Tradisionele resepte

Koekies met okkerneute en sjokolade

Koekies met okkerneute en sjokolade

Meng die botter (by kamertemperatuur) met die gepoeierde suiker.

Voeg gemaalde okkerneute, eiers, heuning, bakpoeier en laastens meel by.

Ons kry 'n elastiese deeg wat ons ten minste 'n uur lank koud sal hou.

Nadat hierdie tyd verstryk het, haal die deeg uit die yskas, versprei dit op die werktafel en sny die koekies in die gewenste vorm.

Plaas die koekies in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, bak dit teen matige temperatuur tot ligbruin.

Nadat hulle afgekoel het, plak 2 koekies elk met 'n begin van kweepeerkonfyt of pruimkonfyt.

Berei die versiersel oor lae hitte deur die sjokolade in 4-5 eetlepels vloeibare slagroom te smelt.

Smeer die koekies met versiersel en versier met stukkies boomkoekies en gekleurde lekkergoed.

Goeie eetlus!