom. Dit is miskien 'n pyn om te verwyder as u mielies uitskil, maar dit is 'n groot hulp as u moet weet wanneer u mielies moet oes.

Noudat ons genoeg oor die oorsprong daarvan geleer het, gaan ons voortaan babamielies by elke roerbraai. Hulle is te oulik en heerlik om dit nie te doen nie.


Kyk die video: Erediens 29 Augustus 2021 - n Pragtige lied oor liefde (Januarie 2022).