Tradisionele resepte

Ek neem Matthew se jambalaya -resep aan

Ek neem Matthew se jambalaya -resep aan

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Hoender en rys

Dit is vinnig, regtig maklik en selfs lekkerder. My idee van Matthew's jambalaya is geïnspireer deur 'n goeie vriend wat hierdie gereg vir ons gekook het, en dit is baie lekker. Dit is een van die geregte waar jy groente wat jy moet eet, kan gebruik. Ek gebruik bekers as maatstawwe. Let daarop dat dit nie die Amerikaanse gewigte is nie, dit is net 'n beker vol rys of groente - hoop jy kry dit!


Yorkshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 4

  • 1 1/2 koppies kookwater
  • 1 hoender aftrekselblokkie
  • 1 beker rys, afgespoel
  • 2 tot 3 groot hoenderborsfilette
  • 2 tot 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 1/2 eetlepels Worcestersous
  • 1 eetlepel Tex's® Jamaican jerk seasoning
  • 1 tot 2 teelepels gemaalde neut of groente -olie
  • 1 beker bevrore ertjies
  • 1 beker bevrore suikermielies
  • 2 tot 3 groot wortels, in blokkies gesny
  • 1 groot rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny

MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Kook: 30 minute› Ekstra tyd: 2 uur marinering ›Gereed om: 2 uur55 minute

  1. Kry eers jou rys. Giet kookwater oor hoë hitte in 'n kastrol. Krummel in die aftrekselblokkie en gooi rys daarby. Bedek en laat prut vir 10 tot 12 minute, af en toe roer, totdat al die water opgeneem is en die rys sag en donsig is; tersyde gestel.
  2. Sny die hoenderborsie in repies en plaas in 'n nie-metaalbak. Voeg die knoffel, Worcestershire -sous en Tex's® -speserye by. Bedek en laat vir minstens 2 uur in die yskas marineer.
  3. Verhit grondboontjie- of groente -olie in wok oor matige hitte. Giet die marinade in en laat prut vir 5 minute. Verlaag die hitte tot medium, voeg dan die hoenderrepies by en roerbraai dit vir 4 tot 6 minute totdat dit nie meer pienk in die middel is nie. Voeg al die groente by en voeg meer Tex's® geursel by indien nodig.
  4. Voeg die gaar rys by en hou aan roer om die rys te stop; voeg nog 'n bietjie geursel by en kook nog 5 minute. Skep op warm borde en sit voor.

Wenk

Uitstekend om enige oorblywende groente op te neem. As kinders dit ondervind, gebruik minder Tex's® -geurmiddels, want dit is baie warm.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Groot bondel Jambalaya

By die huis groot jambalaya vir Mardi Gras maak, is dit nie so maklik as om net jou resep te verdubbel of te verdriedubbel nie. U moet verskillende dinge in ag neem, insluitend die grootte van u pot (namate die pot groter word, word die verhouding vloeistof tot rys kleiner).

Bestanddele

3 pond ontbeende vark, in blokkies gesny

3 pond hoenderborsies sonder been sonder vel, in blokkies gesny

3 pond Rouses Smoked Wors, in skywe van ¼ duim gesny

2 pond Huise vars groen uie wors, uit die omhulsel verwyder

6 houers (32 ounces) Huise Fresh Cuts Geurmiddelmengsel

2 eetlepels gekapte knoffel

3 (10-ounce) blikkies oorspronklike Ro-Tel-tamaties en Green Chiles

2 eetlepels kombuis boeket

2 eetlepels vloeibare rook

Tony Chachere se Cajun -geurmiddels, na smaak

12 koppies kitsrys, ongekook

Aanwysings

Verhit groente-olie in 'n jambalaya-pot van 40 liter. Geur en verbruin alle vleis afsonderlik, begin met die varkvleis, dan hoender en die gesnyde gerookte wors. Verwyder oortollige olie uit die pot.

Voeg die Rouses Fresh Cuts -geurmiddelmengsel, vars groen uiewors en knoffel by. Soteer vir 10 minute, sit dan vark, hoender en gerookte wors terug in die pot. Voeg die hoender- en beesaftreksel, Ro-Tel-tamaties, kombuisboeket, vloeibare rook en Cajun-speserye by. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte tot medium. Bedek en kook vir 20-30 minute.

