Tradisionele resepte

Moedersdag: hoe hulle dit in die Verenigde Koninkryk vier

Moedersdag: hoe hulle dit in die Verenigde Koninkryk vier

Moeders word wêreldwyd vereer en op ontelbare verskillende maniere kan hulle dit in die VK doen

Op Moedersdag in die VK word mammas gewoonlik aangebied met 'n ryk amandelkoek, wat dikwels '' moederskoek 'of' Simnel -koek 'genoem word.

Die Britte eer hul moeders op die vierde Sondag van Mei. Die eerste is iewers in die 1600's gevier op 'Mothering Sunday', wat sedertdien bloot as Moedersdag bekend geword het. Dit word gewoonlik gevier met 'n gesinsmiddagete, waar mammas 'n ryk amandelkoek kry (dikwels '' moedertaart '' of 'Simnel -koek' genoem).

Histories, gedurende die vroeë 17ste eeu keer Christenmense in die VK terug na die hoofkerk of katedraal van die omgewing (ook bekend as die 'moederkerk') vir 'n diens wat op Laetare Sondag gehou word (die vierde Lent Sondag, gewoonlik tussen 1 Maart)st en 4 Aprilste).

In latere tye het moedersondag 'n dag geword waarop huishulpe 'n vakansiedag gekry het om hul moederkerk te besoek, gewoonlik saam met hul eie moeders en ander familielede. Dit was dikwels die enigste keer dat hele gesinne bymekaar kon kom, aangesien dit op ander dae deur teenstrydige werksure voorkom is, en dat bediendes nie by ander geleenthede vrye dae gekry het nie. Die kinders pluk langs die pad plekblomme in die kerk of gee dit vir hul ma's. Uiteindelik het die godsdienstige tradisie ontwikkel tot die sekulêre tradisie van moedersondag om geskenke aan moeders te gee.

Later, toe die vieringe van Moedersdag -vakansies in die res van die wêreld bekend geword het (die dag is in Mei gevier), het handelaars die kommersiële geleenthede in die vakansie raakgesien en dit meedoënloos begin promoveer in die Verenigde Koninkryk, en na 'n rukkie het die nuut ingevoerde tradisie saamgesmelt met dié van die breër Katolieke en sekulêre samelewings.

Moedersdag en moedersondag het binnekort deurmekaar geraak, en baie mense dink dat dit dieselfde is. As sodanig vier die VK sy moedersdag op die vierde Sondag van Mei.

Van Moedersdag spyskaarte en partytjie idees tot die beste cocktail resepte, ons het u gedek. Vind dit en nog baie meer op The Daily Meal's Moedersdag se resepte en spyskaarte.


Risotto is die uiteindelike trooskos en hierdie resep vir aspersies en shiitake -sampioene verskil nie! Hierdie risotto -resep kombineer 'n Italiaanse klassieke met Oosterse geure en gebruik ons ​​ligte sojasous en oestersous om 'n unieke, ryk geur aan die gereg te gee. Wil u hierdie risotto in 'n veganistiese resep verander? Ruil die oestersous in vir ons vegetariese sampioen-roerbraaisous om al die geure van die gereg te behou sonder om in te boet.


Waarom vier ons Moedersdag?

Moedersdag is 'n tyd wat deur gesinne oor die hele wêreld geliefd is, en 'n aanleiding vir kinders wat weggetrek het om huis toe te kom en 'n bohaai te maak van die vroue wat hulle in die wêreld gebring het. Maar hoe het hierdie dag ontstaan? Culture Trip kyk na die storie agter die rede waarom ons kies om ons ma's nog net een keer per jaar te vier.

Moeders en moederfigure is onontbeerlik. Dit is waarskynlik die eerste mense wat ons ooit ken wanneer ons die wêreld betree, en hulle is lief vir ons en sorg vir ons as ons groot word. Een keer per jaar vier lande regoor die wêreld Moedersdag - 'n dag wat aan alle moeders gewy is, sodat ons ons waardering kan toon. Elke land wat Moedersdag vier, is gevestig in verskillende tradisies en uitgevaardig deur individue wat erkenning gee aan die noodsaaklikheid van die herdenking van vroue, en dit op verskillende en bevredigende maniere.

