Tradisionele resepte

Die beste taartwinkels van Seattle

Die beste taartwinkels van Seattle

U kan een van die sterre van Twin Peaks net 30 myl oos van Seattle. North Bend's Twede’s Café is die plek vir die vertoning se Double R Diner, waar Agent Dale Cooper sy geliefde kersietaart en koffie bestel "swart soos middernag op 'n maanlose nag." Omdat ons in die nek van die bos was, het ons dit gepas gevind om 'n opsomming van Seattle se beste plekke vir tert en koffie te bedien. Of jy nou van jou snye soet of hartig hou, ons het die plek vir jou.

A la Mode pasteie

Eienaar Chris Porter het sy taartgerigte plek oopgemaak ter ere van die tuisgemaakte lekkernye wat sy ma in sy kosblik in die kinderjare ingepak het. Deur so gereeld as moontlik plaaslik of organiese vrugte te gebruik, maak Porter tertklassieke met 'n kookkuns - byvoorbeeld die Blue Hawaiian, 'n tropiese pynappel, klapper, bloubessie -kombinasie of die pittige Mexikaanse sjokolademousse. Agent Cooper grawe die Star-Spangled Sour Cherry, feestelik versier met 'n kors botteragtige sterre, en die koppies Caffé Umbria-koffie. Tertjies kom in baie groottes voor: handpastei, klein tertjies, "Pie Babies" en die handelsmerk LolliPie van A la Mode, 'n tert op 'n stokkie in silwer dollar. Kyk hoe bakkers hul meelkuns deur die venster van die kafee verwerk, of selfs nader kom met A la Mode Pie se lekker tertklasse wat op beide plekke aangebied word.

Pie Fremont

Ondanks die klein omvang bied hierdie stuk plek tientalle soet en hartige pasteie. Elke dag, met die hand gemaak en vars gebak, bevat die roterende spyskaart met klein en groot pasteie klassiekers (Key lime, grondboontjiebotterroom en hoenderpastei), spesialiteite uit die noordweste (plaaslike swartbessie en gerookte salmpot) en unieke skeppings (Sriracha mac n 'cheese en maple room). Ja jy kan eet tert vir ontbyt - soos die heerlike Huevos Rancheros -tert - en kombineer natuurlik enige tert met 'n koppie plaaslik gebraaide Victrola -koffie.

Swerwende gans

Hierdie huislike Capitol Hill -kafee, bekend vir sy koekies, bedien van die beste suidelike pasteie aan die kant van die Mississippi. Kies u eie taartavontuur uit die vol bakkery. Die roterende spyskaart bevat 'n hewige suurlemoen -meringue -tert, 'n pragtige bloubessieskaaktaart en 'n rustieke perske -galet. Hulle beroemde handpastei bars met seisoenale vrugte-soos Agent Cooper se gunsteling kersie-en is perfek draagbaar om onderweg te peusel met 'n koppie Caffe Vita-koffie. Merk u kalender om een ​​van hul Thanksgiving -pasteie - dink bourbon -pekanneut en patat - vir 'n heerlike vakansie te geniet.

Twede’s Café

Terwyl die liggings na die oorspronklike ondersoek word Twin Peaks, Het David Lynch op hierdie 75-jarige kafee in die historiese sentrum van North Bend afgekom. Alhoewel u die kafee nie van die vertoning sal herken nie - 'n brand in 2000 het die binnekant verwoes - daar is wel Twin Peaks memorabilia langs die agtermuur geplaas. En hulle bedien steeds trots 'n 'verdomde fyn koppie koffie' saam met die beroemde Twin Peaks kersietert, daagliks tuis gemaak. Agent Cooper was so 'n fan dat hy nog twee snye bestel het nadat hy sy eerste verslind het. Sal jy so geneig wees?


