Tradisionele resepte

Gebraaide tamaties met kruie broodkrummels resep

Gebraaide tamaties met kruie broodkrummels resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Groente bykosse
  • Geroosterde groente

Die beste tyd om hierdie bykos te maak, is as jy te veel ryp tamaties het! Heerlik saam met steak of vis. Hulle is so maklik om te maak dat hulle 'n gunsteling by die gesin sal word!

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 4 eetlepels olyfolie
  • 6 groot ryp tamaties, in twee gesny
  • 2 of 3 eetlepels broodkrummels
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 2 eetlepels fyngekapte pietersielie
  • 1 teelepel vars tiemie
  • sout

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6.
  2. Verhit olyfolie in 'n groot braaipan. Plaas tamaties in die pan met die kant na onder en braai dit vir 4 minute sonder om te beweeg. Plaas die gesnyde kant na bo in 'n oondvaste bak.
  3. Giet enige vloeistof uit die pan oor die tamaties. Sprinkel die broodkrummels eweredig oor die tamaties. Meng knoffel en pietersielie en skep op die tamaties; geur met tiemie en sout.
  4. Rooster in die voorverhitte oond tot goudbruin bo -op, sowat 10 minute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(2)


Italiaanse geroosterde tamatie & Knoffelpasta met kruie Gremolata 3 minute gelees

Hierdie resep benodig baie min bestanddele, en vertrou op die kwaliteit van elkeen om smaak en voeding te lewer. Bereik die beste ekstra olyfolie wat u in die hande kan kry, en u geniet 'n gereg vol hartgesonde omega-3-vetsure-plus 'n sterk geur wat perfek pas by soetgeroosterde tamaties.

Om tamaties te kook, verhoog hul likopeeninhoud. Lykopeen is 'n kragtige antioksidant wat as 'n anti-inflammatoriese middel dien, u vel en oë beskerm teen sonskade, die risiko van kanker verlaag en die hartgesondheid versterk.

Knoffel dien as 'n antivirale middel in die liggaam-net wat ons almal nodig het om deur die koue en griepseisoen te kom.

Gremolata is 'n Italiaanse steunpilaar wat die smaakprofiel van alles waarmee jy dit aanvul, 'n hupstoot gee. As u 'n oorskot het, probeer dit as 'n bolaag op seekos of geroosterde groente, sodat hulle ook die Italiaanse behandeling kan kry!


Geroosterde Aubergine Parmesaan met Geroosterde Tamaties, Burrata en Knoffelkruidbroodkrummels

Ons hou baie van 'n lekker skemerkelkie hier, maar as ons 'n drankie soek om saam met ons kos te drink, kies ons meer gereeld wyn. Ons is albei mal oor die veelsydigheid van ryk rooi variëteite: om gebraaide biefstuk met bloukaasbotter te maak? Rooiwyn is die perfekte keuse. Het jy vriende vir kaas en sjokolade? Rooiwyn is 'n moet. Hou u 'n vakansie varkbraai? Ja, jy weet wat jy daarmee moet bedien. Sodra ons hierdie heerlike vrugtige en pittige Mullan Road Cellars Red Blend geproe het, het ons geweet dat ons dit met iets gegrild wil drink. Ons het besluit om inspirasie te put uit een van ons gunsteling klassieke disse, Aubergine Parmesaan, en dit vir die somer te verlig. Om dit in die son te bring, as u wil.

Campari en kersietamaties om te braai

Ons is nie Grillmeesters nie

Ons sal u in 'n geheim laat staan: ons het nie die beste roosters nie. Ons het oorspronklik in die somer na ons huis verhuis, en het langer as 'n week geen gasaansluiting vir die kombuis gehad nie, en sonder 'n ander manier om kos te kook, het ons na die naaste winkel vir huisverbeterings gery en iets goedkoop en vrolik opgetel . Dit het ons op die een of ander manier ses jaar geduur: ons kla elke somer daaroor, en tog is ons almal in 'n mede -afhanklike verhouding daarmee totdat ons 'n begroting kan opstel vir iets meer bekwaams.

