Tradisionele resepte

Hoendervlerkies met selderysous

Hoendervlerkies met selderysous

Ons maak die vlerke skoon, kook dit in die vuur van die stoof, was dit dan en dreineer dit. Ons sit dit in 'n bak en gooi bier, asyn en olie oor. Dan voeg ons fyngekapte ui en knoffel daarby, tiemie, koljander, gemmer, sout en peper na smaak.

Meng goed en sit die bak 3 uur in die yskas. Na marinering word die vlerke verwyder en goed gedreineer.

Ons steek die vlerke deur die meel, die geklitste eier en dan deur die broodkrummels. Ons braai dit in warm olie tot dit bruin word. Ons haal dit uit die absorberende servette en laat dit uit die oortollige olie dreineer.

Vir die selderysous:Rasper die seldery so fyn as moontlik. Maal die knoffel goed en voeg dit oor die seldery. Vryf die bestanddele met 'n houtlepel, giet bietjie vir bietjie olie soos mayonnaise. As ons al die olie bygevoeg het, geur indien nodig, voeg dan by die room.

Bedien die vlerke warm.


Besonderhede resepvoorbereiding Hoendervlerkies met heuning en peperwortel

  1. Was en maak skoon 1 kg hoendervlerke LaProvincia.
  2. Sit in 'n groot bak 5 eetlepels soet ketchup , 4-5 eetlepels suurlemoensap , 2 eetlepels heuning , 3 eetlepels peperwortelsous, 1 eetlepel balsamiese asyn , 1 teelepel gemaalde peper en 1 teelepel sout . Homogeniseer die mengsel goed.
  3. Voeg die hoendervlerkies by en meng tot elkeen bedek is met sous. Laat dit 10 minute in die yskas staan.
  4. Hou die res van die sous.
  5. Plaas die vlerke op die rooster nadat hulle hul steenkoolkrag verloor het, sodat hulle nie brand nie.
  6. Laat dit vir 4-5 minute aan elke kant, en as jy dit omdraai, smeer dit met 'n bietjie sous van die res.

Ons lesers het die resep probeer!


Hoendervlerkies met selderysous

Ons maak die vlerke skoon, ons praat 'n bietjie oor die stoofvlam, ons was dit en gooi dit uit water. Ons sit dit in 'n bak en gooi bier, asyn en olie daaroor (verkieslik van druiwepitte omdat dit die vleis sag maak). Voeg fyngekapte ui en knoffel, tiemie, koljandersaad, komynpoeier, gemmer, sout en peper by.

Meng goed, bedek die bak met kleefplastiek en sit in die yskas vir 2-3 uur. Nadat hulle gemarineer is, haal ons die vlerke uit die bak, dreineer dit goed en rol dit in meel. Ons gee dit dan deur die geklitste eier, dan deur die broodkrummels.

Braai die vleis wat voorberei is in goed verhitte olie tot dit mooi bruin is aan alle kante. Verwyder dit op die absorberende servette en laat dit uit die olie dreineer.

Vir die sous, rasper die seldery so fyn as moontlik. Voeg die fyngemaalde knoffel en 'n eetlepel growwe sout by. Vryf die bestanddele met 'n houtlepel en voeg die olie geleidelik by, soos mayonnaise. As ons al die olie bygevoeg het, geur indien nodig met sout en peper en meng met die room.


  1. Seisoen 1 kg hoendervlerke LaProvincia met geklitste eier en broodkrummels. Doen dit georganiseerd: plek vier eiers in 'n bak aan die linkerkant geslaan en saam met die hoender na 300 gram broodkrummels geleë in 'n ander bak aan die regterkant.
  2. Gebruik die een hand om die hoender tussen die twee mengsels oor te plaas en met die ander hand na die kookplaat.
  3. Laat die vlerke by kamertemperatuur om die geklitste eiertekstuur vir 15 minute te absorbeer.
  4. Giet drie eetlepels olie in 'n pan en laat dit warm word. Maak die palm van die pan toe. Plaas die vlerke in die pan as u 'n hittegolf voel.
  5. Die olie moet 2,5 cm van die vinne bedek. Plaas hulle langs mekaar sonder om aan hulle te raak. Die partytjie moenie oorvol wees nie.
  6. Haal die vlerke uit die pan as hulle 'n ligbruin kleur het. Plaas dit op 'n metaalbak en laat oortollige olie dreineer. Voeg by sout.

Lekker eet vir gebraaide hoendervlerkies!

Wil u 'n aand op die rusbank deurbring, 'n fliek kyk en voel soos Amerikaanse films? Ons nooi u uit om die resep vir gebraaide hoendervlerkies te probeer en dan die aksie te geniet!


Hoe om groentesop met hoendervlerkies te maak

Die vlerke word skoongemaak en in soutwater gekook. Neem die skuim wanneer dit vorm.

Kap die pietersielie wortel, wortel, seldery op 'n rasper, sny die courgette in blokkies.

As u vinnig sop wil maak, moet u 'n stel messe hê waarmee u baie goed oor die weg kan kom. Om skerp te wees, om maklik te hanteer. Dit sal goed wees om nie 'n fortuin te kos nie, selfs al beskou ek dit nie as 'n ontwerp nie. Ons beveel hulle aan van emag.

Die groente word oor die vleis geplaas nadat dit nie meer skuim nie en laat kook.