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - by die gelukkige ontvangers van die Seattle -omgewing afgelewer. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n stadswye smaakproef wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-grillerige ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling van geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortier, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing, en 'n geringe koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00 Het ek die gratis aflewering in die omgewing van Seattle genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat by Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n ma-drink-om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - by die gelukkige ontvangers van die Seattle -omgewing afgelewer. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n smaakproef in die hele stad wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (opsetlik of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-grillerige ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortel, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing en 'n klein koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00 Het ek die gratis aflewering in die omgewing van Seattle genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat saam met Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n mama-drankie om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer, sedert Chris Porter (onder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - by die gelukkige ontvangers van die Seattle -omgewing afgelewer. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n stadswye smaakproef wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op breë tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-grillerige ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortel, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing en 'n klein koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00. Het ek die gratis aflewering in die omgewing van Seattle genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat by Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n mama-drankie om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - afgelewer by hul gelukkige ontvangers in Seattle. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n smaakproef in die hele stad wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-creepy ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling van geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortier, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing, en 'n geringe koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00 Het ek die gratis aflewering in die omgewing van Seattle genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat saam met Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n ma-drink-om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - by die gelukkige ontvangers van die Seattle -omgewing afgelewer. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n smaakproef in die hele stad wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-creepy ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortel, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing en 'n klein koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00. Het ek die gratis aflewering in die omgewing van Seattle genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat saam met Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n ma-drink-om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - afgelewer by hul gelukkige ontvangers in Seattle. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n stadswye smaakproef wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-grillerige ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou 'n snytjie tert wil laat drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse en Marionberry Hazelnut.

Selfs met die teenwoordigheid van baksteen en mortel, lewer A La Mode Pies steeds (gratis oral in die Seattle -omgewing en 'n klein koste daar buite).

Ander moere en boute: snye kos $ 4,50, klein pasteie kos $ 9 en groot pasteie van $ 25 is $ 25. Hulle dien Caffe Umbria espresso (wat is 'n stukkie tert sonder 'n koppie koffie?). Daar is 'n vrieskas Bluebird -roomys vir die a la mode -deel van die tert -ervaring (insluitend my gunsteling tert -ysgeur, snickerdoodle). Die winkel is daagliks oop van 07:00 tot 19:00. Het ek die gratis aflewering in die Seattle -omgewing genoem?

A la Mode Pies Café, Phinney Ave N 5821 (oorkant die Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonuspastei -cocktailresep!

Weber Thompson, die interieurontwerpfirma wat A La Mode Pies gedoen het, het 'n netjiese resepteboekie saamgestel skemerkelkresepte wat saam met Chris se pasteie pas. My gunsteling kombinasie: Die pynstiller, word aanbeveel om saam met Blue Hawaiian-tert te pas (alhoewel ek die pie-pop verkies, miskien omdat ek dol is oor die idee van 'n ma-drink-om 'n taartjie in die een hand te hou en 'n skemerkelkie in 'n ander).


A La Mode dien ook as taartwinkel en gemeenskapsentrum

As u nog nie gehoor het nie, is pasteie die nuwe kolwyntjies. En met al die soetwinkels in ons landskap, die meeste met lekker genoeg pasteie, en die beste een kom vir my neer op 'n paar dinge: ervaring en nabyheid.

Kontroleer en kontroleer sedert Chris Porter (hieronder) oopgemaak het A La Mode pasteie op Phinney ridge en 59th 'n paar weke gelede.

Hy het nie net die pie-verwaarloosde Phinney/Greenwood/oostelike Ballard-buurte 'n broodnodige hupstoot gegee nie, maar ook 'n mini-gemeenskapsentrum opgestel.

'N Bietjie agtergrond: Die afgelope paar jaar het die voormalige TV-nuusverslaggewer in Indiana het pasteie in die kombuis by Knee High Stocking Company op Capitol Hill gebak en - kry dit - afgelewer by hul gelukkige ontvangers in Seattle. Ja, Virginia, pasteie by u huis afgelewer.

Toe my ouer seun vroeër vanjaar verklaar dat hy 'n verjaardagpastei in plaas van 'n koek wil hê, is dit wat hierdie altyd-op soek-na-die-kortpad-werkende ma gewen het.

Dit, en 'n stadswye smaakproef wat ons van die tertwinkels gedoen het.

Ons het uiteindelik met sy heerlike en perfek-vir-kinders tert pops in Blue Hawaiian (bloubessies, pynappel, klapper)-sirkelvormige 4 of 5 happies mini-pasteie wat op wye tongstokkies gestik word-met 'n druppel versiersel van broodrooster-strudel-esque. Ek hou van sy knik (doelbewus of andersins) na popkultuur.

Toe hy die pasteie afgee, vertel Chris my van sy planne neem binnekort die ruimte oor om deur die half-grillerige ou popwinkel ontruim te word, oorkant die 7-11 naby die Woodland Park Zoo.

Weber Thompson se interieurontwerp en grafiese ontwerp het die ruimte omskep en 'n blink kombuis met wit metro -teëls en groot venstervensters bygevoeg waarmee u na al die bakkers in aksie kan kyk.

Maar my gunsteling deel is die middelpunt van die winkel - 'n pragtige donker houtstaaf waar jy kan buik en 'n sny kan geniet.

