Tradisionele resepte

Aartappelslaai en eiers met avokadomayonnaise

Aartappelslaai en eiers met avokadomayonnaise

'N Baie lekker slaai, baie ligter as die Russiese ... wat ek sê die moeite werd is om te probeer ... veral as jy meer avokado wil eet ... jy kan mayonnaise in ander geregte gebruik ... regte een om te weet! :)))))

Mayonnaise:

  • 1 avokado kop
  • 100 ml ekstra suiwer olyfolie (of voeg meer by)
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 eetlepel asyn (van Modena sit ek, maar die appel met heuning is nog beter)
  • 'n mespunt van die Himalajasout (of na smaak)
  • sap van 1/2 suurlemoen
  • 1 eetlepel mosterd
  • 5 gekookte (of taai) eiergele

Slaai:

  • 4 pallets kapokaartappels
  • 2 gekookte wortels
  • 5 eierwitte
  • 2 muurskilderye
  • 2 piekels
  • 1 gogonica murata
  • 1 gebakte peper
  • olywe
  • sout na smaak
  • peper

Porsies: 10

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Aartappel- en eierslaai met avokadomayonnaise:

Vir die voorbereiding van die mayonnaise, gooi ons die blender, die olie, die avokado, die knoffelhuisie, die mosterd, die asyn, die sout in en meng tot die mengsel homogeen is. bietjie meer.

Kap die groente, eierwitte, growwer (of fyn indien verkies), sit dit in 'n groot bak en meng met mayonnaise, voeg sout en peper na smaak by en versier met inspirasie.

Wenke webwerwe

1

mayonnaise kan gemaak word sonder om eiergele by te voeg


Metode van voorbereiding

Kook die aartappels vir 20 minute in hul skil, afkoel en skil. Kook eiers vir 5 minute. Berei ons slaai in 'n groot genoeg bak: sny die aartappelblokkies, gebraaide uie, voeg die tuna by, sny die komkommers in skywe en gebraaide soetrissies, voeg eiers in blokkies, olywe en gesoute visfilette. Voeg dan 1 eetlepel asyn, 3-4 olie, sout, peper en 'n bietjie mayonnaise by (afhangende van smaak) en meng alles. Sit in die yskas vir ten minste 'n uur.

Na 'n uur is ons slaai goed om te eet. Goeie eetlus!

Gekookte aartappelslaai en tuna

Skil die aartappels, rasper dit en kook dit. Haal uit die water en laat afkoel, sny dan in blokkies

Aartappelslaai met tuna

Kook die aartappels met hul skil in soutwater, dreineer en maak skoon. Die blaarslaai word gewas, indien


AARTAPPELSLAAI MET MAYONNAISE

bestanddele
- 1-1,5kg aartappels vir slaai, - 250g mayonnaise, - 250g suurroom, - 150g gepekelde komkommers, - ca. 3-4l ingelegde komkommersap, - 4 gekookte eiers, - sout + peper ,, Bereiding:, kook die aartappels, laat afkoel en maak dit dan skoon., Mayonnaise (tuisgemaak is baie lekkerder) vryf met gekookte eiergele, meng met suurroom, komkommersap, sout + peper en hou eenkant. soos die eierwitte en meng met mayonnaise., sny die aartappels in skywe mayonnaise en meng alles goed.

Moeilikheid: laag | Tyd: 30 min


  • 'n goed gebakte avokado
  • 60-70 ml sonneblomolie
  • 'n eetlepel mosterd
  • sap uit 'n halwe suurlemoen
  • sout

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Om 'n lekker beeslaai te maak, gebruik ek altyd 'n paar van die groente wat in die soet hoendersop gebak is. In elk geval, in ons gesin ontbreek hierdie sop nie aan die feestafel nie. Dit is duidelik dat die klassieke mayonnaise (met rou eiergeel) niks het om na te kyk in die kinderkieslys nie. Die risiko bestaan ​​dat die eiers met slamonella besmet kan word.

