Tradisionele resepte

Pastarolle met kool en wors

Pastarolle met kool en wors

Kap die ui en rasper die wortels op 'n groot rasper. Braai in olie met die gekapte worsies op die robot (om soos gekapte beker te lyk). Voeg die gekapte kool, lourierblare, tiemie, driekwart van die blikkies in blokkies, wyn, sout, peper en water by en sit die gereg in die oond om die kos goed te verminder.

Kook intussen die lasagnevelle in soutwater en haal dit uit in koue water sodat dit nie uitdroog nie. Sny hulle almal in die lengte in die helfte.

As die kool gereed is, voeg vars gekapte dille by en laat afkoel.

Smeer met olie en voer 'n oondbak met meel (ek het 'n tertbak gebruik). Rol lasagnavelle wat gevul is met, en plaas dit langs mekaar. Plaas die res van die kool in die vrye ruimtes tussen hulle en gooi die geklitste eiers soos die omelet en meng met die tamaties en room, met 'n knippie sout en peper.

Sit die skottel in die oond tot die eiers gebind is en bruin die gereg mooi.

Bedien warm broodjies, moontlik saam met room.

Goeie eetlus!


Video: Meri Pyaari Ammi - Secret Superstar. Zaira Wasim. Aamir Khan. Amit Trivedi. Kausar. Meghna (Oktober 2021).