Chris is agter die kroeg of maak elke dag pasteie in die tertwinkel, gesels met kliënte en ruil tertstories. Hy is een van die ouens wat jou laat lus is om 'n snytjie tert te drink net om 'n verskoning te hê om saam met hom te gaps, en as gevolg hiervan, het hy die hoek taverne vir die soet tandstel geskep. Te oordeel na die feit dat die plek op 'n onlangse Sondag om 10 uur volgepak was (wie eet 10h00 Sondagoggend?), Is dit elke dag happy hour.

O ja, en dan is daar die pasteie. My gunstelinge is Sleutellemmetjie en Mexikaanse sjokolademousse (hierbo en onder getoon)-albei is die beste wanneer dit superfris is en die toringharde, sagte bedienende kegel soos 'n werveling van geklopte room nog steeds perfek gevorm is. Witsjokolade piesangroom is volgende op my lys om te probeer.

A La Mode is oop op Thanksgiving Day van 07:00 tot 13:00, meestal vir aflewerings en afhaal van vooraf bestelde pasteie, maar ook vir die gelukkige laaste minute wat 'n paar heel pasteie op die eerste maal kan bedien. Geure vir danksegging: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse and Marionberry Hazelnut.

Even with its brick and mortar presence, A La Mode Pies still delivers (free anywhere within the Seattle area, and a small cost outside of it).

Other nuts and bolts: Slices are $4.50 small pies run $9 and large traditional size pies are $25. They serve Caffe Umbria espresso (what’s a piece of pie with out a cup of coffee?). There is a freezerful of Bluebird Ice cream for that a la mode part of the pie experience (including my favorite pie ice flavor, snickerdoodle). The shop is open daily 7 a.m. to 7 p.m. Did I mention the free delivery in Seattle area?

A la Mode Pies Café, 5821 Phinney Ave N (across from the Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonus Pie Pairing Cocktail Recipe!

Weber Thompson, the interior design firm who did A La Mode Pies, put together a neat little recipe booklet of cocktail recipes that pair with Chris’ pies. My favorite pairing: The Painkiller, recommended to pair with Blue Hawaiian pie (though I prefer the pie pop, maybe because I love the this-is-why-mommy-drinks idea of holding a pie pop in one hand and a cocktail in another).


A La Mode Doubles as Pie Shop and Community Center

In case you haven’t heard, pies are the new cupcakes. And with all the sweet shops dotting our landscape, most of them with tasty enough pies, picking the best one comes down to a couple of things for me: experience and proximity.

Check and check, ever since Chris Porter (below) opened A La Mode Pies on Phinney ridge and 59th a couple of weeks ago.

He not only gave the pie-neglected Phinney/Greenwood/east Ballard neighborhoods a much needed boost but also carved out a mini community center of sorts.

A little backstory: For the last couple of years, the former Indiana-based television news reporter has been making pies in the kitchen at Knee High Stocking Company on Capitol Hill and—get this—delivering them to their lucky Seattle area recipients. Yes, Virginia, pies delivered to your doorstep.

When my older son declared earlier this year that he wanted birthday pie instead of cake, this is what won this always-looking-for-the-shortcut-working-mom over.

That, and a city-wide taste test we did of the pie shops.

We ended up going with his scrumptious and perfect-for-kids pie pops in Blue Hawaiian (blueberries, pineapple, coconut)—circular 4 or 5 bite mini pies speared on wide tongue depressor sticks—with a toaster-strudel-esque zig zag drizzle of icing atop it. I love his nod (intentional or otherwise) to pop food culture.

When he dropped the pies off, Chris told me about his plans to take over the space soon to be vacated by the semi-creepy old doll shop, across from the 7-11 near the Woodland Park Zoo.

Weber Thompson Interior Design and Graphic Design converted the space, adding a gleaming kitchen complete with white subway tiles and big picture windows that let you watch all the bakers in action.

But my favorite part is the centerpiece of the shop—a beautiful dark wood bar where you can belly up and enjoy a slice.

Chris is behind that bar or making pies in the pie shop every day, chatting up customers and swapping pie stories. He is one of those guys that makes you want to have a slice of pie just to have an excuse to gab with him, and as a result, he’s created the corner tavern for the sweet tooth set. Judging from the fact that the place was packed at 10 am on a recent Sunday (Who is eating pie at 10 a.m. Sunday morning?), it’s happy hour every day.

Oh yes, and then there are the pies. My favorites are Key lime en Mexican chocolate mousse (shown above and below)—both of which are best when super fresh and the towering soft-serve cone like swirl of whipped cream is still perfectly shaped. White chocolate banana cream is next on my list to try.