Voeg kitsrys by en roer tot rys heeltemal bedek is met vloeistof. Bedek die pot en skakel die hitte af. Laat staan ​​vir 10 minute. Verwyder die deksel, pluis rys en sit voor.


Die geurfaktor, of hoekom moet u nie alles dadelik in die pot gooi nie

Een van die kenmerke wat ek die meeste in resepte en video's vir die maak van jambalaya gesien het, behels dat 'n hele klompie bestanddele tegelyk in die pot gestort word - die vleis, die seekos, die aromate, ensovoorts - dit 'n bietjie gebraai word en dan voeg die vloeistof en rys by. Wat dit eintlik is, is 'n resep vir slegte kos.

Daar is twee dinge verkeerd met hierdie benadering. Eerstens is dit onwaarskynlik dat u genoeg bruin kry, en bruin is die gevolg van die Maillard -reaksie, en die Maillard -reaksie is geur. Tweedens, jy gaan jou seekos so gaar maak. Garnale het slegs 'n paar minute nodig om deur te kook, nie 'n paar minute soutstap nie, gevolg deur 'n rysstappie van 40 minute, gevolg deur 'n rustyd van 15 minute. Ek bedoel, as jy garnale wil hê, sekerlik, maar andersins. nie 'n goeie idee nie.

So, wat is 'n beter manier om dit te doen?

'N Beter manier is om in bondels bruin te maak, terwyl ons smaak bou. Vir my resep begin ek met hoenderdye sonder been, sonder vel. Ek kies dye en nie borste nie, want dye is vetter as maer wit vleis, wat beteken dat hulle sag en mollig sal bly, selfs met lang kook. Ek bruin die dye in 'n eetlepel olie, wat stap een is in die bou van geur.

Ek haal die dye uit die pan en sit dit eenkant - dit word in blokkies gesny en 'n bietjie later in die pot gegooi. Vervolgens gaan ek oor na stap twee van geurbou: voeg gesnyde ronde wors by en verbruin dit ook. Die wors kan andouille wees, 'n gerookte Cajun -varkwors, of chaurice, 'n gekruide Creoolse varkwors, of iets soortgelyks.

Op hierdie punt het u waarskynlik 'n bietjie lief opbou - dit is die bruin goed wat aan die onderkant van jou pot vasgesteek is. Dit is 'n goeie ding, solank jy dit nie laat skroei nie, want smaak is smaaklik. Die sleutel tot die opbou van lekkergoed sonder om dit te laat skroei, behalwe om u hitte te beheer, is om dit af en toe met vloeistof terug te keer.

Die vloeistof kan 'n skeut water wees, wat al die fondamente wat aan die oppervlak van die houer vasgeplak word, sal was en dan verdamp, sodat u die fond weer kan opbou. Of u kan doen wat ek hier doen en die aromatiese groente byvoeg. Sodra hulle warm word, gee hulle 'n bietjie van hul eie vloeistof vry, wat u kan gebruik om die pot te bedek.

Kyk net na die foto's hierbo en onder: Totdat ek die groente bygevoeg het, was my Hollandse oond in donkerbruin sous, dreigend om te brand. Toe gaan die groente in, en voilà - weer 'n skoon pot, met al die wonderlike lekker geure daarin.

Daarna laat ek dit alles saam kook totdat die groente sag word en goudbruin word, wat weereens meer geur (tot watter stap gaan ons hier?). 'N Klein opmerking: die byvoeging van water op enige stadium kan help dat die inhoud van die pot nie brand nie, maar ook olie kan bygevoeg word. As u agterkom dat u pan droog is, is dit 'n goeie idee om dit met 'n paar eetlepels meer olie te slaan om dinge goed te smeer, wat gewoonlik meer as genoeg is om die truuk te doen.

