Tradisionele resepte

Granola sonder neute

Granola sonder neute

Kies 'n sagte, nie-te-grasagtige, nie-te-peperige olyfolie vir hierdie granola-resep, sodat die hartige geur die ander bestanddele nie oorweldig nie. Kokosolie is 'n goeie plaasvervanger - maak dit net warm totdat dit eers gegooi kan word.

Bestanddele

  • 3 koppies outydse hawer en/of kamutvlokkies
  • 2 koppies gemengde sade, soos pampoenpitte (pepitas), sonneblomsaad, sesamsaad, lijnzaad en/of hennepsaad
  • 1 teelepel (of meer) kosjer sout
  • 1½ koppies gemengde gedroogde vrugte, soos goue bessies, moerbeie, vye, dadels, rosyne, gedroogde suur kersies, appelkose en/of gedroogde mango's

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 350 °. Voer 'n afgeronde bakplaat met bakpapier of foelie uit.

  • Gooi hawer, sade, kakao -penne en klappervlokkies in 'n groot bak. Voeg olie en stroop by en roer tot mooi bedek. Geur met 1 teelepel. sout. Krap op die voorbereide vel, die bak en bak, en roer en draai elke 10 - 15 minute van voor tot agter, tot goudbruin, 25 - 35 minute.

  • Sny intussen gedroogde vrugte in klein stukkies ('n kombuisskêr is ideaal vir taai bestanddele soos dadels en appelkose). Plaas in dieselfde groot bak.

  • Laat die granola 5 minute afkoel en plaas dit dan versigtig in 'n bak met gedroogde vrugte, terwyl die bakplaat gereserveer word. Roer goed om te kombineer, plaas dan terug op die vel en laat heeltemal afkoel (mielies word bros terwyl dit afkoel). Proe en geur met meer sout, indien verkies.

  • Doen vooruit: Granola kan 2 weke vooruit gemaak word; bewaar lugdig by kamertemperatuur, of vries tot 3 maande.

Resep deur Carla Lalli Music

Verwante video

Neutvrye Granola | Bêre dit om dit te wen

Ek het nog nooit olie in my granola gesit nie, en dit smaak baie lekker. Ek veronderstel dat dit die regte manier sou wees as u dit regtig knapperig wil hê. Maar niemand het meer olie nodig nie, en dit is nie nodig vir granola nie, veral as 'n snack of saam met melk. Die ander ding wat u moet doen, is om u gedroogde vrugte 16 minute in die vrieskas te gooi om dit te verhard voordat u dit sny. Dit sal baie minder taai en makliker wees om te sny. Artie Farkas San Francisco11/19/19Ek hou 'n neutvrye kombuis, so hierdie resep was 'n heerlike vonds. Ek het dit een keer met klapperolie gemaak in plaas van olyfolie, en die smaak het nog hoër gestyg. En as dit bak, vul dit die huis met die heerlikste reuk. Moenie verbaas wees as u my met 'n lepel direk uit die houer eet nie. Ek het die granola die eerste keer volgens die resep gemaak, en dit was te soet vir my voorkeur. Hierdie keer het ek 1/4 koppie soeter gebruik, en ek het soveel beter daarvan gehou. Dit is ook lekker om ander versoeters te gebruik; sorghumstroop was fantasties! 'N Bietjie kaneel en vanielje -ekstrak het ook nooit skade gedoen nie. Dankie Carla! Rlusher2Savannah, GA07/20/18Die resep smaak ongelooflik! Ek het die resep gehalveer en gevind dat die sade ongeveer 15-20 minute gebrand is, dus moet ek gereeld na die granola kyk of miskien die baktemperatuur effens verminder as u 'n laer hoeveelheid maak. Ek sal beslis weer hierdie resep maak --- dit is so verslawend en lekker, selfs op sy eie.AnonymousCalgary, AB Canada01/07/18Dit is 'n heerlike resep, maar almal met ernstige neutallergieë kan waarskynlik ook nie klapper eet nie. Ek laat dit uit as ek vriende met allergieë voed.

Moervrye sjokolade-havermoutbakkies (sonder piesang)

Verpak met gesonde bestanddele soos hawer en appelmoes, maak hierdie moervrye snackbars 'n maklike ontbyt of snack vir kinders en volwassenes.

As u 'n kroeg nodig het wat maklik aangeraak kan word vir ontbyt of versnaperinge, maar dit is heeltemal moer- en sonder grondboontjies, en as u mense in u huis het (soos my man) wat nie van piesang hou nie enigiets, hierdie kroeg is vir hulle!

Hierdie moervrye snackbars is sag en klam, soet (maar nie te soet nie) en baie bevredigend. U kan maklik gedroogde vrugte inruil vir die sjokoladeskyfies.