A La Mode is open on Thanksgiving Day on 7 a.m. to 1 p.m., mostly for deliveries and pickups of pre-ordered pies, but also for the lucky last-minuters who can nab a few whole pies on first-come first-served basis. Flavors for Thanksgiving: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse and Marionberry Hazelnut.

Even with its brick and mortar presence, A La Mode Pies still delivers (free anywhere within the Seattle area, and a small cost outside of it).

Other nuts and bolts: Slices are $4.50 small pies run $9 and large traditional size pies are $25. They serve Caffe Umbria espresso (what’s a piece of pie with out a cup of coffee?). There is a freezerful of Bluebird Ice cream for that a la mode part of the pie experience (including my favorite pie ice flavor, snickerdoodle). The shop is open daily 7 a.m. to 7 p.m. Did I mention the free delivery in Seattle area?

A la Mode Pies Café, 5821 Phinney Ave N (across from the Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonus Pie Pairing Cocktail Recipe!

Weber Thompson, the interior design firm who did A La Mode Pies, put together a neat little recipe booklet of cocktail recipes that pair with Chris’ pies. My favorite pairing: The Painkiller, recommended to pair with Blue Hawaiian pie (though I prefer the pie pop, maybe because I love the this-is-why-mommy-drinks idea of holding a pie pop in one hand and a cocktail in another).


A La Mode Doubles as Pie Shop and Community Center

In case you haven’t heard, pies are the new cupcakes. And with all the sweet shops dotting our landscape, most of them with tasty enough pies, picking the best one comes down to a couple of things for me: experience and proximity.

Check and check, ever since Chris Porter (below) opened A La Mode Pies on Phinney ridge and 59th a couple of weeks ago.

He not only gave the pie-neglected Phinney/Greenwood/east Ballard neighborhoods a much needed boost but also carved out a mini community center of sorts.

A little backstory: For the last couple of years, the former Indiana-based television news reporter has been making pies in the kitchen at Knee High Stocking Company on Capitol Hill and—get this—delivering them to their lucky Seattle area recipients. Yes, Virginia, pies delivered to your doorstep.

When my older son declared earlier this year that he wanted birthday pie instead of cake, this is what won this always-looking-for-the-shortcut-working-mom over.

That, and a city-wide taste test we did of the pie shops.

We ended up going with his scrumptious and perfect-for-kids pie pops in Blue Hawaiian (blueberries, pineapple, coconut)—circular 4 or 5 bite mini pies speared on wide tongue depressor sticks—with a toaster-strudel-esque zig zag drizzle of icing atop it. I love his nod (intentional or otherwise) to pop food culture.

When he dropped the pies off, Chris told me about his plans to take over the space soon to be vacated by the semi-creepy old doll shop, across from the 7-11 near the Woodland Park Zoo.

Weber Thompson Interior Design and Graphic Design converted the space, adding a gleaming kitchen complete with white subway tiles and big picture windows that let you watch all the bakers in action.

But my favorite part is the centerpiece of the shop—a beautiful dark wood bar where you can belly up and enjoy a slice.

Chris is behind that bar or making pies in the pie shop every day, chatting up customers and swapping pie stories. He is one of those guys that makes you want to have a slice of pie just to have an excuse to gab with him, and as a result, he’s created the corner tavern for the sweet tooth set. Judging from the fact that the place was packed at 10 am on a recent Sunday (Who is eating pie at 10 a.m. Sunday morning?), it’s happy hour every day.

Oh yes, and then there are the pies. My favorites are Key lime en Mexican chocolate mousse (shown above and below)—both of which are best when super fresh and the towering soft-serve cone like swirl of whipped cream is still perfectly shaped. White chocolate banana cream is next on my list to try.

A La Mode is open on Thanksgiving Day on 7 a.m. to 1 p.m., mostly for deliveries and pickups of pre-ordered pies, but also for the lucky last-minuters who can nab a few whole pies on first-come first-served basis. Flavors for Thanksgiving: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse and Marionberry Hazelnut.

Even with its brick and mortar presence, A La Mode Pies still delivers (free anywhere within the Seattle area, and a small cost outside of it).

Other nuts and bolts: Slices are $4.50 small pies run $9 and large traditional size pies are $25. They serve Caffe Umbria espresso (what’s a piece of pie with out a cup of coffee?). There is a freezerful of Bluebird Ice cream for that a la mode part of the pie experience (including my favorite pie ice flavor, snickerdoodle). The shop is open daily 7 a.m. to 7 p.m. Did I mention the free delivery in Seattle area?

