Tradisionele resepte

Aartappelsop en gerookte leer

Aartappelsop en gerookte leer

Skil eers die ui en sny dit in juliennes. Sny die soetrissies in blokkies en sit dit in olie. Laat dit vir 5-6 minute staan ​​en voeg dan die leer in geskikte stukke by. Laat staan ​​nog 2-3 minute en voeg water by.

Skil die aartappels, sny dit in blokkies en voeg dit by die sop, saam met 'n teelepel gedroogde en gemaalde dragon.

Laat dit kook totdat die aartappels sag word, en voeg dan die tamatiesap by en laat dit nog 20-25 minute kook. Voeg aan die einde die borsjt by. Proe en kyk of jy nog sout moet byvoeg. Voeg die fyngekapte lariks by en skakel die hitte af.

Goeie eetlus!


Gerookte aartappelsop & # 8211 Tradisionele Transsylvaniese resep

As die rook baie vet bevat, probeer om soveel as moontlik daarvan te verwyder, want daar sal in elk geval baie oorbly, en as dit te sout is, kan u dit 'n bietjie ontsout. Daarna word dit in 'n geskikte hitte in 4-6 liter koue water gekook, terwyl dit begin skuim wanneer dit begin kook.

Die aartappels word ook skoongemaak en in gelyke blokkies gesny en in koue water gehou totdat dit nodig is (om nie te oksideer nie).

Nadat die rook goed gekook het, moet u daarop let dat die oorblywende water nie die vet opdamp nie; Voeg die aartappels by nadat die water kook.

Besprinkel met peper of paprikapasta, voeg peper, suurroom en dragon by as jy dit verkies. As diegene wat na die tafel genooi word, die pittige smaak waardeer, kan u 1, 2 warm rissies by die sop voeg, maar u moet seker maak dat dit in elkeen se smaak is.


Transsylvaniese sop met aartappels en gerookte vleis

Transsylvaniese aartappelsop met gerookte en dragon, hoe word dit voorberei?

Bestanddeel:

1 kg wasappels, nie krummelrig nie

300-500 gram gerookte vleis, ek het 500 gram gerookte leer (ribbes) gebruik, wat ook bene gehad het; as jy net vleis het, is 300 gram genoeg, skryf artikegeneral.eu.

3 mediumgrootte wortels

2 selderystingels of 'n stukkie selderywortel geskil (ongeveer so groot soos 'n geskikte see -eier)

1 eetlepel soet paprika van goeie gehalte (moet slegs gemaak word van rissies, sonder stingels en sade)

200 ml. vars tamatiesap of 150 ml. tamatiepasta

1 bossie dragon of 1/2 bos dragon, 1/2 bos pietersielie (vir 'n nie so sterk geur nie)

opsioneel: 200 gram vloeibare room vir kook (20-30% vet)

opsioneel, asyn met dragongeur

Metode van voorbereiding

In die eerste plek rook, want dit neem die langste om te kook, en die sop as gevolg van die kook van die rook sal as basis vir ons sop gebruik word. Ek ontvet hoeveel vetrook op die oppervlak.

Glo my, daar sal in elk geval genoeg vet oorbly. As dit baie sout is, maak ek die rook los voordat ek dit kook, en hou dit 2-3 uur in koue water (wat ek weggooi). Ek sit die rook aan die kook in 'n pot met 4 liter koue water op die regte hitte en haal die skuim 'n paar keer van die oppervlak af op.

Afhangende van hoe vinnig die gerookte vleis kook, sal ons die sop binnekort klaarmaak. Groente en aartappels kook baie vinnig. Ek het dit ongeveer 1 uur gekook, waartydens dit baie goed versag het. Na kook het ek die vleis heeltemal ontbeen en in geskikte blokkies gesny.

Terwyl die rook kook, skil, was, dreineer en sny al die groente in blokkies.

Let wel: Benewens die groente wat ons op die bestanddele gelys het, kan u ook soetrissie, klein pastinaak of pietersieliewortel byvoeg, ens.

