Tradisionele resepte

Sit 'n groentebed op

Sit 'n groentebed op

Die groente word skoongemaak, gedroog, in porsies geplaas en in 'n bak gesit. Voeg sout, peper, olyfolie, 'n halwe knoffelhuisie by.

Die dye word gewas, in twee gesny, goed gedreineer, in 'n bak gesit. Voeg sout, peper, kruisement, komyn (elkeen na smaak), die oorblywende korrels, olyfolie by.

Neem 'n reghoekige skinkbord, diep genoeg. Plaas die groente in die eerste laag waarop die vleis geplaas is. Die sap wat in die vleisbak gevorm word, word in die skinkbord geplaas en met water gevul. Laat dit vir 'n uur prut. Keer terug of vul met water, soos toepaslik.

Voeg groen dille by.

Goeie eetlus!

Ons bedien dit met ingelegde komkommers!