In die Verenigde Koninkryk en Ierland kan Moedersdag verwar word met Moedersondag, aangesien die twee dieselfde datum deel. In die 16de eeu begin moedersondag as 'n Katolieke en Protestantse Christelike vakansiedag, waar mense hul 'moeder' -kerk - die kerk waarin hulle gedoop is of die een wat hulle grootgeword het - besoek het vir Laetare Sondag, die vierde Sondag van die vastyd .

Dit was moontlik die enigste dag in die jaar waarop gesinne almal saam kon wees, aangesien bediendes slegs op Laetare Sondag 'n verligting van hul pligte kon kry. Op pad na die kerk sou kinders blomme pluk om ruikers te maak om aan hul moeders te gee, en dit het uiteindelik uitgegaan tot 'n tradisie van geskenke. Moedersondag het in die vroeë 20ste eeu minder toegepas, tot in die vyftigerjare toe handelaars 'n kommersiële geleentheid raakgesien het, wat die weg gebaan het vir die hedendaagse tradisies in die Verenigde Koninkryk.

Moedersdagtradisies in die Verenigde State het begin met Anna Jarvis. Sy het eenkeer gehoor hoe haar ma, 'n sosiale aktivis wat klubs gestig het om vrede en vriendskap tydens die Amerikaanse burgeroorlog (1861-65) te bevorder, bid vir 'n herdenkingsdag om erkenning te gee aan die diens wat moeders aan die mensdom lewer. Na haar ma se dood het Jarvis die beginjare van die 20ste eeu meedoënloos - en uiteindelik suksesvol - veldtog gevoer om Moedersdag 'n erkende vakansie te wees ter ere van alle moeders. Net soos burgers van Australië en Suid -Afrika vier Amerikaners die spesiale dag jaarliks ​​op die tweede Sondag in Mei, en geskenke bestaan ​​gewoonlik uit angeliere, die amptelike blom van die dag.

Baie ander lande regoor die wêreld vier ook op die tweede Sondag van Mei - insluitend Nieu -Seeland, Kanada en Indië - met feeste, etes, bederf en geskenke. In Mexiko vind kleurvolle moedersdagvieringe op 10 Mei plaas, waar kinders hul geskenke met die hand maak en kerke spesiale massas hou.

Egipte en verskeie ander Midde -Oosterse lande vier op 21 Maart, die eerste lentedag, en op 12 Augustus hou Thailand ontsaglike feeste ter ere van sy koningin. In Rusland het mense op 8 Maart, wat Internasionale Vrouedag is, fees gevier, maar doen dit nou op die laaste Sondag van November, hoewel dit steeds in Maart geskenke gee.

Alle tradisies deel egter kenmerke en eer uiteindelik moeders en vroue wat vrede en verbetering in die wêreld gebring het. Ten spyte van die feit dat verbruikersisme outentiek geleidelik oorweldig, sal die dag vir altyd 'n herinnering wees aan wat moeders vir ons doen. Alhoewel ons ons moeders op enige dag gedurende die jaar kan - en beslis moet - bederf, gee die aangeduide dag ons 'n verskoning om ons grootste dankbaarheid te betuig.


Ann Reeves Jarvis en Julia Ward Howe

Die oorsprong van Moedersdag, soos gevier in die Verenigde State, dateer uit die 19de eeu. In die jare voor die burgeroorlog het Ann Reeves Jarvis van West Virginia gehelp om#x201CMothers ’ Day Work Clubs ” te begin om plaaslike vroue te leer hoe om behoorlik vir hul kinders te sorg.

Hierdie klubs het later 'n verenigende mag geword in 'n deel van die land wat nog verdeeld was oor die burgeroorlog. In 1868 organiseer Jarvis “Mothers ’ Vriendskapsdag, en#x201D waar moeders met voormalige Unie- en Konfederale soldate vergader het om versoening te bevorder.

