Tradisionele resepte

Briose "Japannese"

Briose

GROOT VOORBEREIDING

Los die gis in 'n bak op in warm melk, voeg die eier by, dan 180 g meel en knie vir 4-5 minute.

Sit die oorblywende 180 g meel bo -op en laat rys vir 30 minute,

totdat die meel bo -op 'kraak'.

DUBBELE VOORBEREIDING

Voeg 'n mengsel van eiers, suiker en sout by die mayonnaise en voeg dan die meel by. Voeg die botter geleidelik by en knie elke keer tot elke hoeveelheid botter ingewerk is. Op hierdie manier kry jy 'n gladde, blink en elastiese deeg. Smeer 'n lang bak met olie, sit die deeg in en laat rys totdat dit in volume verdubbel het. Nadat dit genoeg gegroei het en die kors vol lugborrels is, word dit omgedraai op die liggies meelbestrooide tafelblad.

Dit word volgens inspirasie in porsies gemaak en gevorm, ek het Japannees gemaak.

Ek sal vir u foto's plaas om te sien hoe dit gedoen word. Smeer die muffins met eier bo -oor, strooi suiker oor en laat rys vir ongeveer 20 minute. Bak in 'n voorverhitte oond teen medium temperatuur tot mooi bruin.






Video: How to make delicious and moist blueberry muffins. easy recipe (Oktober 2021).