Tradisionele resepte

Gerookte leer met rys en groente

Gerookte leer met rys en groente

Ek het nie meer idees nie, maar daar kom iets baie lekker.

  • 4 stukke gerookte leer
  • 1 koppie rys
  • 1 wit ui
  • 1-2 wortels
  • 1 klein stukkie pastinaak
  • die water
  • olyf olie
  • vegeta / peper / gemmer
  • 1 bos pietersielie

Porsies: 3

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Gerookte leer met rys en groente:

Die gerookte lepel word ongeveer 40 minute in 'n kastrol met water gekook of totdat dit goed gaar is.

Sny die uie fyn, sny die wortels in blokkies en in blokkies gesny en sit dit in die olyfolie saam met die rys wat met water gespoel is.

Neem 'n poetsmiddel uit die sap waarin hy die leer gekook het en sit dit oor die rys totdat ons dit bedek.

Voeg die speserye by, meng gereeld en voeg meer sap by indien nodig totdat die rys en groente goed gaar is.

Voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie en die gerookte leer by.

Bedien warm.


Video: herken de groente (Desember 2021).