Nog 'n voorloper van Mother's Day kom van die afskaffer en suffragette Julia Ward Howe. In 1870 skryf Howe die “Mother ’s Day Proclamation, ” 'n oproep tot aksie wat moeders gevra het om saam te staan ​​om wêreldvrede te bevorder. In 1873 het Howe hom beywer vir die viering van 'n “Mother ’s Peace Day ” wat elke 2 Junie gevier word.

Ander vroeë baanbrekers op die moedersdag is Juliet Calhoun Blakely, 'n temperament -aktivis wat 'n plaaslike moedersdag in Albion, Michigan, in die 1870's geïnspireer het. Die duo van Mary Towles Sasseen en Frank Hering het intussen beide aan die einde van die 19de en vroeë 20ste eeu gewerk om 'n Mothers ’ -dag te reël. Sommige het selfs vir Hering “ die vader van Moeders ’ -dag gebel. ”


Baie mense spreek liefde, dankbaarheid, respek en eer teenoor hul moeders uit.

Vanjaar, met die grootste deel van die land onder toesig weens die toenemende gevalle van COVID-19, moet u die protokolle volg wat die regering aangekondig het tydens die viering van die geleentheid.

Alhoewel dit nie 'n opsie is om uit te gaan nie, moet u probeer om met hul ma's kontak te maak deur tyd saam met hulle deur te bring. Dit kan persoonlik wees, via 'n telefoonoproep of selfs 'n zoom-vergadering!

Verskeie individue laat hul moeders ook die hele dag rus terwyl hulle sorg vir die kookkuns en ander take soos skoonmaak. Mense stuur ook geskenke op Moedersdag, insluitend juweliersware, klere en selfs kuns of 'n tuisgemaakte geskenk.

Die belangrikste is dat 'n mens probeer om kontak te maak met hul moeders terwyl hulle hulle geliefd laat voel.


Moedersondag was oorspronklik 'n tyd toe mense teruggekeer het na die kerk, waarin hulle gedoop is of waar hulle kinders bygewoon het. Dit het beteken dat gesinne herenig word toe volwassenes na die dorpe en dorpe waar hulle grootgeword het, terugkeer. Mettertyd het dit gebruik geword dat jongmense wat as bediendes in groot huise gewerk het, op moedersondag vakansie gehou het. Hulle kon hierdie dag gebruik om hul eie ma te besoek en het dikwels 'n geskenk kos of handgemaakte klere van hul werkgewers na haar geneem. Op sy beurt het dit beweeg in die rigting van die moderne vakansie, waarop mense nog steeds besoek en geskenke aan hul moeders neem.

Tradisioneel het mense tydens die vastyd 'n vas gehou. Lent is die tydperk van Aswoensdag tot Goeie Vrydag. Gedurende die vastyd het mense nie van soet, ryk kos of vleis geëet nie. Die vas is egter op moedersondag effens opgehef en baie mense het op hierdie dag 'n Simnel -koek voorberei om saam met hul gesin te eet.

'N Simnel -koek is 'n ligte vrugtekoek bedek met 'n laag marsepein en 'n laag marsepein wat in die middel van die koek gebak is. Tradisioneel is Simnel -koeke versier met 11 of 12 balletjies marsepein, wat die 11 dissipels en soms Jesus Christus verteenwoordig. Een legende sê dat die koek vernoem is na Lambert Simnel wat ongeveer 1500 in die kombuise van Henry VII van Engeland gewerk het.

Moederdag -vieringe

JaarWeeksdagDatumNaamVakansie tipe
2016вск6 mrtMoedersondagNakoming
2017вск26 mrtMoedersondagNakoming
2018вск11 mrtMoedersondagNakoming
2019вск31 mrtMoedersondagNakoming
2020вск22 mrtMoedersondagNakoming
2021вск14 mrtMoedersondagNakoming
2022вск27 mrtMoedersondagNakoming
2023вск19 mrtMoedersondagNakoming
2024вск10 mrtMoedersondagNakoming
2025вск30 mrtMoedersondagNakoming
2026вск15 mrtMoedersondagNakoming

Terwyl ons ons vakansiedatums noukeurig ondersoek en bywerk, kan sommige van die inligting in die tabel hierbo voorlopig wees. Laat weet ons as u 'n fout vind.

