Tradisionele resepte

Gebraaide hoender

Gebraaide hoender

Was die hoenderbene, laat dreineer, geur met sout en peper. Gooi in 'n pan, besprinkel met olie, gooi die wyn en water. Groen uie skoongemaak, gewas en in stukke van ongeveer ca. 10 cm word tussen die dye geplaas. Bedek die bakplaat met 'n deksel of aluminiumfoelie en bak 'n uur.

Verwyder die deksel na 'n uur, draai die dye en sit dit nog 30 minute in die oond om die vleis goed bruin te maak. Bedien met jou gunsteling garnering en 'n witkoolslaai bedek met olyfolie en balsamiese asyn. Garneer met groen uie, radyse of tamaties.

Goeie eetlus!


3 heerlike hoenderresepte met sitrus

Gegewe sy hoë veelsydigheid, is hoender 'n baie gewilde opsie. Kortom, dit kombineer perfek met byna alles. Met dit in gedagte, wil ons u dit wys hoe om 'n paar hoenderresepte met sitrus voor te berei In die paragrawe hieronder deel ons drie verskillende resepte, wat heerlik, smaakvol en absoluut onweerstaanbaar is. Geniet hulle!


Gebakte hoenderbiefstuk

Hoender, vars groente en speserye in 'n smaaklike en eenvoudige gereg. Lees hieronder hoe om die beste gebakte hoenderbiefstuk voor te berei!

bestanddele

1 hoender (jy kan net bors of net bors en tjops sit)
1 tros pietersielie
Tiemie, sout, peper
2 wortels
5 knoffelhuisies
7 sampioene
2 uie
Mosterdsaad of mosterd in 'n pot
5 aartappels

Metode van voorbereiding

Was die hoender of stukkies vleis, klits en besprinkel met die knoffelhuisies wat in die helfte gesny is.

Vorm 'n mengsel van knoffelsous, 1 teelepel mosterdpasta, 1 knippie sout en gemaalde peper. Smeer die hoender met hierdie room.

Plaas die hoender in geheel of in porsies in 'n pan gesmeer met 'n bietjie olie.

Plaas dan al die gesnyde groente en gooi 'n koppie gekookte water oor. As u wil, kan u water en 1 blokkie hoendermengsel byvoeg vir meer geur.

Sit in die oond en laat staan ​​vir ongeveer 45 minute of tot bruin.


Meng die bestanddele vir die marinadesous in 'n bak (sake en mirin kan met dieselfde hoeveelheid vodka plus water in gelyke dele vervang word).

Verdeel die vleis in groot skywe, smeer snye skuins met die mes, prik met 'n vurk en marineer ten minste 30 minute in bogenoemde sous.

Gooi 'n bietjie olie in 'n pan, oor matige hitte, en plaas die gemarineerde hoenderstukke in die pan, sorg dat dit nie "oorverhit" nie. Hou 2-3 minute op die vuur sonder om aan die ander kant te draai.

Sit die vleis op 'n bord en laat dit effens afkoel, sit dit dan terug in die pan, aan die ongeroosterde kant, gooi die marinadesous bo-op en laat dit nog 5-10 minute prut (afhangende van hoe dik die skywe is ).

Uiteindelik keer hulle terug na die ander kant.

Die gevolglike steak moet baie sag wees (die vleis sal verhard word as dit te veel op die vuur gelaat word), geglasuur, maar nie bros nie.


Bier marinade

Hierdie keer is dit nie 'by' bier nie, maar 'in' bier. Het u al ooit probeer om hoender op hierdie manier te marineer? Die kombinasie van bestanddele is regtig ryk, elkeen van hulle het sy eie spesiale rol ... Die resultaat is uitstekend!

Bestanddeel:

  • 200 ml sojasous
  • 150 g heuning
  • 200 ml bier
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 eetlepel rooipeper
  • 1 takkie roosmaryn

Hoe word dit voorberei?

Maal die knoffel en meng dit met al die bestanddele. Giet die biermengsel oor die hoender en laat dit oornag in die yskas.


Maak jy, behalwe die kleintjies, ook geroosterde hoender? Dit is die beste speserye vir hoender wat op hierdie manier voorberei word

Verander die gegrilde steak in die heerlikste maaltyd. 'N Goedbruin hoender bedek met die regte speserye is die beste keuse. Ons vertel u wat die beste geure is om hierdie vleis op te kikker.

Hoender is altyd 'n opsie lig, maar vol, tussen die steaks kan jy op die vuur verbruin.

