Tradisionele resepte

Maple Bacon Cupcakes

Maple Bacon Cupcakes

Hierdie soet en hartige kombinasie is een van die resepte wat die spekgier begin het! Aangepas uit Vanilla Garlic blogMEER+MINDER-

4 1/2

eetlepels botter (kamertemperatuur)

1/2

eetlepel spekdruppels (laat in die yskas totdat dit stewig is)

5

eetlepels bruinsuiker

4

eetlepels esdoringstroop

1 1/4

koppies self-rysmeel

1/2

teelepel bakpoeier

1/4

koppie gemaalde spek, gaar en gedreineer

Versteek beelde

  • 1

    Kook 'n bietjie spek in 'n braaipan (ongeveer 6 dik repies). Hou die druppels voor en plaas in die yskas om te stol. Kap 'n 1/4 koppie spek.

  • 2

    Klits die botter en gestolde spekvet saam tot lig en romerig. Voeg die bruinsuiker en esdoringstroop by en klits goed tot gekombineer.

  • 3

    Voeg die eier by en klits tot opgeneem.

  • 4

    Sif die meel, sout, koeksoda en poeier saam.

  • 5

    Voeg 'n bietjie meel by en meng, dan 'n bietjie melk, en wissel dan die droë en nat bestanddele af, eindig met die droë. Meng tot net gemeng.

  • 6

    Vou die spek by. Proe en voeg meer esdoringstroop, meel of melk by indien nodig vir die gewenste smaak. Voeg esdoornstroop in klein stukkies by; groot hoeveelhede kan 'n koekbeslag breek.

  • 7

    Skep in kolwyntjiepapier en bak 18-22 minute by 350 ° F of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Draai die pan na die eerste 15 minute om gelyk te bak.

  • 8

    Ryp kolwyntjies, strooi dan gekrummelde spek bo -oor.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Beste Bacon,

    Wat kan ek sê? U was die magtigste vleis, die sultan van versnaperinge en die varkvors. Nie net is u ongetwyfeld heerlik op u eie nie, maar u hartlike vetplant neem kos regtig na 'n nuwe vlak. Onthou jy toe mense net aan jou gedink het as 'n eenvoudige kant van eiers en roosterbrood?

    Maar dan was julle almal soos: 'Wat van ontbyt ?! Ek sal jou spek -eierkaas uitmekaar trek! ”

    En jy het heeltemal geweet hoe om op 'n partytjie te kom met jou spek toegedraaide rokies en spekvarke in 'n kombers.

    Of hoe gaan dit met die tyd dat jy groente heeltemal in die boude geskop het?

    En lekkers was nie 'n pasmaat vir jou nie. Sjokoladekoekies was nooit dieselfde toe jy daar was nie, en ook nie kolwyntjies nie.

    Dit breek my hart om hierdie spek vir u te moet vertel, maar u tyd is verby. Daar is 'n nuwe liefde in die stad en dit is die Franse Ventreche. Sommige noem dit spek; sommige noem dit pancetta, maar hoe jy dit ook al noem, daardie wonderlike, vetgemaakte vleis het ons harte gesteel.

    U vra uself waarskynlik hoekom, maar u moes die tekens gesien het. Mense praat nou al 'n rukkie daaroor. Jy is nog steeds heerlik, maar die magie het beslis verdwyn. En Ventreche, alhoewel dit baie dieselfde dinge doen as wat u kan doen, het dit net sekere dinge ...

    So, jammer Bacon! U sal altyd 'n spesiale plek in ons harte hê.

    Wat dink jy is spek dood? Lewer kommentaar!


Maple Bacon Cupcakes

Hierdie maple spek kolwyntjies smaak soos die lekkerste pannekoek en spek ontbyt wat almal in 'n kolwyntjie gerol is. Dit het 'n esdoorn -kaneel kolwyntjie gevul met versuikerde spek. Dit word bedek met 'n romerige roomkaas -esdoorn en met nog meer spek. Hulle het spek, sodat u dit kan eet vir ontbyt, middagete, aandete en nagereg!


Maple Bacon Cupcakes

Maple Bacon Cupcakes is 'n heerlike soet en sout bederf. Met pannekoek -gegeurde koek en donsige esdoornbotterroom, is hierdie kolwyntjies wat van nuuts af gemaak is, 'n moet -nagereg!

Ya & rsquoll weet ek is mal oor spek en hellip. in ontbyt gebraaide rys, in pampoen mac en kaas, in broccoli slaai & hellip Bacon maak byna alles beter!