Skil, was goed en sny in gelyke blokkies (ongeveer 2 cm) aartappels wat ons in koue skoon water sal hou totdat ons dit nodig het.

Nadat die rook gekook het, word die oorblywende sop in die gewenste verhouding ontvet (en afhangend van hoe vet die gerookte vleis was). Dit is wenslik dat 'n paar heerlike vetsterre op die sopbord sal dryf, maar nie bedek word met 'n olierige film wat u eetlus onderdruk nie.

Voeg die gekapte groente in die pot, indien nodig, vul met water. Nadat die sap weer kook, voeg die aartappels goed gedreineer water by. Voeg die gerookte vleisblokkies by die sap. Proe die sap as dit sout genoeg is om die aartappels tydens die kook te geur. Wees versigtig om nie sout by te voeg totdat u dit proe nie, want rook laat ook genoeg sout oor.

Strooi paprika (paprika) bo -oor en meng. Dit is baie belangrik om 'n paprika van baie goeie gehalte te gebruik. Dit gee nie net die spesifieke kleur van Transsylvaniese sop nie, maar dra ook baie by tot die smaak. 'N Goeie paprika is niks anders as 'n poeier gemaak van 100% ontwaterde kapiapeperpulp nie.

Kook die sop in geskikte ketels totdat die groente en aartappels goed deurdring het. Voeg dan die vars tamatiesap of sous by en kook nog 'n paar keer. Proe die sop en pas die finale smaak van sout en peper aan. As alle besoekers die pittige smaak waardeer, kan u warm soetrissie by die hele sop voeg, indien nie, is dit beter om dit apart te bedien.

Dit is die dragon, ek het 'n groot bos in die tuin wat groen word sodra dit gedruk word en vars bly tot laat in die herfs. Gewoonlik sit ek 'n paar blare in die vrieskas en hou ander in asyn, wat 'n baie aangename geur van dragon ontvang. Sprinkel die sop terwyl dit warm is met vars dragonblare. Die blare word van die stam verwyder (wat meer veselagtig is) en fyngekap. As jy nie dragon hou nie, kan jy 'n mengsel van pietersielie en vars dragon gebruik. Bedek die sop met 'n deksel en laat die dragon (pietersielie) vir 'n paar minute trek, en bedien dan.

Aartappelsop word warm bedien. As u wil, kan dit verder bygevoeg word met asyn, gegeur met dragon wat direk op die bord gevoeg is, so bring asyn na die tafel.

As jy by die aartappelsop en suurroom wil voeg, meng dit in 'n bak met 2-3 eetlepels koue water. Voeg dan 'n knippie warm sap by, roer tot warm. Voeg eers by nadat die room en sopmengsel warm is. Dit is nodig om die room te temper om die termiese skok wat dit kan agglutineer (om te sny, te kou) te voorkom.


Aartappelsop met gerookte leer

Aartappelsop met gerookte leer van: aartappels, leer, ui, wortels, seldery, lourierblaar, suurroom, eier, asyn.

Bestanddeel:

  • 500 g gerookte leer
  • een kg aartappels
  • N ui
  • 2 wortels
  • 'n sny selderywortel
  • 'n vars dragonbinding
  • 'n lourierblaar
  • 200 g room
  • n eier
  • suur asyn

Metode van voorbereiding:

Laat die leer in 3 liter water kook, sny. Skuim word versamel wanneer dit gevorm word. Nadat dit gekook is, word die vleis verwyder, die sap word gesif en weer gekook. As dit kook, voeg die ui, wortels en gekapte seldery by.

Voeg die aartappels in blokkies by ná 10 minute se kook. Voeg die skoongemaakte vleis van die bene by en voeg die dragon en lourierblaar by. Klits die eier en meng met die room, verdun met die sap en gooi dit dan in die pot.


GROENTESOP MET ROOK EN ROOM

Groentesop met gerookte en suurroom dit is lekker en baie maklik om voor te berei. Ek gebruik wat ek in die huis gehad het: 'n sak groente wat ek aan die einde van die herfs gevries het, die laaste stukke gerookte ribbetjies van die varkvleis verlede winter en vars lariks uit my tuin. Ek het soveel groente gebruik dat ek kon sê dat ek 'n dik groentesop met gerookte vleis gehad het.

