Tradisionele resepte

Hoe om 'n koek te ryp soos 'n pro

Hoe om 'n koek te ryp soos 'n pro

Clarice Lam van The Baking Bean wys vir amateurs hoe om te ryp

Ali Rosen

Versier 'n koek soos 'n pro.

Selfs die meeste fynproewerkoeke kan rampe word as die ryp soos 'n kind lyk. Word dus 'n pro met wenke van Clarice Lam van The Baking Bean. Lam demonstreer hoe om 'n koek behoorlik te ryp, selfs al is jy 'n amateur.

'N Paar maklike wenke: BelĂȘ in 'n koekstaander wat draai en 'n groot afwyking, en probeer 'n bietjie ryp in die winkel om dit makliker en makliker te versprei. Dit help ook om die koek na 'n laag ryp 'n paar minute te vries en dan meer by te voeg - dit verhard die ryp, wat dit makliker maak om te vorm. En laastens: "Moenie te ver gaan nie."

Hierdie plasing is oorspronklik op 11 Mei 2012 gepubliseer.