Ander name en tale

Ander vakansiedae in Maart 2022 in die Verenigde Koninkryk

Prettige vakansie op 27 Maart 2022 г.

Spaanse Paella -dag

Klits 'n groot pan op van hierdie heerlike rysgereg wat uit Valencia, Spanje, ontstaan ​​het. Meer


Nasionale Grootouersdag in 2021 in die Verenigde Koninkryk

In die Verenigde Koninkryk is die viering gestig deur die liefdadigheidsorganisasie Age Concern. Dit word op die eerste Sondag in Oktober sedert 2008 gevier.

Hierdie dag word oor die hele wêreld gevier, alhoewel op verskillende datums: in Frankryk word 'n grootmoedersdag steeds op die eerste Sondag in Maart gevier. In Duitsland word grootmoedersdag op die tweede Sondag in Oktober gevier, terwyl daar ook dae is om grootouers in Italië, Mexiko, Nederland en die Filippyne te erken.

Die VSA was een van die eerstes wat die dag in 1979 voorgestel het. Die dag is in 1973 vir die eerste keer in Wes -Virginia erken en het vyf jaar later 'n nasionale vakansiedag in die VSA geword toe Jimmy Carter, destydse president, 'n federale proklamasie onderteken het.

Wat ook al die datum, laat ons ons grootouers vier deur hulle tyd in die kollig te gee.

Wat is u gunsteling herinneringe aan u grootouers toe u jonger was? Het u 'n gunsteling plek gehad waarheen u saam met hulle gegaan het as 'n spesiale bederf?

En dit is ook 'n dag om van grootouers te hoor. Wat is die beste ding om 'n grootouer te wees? Is dit 'n sprankel in hul oë omdat hulle bly is om jou te sien? Miskien is dit omdat dit jou jonger laat voel.


Kokke se keuse: Moedersdagresepte

Byna almal wil vir haar ma liefde wys op haar spesiale dag. Vir diegene wat van plan is om tuisgemaakte geskenke voor te berei, het ons 'n paar sjefs regoor die land ondervra oor wat hulle kook om hul ma's op Moedersdag as kosbaar te laat voel. Kies u keuse van resepte, van Franse bessietert tot 'n Mexikaanse liefdeskoek, en maak u moedersdag!

Uitvoerende sjef Chris Emerling van The Bel-Air in Los Angeles maak 'n resep wat al dekades in sy familie is: sy Ouma Emerling's Chocolate Nut Square, 'n ode aan sy ontslape ouma. Die blokkies is dig en soet, vol okkerneute en knapperige donker sjokolade pêrels. Die nagereg is ook op die spyskaart by The Bel-Air, sodat u vir Moedersdag daarheen kan gaan of hierdie soortgelyke resep kan volg en dit tuis vir ma kan maak.

Foto deur: W Rush Jagoe V & copyWilliam Rush Jagoe V

W Rush Jagoe V, William Rush Jagoe V

Kelly Fields, die sjef en 'n vennoot in Willa Jean, 'n bakkery en restaurant in New Orleans wat moderne suidelike tariewe bedien vir ontbytmiddagete en aandete, het grootgeword in die laagland van Suid -Carolina. Sy bly getrou aan haar suidelike wortels op Moedersdag en versamel 'n bondel van haar ma se beroemde Pimento -kaas. 'Behalwe dat dit een van my ma se gunsteling dinge is, is hierdie gereg ook ideaal vir Moedersdag, aangesien dit 'n middagete kan wees,' het sy gesê. familie in die tuin, op die strand of in die boot. Daar was altyd peuselhappies, insluitend pimento -kaas. Dit is ongelooflik maklik, vinnig en kan voor die tyd gemaak word en byderhand gehou word vir 'n perfekte tydsberekening. Om nie te praat van dit is heerlik bedien met of omtrent alles. "