Hoe om 'n neutvrye snackbar te maak

Meng droë bestanddele (hawer deur kaneel) in 'n medium bak. Meng in 'n ander bak eiers, appelmoes, heuning en vanielje en meng goed.

Voeg nat tot droë bestanddele by en roer tot gemeng.

Giet beslag in bakpan wat met perkament uitgevoer is en bak vir 25 minute of tot ligbruin om die rande en gestol in die middel. Lig die stawe liggies uit die pan en sit dit op die afkoelrak. As dit afkoel, sny dit in vierkante.

Watter soort hawer moet ek in hierdie neutvrye stawe gebruik?

Ek het outydse hawer hierin gebruik (hulle is groter en kouer), maar jy kan ook vinnige hawer gebruik. Onthou dat alle hawer (outyds of vinnig) 100% volgraan en veselryk is.

Ek kan nie eiers eet nie (of ek het nie). Nou wat?

U kan hierdie stawe maak sonder om die eiers te gebruik. Gebruik 'n vlaseier as plaasvervanger vir elke eier. Hoe om 'n vlaseier te maak: Meng een eetlepel gemaalde vlasaad met drie eetlepels water, roer en laat dit ten minste vyf minute lank verdik. Verdubbel dit om albei eiers in hierdie resep te vervang.

Wat is wit volkoringmeel?

Vir hierdie pannekoekresep het ek gebruik wit volkoringmeel in plaas van alledaagse meel. Dit is gemaak van wit koring (in plaas van die gewone rooi) en is ligter van kleur en sagter as gewone volgraan. Maar soos alle volgraan, is die koringpitte nie van hul dele verwyder nie. Die meel is dus natuurlik ryk aan vesel, yster, proteïene en B -vitamiene. Maar as u nie het nie, kan u ook meel of gewone volkoringmeel vir alle doeleindes gebruik.

Hoe moet u hierdie stawe stoor?

Hou hierdie stawe 1-3 dae in 'n lugdigte houer op die toonbank. Omdat hulle klam is, moet hulle na die yskas gebring word vir langer berging.

Kan jy hierdie neutvrye stawe vries?

Ja! Draai dit styf toe in foelie en plaas dit dan in 'n vrieskasbestande plastieksak. Vir die beste gehalte, ontdooi en eet binne 'n paar maande.


Is u moeg daarvoor om die gekke prys vir granola in die winkel te betaal? Of bevat dit bestanddele wat u nie kan eet nie omdat u verskillende voedselallergieë het? Moenie bekommerd wees nie, want ek het 'n goeie allergievriendelike resep vir tuisgemaakte granola vir jou. Dit is nie net goedkoper as granola uit die winkel nie, maar ook baie gesonder. En as u dink dat dit ingewikkeld is om tuisgemaakte granola te maak, dan sal ek u wys dat dit die teenoorgestelde is!

Waarom moet u hierdie tuisgemaakte granola probeer?

  1. Dit bevat eenvoudige bestanddele wat u in elke supermark kan koop.
  2. Dit is geskik vir coeliakie, veganiste en mense met neutallergieë.
  3. Dit is binne minder as 30 minute gereed en kan in een bak berei word.
  4. Dit kan tot 4 weke gestoor word.

  • Skrywer: Alaena Haber
  • Bereidingstyd: 10 min
  • Gaarmaaktyd: 30 min
  • Totale tyd: 40 minute

Bestanddele

1 koppie rou sonneblomsaad

¼ koppie gemaalde goue lijnzaadmeel

1/4 koppie rou of ontkiemde pampoenpitte

2 eetlepels versagde klapperolie

2 eetlepels esdoringstroop

1 teelepel vanielje -ekstrak

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 325 grade. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
  2. Meng alle bestanddele in 'n groot bak tot goed gemeng.
  3. Druk die mengsel in 'n verkorte reghoek in die pan, ongeveer 1/2 duim hoog.
  4. Bak ongeveer 30 tot 35 minute tot ligbruin, sodat die rosyne nie brand nie. Laat afkoel vir 45 minute tot 'n uur tot ferm.
  5. Breek met u hande in stukkies en bedien as 'n peuselhappie, slaai of smoothie -topper of geniet dit as graan saam met melk van keuse.

Het jy hierdie resep gemaak?

Deel 'n foto en merk @grazedandenthused - ons kan nie wag om te sien wat u gemaak het nie!


Hierdie granola -repies bevat geen neute nie, so dit moet goed wees om dit na u skool te bring. Maar aangesien elke skool se beleid uniek is, moet u eers die vereistes nagaan.

