Tradisionele resepte

Kersie koek

Kersie koek

Skei die eierwit van die eiergeel en meng die eierwit goed totdat dit 'n glansende skuim word. Voeg die suiker geleidelik by en roer aanhoudend. Vryf die eiergeel goed met die olie, vanieljesuiker, suurlemoenskil en jogurt, meng dan met die eierwitte en meng nog 5 minute. Die meel word gemeng met die bakpoeier en word geleidelik by die samestelling ingewerk, met 'n effense mengsel van onder na bo totdat dit goed opgeneem is.

Plaas bakpapier in 'n skinkbord (ek het my 45/35 cm -skinkbord gebruik), plaas die samestelling en plaas die ontpitte kersies. Sit die bakplaat in die oond wat tot 180 grade verhit is en laat dit vir ongeveer 35-40 minute. As dit goed bruin is, haal dit uit die oond, laat dit afkoel en poeier dit dan met poeiermelk.

Dit word in porsies gemaak soos almal wil. Laat dit vir u nuttig wees.


Video: Kersie op die Koek (Januarie 2022).