My gunsteling groente hiervoor gerookte groentesop en suurroom hulle was perfek om 'n goeie smaak te gee en het ook bygedra tot die pragtige kleur. Natuurlik kan elkeen 'n mengsel van groente na eie smaak voorberei. In my sak sit ek die laaste boontjiepeule uit die tuin, 'n paar wortels uit die solarium, 3-4 trosse blomkool wat ongebruik bly en die ertjies uit 'n sak wat ek gekoop het. Ek is jammer dat ek nie 'n paar snye donut gesit het nie. Ek hou meer van sy soetheid in die kos as van die soetrissie. Ek gebruik soveel kleure as moontlik in kos, sop / sop, want ek hou daarvan om 'n pragtige groentepalet te hê, maar die smaak daarvan is ook noodsaaklik. Uie is noodsaaklik en sal byna nooit by sop of sopresepte ontbreek nie. Seldery, pastinaak of pietersielie is net so belangrik om 'n goeie sop te kry. Soms verskyn gulia ook in my sop, maar omdat ek baie rou en rou daarvan hou, het ek dit geëet die dag voordat ek die sop voorberei het, sonder om te besef dat ek nog nie 'n stukkie gehad het nie. Maar, gulia is nie wat ek die verpligte groente noem om in die soppot te sit nie. Hy is net 'n karakter wat 'n sekondêre rol speel.

U het waarskynlik gesien dat ek mettertyd resepte vir boeresop met of sonder vleis voorberei het, maar met baie groente, maar nie een van hulle het suurroom daarin nie. Nou, ek het 'n ekstra smaak gebring, en dit was beslis 'n goeie idee.

Ek hoop hulle inspireer jou ook. Maar nou laat ek u sien hoe maklik dit is om voor te berei gerookte groentesop en suurroom.

BESTANDDELE:

0.800-1000 g gerookte litteken

2 eetlepels gerasperde wortel

1 eetlepel warm seldery

1 eetlepel fyngekapte rooi soetrissie

100 ml suurlemoensap / 300 ml voorheen gekookte koolsap

400 g bevrore sopgroente (ertjies, groenbone, blomkool, wortel)

250-300 ml kookroom 32% LaDorna

Gooi die olie in die pot waarin ons die sop sal kook, verhit dit oor lae hitte, verhit dan die ui en die gerookte leer. Voeg na ongeveer 2 minute die gerasperde groente (wortel en seldery) en fyngekapte soetrissie by. Hou aan prut totdat die ui sag word.

Giet die water en laat dit ongeveer 20-30 minute op lae-medium hitte kook, en sorg dat die skuim klaar is. As die vleis amper gaar is, voeg die groente, suurlemoensap, sout, peper, knoffelhuisie, dan die lariksblare by en kook nog 10 minute.

Haal die sop van die hitte wanneer die vleis en groente gaar is, en voeg dan die suurroom by. Ons meng en eet.

As ons 'n paar snye warm peper op die bord sit, sal die sop nog lekkerder wees.

Ek wens u 'n goeie eetlus en verhoog die voorbereiding van groentesop met gerookte en suurroom.


Aartappelsop

Aartappelsop resepte: hoe om te kook aartappelsop en die lekkerste resepte vir aartappelsop, Beierse aartappels, aartappelkos, patatkos, aartappelbredie, aartappels met mayonnaise, aartappelkos, aartappelbredie, gebakte aartappels, Franse gratineraartappels.

Frikkadelle sop

Sop en sous, Frikkadelle sop - 500 g maalvleis, hoender- of beesvleismengsel met varkvleis - 1 koppie rys - 2 eiers - fyngekapte pietersielie - sout, peper vir sop - 2 wortels - 2 uie - 2 rissies, een rooi en een groen - 5 tamaties - 2 aartappels - 1 l borsjt - lariks

Soetkool sop met jogurt

Sop en sous, Sop 'n groot ui en 'n klein ui, 2 wortels, selderywortel, pastinaak, 2 klein aartappels, kool, jogurt (geklopte melk), groentesop hierdie herfs: tamaties, paprika, selderyblare, pietersielieblare en sout). sout, delikaat.