Aan die ander kant het dit ook die reputasie dat dit 'n fee -vleis is, wat te vinnig op die warm rooster droog word en dikwels vermy word. Nie as u weet watter speserye die smaak daarvan goed komplimenteer nie. In plaas van sout en peper of speserye wat in 'n koevert gemeng is, berei u u eie mengsels van speserye en marinades voor om hoenderbiefstuk 'n ware ster op die tafel te maak.

Ongeag of jy die rooster buite of die een op die stoof kies, sekere speserye werk selfs beter met die effens gerookte arm hoender wat op hierdie manier gaar is.

Kies speserye mengsels gemaak met:

Mosterdsaadjies, wat mooi oopgaan en al die geure vrylaat sodra dit die sterk hitte van die rooster gee. Meng dit met 'n bietjie koljander, warm peper en komyn.

PaprikaMet sy smaak nie te warm of te soet nie, pas dit perfek op die bruin vel van die hele hoender. Meng dit met sout en knoffelpoeier, en u kry die eenvoudigste mengsel van speserye vir hoender.

Borrie, 'n eksotiese bestanddeel, waaraan u waarskynlik nie gedink het nie, pas so goed met gewone hoender. Dit is egter die beste keuse vir 'n marinade met jogurt en garam masala vir 'n gekookte hoender in Indiese styl.

Groente uit die tuin (dille, pietersielie en basiliekruid) gemeng met gekapte slaai, sout, peper, suurlemoensap en olyfolie, om 'n uitstekende marinade voor te berei vir die maak van hoender.

As u marinades gebruik, is dit goed om die vleis minstens 'n uur te laat kook voordat dit gebraai word. Dit is egter die beste om die steak oornag in die yskas te laat marineer.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Paasfees steak slaai

Ook, as jy het gebraaide hoender aan die Paasfees tafel en jy het 'n deel daarvan oor, kan jy dit vir slaaie gebruik. Al wat u hoef te doen is om, soos in die geval van lamsteak, die vleis van olie en sous te dreineer (u kan dit met kombuishanddoeke doen), dit in repies of in blokkies sny en in slaaie integreer.

ook nie die oorblywende halfvoorbereidings vanaf Paasfees gooi nie. Versamel dit alles, sny dit in blokkies, strooi sout en peper daaroor en sit dit oor die pizza deeg, voeg die tamatiesous by en sit alles in die oond. 'N Heerlike tuisgemaakte pizza sal uitkom!


Hoenderbiefstuk in 'n ketel

Daar is 'n paar dinge wat ons noodwendig laat nadink oor kinderjare of grootouershuise. Een van die geregte is die hoender wat in 'n ketel op 'n houtvuur gebraai is, bedien met polenta en knoffelsous.

U kan die smaak ook op die stoof herskep met behulp van 'n gietysterpot of in elk geval met dikker mure. Die geheim van 'n heerlike steak bestaan ​​uit twee bestanddele: plattelandse hoender en gebraaide varkvet. As jy net olie gebruik, sal die steak nie dieselfde smaak nie.

  • 1 kg hoender
  • 500 ml olie
  • 3-4 eetlepels varkvet
  • sout
  • peper
  • 3-4 knoffelhuisies
  • 1 glas wyn

Skil die hoender as dit nog spore van vlokkies het en sny dit in geskikte stukke. Ideaal gesproke moet jy plattelandse hoenders met al sy dele, insluitend vlerke, rug, nek, gebruik. As jy die steak slegs van die bors en dye maak, sal dit stomp en droog uitkom.

Geur die hoenderstukke met sout en peper. Verhit die olie en varkvet in 'n gietysterbak en voeg die stukke vleis een vir een by. Die vet moet sis wanneer jy die vleis byvoeg.

Nadat u die vleis gesit het, laat dit 'n paar minute aan die buitekant bruin word, voeg dan die wyn, knoffel by en verminder die hitte, maar nie tot 'n minimum. Bedek met 'n deksel en laat die vleis vir minstens 'n halfuur kook. Gedurende hierdie tyd sal die wyn vries en die alkohol verdamp. Roer af en toe en sorg dat die vleis nie brand nie.

Die gaarmaaktyd hang af van hoe dik die stukkies vleis is en hoe sag die hoender is. Die hoender moet aan die buitekant bruin wees, maar sag en aan die binnekant gaar.

Bedien die hoendersteak in 'n ketel met mujdei en polenta of saam met jou gunsteling garnering.