As ek 'n babavriendelike mayonnaise moet maak, is my redding avokado. Hierdie wondervrugte, gemeng met 'n eiergeel, olyfolie en 'n bietjie suurlemoensap, verander in die gesondste mayonnaise van alle tye.


Avokado mayonnaise Dit is 'n baie lekker sous wat geskik is tydens vas, maar dit word ook baie waardeer deur diegene wat 'n veganistiese / vegetariese leefstyl het. Hierdie romerige en pragtig gekleurde mayonnaise beïndruk nie sy smaak en aanbieding nie.

Ek is mal oor mayonnaise, ek is mal oor avokado, so hierdie sous het alles waarvan ek die lekkerste hou.

Dit is 'n gesonde resep, dit bevat nie veel cholesterol nie. Avokado bied 'n magdom antioksidante, goed om die vel te beskerm. Avokado het baie voordele vir die liggaam en word deur alle voedingkundiges aanbeveel. Verbruik van avokado help om bloedsuiker te reguleer, handhaaf die gesondheid van die kardiovaskulêre stelsel, reguleer hipertensie. Dit het ook anti-inflammatoriese eienskappe.

Avokado -mayonnaise bevat bestanddele in klassieke mayonnaise: olie, sout, suurlemoensap (of asyn), mosterd. Dit alles saam met avokado laat jou vergeet dat dit nie die klassieke eiergeel bevat nie.

Dit is die tweede mayonnaise wat ek vandag berei, want ek het die eerste met groot eetlus geëet met gebakte patat en geroosterde vis. Ek kan sê dat ek tydens die middagete 'n gesonde weergawe gehad het vir & # 8220 fish and chips & # 8221.

Die konsekwentheid en tekstuur van die avokadomayonnaise is dieselfde as vir klassieke mayonnaise.

Hierdie avokadomayonnaise is sag, fluweelagtig, pragtig gekleur en besonder lekker, maar kan 'n paar geroosterde of gebakte groente vergesel (ek verkies dit met aartappels met knoffel), maar dit pas baie goed by vis (ek sê dit uit eie ervaring).

Avokadomayonnaise is baie maklik om te maak. In maksimum 5 minute is dit gereed.

Boonop is dit nie baie duur nie. Avokado kos nie veel nie; dit kan gevind word in aanbiedings in sakke van 6 stukke.

Dit kan 24 uur in die yskas gebêre word in 'n hermeties verseëlde pot (met 'n voedselfoelie wat direk op die sous geplak is), sonder om die kleur en smaak daarvan te verander.

Die resep vir avokado -mayonnaise voltooi perfek versameling vasresepte wat u kan vind hier.

U vind ook op die blog vas mayonnaise met sojamelk, melk mayonnaise, hele eier mayonnaise (hiervoor het ek 'n skakel na die video gelaat aan die einde)

Ek laat die bestanddele agter en hoe om avokadomayonnaise voor te berei.

BESTANDDELE:

2 stuks. avokado txiki & # 8211 gereed om te eet

Ons sny die avokado in twee. Ons haal die sade uit, dan grawe ons die kern uit die dop met behulp van 'n lepel.

Ons sit dit saam met die res van die bestanddele in die vertikale menger en meng tot 'n sagte, fyn, romerige en homogene samestelling verkry word. Proe en voeg sout of suurlemoensap na smaak by.

So eenvoudig en so goed!

Ek hoop jy hou ook daarvan, so ek wag vir jou foto's en indrukke.

Ek nooi u uit om na ander lekkernye op die kanaal te kyk YouTube, met die hoop dat u inteken,

U kan my ook op Instagram vind hier.

Kookliefhebbers wat hul eie ervarings in die kombuis wil deel, word hartlik verwelkom in die groep Ek kook saam met vriende.