Saad en kap die jalapeno wat eenkant gesit is. Dreineer die pimentos goed en sny indien nodig in blokkies (dit kom gereeld in blokkies). Room die roomkaas in die bak van 'n staanmenger met die paddle -beslag totdat dit glad en sag is. Stop die menger en krap halfpad deur die kante van die bak met 'n rubber spatel om 'n egalige gladheid te verseker. Voeg gerasperde cheddarkaas, knoffelpoeier, cayenne, uie poeier en fyngemaakte rooipeper by, meng deeglik. As alles ingewerk is, voeg mayonnaise, suurroom, jalapeno en pimentos by. Meng goed. Geur met sout en peper na smaak.

Erling Wu-Bower, sjef van die kombuis by die Italiaanse restaurant Nico Osteria in Chicago, hou daarvan om sy ma 'n pasta te maak op Moedersdag. 'Ek is gebore in South Bend, Indiana, maar my ma is in China gebore, en sy is 'n noedelkenner,' sê hy. 'Ek geniet dit om die rigatoni vir haar voor te berei, want dit is 'n Italiaanse noedelgereg wat selfs 'n Chinese noedelkenner liefhet.' Erling sê dat hy daarvan hou om vir haar 'n bak handgemaakte rigatoni in 'n klassieke Bolognese sous met vark, kalfsvleis en beesvleis te maak. "Dit is 'n eenvoudige en klassieke Italiaanse gereg, nie te swaar nie, maar vol smaak."

Eric Kayser, die bakker wat wêreldwyd bekend is vir sy Viennoiserie, baguettes en biblioteek van meer as 100 soorte handwerkbrood by Maison Kayser, sê dat hy op 3 -jarige ouderdom 'n droom gehad het dat hy 'n bakker sou word. Sy ouers, wat 'n bakkery besit het tot hy tien was, het moontlik iets te doen gehad met die koestering van die droom. Op Moedersdag verkies hy iets soets en mooi vir sy ma: 'n framboostert.

Soos baie sjefs, werk Lucero Martinez van Pampano in New York gereeld op vakansiedae. Toe sy in Atlanta grootgeword het, het haar gesin 'n gewilde Mexikaanse restaurant, Zocalo, besit (en nog steeds besit). Die tradisie in hul familie was dat ma vir 'n ontbyt sou kom en haar gunstelinggereg - Love Cakes - bestel, 'n resep wat Martinez ontwikkel het. Hierdie soet swart boontjie koeke word saam met masa gehou, bedek met gebakte eiers, salsa en bedien met 'n steak. 'Dit is wat ek vir my ma maak as ons op Moedersdag saam is,' sê Martinez.

Sjef Lucero Martinez se Love Cakes (Gorditas de Frijol)

Voeg die maseca, boontjies, water en sout in 'n groot bak. Meng goed met jou hande totdat dit heeltemal opgeneem is. Begin om die patties te maak deur die deeg in 2 tot 3-onse balle te rol en dan in skywe, ongeveer 1/4 duim dik, te rol. Om die patties te kook, voeg 1/4 koppie canola -olie by 'n groot pan en plaas op medium hitte. Sodra olie warm is, voeg patties by, 3 of 4 op 'n slag. Laat patties bruin word en bros word voor hulle omdraai (ongeveer 3 minute per kant). Sit dadelik voor met suurroom, jou gunsteling salsa en queso fresco of fetakaas.

Plaas canola-olie en ui in 'n medium-braaipan oor medium-hoë hitte. Laat die uie effens bruin word en gooi dit dan weg. Voeg gesifte swartbone in die pan en laat dit vir 5 minute prut. Voeg sout by en meng die boontjies in die pan tot dit 'n puree is. Haal die boontjies uit die pan en laat afkoel.