Ons kan miskien nie 'n steak perfek braai nie (ons gebruik 'n houtskoolrooster daarvoor), maar wat ons doen kan doen is groente. En elke jaar, sodra dit warm genoeg is, vuur ons die ding op en sny alles vars. Dit kan eiervrug, courgette, sampioene, mielies wees as dit in die seisoen is, en selfs 'n stewige blaargroen soos escarole of romaine sal 'n paar wonderlike roostergeure ontwikkel. In hierdie resep vir parmesaan vir eiervrug, vertoon ons beide eiervrug en tamaties.

'N Goeie skeut olyfolie en 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies Die tamaties blaas en versag, en konsentreer hul geur

In plaas van marinara -sous, het ons vars tamaties gebraai ('n mengsel van Campari en kersie) totdat dit blaas, sag word en 'n bietjie vloeistof vrygestel word. 'N Paar fyngedrukte knoffelhuisies, 'n skeut balsamiese asyn en 'n bietjie olyfolie is hier alles wat jy nodig het, natuurlik met sout en peper. As jou tamaties baie tert is (soos sommige vroeë seisoene kan wees), voeg 'n knippie suiker by om dit te versoet. Laat -somersoorte het moontlik nie hulp nodig nie. Roostering konsentreer die tamatiegeur, sodat jy byna 'n soet/tamatiekonfyt kry, en die heerlikste tamatie-ooi sout wat aan die einde oor die skottel gesny kan word. Vloeibare goud, die goed is.

As jou rooster suig soos ons s'n, moet jy dalk die eiervrug 'n bietjie rondskuif om dit eweredig gaar te kry.

Kies eiervrug

Terwyl die tamaties rooster, kan jy die eiervrug voorberei en braai. U het waarskynlik baie resepte gesien wat u nodig het om eiervrug vooraf te sout en te laat rus. Ons vind dit nie nodig nie, veral met klein, ferm kinders. As u eiervrug in die winkel kies, moet u soek na diegene wat swaar lyk vir hul grootte, met 'n gladde vel. As hulle sag of kreukel is, is hulle waarskynlik oud en bitter (geen grappie nie). Ons is mal oor die bleek lila en graffiti -variëteit (ook genoem Rosa Bianca), maar hulle is nie altyd beskikbaar nie. Gewone donker pers bol of Italiaanse eiervrug is goed hiervoor (maar nie die lang Japannese variëteit nie). Groot mense sal waarskynlik ouer wees en meer sade hê, so soek mediumgrootte, ongeveer 6 tot 8 sentimeter lank.

Ons hou daarvan om die vel in repe te skil, wat verhoed dat dit taai word. U kan dit heeltemal skil as u wil, maar as u iets byhou, kan die eiervrug sy vorm behou. Sny dit ongeveer 'n half sentimeter dik en gee 'n ruim olie aan beide kante, asook 'n goeie besproeiing met sout. Plaas dit op 'n warm, geoliede rooster en laat dit kook tot dit aan beide kante diepbruin en sag en opbrengs is, maar nie uitmekaar val nie. As hulle droog lyk terwyl hulle kook, besmeer dit met 'n bietjie meer olie. Dit sal verhoed dat hulle leeragtig of taai word.

Mullan Road Cellars Rooiwynmengsel is die perfekte kombinasie vir geroosterde en gebraaide vleis en groente.

Laat ons praat oor wyn!