Baie van ons snackresepte bevat neute, en daarom wou ons hierdie neutvrye weergawe ontwikkel. Maar as u nie allergies is nie (en u skool neute toelaat), kan u een van hierdie resepte probeer:


Playfields missie vir kinders:

Alhoewel daar soveel besluite is wat 'n ma gedurende die dag moet neem, is 'n besluit waaroor ek altyd goed voel: om my kinders organiese Stonyfield -jogurt te voed sonder giftige aanhoudende plaagdoders of GMO's.

As u ook 'n passie wil hê om blootstelling aan giftige chemikalieë en plaagdoders te vermy, moedig ek u aan om meer te lees oor Stonyfield se nuutste inisiatief: StonyFIELDS. Ek weet ek was verbaas toe ek hoor dat 21 miljoen kinders op die veld speel, waarvan die meeste met 'n mengsel van skadelike chemikalieë bespuit word. Yikes!

Die missie is eenvoudig: maak elke veld in Amerika (jy weet, die velde waarop ons kinders speel tydens sokkeroefening of tydens pouse) organies deur die gebruik van skadelike plaagdoders op speelvelde te stop. Klik hier vir meer inligting oor hoe u u eie gemeenskap kan verander, u gemeenskap kan nomineer om 'n skenking te kry, OF begin deur u agterplaas te verander.

Intussen het ons kinders om te voed, is ek reg? Gaan dus in die kombuis en klits 'n bondel van hierdie sagte en taai neutvrye proteïenstawe saam met u gunsteling Stonyfield-jogurt. Jy sal so bly wees dat jy dit gedoen het.


As u kind 'n neutallergie het

'N Kind wat allergies is vir grondboontjies, het nie noodwendig 'n allergie vir neute nie (amandels, cashewnoten of okkerneute). Ongeveer 25-40% van hulle is egter allergies vir albei, en baie dokters sal aanbeveel om albei te vermy. Die beste praktyk as ouer is om u etikette te lees. Dit is noodsaaklik om die etikette vir die allergeen self te kontroleer, sowel as kruisbesmetting van die allergeen.

As u kind op skool is, moet u die onderwyser sowel as die voorkantoor inlig oor die allergie van u kind. Uit my ervaring is onderwysers baie bereid om u kind te beskerm en die res van die ouers in te lig wat voedsel in die klas kan inbring oor die allergie. Dit help om hul omgewing te beheer vir besmetting wat hulle nie mag sien of selfs inneem nie. Tweedens is dit ook baie belangrik om u kinders te leer om hul eie advokate te wees en te weet watter kosse vir hulle veilig is. Van kleins af kan hulle die bron van hul voedsel bevraagteken as ander veiligheidshindernisse gebreek het.

Druk hierdie dokument vir 'n volledige lys van waarvoor u op 'n etiket moet kyk, of u allergies is vir grondboontjies of neute. van Food Allergy.org Dit is baie eenvoudig en omvattend, en bevat nuttige inligting oor die lees van etikette vir ander allergieë.

Dus, om ons skole veilig te hou, sowel as vir die kinders wat net van 'n heerlike tuisgemaakte granola-kroeg hou- hierdie resep is vir jou! Ons gunsteling granola bar resep hier het grondboontjiebotter om dit bymekaar te hou, so dit is ons alternatief- en dit is regtig net so lekker! EK BELOWE!! (volledige resep hieronder)


Hierdie heerlike, ontstekingsremmende granola sal elke ontbyt beter maak

Granola, ook bekend as die beste jogurt -bolaag wat die mens ken (jammer, vrugte), word tradisioneel gemaak deur hawer, neute, heuning, gedroogde vrugte en ander lekker bestanddele te bak. As u egter 'n gesondheidstoestand het wat u kan verhinder om die meeste verpakte granola's te eet, soos 'n neutallergie, het u waarskynlik gedink dat u die kos vir ewig moet groet. Want wat is granola sonder die kern voormelde bestanddele?

Dit is tyd om buite die OG granola -boks te dink, my vriende. Op die nuutste episode van Alt-Baking Bootcamp, Die voedingsdeskundige en sjef Mia Rigden het die perfekte neutvrye granola-resep gekry vir al die mense wat gedink het dat hulle 'n hartseer lewe moes lei sonder die ontbyt. Dit is glutenvry, graanvry, neutvry, en anti-inflammatories … maar ook heeltemal heerlik, ek belowe.

Wat ek van hierdie resep hou, is dat die grootste deel daarvan klapper gebruik, wat nie net super lekker is nie, veral as dit gerooster word, maar dit is 'n ligter basis vir 'n granola as haver of neute wat jy normaalweg in 'n granola, ” sê Rigden. Verskeie sade vorm die res van die basis. Rigden gebruik dan borrie en kaneel om haar mengsel te geur en om ekstra gesondheidsvoordele by te dra. Curcumin, 'n verbinding wat in borrie voorkom, is anti-inflammatories en bevat antioksidante. Kaneel is een van my gunsteling speserye omdat dit u bloedsuikervlakke help reguleer, en sy voeg by.

