Tradisionele resepte

Aartappelkroket -voorgereg -Perkedel Kentang

Aartappelkroket -voorgereg -Perkedel Kentang

Ons begin deur die aartappels onder 'n stroom koue water te was. Ek verkies om dit te skil en in blokkies te sny voordat dit kook. Maar jy kan heel aartappels met of sonder skil sit.

Plaas die aartappelblokkies in 'n pot koue water en kook 15-20 minute of tot die aartappels goed gaar is.

Skil intussen die knoffel en maal dit.

Was die soetrissie, verwyder die stingel en sade en sny dit fyn.

As die aartappels gekook het, dreineer dit goed en maal dit totdat jy 'n puree kry.

Voeg die knoffel en peper, fyngekapte vars pietersielie, eiers en sout na smaak by. Ons meng al hierdie bestanddele baie goed.

Laat die samestelling ongeveer 10 minute rus.

Verhit 'n braaipan met baie olie. As ons die krokette braai, moet die olie goed verhit word, anders kom die krokette baie olierig uit.

Neem die samestelling met 'n lepel en sit dit in warm olie. Laat staan ​​tot goudbruin en bros aan die buitekant.

Verwyder die krokette op 'n papier servet om oortollige olie te verwyder.

Bedien warm!

Goeie eetlus!


Video: 3 posna rolata od jedne smese - Nepečena predjela za slave (November 2021).