Die laaste stap om geur te bou, is om by te voeg. geurmiddels. In my resep roer ek 'n bietjie tamatiepasta by, wat 'n diep, soet, gekonsentreerde tamatiegeur gee, en dan afrond met tiemie, oregano, lourierblaar, rooipeper, knoffelpoeier, warm sous en baie swartpeper . Ons wil hê dat hierdie jambalaya 'n bietjie skop moet hê, nie waar nie?

Eers later, as die rys gaar is en die gereg amper gaar is, meng ek die garnale en uie, en laat hulle net genoeg kook. Dit is hoe ons smaak bou, terwyl ons steeds elke bestanddeel met respek behandel. Die jambalaya ontwikkel lae en lae van diepte en intensiteit, die garnale word nie gehamer nie, die uie behou 'n spoor van varsheid, en ons wen almal.


Instruksies

  1. Braai worsies tot gaar. Ek gebruik warm Italiaans, maar jy kan gerookte of enige soort wors wat jy verkies, gebruik.
  2. Terwyl die wors kook, kap die seldery, uie, groenrissie en knoffel.
  3. Kook en kook jou garnale. U kan vars, bevrore, uitgedopte of ongedopte gebruik. As dit gevries word, ontdooi dit in die yskas voordat dit gaargemaak word. In kookwater kook hulle redelik vinnig en word gaar as hulle pienk word. Dreineer, spoel onder koue water, en trek dan die sterte af en verwyder dit. Tersyde gestel.
  4. Sodra die wors gaar is, dreineer, afkoel en sny dit in stukke 1/4-1/2.
  5. Voeg 2 eetlepels onder in 'n groot kastrol of aftreksel. groente- of canola -olie en soteer die gekapte seldery, ui, groenrissie en knoffel vyf minute lank.
  6. Voeg 5 koppies water by en laat kook. Voeg 2 bokse Zatarain & aposs Jambalaya Mix by en roer. Voeg die gesnyde wors by. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat prut vir 20 minute. Roer die uitgedopte garnale by en laat nog 5 minute prut.
  7. Roer voor opdiening. Geniet dit!

Hoe om Jambalaya te maak:

Maak die Cajun “ heilige drie-eenheid sagter in 'n groot braaipan (ek gebruik 'n braiser van 5 qt –-filiaal, maar u kan ook 'n groot soppot gebruik), 'n kombinasie van ui, soetrissie en seldery, met 'n bietjie olie, sout en peper:

Kook vir 7-8 minute tot effens sag.

Voeg dan gerookte andouillewors, paprika, oregano en rooipeper by:

Hou aan om nog 5 minute te kook totdat die wors vet en geurig word en die groente nog meer kook.

Voeg gemaalde knoffel in die pan:

Roer dit ongeveer 30 sekondes by en voeg dan afgespoel by langkorrel wit rys:

Spoel ontslae raak van die stysel en voorkom dat die jambalaya opklon.

Roer dit ongeveer 3 minute om die rys te rooster.

Voeg dan hoenderaftreksel, 'n bietjie water en vuurgebraaide tamaties by:

Gooi 'n lourierblaar bo -oor, dan is die rys gereed om gaar te word met die deksel op.

Prut vir ongeveer 15-20 minute op lae hitte totdat die vloeistof byna heeltemal weg is en die rys amper sag is.

Voeg dan 'n pond garnale en gesnyde ui by:

Die truuk om die garnale nie te gaar te maak nie:

Op hierdie punt roer ek die garnale en uie in, sit die deksel op en skakel die hitte heeltemal af, sodat die oorblywende hitte die garnale baie sag kan kook:

Na 5 minute moet die garnale perfek gaar wees en nie rubberagtig nie, en die hele gereg kan in die pan bedien word, met ekstra uie bo -op:

Van my ander gunstelinge is 40 knoffelhoenderhoender, Ramen -noedelsroerbraai en gebraaide rys eenpannetjies. Geniet dit!


Cajun Rice Dressing - Dirty Rice Jambalaya

Ek maak dit meestal met hoenderlewers, of ek gebruik al die koekies. So lank as wat ek hulle maal, gooi The Cajun, wat lewenslank vir hom nie sou raak nie, dit op. Haai, moenie oordeel nie! Al wat ek kan sê, is dat dit werk, want hy eet dit nie net nie, maar hy gaan altyd terug vir meer.