Maar ek het ook 'n voorliefde vir esdoornstroop en dit is veelsydig. Ek het dit in pampoenkoekkoek gebruik, om 'n hele kalkoenkoekie en in esdoorn -okkerneuttert te bedruip.

Ek moet erken, toe die hele spek -nagereg -rage gebeur het, het ek dit nie daarin geslaag nie. Toe het ek 'n esdoorn -spek -doughnut by Duck Donuts gehad terwyl ek op 'n Outer Banks -vakansie was, en my gedagtes het vir altyd verander.

Die kombinasie van ryk esdoornstroop met sout spek is verslawend lekker. So, 'n paar jaar gelede het ek maple bacon cupcakes gemaak vir 'n partytjie.

Die kolwyntjies was 'n groot treffer, en ek het sedertdien die resep getoets en vervolmaak.

Wat ek deur die jare geleer het, is dat esdoornstroopgeur in 'n resep kan verdwaal. Daarom is dit 'n goeie plaasvervanger vir suiker of mieliesiroop. In 'n see van bestanddele proe jy en esquoll skaars esdoornstroop.

Proef en fout het my geleer dat as jy 'n sterk esdoorngeur wil hê, jy donker esdoringstroop moet gebruik. Hierdie sterk esdoringstroop was moeilik om te vind, aangesien baie daarvan kommersieel gebruik is.

Dit het alles verander in 2015 toe die graderingstelsel vir esdoornstroop verander is. Die grade was vroeër die etikette A, B en C. Dit was 'n verwarrende stelsel omdat dit laat lyk asof die A -esdoornstroop op een of ander manier beter was as die B- of C -graad.

Nie so nie! Die graad weerspieël eintlik die kleur en smaak van die esdoringstroop (pret, dit hou ook verband met die seisoen wanneer die esdoornsap geoes word! Later = donkerder!).

  1. Gradeer 'n goue kleur, delikate smaak
  2. Graad A Amberkleur, ryk smaak
  3. Graad A donker kleur, robuuste smaak
  4. Graad A Baie donker kleur, sterk smaak
  5. Verwerkingsgraad

Vir hierdie resep gebruik ek graad A baie donker kleur, sterk smaak omdat ek 'n diep, baie ryk esdoorngeur wou hê. Kan jy 'n ligter geur esdoornstroop en hellipsure gebruik, maar die spek sal die esdoorngeur oorweldig.

Terwyl ons oor die onderwerp van spek & hellip. hierdie heerlike kolwyntjies is net bedek met spek! Daar is ook spekvet in die koekresep!

Deur spekvet by die beslag te voeg, word die koek donsig en gee dit die smaak van 'n pannekoekontbyt met 'n bietjie spek! Mmmmmm.

Dan word die kolwyntjies afgewerk met 'n esdoornbotterroom en met maple spek bedek. Elke hap is vol esdoornspekgeur.

Hulle kry soet, taai, sout en nogal morsig! Maar hierdie maple spek kolwyntjies ontvang goeie resensies elke keer as ek dit bedien!


Maple Bacon Cupcakes

Hierdie Maple Bacon Cupcakes is die perfekte kombinasie van soet ryk esdoorn kolwyntjies, esdoorn botterroom ryp en knapperige sout spek. Maak 'n Duncan Hines -koekmengsel Maple Bacon Cupcakes is maklik om te maak en is beslis die gunsteling kolwyntjie -spekliefhebbers.

Daar is dinge in die lewe wat saam so verkeerd is, maar tog voel dit so reg. Maple Bacon Cupcakes pas op die heerlikste manier in daardie kategorie. Laat ek verduidelik …

Ek praat van pers en lemmetjiegroen as 'n kleurkombinasie, Kid Rock, saam met die Bee Gees, gooi M&M in 'n bak warm springmielies. Die lys gaan aan en aan en dit bevat ook die heerlikste kombinasie van alles, esdoorn en spek.

Ek sal erken dat ek met esdoornspek jare gelede die eerste keer op straat was, ek nogal skepties was. Waarom sou iemand dink dat spek en esdoorn saamgaan asof PB & ampJ my te bowe gaan? Totdat ek dit probeer het en toe die heelal sin gemaak het en dit was wys. Die souterige knapperigheid van die spek wat as 'n agtergrond gebruik word teen die soet, ryk esdoorngeur, verander outomaties wat die kookkuns is, in eetbare goud. Ek was 'n gelowige.