Terbiyeli Köfte Çorbası - Turkse frikkadelsop

Vleissop, sop, sop en sous 450 g maalvleis (bees of skaap) 1 eetlepel rys 1 klein ui 1/2 koppie pietersielie 1/2 koppie dille soutpeper 2 teelepels meel 1 teelepel baharat vir sop: 2 aartappels 2 wortels 1 klein seldery sout peper 2 eiergele sap van a.

Aartappelsop met rys

Sop en sous, Sop 1 kg aartappels 2 groot uie 1 groot wortel 1 rooi soetrissie 1 geel soetrissie 1 wors 1 koppie rys 2 tamaties 3 eetlepels sous / tamatiesap delikate pietersielie

Gerookte aartappelsop met dragon

Sop, sop en sous, Varkesop 500 g gerook 2 uie 2 wortels 1 kg aartappels 1/2 seldery 1 eetlepel paprika 200 ml vloeibare room sout peper dragon

Gerookte aartappelsop

Sop en sous, Sop 2 medium uie, 1 groot wortel, 7-800gr. aartappels, 4-5 stukke gerookte ribbetjies of gerookte leer, 1 teelepel peperkorrels, 4-5 eetlepels olie, 1 / 2l koolsap of borsjt, 2 eiers, 1 been. pietersielie, suurroom vir opdiening.

Brandnetelsop

Sop en sous, sop word in dieselfde hoeveelhede gebruik as in groen sop. 2 l water, 1 l borsjt, 'n diep bord vol groente, 3 eetlepels rys, 1 stuk suiker, sout, 'n eiergeel, twee eetlepels suurroom.

Beesop met dragon

Sop en sous, sopbestanddele vir 6-8 porsies: 600 gr beesvleis vir sop (net soos daarop staan, gereed om te kook) 300 gr wortels (ongeveer 3 stukke) 200 gr seldery 300 gr aartappels (2 stukke) 100 gr klokkie rissies 160 gr tamaties stukke met sap (ingemaakte cirio).

Vaste pampoensop

Sop en sous, Sop, Vasgeregte Die hoeveelhede groente hang af van die pot, die onderstaande hoeveelhede is vir 'n 5 l -pot: -groen en / of rooi en / of geel soetrissie 1-2 stukke -1 groot ui vir gekookte sop en 1 medium aan die einde - selderywortel 1 helfte - bleikmiddel 1.

Transsylvaniese gerookte aartappelsop

Varkvleis, Aartappelgeregte, Vleissop 700 g gerook (ribbetjies, steak of wors) 2 uie 2 wortels 1 pietersieliewortel 1 pietersieliewortel 1/2 seldery 2 rooipepers 1 kg aartappels 2-3 eetlepels olie 2-3 eetlepels paprika soutpeper 1 eetlepel komyn tiemie room vir opdiening

Aartappelsop en gerookte vleis

Sop en sous, sop - 1 groot ui - 1 groot wortel - 7-800 gr aartappels - 4-5 stukke gesny uit gerookte of gebakte ribbetjies - 4-5 eetlepels olie - 1 eetlepel peperkorrels - 1/2 liter koolsap of borsjt - 2 eiers - 1 been. groen pietersielie - 1 eetlepel sout - 100 g suurroom

Beessop

Sop en sous, Sop 500 g beesvleis, 1 wortel, 1 seldery, 2 soetrissies, 2 tamaties (3 eetlepels groentebouillon uit die pot) 2 eetlepels sous, 2 uie, 'n bos lariks, water, sout, 150 g noedels 1 eier, 100 g suurroom

Pluimvee sop

Sop en sous, 500 g pluimveesop, 1 wortel, 1 seldery, 2 soetrissies, 2 tamaties (3 eetlepels groentebouillon uit die pot) 2 eetlepels sous, 1 ui, 'n bos lariks, 1 aartappel, water, sout, 150 g noedels 1 eier, 100 g suurroom

