Tradisionele resepte

Gebakte pampoen, gevul met okkerneute, en bitter kersiekonfyt in 'n stadige oond Crock-Pot 4.7 L

Gebakte pampoen, gevul met okkerneute, en bitter kersiekonfyt in 'n stadige oond Crock-Pot 4.7 L

Was die pampoen goed. Ons vee dit af met 'n papierhanddoek. Ons sny die deksel versigtig. Ons het dit van sade skoongemaak. Ons sit dit eenkant.

Ons berei 'n mengsel van geroosterde okkerneute, rou suiker (afhangende van hoe soet ons verkies), sjokolade, speserye.

Koppel die toestel aan 'n kragbron.

Vul die pampoen met botter, okkerneutmengsel. Ons plaas dit in die bak van die toestel. Ons gooi 'n koppie water. Bedek en kies die Crock-Pot slow cooker in hoë modus, kooktyd 2 uur. Ek hou nie daarvan dat dit te sag is nie, maar as u dit so verkies, kan u die kooktyd aanvul.

Nadat die toestel klaar is, skakel die Crock-Pot 4,7 l digitale slowcooker outomaties oor na die warmhoudfunksie.

Bedien dadelik of hou warm terwyl dit bedien word. U kan bedien met soetrissie -bolaag. Ek bedien dit met swart kersiekonfyt.

Herfsgeur en smaak!


Buitengewone lemoenkonfyt lemoenkonfytresep

Buitengewone lemoenkonfyt lemoenkonfytresep. Hoe om goedgebinde lemoenkonfyt te maak? Hoe lank kook die lemoenkonfyt en hoe word dit geberg nadat dit in flesse geplaas is? 'N Blik sitrus wat in die winter voorberei word.

Ons is op soek na 'n resep vir lemoenkonfyt met skil omdat ek baie jare gelede in Italië geëet het en ek daaraan gedink het: oranje marmelade. Ek doen dit tuis lemoenskilkonfyt (resep hier) maar ek wou ook 'n fyn konfyt maak wat met botter op brood gesmeer kan word.

Ek onthou hoe ek in daardie Italiaanse marmelade gevoel het dat die lemoene met 'n skroefdraad vasgemaak is (wat beteken dat hulle nie die wit vliesies het wat die skywe toedraai nie). Boonop was daar stukkies vanieljepeul deur die pot, waarvan die geur heerlik die van lemoene aanvul, maar ook klein stukkies skil, fyngekap. Die lemoenkonfyt was ook nie soet nie.

Ek het nou die konfyt herkonstrueer en daar het iets uit my droom gekom! Vir die deel met die skulpe is ek geïnspireer deur hierdie webwerf. Die res is uit my geheue gerekonstrueer en die resultaat was skouspelagtig.

As jy wil, kan jy organiese lemoene gebruik, met onbehandelde skil. Lemoene kan klein of groot wees, met 'n dik of dun vel, dus die onderstaande hoeveelhede is 'n aanduiding. Wat belangrik is, is die hoeveelheid wat u oor het nadat u dit skoongemaak en ingeryg het!

  • 2 kg lemoene waarvan ongeveer. 1 kg na skoonmaak
  • 400 g suiker
  • & frac12 vanieljestokkie of 1 teelepel uittreksel of 1 sakkie Bourbon -vanillesuiker
  • opsioneel: sap uit & frac12 suurlemoen


Video: Hoenderworsies en gebraaide soetrissie met rissie pampoen (Desember 2021).