Tradisionele resepte

Pruim en krummeltert

Pruim en krummeltert

Deegvoorbereiding:

Vryf die botter met die suiker en 'n knippie sout, voeg die geklitste eier, suurlemoenskil en koeksoda by met suurlemoensap. Voeg die meel geleidelik by en roer totdat ongeveer die helfte van die hoeveelheid opgeneem is, en gooi die samestelling op die werktafel wat met meel uitgevoer is, en knie met die hand totdat die res van die meel opgeneem is. Draai die deeg toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n uur.

Voorbereiding van pruime: Was die pruime, sny dit in twee en verwyder die sade.

Haal die deeg uit die yskas op die tafel met meel en strooi 'n ronde vel effens groter as die skinkbord waarin dit geplaas moet word.

Smeer die pan met 'n knippie botter of margarien, plaas die deeg in die pan en druk liggies met jou vingers.

Sprinkel 'n eetlepel semolina oor die deeg en plaas die pruimhelftes met die pulp op. Vanielje en kaneelsuiker word oor die pruime gepoeier.

Vir verkrummel (krummelrige deeg): Meng die botter, suiker en meel in 'n bak tot 'n sagter en krummelrige deeg. Knie hierdie deeg of rasper dit op die pruime.

Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 35-40 minute totdat dit mooi bruin is.

Haal uit die oond en poeier dit met poeiersuiker nadat dit effens afgekoel het.

Nadat dit afgekoel het, deel dit en bedien dit.


Video: BETER DAN BIJ JE BAKKER.!! OVERHEERLIJKE KRUIMELTAART MET RODE PRUIMEN (Oktober 2021).