Een ding wat ek van my man geleer het, is dat hy dikwels niks anders as 'n geestelike afkeer van sekere dinge het as hy weet wat dit is nie, maar hy sal dikwels iets probeer, sonder om te weet wat daarin is, net om dit lief te hê! Natuurlik, as u heeltemal teenstaan, kan u 'n paar stukke rou wors vervang, soos vars, ongerookte andouille, of boudin, maar enige rou wors sal dit doen.

Ek gebruik soms 'n volle eetlepel Zatarain se Big & amp Zesty groter Creole -geurmiddels, in plaas van my gewone Slap Ya Mama, maar gebruik alles wat u eie gunsteling is. Ek het die resep vir 'n meer tradisionele fyner gemaalde Cajun -spesery geskryf, aangesien dit meer algemeen beskikbaar is, maar onthou net soos altyd met pittige geurmiddels, voeg eers 'n bietjie by, proe en pas aan. As jy 'n pittige rou wors gebruik, moet jy absoluut proe voordat jy Cajun/Creoolse speserye byvoeg.

Ingemaakte sampioen steaksous, soos Giorgio Dawn Fresh, is 'n uitstekende kompliment vir rysdressing, maar sampioensop met 'n skeut kombuisboeket en/of 'n teelepel Better Than Bouillon -beesbasis is 'n heeltemal aanvaarbare plaasvervanger as jy kan ' vind dit nie.

Hierdie rysdressie staan ​​hier in die diep suide bekend as 'n Cajun Farre -dressing en as patats bygevoeg word, 'n Sweet Farre -dressing. Farre, 'n naam wat ontstaan ​​het uit 'n verkeerde uitspraak van die Franse woord farce, wat dwarsvleis of aantrek beteken, het sy oorsprong in die Cajun- en German River Road -gemeenskappe, net wes van New Orleans. Maak hierdie sous, maar laat die rys uit en laat dit 'n bietjie op die kookplaat prut, stapel dit dan op 'n pistool of po'boy -brood, voeg 'n bietjie geel mosterd by en jy kry 'n baie fyn Cajun Farre los vleis toebroodjie. Heerlik!

Ek vra om verskoning vir die kwaliteit van die foto - slegte weer, slegte beligting.

Vir meer van my rysdressing- en jambalaya -resepte, besoek my bladsy op Pinterest!

As u hierdie of een van my resepte maak, sien ek graag u resultate! Maak net 'n foto en hashtag dit #DeepSouthDish op sosiale media of merk my @deepsouthdish op Instagram!

Resep: Cajun Rice Dressing - Dirty Rice Jambalaya

  • 1/2 pond hoenderlewers, afgespoel, gesny en fyngekap (sien nota)
  • 1 pond gemaalde beesvleis
  • 1 pond gemaalde varkvleisontbyt wors
  • 1/4 koppie kookolie
  • 1/4 koppie alledaagse meel
  • 1-1/2 koppies gekapte ui
  • 1 koppie gekapte groen soetrissie
  • 1/2 koppie gekapte seldery
  • 2 teelepels gemaalde knoffel
  • 2 blikkies sampioen steaksous soos Giorgio Dawn Fresh (sien nota vir plaasvervanger)
  • 2 koppies beesaftreksel of sous
  • 3 koppies gaar rys
  • 1/4 tot 1/2 teelepel vars gekraakte swartpeper, of na smaak
  • 2 teelepels Creoolse of Cajun -geurmiddels, of na smaak
  • Gesnyde groen ui, vir garnering, opsioneel
  • Warm pepersous, vir die tafel

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Botter 'n 9 x 13 duim -bakpan. Voeg beesvleis, varkvleis en lewertjies in 'n groot pan. Dreineer oortollige vet, indien verkies. Druk vleis eenkant en voeg kookolie by in die middel van die pan. Strooi meel in en maak 'n karamelkleurige roux. Roer die ui, soetrissie en seldery by en roer sowat 5 minute. Voeg die knoffel by en kook nog 'n minuut. Roer die sampioen steaksous (of die sampioensopvervanger hieronder) en 1 koppie beesvleisaftreksel by. Roer rys by, voeg ekstra beesvleisaftreksel by om 'n nat maar nie soppige sous te kry nie. Roer die Cajun/Creoolse speserye, peper en rys by en meng goed. Proe en pas geurmiddels aan.