Groentesop

Sop en sous, Sop 300 ml borsjt 'n paar 2 uie 'n wortel 2 aartappels 3 eetlepels sous 'n nes noedels 2 eetlepels soutolie, delikaat - na 'n koppie sprinkaan

Varkbeensop

Sop en sous, Sop, Kersfees 6 stukke varkvleisbeen, 2 uie, 2 wortels, 1/2 seldery, 1 pastinaak, 4 aartappels, 50 g rys, 1 l borsjt, 1 boks geskilde tamaties, sout, peper, 1 eier, setperke

Boer beesop

Sop en sous, Sop 2 l water, 1 l borsjt, 1 kg beesvleis, 1 ui, 1 wortel, 1 pietersielie, 1/2 seldery, 1 handboontjiebotter, 1/4 klein kool, 2 aartappels, 2 tamaties, groente ( dille, pietersielie, lariks), sout.

Frikkadelle sop

Sop en sous, Sakkies vir frikkadelle: 600 g maalvleis 3-4 eetlepels rys 1 fyn eier vir sop: 1 groot wortel 2 uie 1 rooi soetrissie 1 geel soetrissie 2 tamaties 2 eetlepels tamatiepasta pietersielie, lariksout, peper 1 eetlepel en 'n half borsjt major (of 250 ml borsjt)

Suur frikkadelle sop met borsjt

Sop en sous, Sop 600 g maalvleis ½ dille verbinding 1 groot ui 2 geskikte wortels 1 pastinaak 1 medium seldery (wortel) 1 soetrissie 1 l borsjt 2 aartappels 1 eier 100 ml sous 2 eetlepels rys sout, peper

Bietensop met gerookte ribbetjies

Sop en sous, Borsjt 10 aartappelpuree 1 ui 1 wortel 1/2 kapia peper 1/2 geel peper 2 beet groen pietersielie 2 tamaties 1 eetlepel donut plak 'n gerookte rib sout peper borsjt vir suur

Frikkadelle sop - die eenvoudigste resep

Frikadelle sop, maalvleis, vleissop 500 g maalvleis (beesvleis, vark of mengsel) 2 uie 1 wortel 1 soetrissie 1/2 seldery 1 pastinaak 2 groot tamaties 5 eetlepels rys 2 eetlepels meel 2-3 eetlepels olie en eiersoutpeper borsjt (opsioneel) vars groente (pietersielie, dille, lariks)

Gevulde goulash sop

Sop en sous, Goulash -sop (gewoonlik ongeveer soveel mense as wat daar is) - ek sit 4 stukke - die groenteblare word ook vir die sop gebruik: wortel en pietersielie 500 g beesvleismengsel met varkvleis 3 eetlepels rys 3 gekapte groen eiers vir die samestelling van vleis 1 boks.

Prei sop

Sop en sous, Sop 4 stukke preie - sny 4 wortels 'n geskikte seldery 2 paprika's 3 pietersielie wortels 500g aartappels 1l koolsap of borsjt 3-4 eetlepels olyfolie 'n bossie gekapte dille, 'n teelepel sout

Heerlike frikkadelle sop

Sop en sous, sopbestanddele vir 3 liter en 1/2 sop: 300 gr beesvleis 1 ui 3 eetlepels rys 1 eier 1 teelepel gerasperde paprika 1 groot wortel 1 rooi soetrissie 1 pastinaak 1/2 klein seldery 1/2 pietersieliewortel 1 groot geskilde tamatie 150 gram.