Die afgelope tien jaar werk die sjef van Cava Grill, Dimitri Moshovitis, op Moedersdag. In plaas daarvan om alleen die dag deur te bring, het sy ma altyd in die restaurant gekom om haar seun iets spesiaals te laat kook. 'My ma kom oral waar ek kook, en ek maak van haar een van haar gunstelinggeregte, gebraaide filetmignon-eiers Benedict: gegrilde Engelse muffins, dik skywe geroosterde tamatie, perfekte medium-seldsame filetmignon, syagtige lemon hollandaise, en ek sou die gereg afrond met baie vars gekapte peper. Ek sal haar hierdie jaar dieselfde by Cava maak, ”sê hy. 'Dit is waar my obsessie vir hollandaise vandaan kom.' Sy hollandaise -resep hieronder sal verseker 'n eiergereg spesiaal genoeg maak vir Moedersdag.


Muttertag – Moedersdag in Duitsland

Moedersdagviering in Duitsland vind op die tweede Sondag van Mei plaas. As hierdie dag egter Pinkster is (Pfingstsonntag) - die Christelike fees ter viering van die afkoms van die Heilige Gees (gehou op die 7de Sondag na Paasfees) –, dan word Moedersdag gevier op die eerste Sondag van Mei ('n week vroeër).

Die geskiedenis van Muttertag in Duitsland dateer uit die Middeleeue. Daar was 'n Sondag in Thüringen (een van die 16 deelstate van Duitsland) toe familielede mekaar gereeld met die lente besoek en gelukgewens het. Lente het verband gehou met die begin van die lewe, en vroue het die lewe aan die mensdom gegee. Niemand het gewerk nie, almal het na hul ouers gegaan en moeders is op daardie dag deur hul familie geseën.

Die jaar 1922 was die tyd toe die Duitsers vir die eerste keer Moedersdag begin vier het, en in 1933 is hierdie geleentheid tot 'n amptelike vakansiedag verklaar wat op die tweede Sondag van Mei gevier moes word.

Van 1939 tot 1945 het Moedersdag 'n merkwaardige posisie gekry, waar 'n tradisie om die erekruis van die Duitse moeder te vestig, gevestig is. Dit was 'n staatsversiering wat die regering van die Duitse Ryk in drie klasse verleen het: brons, silwer en goud, aan moeders wat sterk morele beginsels, voorbeeldige moederskap getoon het, en wat ten minste vier of meer kinders verwek en grootgemaak het in die rol van 'n ouer. Maar hierdie "goue era" van Moedersdag het nie te lank geduur nie, want aan die einde van die Tweede Wêreldoorlog het Moedersdag sy Nazi -elemente misplaas, vervang deur die meer neutrale elemente van viering deur geskenke, blomme en kaartjies aan moeders te bied.

Die manier waarop Duitse mense Moedersdag vier, is eintlik baie soortgelyk aan ander lande. In die eerste plek is daar baie telefoonoproepe wat Duitse moeders van hul kinders ontvang - as 'n vorm om dankbaarheid en aanbidding vir hul ma's uit te spreek vir die liefde en sorg wat aan hulle gegee word. Daar is baie kleurvolle blomme wat Duitse moeders op hierdie dag kry. Boonop word daar ook wit blomme gestuur na die grafte van moeders wat oorlede is. Ander vorme van geskenke is ook sjokolade, parfuum, kaarte, verskillende verrassende besoeke of reiskaartjies en so meer. Dit is ook baie algemeen dat sommige mense hul ouers besoek en in hul huise vir hul moeders kook.


Elders op timeanddate.com

Super Flower Blood Moon

Sien die Superblommaan van May 'n rooi skakering word, terwyl dit ongeveer 14 minute lank deur die aarde se skaduwee verduister word.

Kyk na maansverduisterings

'N Maansverduistering kan met die blote oog gesien word, anders as sonsverduisterings, wat spesiale veiligheidsvereistes het.

Drie -eenheidsondag

Drie -eenheidsondag, wat die eerste Sondag na Pinkster is, is 'n Christelike fees wat in baie kerke in die Verenigde Koninkryk gehou word.

Lente Bank Vakansie

Die lente -vakansiedag in die Verenigde Koninkryk is elke jaar op die laaste Maandag van Mei.


Kyk die video: MOEDERDAG SPOT (Desember 2021).