A la Mode Pies Café, 5821 Phinney Ave N (across from the Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonus Pie Pairing Cocktail Recipe!

Weber Thompson, the interior design firm who did A La Mode Pies, put together a neat little recipe booklet of cocktail recipes that pair with Chris’ pies. My favorite pairing: The Painkiller, recommended to pair with Blue Hawaiian pie (though I prefer the pie pop, maybe because I love the this-is-why-mommy-drinks idea of holding a pie pop in one hand and a cocktail in another).


A La Mode Doubles as Pie Shop and Community Center

In case you haven’t heard, pies are the new cupcakes. And with all the sweet shops dotting our landscape, most of them with tasty enough pies, picking the best one comes down to a couple of things for me: experience and proximity.

Check and check, ever since Chris Porter (below) opened A La Mode Pies on Phinney ridge and 59th a couple of weeks ago.

He not only gave the pie-neglected Phinney/Greenwood/east Ballard neighborhoods a much needed boost but also carved out a mini community center of sorts.

A little backstory: For the last couple of years, the former Indiana-based television news reporter has been making pies in the kitchen at Knee High Stocking Company on Capitol Hill and—get this—delivering them to their lucky Seattle area recipients. Yes, Virginia, pies delivered to your doorstep.

When my older son declared earlier this year that he wanted birthday pie instead of cake, this is what won this always-looking-for-the-shortcut-working-mom over.

That, and a city-wide taste test we did of the pie shops.

We ended up going with his scrumptious and perfect-for-kids pie pops in Blue Hawaiian (blueberries, pineapple, coconut)—circular 4 or 5 bite mini pies speared on wide tongue depressor sticks—with a toaster-strudel-esque zig zag drizzle of icing atop it. I love his nod (intentional or otherwise) to pop food culture.

When he dropped the pies off, Chris told me about his plans to take over the space soon to be vacated by the semi-creepy old doll shop, across from the 7-11 near the Woodland Park Zoo.

Weber Thompson Interior Design and Graphic Design converted the space, adding a gleaming kitchen complete with white subway tiles and big picture windows that let you watch all the bakers in action.

But my favorite part is the centerpiece of the shop—a beautiful dark wood bar where you can belly up and enjoy a slice.

Chris is behind that bar or making pies in the pie shop every day, chatting up customers and swapping pie stories. He is one of those guys that makes you want to have a slice of pie just to have an excuse to gab with him, and as a result, he’s created the corner tavern for the sweet tooth set. Judging from the fact that the place was packed at 10 am on a recent Sunday (Who is eating pie at 10 a.m. Sunday morning?), it’s happy hour every day.

Oh yes, and then there are the pies. My favorites are Key lime en Mexican chocolate mousse (shown above and below)—both of which are best when super fresh and the towering soft-serve cone like swirl of whipped cream is still perfectly shaped. White chocolate banana cream is next on my list to try.

A La Mode is open on Thanksgiving Day on 7 a.m. to 1 p.m., mostly for deliveries and pickups of pre-ordered pies, but also for the lucky last-minuters who can nab a few whole pies on first-come first-served basis. Flavors for Thanksgiving: Holiday Pumpkin Tart, Blue Hawaiian, Apple Ginger Pear, Mexican Chocolate Mousse and Marionberry Hazelnut.

Even with its brick and mortar presence, A La Mode Pies still delivers (free anywhere within the Seattle area, and a small cost outside of it).

Other nuts and bolts: Slices are $4.50 small pies run $9 and large traditional size pies are $25. They serve Caffe Umbria espresso (what’s a piece of pie with out a cup of coffee?). There is a freezerful of Bluebird Ice cream for that a la mode part of the pie experience (including my favorite pie ice flavor, snickerdoodle). The shop is open daily 7 a.m. to 7 p.m. Did I mention the free delivery in Seattle area?

A la Mode Pies Café, 5821 Phinney Ave N (across from the Woodland Park Zoo) 206.383.3796. alamodeseattle.com

Bonus Pie Pairing Cocktail Recipe!

Weber Thompson, the interior design firm who did A La Mode Pies, put together a neat little recipe booklet of cocktail recipes that pair with Chris’ pies. My favorite pairing: The Painkiller, recommended to pair with Blue Hawaiian pie (though I prefer the pie pop, maybe because I love the this-is-why-mommy-drinks idea of holding a pie pop in one hand and a cocktail in another).


Kyk die video: Het Geheim van een Goed Huwelijk teaser taart FINAL 1 (Desember 2021).