Tradisionele resepte

Aubergine brood

Aubergine brood

Ek het 2 eiervrugte uit my eie oes gehad; hulle word hierheen geneem toe hulle nog jonk is, dit wil sê dat hulle nie sade het nie. Ek maak nie slaai nie, so ek het vir hulle brood gemaak ... vegetariese vleis. Goed goed ...

  • 2 klein eiervrugte
  • 1 of
  • 5 eetlepels meel
  • sout peper
  • olie

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Brood eiervrug:

Ek het die eiervrugte geskil, lank gesny en gesout. Ek het dit vir 15 minute gelos, toe druk ek die water wat daar is oor en vee dit af met 'n papierhanddoek. Ek sit 3 eetlepels meel op 'n bord, rol dit in meel, steek dit deur die geklitste eier met melk en meel en sit dit in 'n warm oliebak. Ek draai dit aan albei kante totdat dit goed gebraai is, en haal dit dan op 'n bord met 'n absorberende handdoek om die oortollige olie te absorbeer. Die groente "vleis" is gereed. Goed om langs 'n natuurlike aartappel, puree of rys te sit.

Wenke webwerwe

1

Bedien so met 'n tamatieslaai daarby

2

Of ons kan dit pas by: kapokaartappels, natuurlike aartappels, rys ..