Die tamaties word 30 sekondes in warm water gehou om die vel maklik te verwyder en dan fyngekap.

Voeg die tamaties by die groente wanneer dit gaar is.

Bring tot kookpunt, voeg sout en fyngekapte groente by.


Gebakte hoendervlerkies met aartappels

Gebakte hoendervlerkies met aartappels, 'n eenvoudige en heerlike kos, perfek vir die hele gesin. Aangesien ek vandag nie veel tyd gehad het nie, het ek vinnig hierdie knapperige gebakte hoendervlerkies met aartappels voorberei. Ek het dit geproe met knoffelsous en 'n bietjie blaarslaai, dit was so lekker, ek kan nie wag om dit weer te maak nie.

Die hoendervlerkies was my pa se gunstelinge, en omdat pa my model was, het ek natuurlik ook daarvan gehou. Hy het dit wonderlik gekook, meestal in bredies, sop en gepaneerde vleuels. My ma en broer het saamgesnoer toe hulle van hoendervlerkies hoor, so ek en my pa het by die tafel gesit en 'n heerlike middagete saam geniet, net ons twee.

Elke keer as ek hoendervlerkies in die winkel kry (dit is redelik skaars hier), oondvlerke resep is eerste op die lys.

Soos ek gesê het, hou ek nie regtig van hoender nie, maar wat hoenderhamers betref (sien hier 'n heerlike resep vir bros hamers) of vlerke, ek eet dit met die grootste aptyt. My resep vandag is pittig, ons hou van die pittige smaak, so dit kan nie ontbreek aan hierdie vlerke in die oond nie.

Gebruik groot hoendervlerkies, die vleis sal sappig wees en die vlerke sal 'n knapperige en smaaklike kors hê. 'N Smaak van smaak!

So as jy wonder wat ons met hoendervlerkies kook, probeer hierdie resep. Dit is so lekker, jy sal beslis daarvan hou.


Hoendervlerkies met selderysous

1. Maak die vinne skoon, kook dit op die stoofvlam, was en dreineer die water, sit dit in 'n bak en gooi die bier, asyn en olie daaroor.

2. Voeg die fyngekapte ui en knoffel, tiemie, koljandersaad, komynpoeier, gemmer, sout en peper by. Meng goed, bedek die bak met kleefplastiek en sit in die yskas vir 2-3 uur. Na marinering, haal die vlerke uit die bak, dreineer goed en rol in meel.

3. Gaan dan deur die geklitste eier en dan deur die broodkrummels. Die so gemaakte vlerke word in warm olie gebraai tot dit mooi bruin is aan alle kante.

4. Verwyder op absorberende servette om olie te dreineer.

Rasper die seldery so fyn as moontlik. Voeg die fyngedrukte knoffel en 'n eetlepel growwe sout by. Vryf die bestanddele met 'n houtlepel en voeg die olie soos mayonnaise druppelsgewys by.

Nadat al die olie bygevoeg is, geur met sout en peper en meng met suurroom.


Nodige gebraaide hoendervlerkies bedien met mujdei en polenta:

  • 1 kg hoendervlerkies
  • 2 koppe Roemeense knoffel
  • mengsel vir pittige en aromatiese & # 8211 paprika, peper, roosmaryn, tiemie, sout, olie
  • mielies, sout, water, vir polenta
  • olie

Sit die hoendervlerkies in 'n bak en voeg 'n eetlepel olie en speserye by: 'n eetlepel paprika, 'n teelepel peper, 'n bietjie roosmaryn en gedroogde tiemie. Ons meng dit sodat die speserymengsel die hoendervlerkies goed bedek en bedek. Laat dit 30 minute in die yskas staan ​​om die smaak en aroma te vorm en volwasse te word.

Verhit olie in ’n pan en braai die hoendervlerkies goed. Ons maak die knoffel skoon, maak dit fyn en maak 'n mujdei met 'n koppie water en 'n knippie sout. As die hoendervlerkies bruin is, voeg die knoffelsous daarby in die pan, sit 'n deksel op die pan en laat dit vir 10 minute.

Intussen berei ons 'n warrelende polenta voor. Ons bedien bruin en knoffel hoendervlerkies langs die warm polenta. Ons kan versier met vars pietersielie. Die hoeveelheid knoffel word aangepas by die smaak en plesier van elkeen. Hierdie bruin hoendervlerkies is so lekker dat jy jou vingers lek.


Heerlike LaProvincia -hoenderresepte

Hoendergereg met groente, sampioene en room

Lente setperke is 'n eindelose bron van idees vir u hoendergeregte. Die vars smaak van die groen blare pas harmonieus in met die geur van die hoenderborsies en dye, wat perfek meng met die roomsous. Deur hierdie resep te kook, kry u 'n voedsame gereg, ryk aan proteïene as gevolg van hoender en minerale en vitamiene.

Hoenderbene in slow cooker

Die ideaal van elke kok wat hoender kook, is om 'n sagte vleis te kry wat vinnig van die been losgemaak word. Hoenderpote wat in 'n stadige oond gekook word, is 'n goeie voorbereiding wat die hoofgereg by u maaltye verdien. Kook die bene in 'n stadige oond om die intense geur van die hoender en die fyn tekstuur van die vleis te geniet, wat verkry word as gevolg van die lang kooktyd. Probeer hierdie resep ook, want dit is die tyd werd!