Die resep van Rigden is ook laer in suiker as by baie ander verpakte granola's, aangesien dit versoet is met 'n tikkie esdoringstroop. Wat lekker is, is dat die klapper, wat natuurlik 'n bietjie soet is, gekombineer met die esdoringstroop, die soetheid gee wat ons probeer herhaal uit die oorspronklike, maar sonder die bloedsuikerpiek, 'sê Rigden . Maar miskien die beste deel: u kry die heerlike klompe wat u in 'n gewone granola vind, so dit voel nie asof u net gebakte roermengsel eet nie. Ek ’m verkoop.


Neutvrye Granola Bars

  • Skrywer: Ciara Attwell
  • Bereidingstyd: 5 minute
  • Gaarmaaktyd: 20 minute
  • Totale tyd: 25 minute
  • Opbrengs: 15 1 x
  • Kategorie: Snacks
  • Kos: neutvry

Beskrywing

Heerlike taai granola bars gemaak met hawer, rys krispies en sade. Heeltemal neutvry en perfek om by kosblikke of as middagete te sit

Bestanddele

  • 100 g heuning (of ander vloeibare versoeter)
  • 100 g botter
  • 25 g bruinsuiker
  • 50 ml water
  • 150 g pap hawer
  • 30 g Rice Krispies
  • 30 g volkorenmeel
  • 25 g gedroogde vrugte (opsioneel)
  • 25 g gemengde sade (opsioneel)
  • 10 g uitgedroogde klapper (opsioneel)
  • 75 g sjokoladeskyfies (opsioneel)

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 180c en voer 'n bak met bakpapier uit. Ek het 'n 8 ࡮ duim -skottel gebruik.
  2. Voeg die heuning en botter in 'n kruik en mikrogolf liggies totdat die bestanddele gesmelt het. U kan dit ook in 'n pan op die kookplaat doen. Voeg die suiker en water by en meng tot alles opgelos is.
  3. Voeg die hawer, rissies, meel, gedroogde vrugte, sade en klapper in 'n groot bak en meng. Giet die gesmelte bottermengsel in en meng. Roer laastens die sjokoladeskyfies by.
  4. Plaas hierdie mengsel in die voorbereide gereg. Neem nog 'n stuk perkamentpapier en druk dit deeglik op die mengsel. U moet dit so kompak as moontlik in die skottel maak.
  5. Bak in die oond vir 20 minute, laat afkoel en sit dit dan 1 uur in die yskas of vrieskas. Hierdie stappe is noodsaaklik om te keer dat die tralies uitmekaar val.
  6. Haal uit die yskas en haal die bakpapier uit die skottel en sny in klein stukkies.
  7. Hou in die yskas of vrieskas.

Notas

  1. Dit is noodsaaklik om die stappe te volg ten opsigte van die afkoeling en afkoeling van die tralies om te keer dat dit verkrummel en uitmekaar val.
  2. Die stawe kan tot 5 dae in die yskas gebêre word. Hulle kan ook tot 1 maand gevries word.

As jy van hierdie resep hou, kan jy ook geniet:

U kan ook van hierdie resepte hou:

Hierdie super lekker en gesonde Chocolate Quinoa Granola Bars is & hellip

'N Vinnige en maklike granola -resep - gemaak in die & hellip

Heerlike energiestafies gemaak met tuisgemaakte sonneblombotter, hawer, lijnzaad en hellip


No-Nut Trail Mix

Toe die dag nader kom vir my seun om met die kleuterskool te begin, is ek besig om lekker peuselhappies te bedink en idees vir hom en sy klas te maak (ek help met sy klaskamer).

So, ek het hiermee vorendag gekom No-Nut Trail Mix wat perfek is vir klaskamers, want dit bevat geen neute nie, wat een van die grootste allergieë by kinders is!

Hierdie roete -mengsel is baie eenvoudig om te maak, en u kan alles by u plaaslike kruidenierswinkel vind.

Soos ek genoem het, bevat dit geen neute nie, sodat u selfs 'n klomp kan maak en dit in 'n paar oulike sellofaan -sakke kan sit en u kind op die eerste skooldag aan die klasmaats kan uitgee. Dit is 'n goeie idee om ander studente te wen. 😉

Let wel: Alhoewel hierdie mengsel neutvry is, word die gebruikte M & amp; equos gemaak in 'n fasiliteit waar neute voorkom. Dit is dus 'n kruisbesmettingskwessie. As u bekommerd is, gebruik net sjokoladeskyfies in plaas van die M & ampM & rsquos.