'N Kort pouse om oor die wyn te gesels! Ons liefde die rooi versnit en dink jy sal ook. Mullan Road Cellars is 'n relatief nuwe etiket, gestig in 2012 deur Dennis Cakebread (van Cakebread Cellars in die Napa -vallei). Washington State, spesifiek die Seven Hills, Stillwater Creek en Corfu Crossing -wingerde in Columbia Valley, bied die druiwe vir hierdie versnit van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Dit is 'n goeie kombinasie vir gegrilde steak of varkhaas en werk net so goed met assertiewe kase (dink blou). Die beste van alles vir ons resep, die wyn is net so lekker saam met geroosterde groente, soos eiervrugparmesaan. Die rooi versnit het welige kersie- en swartbessie -note met 'n baie lekker pittige balans.

U kan Mullan Road Cellars op Facebook, Instagram en Twitter vind of hul webwerf besoek - kyk gerus na hul wonderlike keuses!

Ons advies: maak ekstra knoffel- en kruiebroodkrummels, want u wil dit oor alles hê.

Oor die broodkrummels

Nou is dit tyd om die knoffel- en kruiebroodkrummels vir die eiervrugparmesaan te maak. Ons beveel sterk aan dat u u eie vars broodkrummels maak, wat niks meer belastend is as om 'n paar snye wit toebroodjiebrood van goeie gehalte in 'n voedselverwerker te gooi en te pols totdat dit los, krummelrige krummels vorm nie. U kan die korsies afsny as u wil, maar ons pla dit nie. Vars broodkrummels sal baie ligter en bros wees as krummels in die winkel. Maar as u nie tyd het nie, sal Japannese panko-broodkrummels 'n beter plaasvervanger wees as die Italiaanse styl.

Voeg 'n bietjie ekstra suiwer olyfolie en fyngekapte knoffel in 'n koue pan en draai dit dan oor tot medium hitte. (donkerbruin knoffel is bitter). As die knoffel geurig is, voeg die krummels by en gooi dit rond totdat dit goudbruin word en na die hemel ruik. Gooi dit in 'n bak en laat dit 'n paar minute afkoel voordat jy die gekapte kruie en Parmigiano -kaas byvoeg. Geur dit na smaak met sout en peper en probeer om dit nie voor ete te eet nie.

Burrata is so 'n dekadente verrassing en dit pas baie goed saam met die gegrilde groente.

Die afwerking van die eiervrugparmesaan is eenvoudig 'n kwessie van samestelling. Ons hou daarvan om 'n skottel in gesinsstyl te plaas met die grootste eiervrugskywe op die bodem, dan 'n strooi geroosterde tamaties (en 'n skeutjie van die gereserveerde tamatiesap) en dan nog 'n laag eiervrug en tamaties. As jy van knoffel hou (soos ons ook), kan jy die geroosterde knoffelhuisies by die skottel voeg of eenkant sit, en hulle het al die tamatieolie gegeur.

Word kaasagtig

Daarna kom die kaas. Burrata is een van ons gunsteling kase ooit en dit is perfek hier. As u dit nie ken nie, is dit 'n hol bolletjie vars mozzarella gevul met linte wrongel gemeng met room. Dit is ryk en dekadent op die heel beste manier. As jy dit nie kan vind nie, sal goeie vars mozzarella ook wonderlik wees. Sny die burrata in growwe stukke, en wees versigtig om nie die room in die middel te verloor nie. Plaas hulle tussen die eiervrug en tamaties. Sprinkel 'n paar broodkrummels oor die hele skottel en miskien nog 'n drup tamatieolie, as u nog oor het. 'N Paar vars basiliekruidblare bo -op is pragtig en heerlik.

Let wel: Die gebraaide tamaties en die geroosterde eiervrug kan tot 'n dag vooruit gemaak word, en word apart in lugdigte houers in die yskas gebêre. Verhit dit liggies in 'n lae oond voordat dit bedien word, of bedien die skottelgoed temperatuur (nie afgekoel uit die yskas nie).

So dit is ons naweekaand. Ons het vriende wat kom, so ons kuier op die dek en geniet die warm briesie terwyl ons 'n heerlike ete met gegrilde eiervrugparmesaan deel. En natuurlik met 'n paar fantastiese rooiwyn in ons glase. Dit word nie veel beter as dit nie. Hier is die somer!