Radauti sop

Sop en sous, Sop 0,5 kg hoender, 3-4 uie, 2 stukke paprika, 5 wortels, 2 stukke pastinaak, seldery na smaak, aartappels na smaak, sout, peper na smaak, 9 eiers suurroom na smaak

Boer hoendersop

Sop en sous, Sop 1 hoender 2-3 wortels 1 pietersielie wortel 1/2 seldery 1 soetrissie 1 handboontjiebone 2-3 eetlepels ertjies 4 tamaties 2 aartappels in blokkies 1 koppie borsjt 2 takkies lariks vir opdiening: groen pietersielie suurroom-opsioneel

Beessop met gebakte rissies

Sop en sous, Sop 2 stuks. beesvleisbouillon + 200 gr kalfsvleis 3-4 gebakte pepers 1 ui 1 wortel 1 pastinaak 1/4 seldery 2-3 aartappels 1 pietersielie 500 ml borsjt 3-4 tamaties in eie sap

Loboda sop

Sop en sous, Sop 3 bondels loboda 5 aartappels 1 tros stevia 2 stukke prei 1 tros groen uie 2 wortels 1 rooi peper borsjt sout peper olie 1 eetlepel tamatiepasta lariks groen pietersielie

Varkesop Met Koolsap

Sop, sop en sous, Kersfees - 500 gram varkvleis - 2 uie - 2 wortels - 2 pietersieliewortels - 1 medium seldery - 5 aartappels - 2 eetlepels sous - 1 liter koolsap - lariks - peper - olie

Heerlike boer groentesop

Sop en sous, Sop 2 l water, 1 liter wei (of 500 g jogurt met water verdun), 'n myn ertjies, 'n myn groenbone, 2 aartappels, 1 ui, 1 wortel, 1 pietersielie, 2 3 tamaties, 1 koppie dille, 1 skakel pietersielie, sout

Gulyas vis

Sop en sous, uie sop, 600 g aartappels, paprika, 1 groen soetrissie, 1 tamatie, 2 knoffelhuisies, 500 g geskilde velle, warm peperpasta (piro arany), 1 blokkie sopvis, olie of varkvet.

Hoender frikkadelle sop

Sop en sous, Sop 600 g hoender, 200 ml tamatiesap, peper, 1 ui, 1 wortel, 1 peper, 'n stuk seldery, 2-3 aartappels, 50 g rys 500 ml borsjt, pietersielie, 1 eier, peper

Groentesop

Sop en sous, Groente sop bestanddele: 4 wortels, 1 seldery, 4 aartappels, 2 soetrissies, 1 koppie suurkool sap, 1 bos vars pietersielie, sout, peper, 'n halwe liter tuisgemaakte tamatiesap 2 eetlepels sonneblomolie.

Groentesop met borsjt en rys

Sop en sous, Groentesop 2 wortels, halwe seldery, 2 doughnuts, 2 aartappels, 100 gr langgraanrys, 1 borschtak, 200 ml suurroom, olie, 1 ui, 2 eiergele, pietersielie

Gevulde pepersop

Vleissop, Vleisgeregte, Maalvleis 10-15 klein rissies 800 g maalvleis (beesvleis) 1 groot ui 100 g rys 1 eier gedroogde dille soutpeper vir sop: 1 l tamatiesap 1 ui 1 wortel 2 eetlepels soutpeper 1 teelepel suikerroom en setperke vir opdiening

Blomkool groentesop

Sop en sous, Sop 1 courgette 2 aartappels 1 seldery 1 koppie kersiesap vir suur 4-5 tamaties tamatiepasta 1 hand geelbone groen pietersielie 'n paar trosse blomkool 1 soetrissie 1 groen soetrissie 1 ui 1 bos sprinkane 1 wortel

Boer hoendersop

Hoender, Vleissop, Hoendersop 1 medium hoender 2 uie 1 wortel 1/2 seldery 1 soetrissie 1 pastinaak 3 tamaties 2 aartappels 1 koppie borsjt gedroogde tiemie 2 lourierblare vir peper sout 2-3 eetlepels olie

Transsylvaniese sop

Sop en sous, Sop 1 gerookte varkvleis (400-500 g) 1 groot ui 2 aartappels 1 klein stukkie seldery 2 stuks. wortel 1 pastinaak 1/2 rooi soetrissie 1 koppie dragonrys in groen pietersielie asyn 200 ml suurroom 2-3 eiergele appelasyn (suurlemoensap) 2-3.