Keer uit in die gesmeerde oondbak, bedek styf met foelie en bak 35-45 minute by 350 grade F, of tot die gewenste konsekwentheid. Garneer gereg met groen ui, indien verkies, en bedien met warm sous aan tafel.

Cook se aantekeninge: Plaas dit in 'n kastrol, gooi dit met water en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer 20 minute om af te koel. Sodra dit afgekoel is, pols die koekies in 'n voedselverwerker tot dit fyn is. U kan ook 'n paar skyfies rou wors (soos vars, ongerookte andouille of boudin), gemaalde beesvleis of enige kombinasie na wens weglaat en vervang. As jy 'n pittige rou wors gebruik, moet jy proe voordat jy Cajun/Creoolse speserye byvoeg. Soos altyd, proe, voeg 'n bietjie by, proe en pas aan. Jalapeno -soetrissies kan deur die soetrissie vervang word. Sampioensteaksous kan gewoonlik op die kruideniersgang met die ingemaakte sampioene gevind word. As u nie die sampioen steaksous kan vind nie, vervang 'n blikkie room met sampioensop met 'n skeut kombuisboeket en/of 'n teelepel Better Than Bouillon -beesvleisbasis in 'n knippie.

Sweet Farre Dressing: Voeg 1-1/2 koppies gerasperde rou patat by die groente en kook.

Cajun Farre los vleisbroodjie: Berei die gereg tot die rys by, maar laat die rys weg en moenie bak nie. Laat die mengsel in plaas daarvan 30 minute tot 1 uur op die stoof kook, terwyl dit gereeld roer. Skep die vleismengsel op warm po'boy -brood of pistoolrolletjies en sit voor as toebroodjies.

Oesterrys -aantrek: Verminder beesvleis en varkvleis met die helfte. Laat sampioen steaksous weg en plaas hoender- of seekosaftreksel. Dreineer 1 pint oesters, bespaar vloeistof, kap oesters en voeg drank by die hoenderbouillon. Roer oesters met rys by, sit in 'n oondbak en bak soos hierbo.

Kyk ook na hierdie resepte!

Beelde en volledige inhoud, insluitend resep © Diep Suid -skottel. Resepte word slegs vir u eie gebruik aangebied, en terwyl die vasmaak en deel van skakels verwelkom en aangemoedig word, moet u nie plasing of resepteks kopieer en plak om elders soos ander Facebook -bladsye, blogs, webwerwe of forums te plaas of te publiseer sonder om dit vooraf uit te druk nie toestemming. Alle regte voorbehou.


Keto Jambalaya met garnale en Andouille

As u lief is vir Cajun -kos en seekos, is hierdie Keto Jambalaya Shrimp & amp; Worst iets vir u! Gepak met pittige andouillewors en soet, sappige garnale gekombineer met Cajun -gekruide blomkoolrys, is dit dalk my nuwe gunsteling keto -gereg ... en die beste van alles is 'n wonderwerk!

Een van my gunsteling kosse om hierdie tyd van die jaar op die plaas te kook, is Cajun -kookkuns! Ons plaasgaste raak mal daaroor en die koue, winderige en nat wintersdae skree net daarvoor! Die ding wat ek die meeste van Cajun -kos hou, behalwe die speserye en geur, is dat ek dit meestal met seekos assosieer ... waarvoor ek mal is! In hierdie huis is ons beslis seekosliefhebbers ... selfs Paige is lief vir garnale en, in alle opsigte, gestoomde mossels! Eerlik, ek het nie 'n tipe seekos ontmoet waarvan ek nie gehou het nie.

Ek sou sê 90% van die tyd wat ek seekos of vis kook, het 'n soort Cajun of swartmaak speserye. Die speserye-, knoffel- en pepergeure beklemtoon net die soetheid van seekos en die kombinasie is net KILLER! Een van my gunsteling Cajun-geregte van alle tye is Jambalaya. Dit is huislik, bevredigend, eenvoudig om te maak en absoluut heerlik ... dit is pure trooskos deur en deur! En tot nou toe was dit heeltemal buite perke as u 'n lae -koolhidraat- of keto -leefstyl geleef het ... ja ...tot nou toe!