Geroosterde Aubergine -Parmesaan met Geroosterde Tamaties, Burrata en Knoffelkruidbroodkrummels


Geroosterde tamaties met kruie broodkrummels resep - Resepte

Sny die bokante van die tamaties af en gebruik 'n lepel om die sade te verwyder. Skep die vleis versigtig in 'n bak en geur die tamaties met sout en peper. Kombineer die vleis met kaas, knoffel en ui en vul die tamaties weer.

Meng die broodkrummels in 'n ander bak met oregano, vars pietersielie en parmesaankaas en sewe vate roosmaryn -olyfolie. Stapel krummels bo-op die gevulde tamaties, pak dit in. Plaas op 'n bakplaat en rooster 8-10 minute in 'n oond van 425 ° F tot goudbruin en die kaas gesmelt is. Bedruip die gebakte gevulde tamaties met Seven Barrels Prickly Pear Balsamic asyn.

Deel

Teken in om e -pos te ontvang oor nuwe produkte, promosies en ander nuus.
  • Blaai deur almal
  • Winkel
  • Snuffel
  • Sosiaal
  • Alle regte voorbehou.
  • & kopieer 2021 Seven Barrels.

Elke ernstige spens bevat uitstekende balsamiese asyn en uitstekende ekstra-olyfolie. Dit is u geleentheid om aan te vul met twee van die heel beste - Seven Barrels Traditionale Aged Balsamic Vinegar en ons bekroonde Miller's Blend California Extra Virgin Olive Oil - saam teen die afslagprys van $ 50. met GRATIS aflewering!

Geen kode is nodig by die aankoop van hierdie beperkte tyd nie, slegs 12,7 oz. Tree nou op!

Wil u meer by u mandjie voeg? Geen probleem! Enige ekstra produk word ook gratis gestuur by die aankoop van die kombinasie.

Koop soveel klassieke pare as wat u wil, aangesien hierdie aanbod op 31 Maart 2020 verstryk.

Ons stel ons NUWE persoonlike geskenkversamelings bekend!

Deel die geur van sewe vate met almal op u lys met ons nuwe pasgemaakte geskenkpakkies.

Ons Quattro -geskenkboks bevat vier 6oz. bottels en ons Duo Gift Box kom met twee groot 12,7 oz. bottels.

Meng en pas elke bottel van ons beste ekstravra -olyfolie uit Kalifornië en/of premium verouderde balsamiese asyn (en bederf jouself ook met 'n geskenkpakkie terwyl jy besig is!).

BESTAAN MET GEUR

Maak gereed vir die heerlike, ryk geur van ons nuwe premium vate-verouderde Bourbon Balsamiese asyn. Net betyds vir die herfs, gebruik dit as aanvulling op u gunsteling stuk vleis, of drup 'n bietjie in u beste pampoensopresep. Bars van geur!

Bestel teen 31 Oktober met 10% afslag op 12,7 oz. bottels
PLUS Gratis aflewering op u hele bestelling

BESTAAN MET GEUR

Bring die geur van die somer na u gunsteling resep met nuwe Seven Barrels Pink Grapefruit Balsamiese asyn. Hel, soet en pittig, ons infusie van sappige pienk sitrus bring die sonnige vreugde van 'n somersdag na al u kookkuns.

Bestel teen 31 Augustus op 12.7 oz. of groter. Gratis aflewering op u hele bestelling

PSA: Ons het 'n ernstige hooikoors.

