Tradisionele resepte

Nageregkoek met grondboontjiebotter en kersies

Nageregkoek met grondboontjiebotter en kersies

Was die kersies, verwyder die sade. Gooi dit in 'n sif om die sap te dreineer.

Meng eiers met 'n knippie sout en suiker in 'n bak totdat dit in volume toeneem. Voeg die grondboontjiebotter by, meng en dan die olie. Voeg die geklopte melk, vanielje by en meng goed. Meng die meel met die bakpoeier en voeg dit geleidelik by die bogenoemde samestelling in.

Voer 'n bakplaat met 'n deursnee van 23 cm uit met bakpapier.

Giet die tafelblad -samestelling. Sit die kersies in plek. Skil die aartappels, rasper dit en sit dit bo -op.

Sit die koek in die warm oond op 180 grade C. In 35-40 minute is dit gereed. Neem die tandestokkie toets. Haal dit uit die oond en laat afkoel.

Of in porsies en bedien!

Dit kan met suiker gepoeier word, net as u wil!

Goeie eetlus!