Bestanddele broccoli slaai met avokado mayonnaise

  • 350 gram broccoli (as dit 'n bietjie meer of 'n bietjie minder is, is dit nie 'n groot bad nie)
  • 1-2 stukke goed gebakte avokado (een groot of twee klein)
  • 80 ml. olie (wat u wil hê, ek het ook avokado gebruik, wat ek toevallig by die huis gehad het)
  • 1-2 knoffelhuisies
  • sap van ½ & # 8211 1 suurlemoen (so suur soos jy wil)
  • sout na smaak
  • ¼ teelepel peper

Metode van voorbereiding

Stoomende broccoli

Ek is een van die mense wat baie van broccoli hou. Ek weet egter dat daar baie is wat dit weier. Ek dink een van die redes waarom mense huiwerig is om broccoli te gebruik, is dat hulle dit nie op die gelukkigste manier kook nie, en eindig met 'n groenerige gereg op die bord met 'n vreemde smaak en 'n nie-so-smaaklike tekstuur. Wel, vir hierdie broccoli -slaai met avokadomayonnaise, het ek broccoli gestoom. Trouens, as ek daaraan dink, is dit hoe ek dit amper elke keer kook. Die gestoomde een is onvergelykbaar met die gekookte een! In broccoli is daar baie meer voedingstowwe, dit het 'n onvergelyklik aangenamer tekstuur en 'n goeie smaak. En dit is baie maklik om te doen, selfs al het ons nie stoomwaens nie.

1. Breek die broccoli in trosse en was dit goed in verskeie koue waters, en dreineer dit dan. Ek gebruik ook die ruggraat wat ek met 'n groenteskiller aan die veselagtige kant van die oppervlak skoonmaak. Ek sit al die stukke broccoli in 'n vlekvrye sif, bo-op 'n pot waarin ek 4-5 vingers water byvoeg. Die water mag nie aan die sif raak nie! Ek sit die pot op hoë hitte.

2. As die water begin kook, bedek die sif met 'n skoon kombuishanddoek, in die helfte gevou, verminder die hitte tot medium en sit dan die deksel op die pot. Die kombuisdoek vertraag die ontruiming van stoom uit die pot, sodat die druk in die pot toeneem. As die druk styg, styg die temperatuur ook, sodat ons broccoli nie meer as 9-10 minute nodig het om perfek gaar te word nie.

3. En presies 9 minute later het my broccoli gelyk soos in die onderstaande prentjie. Sy kleur het lewendiger geword, en met 'n vurk gepik, is dit broos, sonder om sy tekstuur heeltemal te verloor. Sit broccoli op 'n maalvleis om af te koel en gaan voort met die volgende stappe om die broccoli -slaai met avokado voor te berei.

Avokado mayonnaise

4. Ek het 2 klein avokado’s gebruik. Om 'n idee te gee, weeg die pulp van die twee avokado -vrugte, uitgehol met 'n lepel skil, 155 gram.

5. Ek sit die avokadopulp in 'n bak, saam met 2 eetlepels suurlemoensap en gekapte knoffel. Ek het alles met die staafmenger verwerk totdat 'n pasta gemaak is. Dit is nog makliker om alles in 'n blender met 'n hoë krag te sit. Wees versigtig, ons voeg suurlemoen van die begin af by sodat die avokado nie oksideer nie, en ons sal die smaak aan die einde aanpas as ons meer nodig het.

6. Voeg die olie geleidelik by, 1 eetlepel op 'n slag, en meng (meng) goed na elke hoeveelheid bygevoeg. In 'n kort tydjie het ons 'n fyn en glansende pasta, ons avokadomayonnaise. Geur nou die mayonnaise met sout en peper, voeg nog suurlemoen by. Hou in gedagte, broccoli is heeltemal ongegrond!

7. Nadat dit afgekoel het, word die gestoomde broccoli na smaak gekneus. Ek het dit met 'n mes gekap, ek het ook die groter stukke gelos, maar as jy wil, kan jy dit in die blender sit.