Jammer, dit was misleidend. Nee, ons het nie loopneuse of jeukerige, natgemaakte oë nie. Ons is net verslaaf aan hooiritte en alles wat dit behels: knapperige blare, skilderagtige platteland, appelpluk, dik truie en daarna warm bakke Instagram-waardige etes. Blameer Oktober. Maar eerlik? Dit is een van die hooikoors wat ons die hele jaar deur verlang. Veral as ons Seven Barrels White Balsamic & amp; Tuscan Herb Extra Virgin Olive Oil in die kombuiskas het. Hierdie onverbeterlike paar maak chowtime die belangrikste byeenkoms, ongeag wat dit volg ... 'n hooipark, 'n mielie doolhof of 'n kletsvoetbal. Slaan 'n paar van hierdie troosvoedsel op en wees gewaarsku: u sing in 'n japtrap 'You Give Me Fever' vir Seven Barrels. Skree jy: "WYS MY DIE RESEPTE!" Tom Cruise -styl, nog? Hier is hulle…

Almal weet dat Spinasie Artisjok Dip die voedsel van die gode is. Teer artisjokharte, pittige feta, versagde roomkaas, hartige knoffel en helderrooi pepervlokkies is genoeg om Zeus self in 'n menslike vorm op aarde te laat kom net vir 'n happie. Maar voeg Seven Barrels White Balsamic & amp; Tuscan Herb Extra Virgin Olive Oil by, en die dip oorskry die aarde self - die geur word kosmies. Bedien met knapperige pitaskyfies, en jy sal in die hemel wees.

Verlore in 'n koringdoolhof? Maak die beste daarvan en gryp 'n paar ore om hierdie heerlike gegrilde koring-, avokado- en tamatiegereg met wit balsamika en Toskaanse olyfolieversiering te maak. Soms is die eenvoudigste dinge die beste, en hierdie resep is 'n bewys. Skarperige suikermielies, romerige avokado en perfek sappige tamaties verenig met die heerlike geure van Seven Barrels White Balsamic en Toskaanse olyfolie om hierdie eenvoudige gereg 'n ware uitblinker te maak.

Geurige basiliekruid. Bros sjalotjies. Soet geel en rooi kersietamaties. Slap groenbone. Geurige Dijon -mosterd. Hierdie sterre kombineer almal om 'n slaai te maak in teenstelling met enige slaai wat u voorheen gehad het-ook. 'N Slaai waarvan jy nie genoeg kan kry nie. Ja, u lees dit reg. Ontmoet groenboontjies en tamatieslaai met basiliekruid-sjalotvinaigrette. Maak 'n goeie eerste indruk, want julle twee gaan lank, lank vriende wees. En sien nog 'n geval waarin Seven Barrels iets eenvoudig na 'n heel nuwe vlak neem. 'N Onaardse vlak.

Ongelukkig sê Jon Snow 'die winter kom', wat beteken dat hierdie ooreenkoms nie vir ewig sal duur nie. Gebruik die kode "HOOIKOORS" by die aankoop van die Sewe vate wit balsamiese asyn en Toskaanse kruie ekstra maagdelike olyfolie saam as 'n paar uit ons aanlynwinkel, en vang 10% afslag met gratis aflewering. Wil u u kar hoër vul as wat u u mandjie vir appelpluk vul? Moenie bekommerd wees nie, die aflewering is steeds gratis. Hierdie promosie verval op 21 November 2018.


U kan enige tipe tamatie en ndash roma, erfstuk of net gewone tamaties gebruik! U kan ook kersie- of druiwetamaties gebruik, maar dit is nie my eerste keuse vir 'n sous nie.

Sny al die tamaties in die helfte (laat heel as kersie of druiwe tamaties gebruik word). Bedruip oor hoeveelhede olyfolie. Strooi vars kruie soos oregano, basiliekruid en tiemie. Gooi knoffelhuisies of snye in.

Rooster 25 minute by 425 F.

Puree in 'n blender, staafmenger of aartappelmaker.

Die resultaat is 'n ligte, sagte tamatiesous wat jy vir 'n reënerige dag kan vries.

Ons het keer op keer gevind dat aartappelmashers van onskatbare waarde is! Gryp u eie hieronder, en u is bly!


