Tradisionele resepte

Cranberry konfyt

Cranberry konfyt

Was die bloubessies goed en maak die sterte skoon.

Sit 'n laag bloubessies in 'n pan, 'n laag suiker totdat die vrugte klaar is.

Laat staan ​​vir 12-24 uur en meng so gereeld as wat jy kan om die suiker te smelt.

Nadat die suiker gesmelt is, sif die resulterende stroop (waaruit ons stroop maak) en laat genoeg stroop eenkant sodat die vrugte kook. Plaas die bloubessies, die stroop, die suurlemoensap in 'n dubbelbodempot en laat kook totdat die stroop bind. Ons kyk of dit gereed is, en sit 'n teelepel konfyt in 'n bord wat nie afgekoel mag word nie. Giet die warm konfyt in gesteriliseerde flesse en laat dit afkoel, toegedraai in 'n kombers. Sterkte daarmee !


Video: Dried Cranberries: 2 methods (Januarie 2022).