8. Voeg die gekapte broccoli oor die avokadomayonnaise en meng goed. Proe weer aan die einde, indien nodig, voeg nog 'n bietjie sout, peper of suurlemoen by. Ek het ook 'n paar druppels tabasco bygevoeg, vir 'n pittige noot is dit nie verpligtend nie. Verkoel die broccoli -slaai vir ten minste 30 minute voordat dit bedien word. Dit pas uitstekend op snye roosterbrood, beskuitjies, ens. As vas geen probleem is nie, weet dat as u 'n gestroopte eier byvoeg, dit 'n droom word!


Slaaie

Wie hou van Rafaello -lekkergoed? As u daarvan hou, dan met.

Kaaspasta met knoffel

Ek beveel hierdie gesonde en ligte kos aan, geskik vir dae.

Frikkadelle met uie en tamatiesous

Bestanddele frikkadelle met ui en tamatiesous 500 g.

Somerslaai met hoender, kwartel eiers en sous.

Ek het dit & # 8222Summer Salad & # 8221 genoem, want dit is soort van.

Nuwe artikels

Salsa met avokado, mango en ui

Miskien sê die titel alles. Hy kan nie sê hoe goed hy is en hoe goed hy gaan nie.

Hoe om die tuin voor te berei vir die somer

As u 'n klein tuintjie het, of u nou tuis is, of u gelukkig is om daarby baat te vind.

Suikervrye roomys & # 8211 top 4 resepte

Suikervrye roomys. Elke moeder is beslis bly as sy hierdie woorde hoor. Dit is die ideale nagereg vir die somer, maar miskien.

Vinkel, lemoen en okkerneut slaai

As jy nog nie venkel probeer het nie, wat ook soetanys genoem word, is hierdie slaai 'n goeie manier om te begin.

Gepekelde eiers in beet

Weet u nie wat u moet doen met die gekookte eiers wat van Paasfees oorgebly het nie? Gepekelde eiers is die vinnigste en.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 27)

Simona -Adina Hotea 6 jaar gelede - 8 Maart 2011 12:57

Re: Beierse aartappelslaai

As ek vandag moes kook, sou ek die slaai met twee snye geroosterde nek probeer.
Maar vandag neem my geliefde my na die restaurant. , so bly vir 'n ander keer!

Ioana 6 jaar gelede - 8 Maart 2011 12:59

Re: Beierse aartappelslaai

Bravo! die resep moet dus hier bly en u kan dit altyd doen.

EnMar 6 jaar gelede - 12 April 2011 11:47

Re: Beierse aartappelslaai

die beste aartappelslaai. Ek het dit gisteraand probeer en dit was heerlik. Meer voorskrifte

Raluca 6 jaar gelede - 15 April 2011 11:58

Re: Beierse aartappelslaai

My ma noem hierdie "suur aartappels"

Andrei 6 jaar gelede - 20 April 2011 15:44

Re: Beierse aartappelslaai

Kartoffelsalat, soos dit ook genoem word, het iets soos Duitse polenta met kaas en ontplof van ons: D

wiener schnitzel 6 jaar gelede - 25 April 2011 16:53

Re: Beierse aartappelslaai

Dit lyk soos die beroemde Weense aartappelslaai, die klassieke Weense schnitzel -garnering, wat eenvoudiger gaan: die warm aartappels word in dun skywe gesny, die sop word daaroor gegooi en olie goed gemeng met mosterd word bygevoeg (Estragon, Dijon -mosterdweergawe)) gesout en gepeper en meng versigtig totdat die aartappels byna al die vloeistof absorbeer. Voeg gesnyde uie so dun as moontlik, asyn en suiker by, meng totdat dit in die prentjie "vetterig" lyk en sit in die yskas.