Mediterreense geroosterde sardientjies met knoffel en kruie

Daar is soveel te sê oor vis, veral wat die Mediterreense dieet betref. Grieke het tradisioneel die klein, goedkoop vis geëet: sardientjies en ansjovis wat ook ryk is aan omega-3-vetsure en vitamien D.

Gewoonlik word sardientjies gebraai, en dit word gereeld genees. Tans word dit selfs in Griekeland beskou as 'n tweede keuse vis, 'n arm man se vis, wat jammer is omdat hulle so ryk is in voeding. Gelukkig lyk dit asof hulle weer terugkom, maar volgens die kommunikasiefirma Sterling-Rice Group is sardientjies in 2017 as 'n topvoedselneiging beskou. En hulle behoort te wees: voedsaam, smaaklik, heerlik as 'n proteïenryke snack, maar ook 'n hoofmaaltyd.

Moenie bang wees vir die vis nie

Vir die langste tyd het ek dit vermy om vis by die huis te maak, maar as u dit eers onder die knie kry, kan vis 'n gereelde gereg in u huis word. In Griekeland eet ons gewoonlik heelvis, nie soveel filette nie. Ons wil die vis sien. U kan hier meer lees oor visverbruik in Griekeland.

Hoe om te kies

By die keuse van sardientjies moet hulle 'n sagte vis/seereuk hê, helder oë en 'n blink en elastiese vel. U moet dit binne 1-2 dae nadat u dit gekoop het, gaarmaak. Ideaal gesproke wil u hê dat die vis skoongemaak moet word voordat u dit koop, maar basies wil u hê dat die ingewande verwyder word. Hier het hulle ook die kop verwyder en dan het ek ook die bene van sommige vir die kinders verwyder, hoewel dit nie nodig is vir klein sardientjies nie.

As u dit self wil skoonmaak, klik hier vir 'n kort video oor hoe om sardientjies skoon te maak. Ek het gevind dat dit die eenvoudigste is, alhoewel dit in Duits is, maar u hoef nie die klank aan te sit nie; dit is redelik duidelik. Vir groter sardientjies, kyk na hierdie video deur Jamie Oliver. Die belangrikste ding is dat u die ingewande wil verwyder -dit kan 'n bitter smaak gee as dit gaar is.

Hierdie spesifieke resep het 'n gunsteling geword, dit is eenvoudig heerlik. Ek braai gewoonlik sardientjies of ansjovis in die oond-soms met tamatie, en altyd op soek na nuwe idees. Ek is geïnspireer deur 'n resep wat ek in die Griekse koerant Kathimerini gesien het. Deur die sardientjies in hierdie dressing te doop en op hoë hitte te rooster, ontwikkel die sardientjies 'n lekker kors en kan u dit prakties met u hande eet. As u klein sardientjies gebruik, kan u die hele vis eet, insluitend die been.

Nou kan vars sardientjies moeilik gevind word. In Griekeland is dit algemeen en goedkoop (5 euro per kilo, ongeveer 3 dollar per pond), so as u nie vars kan kry nie, glo ek dat hierdie resep met ingemaakte sardientjies kan werk, maar sorg dat u gewone (sonder speserye) kry ).


Gegrilde eiervrug, geroosterde tamaties en burrata met knoffel-kruie broodkrummels

Ek het jou vertel dat dit die week van somerkos is: eiervrug, tamaties, basiliekruid, perskes en alles wat hierdie week op die blog plaasvind.

Dit is 'n super-ligte vegetariese hoofgereg wat vinnig gemaak word en ongelooflik smaak. So somerig en vars, selfs al hou jy nie van eiervrug nie! Ek het dit 'n rukkie terug gemaak nadat ek dit op Nerds with Knives gesien het. Ek is so deur die foto geneem dat ek geweet het dit kom baie gou uit my kombuis.