Jambalaya is 'n Cajun-gereg wat hoofsaaklik bestaan ​​uit verskillende soorte vleis en groente, gemeng met 'n pittige tamatie-rys. Afhangende van waar u dit eet, kan u wors, hoender, garnale, ham en selfs langvis tussen al die lekker pittige goed vind. Rys gebeur nie in hierdie keto jambalaya nie!

In hierdie lae -koolhidraat -weergawe het ons die tradisionele wit rys verruil vir blomkoolrys. Wag wat?

Ja ... jy het reg gehoor! Die wonderlike van blomkoolrys is dat dit redelik smaakloos is, maar laat dit prut in 'n pittige tamatiesous propvol garnale en wors, en raai wat ... daardie blomkoolrys smaak net so lekker soos al die heerlikheid waarmee dit gekook word! Behalwe net tekstuur, voeg rys ook 'n romerigheid by die tradisionele jambalaya van die stysels wat al die sappe verdik. Dus, omdat ons blomkoolrys gebruik wat geneig is om waterig te wees, nie styselagtig nie, maak ons ​​seker dat die blomkoolrys baie goed dreineer en druk, en dan voeg ons 'n tikkie room by om 'n romerige, luukse gevoel te gee ... dit is pure hemel. !

Is u suiwelvry? Laat die room eenvoudig weg ... steeds heerlik!

-Keto Jambalaya met garnale en wors is so maklik om te maak en beter, maar dit word alles in een pan gemaak met net 'n paar bestanddele en geurmiddels! Ons weet almal hoe lief ek vir Fiesta Brand Seasoning is en hul Cajun-All Seasoning Blend is perfek vir hierdie eenvoudige en vinnige eenpot wonder! Geen MSG, gluten of suiker nie, dit is die beste geurmiddel vir seekos of vis ... dit is 'n moet!

As u iets anders wil byvoeg in u etenstyd, is hierdie Keto Jambalaya met garnale en wors 'n moet -probeer! Hierdie heerlike keto -vriendelike gereg, wat pittig, romerig en vol wonderlike pittige Cajun -geure is, kan binne minder as 30 minute op die tafel wees, en u sal 'n heerlike maaltyd hê wat sal bevredig ... en stilmaak ... selfs u grootste kritici op die aandete!


Jambalaya

  • Voorbereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 15 minute
  • Totale tyd: 25 minute
  • Opbrengs: 3 - 4 1 x

Bestanddele

  • 2 andouille wors, in skywe gesny
  • 2 hoenderborsies, in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 geel ui, in blokkies gesny
  • 1 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 kop blomkool, gekap
  • 1 blik tamatiepasta
  • 1 blik tamaties in blokkies gesny, ongedreineer
  • 1 koppie hoenderbouillon
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel gerookte paprika
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1/2 teelepel gedroogde tiemie
  • 1/2 teelepel gedroogde pietersielie
  • 1/2 teelepel cayennepeper
  • sout en peper, na smaak

Instruksies

  1. Maak eers alles gereed. Dit sal u lewe eenvoudiger maak. Sny al u groente in blokkies, gooi dan u blomkool in die voedselverwerker met die versnippering om die blomkool te rys.
  2. Verhit nou 'n groot pot oor medium hoë hitte met u olyfolie. Voeg u knoffel by totdat dit geurig word, voeg dan ui en groen soetrissie by om te begin kook.
  3. As die ui deurskynend is, voeg u blomkool, sous, hoender en wors by. Meng saam. Bedek en laat kook vir ongeveer 5 minute.
  4. Voeg dan u tamaties, tamatiepasta en speserye by. Roer om in te sluit.
  5. Bedek en laat nog 5-8 minute kook of tot blomkool sag is en vleis gaar is.
  6. Laat ongeveer 5 minute afkoel.
  7. Verbruik!

Notas

U is meer as welkom om garnale by hierdie resep te voeg; ek het dit net nie byderhand gehad nie!