Groentesop (vas)

Vasvoedsel, Groentesop, Sop 1 ui 1 wortel 2 aartappels 2 selderystingels 1 peper sout peper borsch (opsioneel) 'n handvol groenbone tiemie lourierblare 200 ml tamatiesap pasta of rys 3-4 eetlepels olie groen

Groentesop (dieet)

Sop, groentesop, groentegeregte 2 uie 2 wortels 1 selderystingel 2 rissies 3 tamaties 2 aartappels 200 g groenbone 5 eetlepels tamatiepuree sout peper groen (opsioneel) 2 eetlepels suurlemoensapolie

GROENTESOP MET KOOLSAP

Sop en sous, Sop 1 sedano blaar (soet seldery) 2 groot aartappels 1 medium wortelwortel 1 groot ui 1 dille -eier, pietersielie, selderyblare, lariks droë 1/2 koppie sonneblomolie 1/4 bak tamatiesap 500 ml suurkool sap 2 l water

Hoendersop met groente

Sop en sous, Hoendersop - 400 g (eetgerei) tamaties - 4 stuks peper - 'n teelepel oregano - 'n teelepel ui - 1 stuk aartappels - 2 stukke courgette - 1 stuk. Klein paprika - 1/2 stukke wortels - 2 stukke suurroom - 100 ml sout - na smaak eier - 1 stuk

Frikkadelle sop

Sop en sous, Frikkadelle: 600 g maalvleis (meng beesvleis) 1 ui 2 eiers 20 gr meel 100 gr rys 1 teelepel sout 1/2 teelepel pepersop: 2 wortels 1/2 klein seldery 1 pietersieliewortel 50 ml olie 1 ui 1 rooi soetrissie 5 tamaties.

Beessop - die resep waarmee u nie verkeerd kan gaan nie

Sop, Rundvleis sop, Sop en sous 1 kg bees pekel 2 wortels 2 uie 1 seldery 1 pastinaak 1 pietersielie wortel 200 g groenboontjies peule 1 rooi soetrissie 2 aartappels 2-3 tamaties / blikkie rooi sout peper lariks groen borsjt (opsioneel)

Boontjiesop in 'n broodbak

Sop en sous, Boontjiesop: ongeveer 500 g boontjies, 400 g gerookte ribbetjies, 2 uie, 2 wortels, 2-3 eetlepels olyfolie, 1 koppie tamatiesap, lourierblaar, sout en peper, tiemie, groen pietersielie , 2 rissies, 'n stukkie seldery, basiliekruid.

Varkbeensop

Varkvleis, Varkesop, Sop 1 kg varkbene met vleis 2 wortels 1 pietersieliewortel 1 pastinaakwortel 1 seldery 2 uie 1 rooi soetrissie 2 aartappels 500 ml sous tiemie peper 250 koolsap of borsjt setperke

Boeresop met hoender

Sop en sous, Sop vir 5 porsies: vars / ingemaakte tamaties - 250 g / 150 g hoender - 450 g wortels - 100 g selderywortel - 100 g pastinaakwortel - 100 g pietersieliewortel - 100 g ui - 100 g aartappels - 100 g soetrissie - 250 g tamatiepasta - 50 g.

Varkesop (Griekse styl)

Sop en sous, Sop, Kersfees vir 5 porsies: varkbors met been - 500 g wortels - 100 g selderiwortel - 100 g pietersieliewortel - 100 g pastinaakwortel - 100 g ui - 100 g aartappels - 4-5 rys - 50 g suurroom / jogurt - 100 g / 200 g eiers - 2 eiergele groen dille - 1.

Loboda sop

Sop en sous, sop 7-8 bondels vars rooi loboda 1 tros stevia opsioneel 2 geskikte wortels 2 aartappels 1 seldery (wortel en 'n paar blare) 1 pastinaak 1 tros groen lariks 1 tros pietersielie 1 gedroogde ui opsioneel 1 tros groen ui.

Biefstuk oorskiet

Vleisgeregte, groente- en groentegeregte, vleissop & ys om ons gebied die dag nadat die troue gemaak is & quotzama suur & quot waar bruide en kinders kan kom. Die sop wat bedien word, is buitengewoon omdat dit gemaak word van die oorblywende steak (vark en hoender) plus groente en ander. as jy dit tuis maak.