Dit is 'n pragtige gereg om voor te sit, want die kleure is opvallend: spierwit burrata teen goue geroosterde eiervrug, diep rooi tamaties en vars basiliekruid.

Dit is ook baie eenvoudig om te maak, jy sal in wese 'n paar tamaties in die oond rooster en terwyl dit kook, braai jy eiervrug (binnenshuis op 'n braaipan of buite as jy wil) en maak 'n vinnige broodkrummels.

My ma het gesê dat die broodkrummels noodsaaklik is vir die resep-sy het selfs so ver gegaan as om te sê dat sy dit nie sonder hulle sou gehou het nie! Hulle voeg die nodige crunch en tonne geur by die voltooide gereg sonder dit, dit sal baie sag wees, durf ek sê, geriatriese teksture.

Om die tamaties te braai met 'n bietjie olyfolie, knoffel, balsamiese asyn en 'n bietjie suiker (as dit nodig is) versterk die geur en bring al die soetheid van die tamaties na vore. Probeer 'n mengsel van kersietamaties en effens groter Campari (of soortgelyke) tamaties gebruik.

Ek het 'n geheim: jy kan dit waarskynlik die hele jaar maak as jy wil, en tamaties is die hele jaar soet en lekker, en eiervrug en basiliekruid is nou die hele jaar in die winkel. Solank ons ​​nie deur 'n tekort aan burrata gaan nie (ek sidder by die gedagte), kan u dit altyd maak as u 'n voorsmakie van die somer nodig het.


Ander resepte waarvan u kan hou

Hierdie geroosterde tamaties is so maklik om te maak, dit bevat slegs twee belangrike bestanddele: tamaties en parmesaankaas. Die res is spensitems wat almal tuis het (olyfolie, sout en swartpeper).

Dit is die perfekte seisoen om hierdie resep te probeer, want pragtige tamaties is nou volop in die mark of op die boeremark.


Angus

Verhit oond tot 220C/waaier 200C/gas 7. Smeer 'n groot bakplaat liggies met olie en plaas dan die skelvis en tamaties langs mekaar.

Meng die mayonnaise in 'n klein bak met die knoffelpasta of fyngemaakte knoffel en versprei dit eweredig oor die vis.

Meng die broodkrummels, suurlemoenskil, sap en pietersielie in 'n aparte bak en geur na smaak.

Bedek die vis met die broodkrummelmengsel. Bedruip olyfolie oor die vis en tamaties en bak vir 15 minute of tot die vis effens vlok as die kors goudbruin en krakerig is.

Eetlepel olyfolie, plus ekstra
4 ongerookte of gerookte skelvisfilette sonder vel, ongeveer 140 g elk
2 handvol kersietamaties
3 eetlepels mayonnaise
1 teelepel knoffelpasta of 1 knoffelhuisie, fyngedruk
100 g wit broodkrummels
Skil en sap 1 suurlemoen
2 hande vol pietersielie, blare grof gekap


Van bedienerfout tot supergebruiker, 'n groot deel van die Stack Exchange -netwerk gaan voort met ons missie om ontwikkelaars en tegnoloë te help om die draaiboek van die toekoms te skryf. Ander webwerwe op die Stack Exchange -netwerk moedig die deel van kennis oor onderwerpe soos kook en medisyne verder aan.

Bou 'n privaat gemeenskap om tegniese of nie-tegniese kennis te deel.

webwerfontwerp / logo © 2021 Stack Exchange Inc gebruikersbydraes gelisensieer onder cc by-sa. rev 2021.6.11.39480

Deur op "Aanvaar alle koekies" te klik, stem u in dat Stack Exchange koekies op u toestel kan stoor en inligting kan openbaar in ooreenstemming met ons koekiebeleid.


Kyk die video: Kombuis - Chef Dino - Pesto-Pasta met Songedroogte Tamaties en Aspersies - 6 Feb 2018 (Desember 2021).