My mening oor Matthew se jambalaya -resep - Resepte

Ek het nou die dag vir my gekook. Dit bevat gerookte wors, gemaalde wors en dieselfde groente as 'n jambalaya. Maar dit is net 'n romerige, kaasagtige korrels met gerookte en gemaalde wors.

Weet nie of dit 'n goeie genoeg verduideliking is nie.

0 0

Daar is baie goeie resepte vir S & ampG

Kan nie help met grimmige Jambalaya nie.

Neem foto's as u die Jambalaya doen

Lees net u kommentaar op Jamb & ampG

Maak Jambalaya, en as jy die rys byvoeg, dien jy net wat jy het oor korrels

3 0

GARNALE & GRITS
Lewer 4 tot 5 Entr ée porsies

Vir die grits:
3 koppies melk
3 koppies swaar room
1 koppie gemaalde korrels
2 eetlepels ongesoute botter
Kosher sout
Vars gemaalde swartpeper
(As u wil, kan u die room verminder en net die melk verhoog. Dit is ryk.)

Vir die garnale:
2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
2 eetlepels regte botter
1 medium wit ui, fyngekap
3 knoffelhuisies, fyngekap
1 pond andouille, in kwarte rondtes gesny (sny die wors in die lengte in die lengte en herhaal dit sodat u individuele
kwartiere. Dit is goed om 'n bietjie wors in elke happie van die gereg te kry.)
1/4 koppie alledaagse meel
2 koppies hoenderaftreksel (beter as bouillon is die beste)
2 tot 3 lourierblare
2 pond medium tot groot garnale, geskil en ontdek, stertjies aan
189 teelepel rooipeper, pas by persoonlike voorkeur
½ suurlemoen, versap
Kosher sout
Vars gemaalde swartpeper
2 eetlepels fyngekapte vars platblaar-pietersielie
4 groen uie, in dun skywe gesny

Vir die grits:
Plaas 'n 3-kwart pot oor medium hoë hitte. Voeg die melk en room by. Klits die korrels stadig by. Wanneer die grits begin
borrel, verlaag die hitte tot medium-laag en laat prut, terwyl jy gereeld met 'n houtlepel roer. Laat kook vir 10 tot
15 minute, tot die mengsel glad en dik is. Verwyder van die hitte en roer die botter by, dun dit uit met 'n bietjie ekstra room.
Geur met sout en peper.

Vir die garnale:
Plaas 'n diep pan oor medium hitte en bedek met botter en olyfolie. Voeg die ui en knoffel by en braai vir 2 minute
versag. Voeg die wors by en kook, terwyl geroer word, totdat daar 'n redelike hoeveelheid vet in die pan is en die wors bruin is. Voeg die
rooipeper, suurlemoensap, sout en swartpeper. Ek stel 'n halwe teelepel elk voor op die sout en peper. Jy kan
pas aan die einde van die kook, indien nodig. Strooi die meel in en roer met 'n houtlepel om 'n roux te vorm. Dit is nie
nodig om die wors uit die pan te haal. Roer net die wors en meel totdat dit goed opgeneem is, en jy moet 'n
medium tot ligbruin roux wat voldoende is. Giet die hoenderaftreksel stadig in en roer verder om klonte te voorkom. Gooi
in die lourierblare. As die vloeistof kook, voeg die garnale by. Strooi die garnale 2 tot 3 minute in die aftreksel, tot
hulle is stewig en pienk en die sous is glad en dik. Moenie die garnale te veel kook nie. As hulle net pienk geword het, sny hulle
die vuur. Voeg die groen uie en pietersielie by. Proe en pas die geurmiddels na jou smaak aan.
Skep die korrels in opdienbakke. Skep dan 'n voldoende hoeveelheid garnale oor die korrels en sit warm voor.

'N Goeie mod:
Voeg 'n paar eetlepels gemaalde rooi soetrissie by die sous wanneer jy die garnale byvoeg. En ek haal gewoonlik die sterte van die garnale af.