Loredana 6 jaar gelede - 18 Mei 2011 14:39

Re: Beierse aartappelslaai

presies. kartoffelsalat + wiener snitzel dit is die daaglikse spyskaart hier

anoniem 6 jaar gelede - 25 Julie 2011 22:09

Re: Beierse aartappelslaai

om eerlik te wees, daar is nie meer appelasyn nie

Stefanescu Rares 6 jaar gelede - 25 Augustus 2011 08:35

Re: Beierse aartappelslaai

Klink heerlik, ek hou van die voorkoms van die slaai, dit lyk soos oosterse slaai.

Die kleintjie 6 jaar gelede - 16 Oktober 2011 10:28

Re: Beierse aartappelslaai

Baie dankie vir die resep, ons soek dit al lank.
Vertel my asseblief waar u die rysasyn gekry het.
By voorbaat dankie en ek wens u 'n goeie Sondag toe.

Ioana 6 jaar gelede - 17 Oktober 2011 11:41

Re: Beierse aartappelslaai

van Carrefour het ek rysasyn geneem

Die kleintjie 6 jaar gelede - 17 Oktober 2011 15:10

Re: Beierse aartappelslaai

Baie dankie, ek sal dit ook soek.

Ioana 6 jaar gelede - 17 Oktober 2011 15:17

Re: Beierse aartappelslaai

jy kan dit beslis in ander supermarkte op die staanplek vind met internasionale produkte. nou word die staanplekke al hoe beter.

Vikutza 6 jaar gelede - 20 November 2011 19:23

Re: Beierse aartappelslaai

dalyyy 6 jaar gelede - 29 November 2011 22:56

Re: Beierse aartappelslaai

da chear en heerlik: X. Ek het dit vanaand gedoen. dit is ongelooflik en maklik om voor te berei
dankie vir die resep

vars_ 5 jaar gelede - 19 April 2012 19:34

Re: Beierse aartappelslaai

Lilly 5 jaar gelede - 29 Julie 2012 18:13

Re: Beierse aartappelslaai

Ongelooflik goed. My man se ouma, 'n Duitser van oorsprong, het hierdie slaai gekook en my man het beslis nie die resep onthou nie.
Ek het hierdie resep op 'n potlock probeer en almal het dit geprys.
Dankie uit my hart vir die moeite en die begeerte om sulke lekkernye te deel.
Die volgende dag het my man my weer hierdie slaai laat maak, want by die partytjie het hy alles geëet en daar was niks meer oor vir die volgende dag nie.
Dankie, weereens, uit die diepte van my hart.

ileana ivanik 4 jaar gelede - 4 Februarie 2013 12:55

Re: Beierse aartappelslaai

ioana dankie vir die resep ons soek dit al lank. vandag het ek gekook en dit was wonderlik. Ek moet Duitse kookkuns leer, want ek werk in Duitsland, ek moet hard kook by die werk en dit verbaas ons nog steeds

Ioana 4 jaar gelede - 4 Februarie 2013 13:15

Re: Beierse aartappelslaai

Ek is bly, Ileana, dat jy so goed gevaar het!

olfacta 4 jaar gelede - 14 Maart 2013 22:13

Re: Beierse aartappelslaai

Dankie vir die resep, dit was heerlik!

Adina 4 jaar gelede - 9 Oktober 2013 18:57

Re: Beierse aartappelslaai

Hallo, Ioana!
Ek wil nou 'n Beierse slaai maak, maar wat ek mis, is sop en ek kan ook nie by die winkel kom nie. Kan ek dit met iets anders vervang?

Larisa 4 jaar gelede - 28 Oktober 2013 20:20

kapokaartappelslaai. dit word ook nie gemaak met aartappels wat geskik is vir slaai nie. Duitsers is egter gewoonlik baie gemaklik, hulle lees baie vinnig. as hulle kook, gooi hulle vinnig 'n ingemaakte sop in die pot en sny nog 'n ui wat hulle pas en sê dat hulle gekook het. Veral in skole word die meeste kosse klaargemaak.