Die hoenderborsie, ontbeen en van die vel skoongemaak, word in twee gesny en met 'n hamer geslaan. Verhit die olyfolie in 'n pan oor lae hitte.

Kook die ui vir 1-2 minute tot sag, en plaas dit dan in 'n bak. Bedek met broodkrummels, pietersielie, tiemie en roosmaryn en geur met sout en peper na smaak. Voeg 1/2 teelepel olie en eierwit by en meng goed.
Verhit die olie op die regte hitte in 'n teflonpan en kook die hoender vir 3 minute aan elke kant.

Haal dit dan uit op 'n bord en gee dit deur die broodkrummelmengsel, slegs aan die een kant. Sit die hoenderhelftes weer in die pan, met die broodkrummels na bo en hou in die oond tot goudbruin.


Hoenderbiefstuk - Resepte

Filter die resepte volgens die produk waarmee dit voorberei kan word

Sarmale resep met vark in koolblare en gerook in 6.6L geëmailleerde gietysterbak Crock-Pot deur sjef Roxana Blenche

Slow-cooked Turkey Recipe with Balsamic asyn at Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Lamsbiefstukresep met wyn wat stadig in die oond gaargemaak word in die 6.6L geëmailleerde gietysterbak van 6.6L, voorberei deur Mihai Gătește

Ram bredie resep met gekookte aartappels in 6.6L geëmailleerde gietysterpot Crock-Pot deur sjef Roxana Blenche

Beesbredie resep met braaisous en wyn by Express Multicooker met drukkook Crock-Pot deur Prăjiturela

Babavriendelike hoenderbredie resep by Express Multicooker met drukkook Crock-Pot van Madeline.ro

Varkresep met aartappels en salie in 'n bak met 'n Crock-Pot-deksel van geëmailleerde gietyster 4.7L, voorberei deur Mihai Gătește

VIDEO Resep vir varkwange bedien met kapokaartappels en truffels in 6.6L geëmailleerde gietysterbak Crock-Pot deur sjef Roxana Blenche

Chicken Pilaf Resep vir Slow Cooker 7.5L Digitale Crock-Pot volgens Resepteboek

Slow Cooker Crock-Pot 7.5L Digitale Aartappelresep volgens Resepteboek

Gebakte eendresep met patats, wortels en lemoene in 6.6L Crock-Pot by Bucket Maniac

Resepboontjies met varkvleis en gars in die oond in die bak met 'n deksel van Crock-Pot gemaak van geëmailleerde gietyster 6.6L, voorberei deur Mihai Gătește

Langsaam gekookte beesvleisresep in rooi sous in die ronde oondbak met geëmailleerde gietysterdeksel, 2,84 L Crock-Pot, voorberei deur Mihai Gătește

Turkye-steakresep by Crock-Pot Express Multicooker deur Madeline.ro

Teriyaki-hoenderresep by Express Multicooker met drukkook Crock-Pot van Madeline.ro

Hele hoender met knoffel en suurlemoen resep by Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot deur Chef Maniac

Gehaktballetjie gevulde resep by Slow Cooker 7.5 L Digital Crock-Pot van Sweets All Kinds

Chicken Ciulama Resep vir Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot deur Chef Maniac

Suurlemoenhoender met slowcooker 7.5L Digital Crock-Pot van Madeline's Cuisine

Geglasuurde vlerke resep vir Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Cake

Gerookte kool met kool Slow Cooker 7.5L Digitale Crock-Pot resep deur Laura's Sweets

Varkribbetjie resep met multikook 5in1 digitale 5.6L Crock-Pot van Sweets All Soorte

Hongaarse stoofresep Multicooker 5in1 Digitale 5.6L Crock-Pot volgens resepteboek

Aartappel- en gekapte vleisresep by die 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker by Resepteboek

Asiatiese hoenderresep vir multikooker 5in1 digitale 5.6L Crock-Pot volgens resepteboek

Beessteak en tuisgemaakte Gnocchi-resep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot deur Laura's Sweets

Hoender met tamatie- en knoffelresep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot deur Laura's Sweets

Varknekresep met koolvorm, gaar Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot deur Laura Laurențiu

Resep gevulde rissies by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

Pasta resep met spek, hoender en room by Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot

Hoenderkerrie met geurige en romerige sous by Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot van Princess Urban

Hoenderbiefstuk met groen en rooi uie by Slow Cooker 4.5L DuraCeramic Hinged Lid Sauté Crock-Pot deur Laura's Sweets