Gryp vandag 'n afskrif en ons sal die volgende gratis resepteversamelings "ingooi":

100 sukkulente Chinese resepte

101 Kampeer- en buitemuurse resepte

101 Resepte Vir Die Friteuse

120 Goeie konfytresepte wat lekker is

400 verfrissende ponsresepte

600 resepte vir rissie -liefhebbers

65 beproefde en ware amish -resepte

Kattekoekbeskuitjies En Knoffel Gebraaide Hoender

Sjokolade resepte vir sjokolade liefhebbers

Heerlike diabetes resepte

Maak Wines & amp Spirits Guide

Meer wonderlike toebroodjie resepte

Appels resepte wat baie water gee

Vinnig en maklik kook: 155 tydbesparende resepte

Resepte van regoor die wêreld

Resepte uit die suide van die grens

Somerpartytjie kookresepte

Die assistent van die brood en beskuit

Die broodmasjien kookboek

Die volledige kookboek! (5 boeke.)

Ultimate Chicken Wing Cookbook

Hier is wat 'n paar van ons duisende tevrede kliënte te sê gehad het:

'Dankie Willie vir die wonderlike kookboek, u het dit uitstekend gedoen en dankie dat u dit onderteken het.

Ek is nou al 'n rukkie in New York by die kulinêre instituut in Hyde Park. Ek was dus nie aktief op u resepuitruiling nie.
Ek sien daarna uit om 'n paar van hierdie resepte ook in die restaurant te gebruik.

Hartlike groete,
Stephen Block "
Skrywer: Resepte van 'n Duitse Ouma
http://www.kitchenproject.com/german

"Hallo Willie
Wil net skryf en laat weet dat ons die kookboek geniet
baie. Ons het gisteraand die macaroni en kaas probeer, en dit was goed
goed. Tot dusver was my vrou se gunsteling die gebraaide groen tamaties.

Ek kan nie wag om die baba se ribbes te probeer nie. glimlag.

Weereens baie dankie vir lekker eet!

Gary Knuckles "
http://www.budgetware.com

Dit is hier en wat 'n pragtige boek !! Ek is so opgewonde
en ek dank u so baie (dit is MY kersgeskenk vir my, glimlag). Baie liefde, geluk en sukses vir jou en jou gesin.

Ek kan nie belowe hoe lank ek hierdie bonus sal weggee nie. Baie ander verkoop hierdie items vir GROOT geld. Ek weet dat u ook my kookboek en die bonusse sal geniet. Plaas u bestelling nou.

Hierdie kookboek ook maak 'n wonderlike geskenk. Bestel vandag ekstra eksemplare teen dieselfde goeie prys, en ek stuur dit direk na die adres wat u spesifiseer. Ek stuur op die datum wat u spesifiseer en sal 'n geskenkkaart van u byvoeg indien versoek. Om voordeel te trek uit hierdie beperkte tydsaanbod, kies 'n betalingsopsie hierbo en vertel my na watter adres ek die kookboek moet stuur. Soldate wat oorsee gestasioneer is, sal 'n eksemplaar van hierdie kookboek baie geniet. Dit laat hulle 'n klein smaak van die huis toe, ongeag waar hulle is.

Ons 100% geen vrae gevra nie, 60 dae waarborg, geld terug!

Bestel VANDAG u eksemplaar van ons kookboek vol vertroue. Ondersoek die kookboek en probeer 'n paar van die resepte. As u nie heeltemal opgewonde is oor die kookboek nie, stuur dit dan binne -in 60 dae en ons sal 100% van u koopprys terugbetaal. En u kan die bonusse behou!

Honderde het al geskryf hoe baie hulle van die resepte hou. Ons is vol vertroue dat u ook van hulle sal hou. Maar net u kan dit oordeel.

Waarvoor wag jy? Bestel u kopie nou deur op een van die onderstaande skakels te klik.

Ons bestelvorm is heeltemal veilig.

Buitelandse bestellings kos $ 10 meer as gevolg van die ekstra afleweringskoste.

Vir Amerikaanse bestellings

Vir oorsese bestellings


Kyk die video: A Tribute to Lal Chand Yamla Jatt. Punjabi Songs Audio Jukebox. Lal Chand Yamla Jatt (Desember 2021).