ONS ROEMENERS MOET ONS SELF OORWEEG. ONS MIS AS ONS DIT BEHOU, MAAR HULLE IS ALTYD. PAI BLY NEAMTU 4 UUR OP 'N BOONSOP, KOM ONS ERNSTIG! Miskien sou hulle daarvan hou, maar hulle mors nie hul tyd naby die pan nie. MAG NA DIE "RESTAURANT" HARDLOP.

Ioana 4 jaar gelede - 29 Oktober 2013 10:04

Re: Beierse aartappelslaai

Ek het persoonlik baie lekker geëet in Oostenryk en Duitsland.
vir hierdie resep word die regte aartappels gebruik, die meel.

teodora 2 jaar gelede - 31 Maart 2015 12:59

Re: Beierse aartappelslaai

Duits gaan eerder na 'n wors en baie, baie biere.

Ioana 2 jaar gelede - 31 Maart 2015 13:16

Re: Beierse aartappelslaai

Jy het gelyk, hulle bedien hierdie slaai langs wors en bier.

Roxana 3 maande gelede - 15 November 2017 20:20

Re: Beierse aartappelslaai

Goeienaand! Ek wil weet of ek vleissop met water of groentesop kan vervang. Ek wens ek kon dit nou doen, gedurende die vastyd. Dit is beslis baie lekker en ek het blykbaar nie die geduld voordat die vas klaar is nie. Dankie.

Ioana 3 maande gelede - 16 November 2017 13:11

Re: Beierse aartappelslaai

jy kan probeer met groentesop. dit sal beslis heerlik uitloop. Hoender- of beesop bevat natuurlike gelatien, maar aartappels het genoeg stysel om probleme te vermy.


Eierslaai

Maak die peule skoon en sny en kook dan in soutwater. Na kook word die peule in yswater gesit om die kleur te behou en die kookproses te stop. Kook kwartel eiers en skil dan en sny in twee. bors

Kook eiers vir 10 minute (aangesien dit begin kook). Kook intussen die peper op die stoofvlam, skil dit dan uit en saad. Soteer die ui in 'n eetlepel olyfolie totdat dit sag word. Ons sny gekookte eiers in die helfte

Voeg gekookte water by die turmenie. Voeg die eiers in die water en laat dit ongeveer 30 minute staan ​​totdat dit geel word. Verwyder die eiers uit die water met borrie en spoel dit in koue water, en vee dit dan liggies af. Gebruik 'n baie skerp mes

Sit die gekookte aartappels en eiers in 'n bak en sny in blokkies of skywe, voeg die olywe en uie by, ook in skywe gesny, 'n bietjie sout en peper na smaak, dan die sous. Vir die sous, gooi die avokadopulp in die robot, sout, peper na smaak, olie,

1. Kook die eiers vir 9 minute. Sny die tamaties in blokkies, sny die ui en selderystingel fyn, kap die pietersielie en oregano. 2. Meng alles, geur met sout en laat 10 minute eenkant staan. 3. Sny

-Groei die groente en laat kook. Ek sit die aartappels saam met die wortel en die seldery met die pastinaak. In 'n ander bak het ek vier eiers gekook. As die groente gaar is, dreineer dit en laat dit afkoel. As dit koud is maak dit skoon en sny dit fyn en plaas dit in 'n bak

'N Perfekte slaai vir 'n koel lente begin. Dit is 'n heerlike en vullende slaai. Ons was die blaarslaai en valeriaan baie goed in koue water, sodat daar geen spore van sand oorbly nie. Ek was dit gewoonlik onder lopende water, en laat dit dan in 'n

- Skil en was die aartappels goed, kook dit dan in soutwater of gestoomde sout. - Groenbone en uie word goed skoongemaak en gewas en dan in aparte water met 'n poeier gekook


Video: Godinama je pravim. Najukusnija krompir salata sa pilećim mesom bez majoneza. Za praznike, slave.. (Januarie 2022).