Pluimveelewer Drob Resep by Slow Cooker 4.5L DuraCeramic Skarnierdeksel Sauté Crock-Pot deur Laura's Sweets

Hoenderjagterresep vir Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot van Urban Princess

Aubergine-frikkadelle resep met slow cooker Crock-Pot 4.5L DuraCeramic Scharnierdeksel Sauté deur Laura's Sweets

Kalfbouillon resep met groente en dille sous by Express Multicooker van Crock-Pot deur Chef Maniac

Vark -kap resep met sampioensous

Gaar gevulde kalkoenresep by Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic deur Laura Laurentiu

Geroosterde maalvleis in spek by Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute deur Laura Laurentiu

Vark borsgerolde resep by Crock-Pot Express Multicooker met drukkook deur Laura's Sweets

Wors gevulde varkhaas resep resep by Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital deur Maniac Chef

Aartappelpuree met kapokaartappels resep by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Teo's Kitchen

Resep van varkribbetjies in bier by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Teo's Kitchen

Beesresep met tamaties en cous cous by Slow Cooker 5.0L DuraCeramic deur Florina Badea

Beesopbou-resep in Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital van Diva in die kombuis

Gaar gebakte hoenderresep vir slowcooker-pot 4.7L digitaal volgens lesings en geure

Turkye borsresep in romerige sampioensous by Crock-Pot Express Multicooker met drukkook deur Cuisine, Vorbe şi Aroma

Varkhakresep in pittige soetsous by Crock-Pot Express Multicooker met drukkook deur Cuisine, Vorbe si Aroma

Hoender met room en mosterdsous resep by Multicooker Crock Pot Express met drukkook deur Laura's Sweets

Hoenderboudresep met parmesaansous by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Dulciuri Fel de Fel

Appel- en kweepeergeregelde koteletresep by Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Gebakte peperbredie resep met Beierse kluitjies by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Recipe Merisor

Resep met varkvleis by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Resepteboek

Gehaktballetjies-resep met kaas by Multicooker Crock-Pot Express Met drukkook deur Sweets All Sinds

Hoenderboud met spinasie-resep by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Teo's Kitchen

Resep Gerookte ribbetjies by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Prajiturela

Koolbredie resep vir Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital deur Chef Maniac

Sticky ribs resep by Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Saute deur Prajiturela

Varkkoekie resep vir Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Geurige varkvleis-resep by Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital van alle soorte lekkers

Gevulde peper resep by Slow Cooker Crock-Pot 3.5L Red by Resepteboek

Resep volgebakte hoender by Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital van Bucatar Maniac

Outlaw chop resep by Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital deur Bucatar Maniac

Beesbredie resep met patats by Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Readings and Flavors

Chicken Wings-resep vir Slow Cooker Crock-Pot 3.5L Red deur cartederetete.ro

Romerige hoenderborsresep van Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Pampoenresep gevul by Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital deur Laura's Sweets

Beenresep Buco la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital deur dulciurifeldefel.ro

Gebraaide beesresep by Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital deur retetepapabun.ro

Hoenderstruisresep by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Cranberry Recipes

VIDEO Resep Turkye bors met groentesous

VIDEO Resep Gepaneerde heuningpulp deur Teo's Kitchen

VIDEO Resep vir lamstoofpot deur Chef Maniac

Beesrol met pistache van Retete Timea

Resep Turkye borsrol met spek en sampioene volgens geregte, woorde en geure

Hoenderbene met mosterd deur Recipes Timea

Vita Angus -resep in uie- en pepersous deur Timea -resepte

Resep Turkye rol met sampioenbredie deur allerhande lekkers

Chicken Stew Resep deur Laura's Sweets

VIDEO Varksteak resep deur Teo's Kitchen

VIDEO Resep Varksteak in bier deur Bucatar Maniac

Resep Varkkotelette met mosterd en nuwe aartappels

Resep Varkbredie met polenta

VIDEO Pasta bolognese sous resep

Resep - Hele hoender met paprika en knoffel volgens resepteboek

Resep - Bees escalope deur Retete Papa Bun

Resep - Boeuf Bourguignon van allerhande lekkers

Resep - Beessteak met wyn van Rocsy in die kombuis

Resep - Gratis varkribbetjies deur Reteta Video

Resep - Soet en suur hoender deur Teo's Kitcken

Resep - Chinese varkbors deur Diva in die kombuis

VIDEO Resep - Konynvleis met sous en olywe

VIDEO Receta -koket in lapte deur La PrajiturEla

VIDEO Lamsbiefstukresep met roosmaryn en gebakte wortels deur Bucatar Maniac

VIDEO Heuningkoteletresep deur Teo's Kitchen

VIDEO Stadige gaar varkresep, met aarbeie vir Valentynsdag

VIDEO Ciabatta -resep met varkrepies

VIDEO Varkvleisresep met pruimedante, okkerneutpitte en gemmer

VIDEO Gerookte boontjie resep met Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital

Tuisgemaakte pastrami -resep met aromatiese kruie deur span Adrian Hadean

Kalfsvleispulpresep met pampoenpuree deur La PrajiturEla

Pampoenrisotto -resep deur span Adrian Hadean

VIDEO Mediterreense koteletresep

VIDEO Hoenderpaprika -resep met kluitjies

Langsaam gebakte rasolresep deur span Adrian Hadean

Skemerkelkresep by Crock Pot deur Cristian Margarit

VIDEO Resep vir Hongaarse beesvleis (Porkolt)

VIDEO Gerookte hoenderbredie resep, met pampoen en kekerertjies

VIDEO Resep vir pittige varkrib met patats

VIDEO Rysresep met hoender en groente deur Jamila Cuisine

VIDEO Thai -hoenderresep met grondboontjiebotter

VIDEO Stroganoff se resep vir Crock Pot 5.7 -skarnierdeksel

VIDEO Kwartelresep gevul met bosbessies en grasuie

VIDEO Konynboudresep by Crock Pot deur Jamila Cuisine

VIDEO Resep gemarineerde heuningpulp

VIDEO Aromatiese heuningresep, deur Jamila Cuisine

Lamstjops resep, deur sjef Adrian Hadean Team

VIDEO Hoenderborsresep met lemoen- en sesamsaai, deur Mama de Matei

VIDEO Lams- en feta -frikkadelle resep

VIDEO Osso bucco resep met aspersies

VIDEO Chilli resep met vleis

VIDEO Resep vir beesvleis

VIDEO Resep versuikerde eendpote

VIDEO Quesadilla -resep met kalkoenpulp

Resep gesnipperde beesburgers, deur Adi Hadean

VIDEO Cocktail resep met lemoene, deur Jamila Cuisine

VIDEO Tochitura -resep met varkvleis, gemarineerde skaapvleis en gerookte skaapvleispastrami

VIDEO Hoenderbors resep met witsous

Bacon-wrapped pork chop recipe, deur Adi Hadean span

VIDEO Hoenderresep met klappermelk en kerrie

VIDEO Burger resep met repies varkvleis

VIDEO Resep van varkhaas met spek en gerookte pruime

Hoendervlerke resep, met suurlemoen en ertjie versiering

VIDEO Varkribbetjie resep in bier

Geroosterde varkvleis, gevul met worsvleis

Vark -burger resep

Varkhart -tochitura -resep

Konynresep met groente, gemaak deur Adrian Hadean

Lamsvleisresep met aromatiese plante, gemaak deur Adrian Hadean

Osso buco resep, gemaak deur Adrian Hadean

Lamsvleisresep met dragon, kruisement en groenrissie

VIDEO Lamsboudresepte in Oosterse styl, gemaak deur Jamila Cuisine

VIDEO Vleisbouillon -resep met groente, gemaak deur Jamila Cuisine

Geroosterde varkhaas -resep met pruime

Konyn ragout resep met kersie, spek en pruim

Varkrek resep met aartappels

Konynfrikkadelle resep met gebraaide sampioene

Varknekresep met setperke en groenbone

Turkye pulp resep, gerook, met aspersies

Varknekresep in bier, met pruimedante en geroosterde rissies

Ram rasol resep, gemaak deur Adrian Hadean

Vark -kap resep met appels en uie

Beesmossie resep met wortel- en patatpuree

Varksteakresep, gemaak deur sjef Adrian Hadean

Beesopbou -resep, gemaak deur sjef Adrian Hadean

Lamsbredie resep met kruisement

Varkribbetjie resep met sojasous, heuning en soet koue

Vark -kap resep in pistasiekors

Hoenderresep met marjolein en borrie

Beesvleis resep met groenbone

Ramgebakresep met gebraaide polenta in 'n stadige oond Crock-Pot 3.5L Digital HingedLid


Video: GEGRILDE STRUISVOGEL. Struisvogelvlees op houtskool. ENG SUB (Desember 2021).