Deesdae is daar maple spek ALLES … koekies, donuts, koeke en kolwyntjies. Dit lyk asof almal 'n resep het, en ek sal eerlik wees; ek was nie seker wat ek kon bring vir die partytjie wat nog nie gebring is nie. Niemand hou van twee identiese taco -slaaie tydens 'n potluck nie. Wat hierdie kolwyntjies anders maak as die ander, is die groot hoeveelheid esdoorngeur wat in 'n papiertjie -kolwyntjiepapier verpak is. Die eerste porsie kolwyntjies wat ek gedoen het, was heerlik, en toe vertel ek my amptelike kolwyntjie -toetser (oftewel Big Scary Mike) MEER KAART. Ek het toe teruggegaan en nog meer esdoorn bygevoeg en nog 'n monster vir hom neergelê, en daar is vir my meer kaart gesê. Iets moedeloos het ek begin dink dat Mike net ses dosyn kolwyntjies vir homself wou opberg. Maar ek het teruggegaan en nog meer esdoorn bygevoeg en nogmaals sy monster vir hom gebring en is uiteindelik beloon met 'n groot duim omhoog.

KAN EK DIE VOORGEKOOKTE BAKKON IN 'N BAKKER GEBRUIK VIR MAPLE BACON CUPCAKES?

U kan die voorafgekookte spek in die sakkies (gewoonlik in die slaaisous by u kruidenierswinkel) in 'n knippie gebruik, maar ek stel voor dat u regte spek gebruik wat u self vir hierdie resep voorberei het. Ek het albei probeer en ek vind dat die vars gekookte spek 'n beter konsekwentheid het en dat dit meer soos BACON smaak.

HOE KAN EK 'N BAKKEMIX VERBETER OM TE PRET SOOS' N BAKKERKOEK?

As u 'n bokskoekmengsel soos 'n bakkoek wil laat smaak, begin dan met die aanwysings op die koekmengsel en voeg een of selfs twee ekstra eiers by as wat u benodig. Gebruik dan gesmelte botter in plaas van die olie en verdubbel die hoeveelheid wat benodig word. Gebruik laastens volmelk in plaas van water.

HOE MAAK JY MAPLE BACON CUPCAKES?

Maklik! Om Maple Bacon Cupcakes te maak, begin met die spek. Lê u stukke ongekookte spek op 'n bakplaat wat met foelie bedek is en bak 15-20 minute in 'n oond van 400 grade. Sodra u spek skerp is, verwyder die spek op 'n met papierhanddoek bedekte bord om die vet weg te gooi en sit eenkant. Voorverhit dan die oond tot 350 grade, of wat die koekmengsel ook al vereis, en voer 'n kolwyntjiepan met papiervoering uit.

Kombineer u Maple Bacon Cupcakes -beslag soos aangedui, maar voeg 'n ekstra eierwit by, vervang die water met melk en gebruik gesmelte botter in plaas van die olie en verdubbel die hoeveelheid olie wat benodig word. Voeg die vanielje, kaneel, esdoornstroop by en meng tot gemeng. Vul u kolwyntjieblikke 2/3 vol met die beslag en bak u Maple Bacon -kolwyntjies in die oond vir die voorgestelde tyd op die boks.

As jou Maple Bacon Cupcakes klaar is, haal dit uit die oond en laat dit vir 1 minuut sit voordat jy Maple Bacon Cupcakes na 'n rak afkoel. Sodra jou kolwyntjies heeltemal afgekoel het, maak jou Maple -botterroom ryp.

Begin deur saggemaakte botter in 'n groot mengbak te voeg en klits tot romerig. Sif die poeiersuiker en sout in, voeg dan die ahornstroop, vanielje by en meng tot gemeng.

As die ryp te dun is, voeg meer poeiersuiker by, as dit te dik is, voeg 'n bietjie melk by om die ryp te verdun. Frost jou Maple Bacon -kolwyntjies, en verkrummel dan die spek met jou vingers in klein stukkies en voeg dit dan by die ryp en druk liggies om seker te maak dat dit vassit.

Glo my, as jy die spek verkrummel en bo -oor strooi, kry elke man in jou huishouding skielik 'n rede om in die kombuis te wees. Hierdie Maple Bacon -kolwyntjies is 'n bietjie buite die pad, maar ek belowe dat u nie teleurgesteld sal wees nie. Wandel 'n bietjie aan die wilde kant, en u dag lyk 'n bietjie helderder, en u sal kolwyntjies hê, en dit is nooit 'n slegte ding nie.

Volg my gerus Facebook, Twitter en Pinterest ... en ja, selfs Instagram om nooit 'n nuwe resep te mis nie!


Kyk die video: Bakina kuhinja- šapice proveren starinski recept na masti (Desember 2021).