Heerlike groentesop

Babakos, Voedsel 2 wortels 2 pampoen 1 bondel uie 1 bondel vars pietersielie 1 vars lariksboontjie helfte seldery halfpeper en halfpeper 1 medium gedroogde ui en 1 klein gedroogde ui aan die einde 2.


Hoe om groentesop met gerookte ham voor te berei?

Verhit die olie in 'n 5 l -pot en verhit die gekapte gerookte ham met stokkies. As dit 'n bietjie kleur gekry het, voeg die ui, wortel, seldery en peper by, skoongemaak en gekap.

Voeg 'n bietjie sout by en laat dit vir 2-3 minute kook.

Voeg dan die blokkies aartappels en courgette, ongeveer 2-2,5 liter water, sout by en kook onder bedek totdat die groente sag word.

*As jy die borscht-sop versuur, voeg net soveel water by as die groente met twee vingers.

Voeg die blokkies tamaties by die ingemaakte sap en suurlemoensap (of borsjt) na smaak.

Na 'n paar kook, proe, meer geskik vir sout of suur, en voeg aan die einde die gekapte lariks by.

Eet warm sop met suurroom, soetrissie of gewone, volgens u smaak. Goeie eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Gerookte scarita porsie, was in 2-3 water (om uit rook te verwyder), kook dan in 'n pot 3 l water (sorg vir die verwydering van die skuim wat op die kante van die pot opgehoop is) vir ongeveer 30-35 minute.

Die groente skoongemaak, gewas en fyngekap, hulle sal voeg by die pot, deur die helfte van die kooktyd van die gerookte leer.

Vars sampioene, word afsonderlik in kook gegee (om ontslae te raak van die donkerte wat oorbly nadat dit gekook is), dan gedreineer, in geskikte stukke gesny en oor die res van die groente in die pot gevoeg.

Laat die vuur dan na 'n paar kookpunte prut sop sal versuur met geklopte melk of 'n bietjie borsjt gekook.

Lekkergoed in 'n kalenderdoos

Sjokolade vrugte boeket

Sjokolade mandjie

Boks met 4 sjokoladeharte

Vir 'n beter smaak word dit aan die einde bygevoeg, eiers in 'n bak geslaan met 'n lepel sap en ingegooi sampioensop met gerookte skaars, nadat die brand geblus is.

Pietersielie vars gekap, voeg die regte sop aan die einde by.

Sampioensop met gerookte leer, sal warm bedien word in individuele bakkies met croutons van roosterbrood of vars brood uit die oond gehaal.


Transsylvaniese sop met gerookte leer

Transsylvaniese sop met gerookte leer van: leer, aartappels, uie, wortels, seldery, dragon, lourierblaar, suurroom, asyn.

Bestanddeel:

  • 500 g gerookte leer
  • een kg aartappels
  • N ui
  • 2 wortels
  • 'n sny selderywortel
  • 'n vars dragonbinding
  • 'n lourierblaar
  • 200 g room
  • n eier
  • suur asyn

Metode van voorbereiding:

Laat die leer in 3 liter water kook, sny. Skuim word versamel wanneer dit gevorm word. Nadat dit gekook is, word die vleis verwyder, die sap word uitgedruk en weer gekook.

As dit kook, voeg die ui, wortels en gekapte seldery by. Voeg die aartappels in blokkies by ná 10 minute se kook.

Voeg die skoongemaakte vleis van die bene by en voeg die dragon en lourierblaar by. Klits die eier en meng met die room, verdun met die sap en gooi dit dan in die pot.


Sop met gerookte leer

bestanddele
500-600 g gerookte leer ,, 2 geskikte uie ,, 1 wortel ,, 1 pastinaak ,, seldery ,, 1 peper ,, noedels ,, tamatiesap ,, koolsap ,, 2 eiers ,, sout ,, setperke (lariks, seldery of dragon)

Moeilikheid: laag | Tyd: 1 uur 30 min


Video: Aardappels schillen: Leer alle basis kooktechnieken kijk hier.. (Januarie 2022).