Tradisionele resepte

Romerige macaroni en kaas resep

Romerige macaroni en kaas resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta
  • Pasta tipes
  • Makaroni
  • Macaroni kaas

Drie kase sowel as 'n romerige witsous verseker dat hierdie macaroni -kaas belaglik romerig is. Die kinders sal daarvan hou!

526 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 7

  • 210 g ongekookte macaroni
  • 60 g botter
  • 2 eetlepels gewone meel
  • 475 ml melk
  • 1/2 ui, fyngekap
  • sout en peper na smaak
  • 110 g verwerkte kaasskywe
  • 110 g gerasperde Cheddarkaas
  • 110 g gerasperde Gruyere of Emmental kaas

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 45 minute› Gereed oor: 1 uur en 5 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4.
  2. Berei die macaroni volgens die pakketaanwysings voor.
  3. Smelt intussen die botter in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte. Roer die meel by tot 'n pasta vorm. Giet dan die melk in en roer aanhoudend totdat dit kook, en roer dan nog 1 minuut. Verwyder van hitte en hou eenkant.
  4. As die macaroni gaar is, versprei 1/2 daarvan onder in 'n liggies gesmeerde 23x33 cm -oondbak. Laag dan 1/2 van die gerasperde ui, 1/2 van die sout en peper en 1/2 van elke kaas. Herhaal dit nog een keer: macaroni, ui, sout en peper en kase, en giet dan die gereserveerde witsous oor alles. Bedek met klein knoppies botter na smaak, indien verkies.
  5. Bedek en bak by 180 C / Gas 4 vir 45 minute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(742)

Resensies in Engels (566)

deur kathy

Ontsagwekkende!!! Net soos Ma gemaak het !!! Ek het nog nooit 'n resep beoordeel nie, maar een ding het ek opgemerk met die resensies ... as jy die resep gaan beoordeel, maak dit soos dit geskryf is. Een van die vorige beoordelaars het 'n vierkant gegee omdat sy alles verander het en natuurlik gedink het dat haar beter was; ek het na ander resensies gekyk wat sy gedoen het en dieselfde gedoen het aan ander ontvangers. Hersien dit op grond van sy verdienste, nie oor wat u dink u gedoen het om dit u eie te maak nie! -18 November 2011

deur MECRACKERS

So goed! Onder my vriende is ek bekend vir my mac en kaas, maar met hierdie resep het ek hulle sokkies regtig afgeblaas. Die byvoeging van die ui het werklik smaak bygevoeg. Die enigste ding wat ek anders gedoen het, was om verskillende soorte kaas te gebruik (die geheim van my mac n 'cheese). Ek gebruik wit skerp cheddar vir smaak, gewone geel skerp cheddar vir voorkoms en warm peper kaas vir 'n bietjie speserye.-17 Feb. 2004


Mac en kaas

Ek vind die meeste tuisgemaakte mac- en kaasresepte 'n bietjie droog, en daarom het ek hierdie weergawe as ultra-romerig ontwikkel. Die knapperige panko- en kruie -bolaag is geïnspireer deur die mac en kaas wat by Maple Ave bedien word, 'n juweel van 'n restaurant naby my tuisdorp. Dit maak absoluut die gereg!

Hierdie resep dien vier as 'n hoofgereg en ses as 'n bykos as u die resep wil verdubbel, bak dit in 'n 9 21513-duim-bak en verhoog die kooktyd tot 30 tot 35 minute.


17 resepte vir macaroni en kaas wat nog beter smaak as ma's

Verlang jy na macaroni en kaas soos Ma vroeër gemaak het? As u kinderjare roep, antwoord met 'n bondel macaroni en kaas van nuuts af. Hierdie o-so-suidelike lekkerny het 'n plek op elke etenstafel, of jy nou kante voorberei vir jou groot Thanksgiving-aandete of op soek is na 'n perfekte kombinasie met gebraaide hoender vir die kerkspot. Hierdie ryk, romerige resepte is dalk die beste macaroni- en kaasresepte wat u nog ooit probeer het. Van ons klassieke gebakte macaroni en kaas wat nostalgiese herinneringe van ouma se tafel terugbring na ons Cajun Mac and Cheese wat u direk na die Franse wyk sal vervoer, ons belowe dat elkeen van hierdie tuisgemaakte macaronis baie meer bevredigend is as die doos . Terwyl u voorberei, voel vry om buigsaam te wees met u noedels. Kies 'n pasta, soos 'n cavatappi of 'n elmboogmacaroni, en dit het baie hoekies om sak kaassous op te vang. U kan ons later bedank.


Romerige macaroni- en kaasresep - resepte

Die mac en kaas in die winkel kan nie vergelyk word met die voorbereiding van tuisgemaakte mac en kaas nie. Sekerlik, u kan die boks binne 'n paar minute voorberei, miskien 'n paar onverwagte bestanddele byvoeg wat lekker is in mac en kaas, en u sal 'n maklike aandete hê op die besige naweke. Maar waarom moet u tevrede wees met verwerkte kaas en ou noedels as u die lekkerste en romerigste mac en kaas met hierdie resep kan bereik?

Dit neem net 'n uur om hierdie mal, romerige mac en kaas -meesterstuk te skep, oorspronklik vervaardig by die eerbiedwaardige Murray's Cheese in Manhattan. Hierdie resep vereis 'n paar handewerk deur u eie kaas te rasper eerder as om die vooraf gerasperde kaas uit die winkel te koop. Maar as u die tyd neem om die kaas self te rasper, sal dit u help om die gladde, romerige tekstuur te kry wat u vir u mac en kaas wil hê elke keer as u dit maak.

Alina Stallone, die kombuisbestuurder by Murray's Cheese, het 'n redelik klassieke reeks gekies om by haar resep te voeg: cheddar, Fontina en Gouda. Daarna het sy 'n stap verder gevoer deur 'n vierde geheime kaas by te voeg.

"'N Wonderlike truuk om jou mac en kaas ekstra luuks te maak, is om Taleggio in blokkies te voeg," het Stallone aan The Daily Meal gesê. 'Want as dit saam met die pasta gebak word, sal dit in klein sakkies heerlike kaas verander. Taleggio, 'n half-sagte, gewasde Italiaanse kaas, word twee keer gebruik: een keer tydens die eerste kaassous en weer nadat die pasta daarin is opgeneem. U kan die volledige tegniek in die onderstaande video kyk.

U kan hierdie resep opgradeer deur spek, uie, SPAM of enige ander goeie ding by te voeg. Gebreekte goudvisbeskuitjies kan byvoorbeeld 'n verrassend aangename toevoeging wees. Sodra u hierdie resep onder die knie het, gebruik u die oorblywende kaas wat u byderhand het (indien enige) vir meer super dekadente, heerlike kaasgevulde resepte.


Romerige macaroni- en kaasresep - resepte

Romerige Skillet Macaroni & amp; Kaas

Bestanddele:
2 - koppies ongekookte elmboog -macaroni
2 - eetlepels botter
2 - eetlepels alledaagse meel
1 1/2 koppies melk of ingedampte melk
8 - onse Velveeta -kaas, in blokkies gesny of (gebruik alle cheddarkaas)
1 - koppie cheddarkaas
1 - koppie monterey jack kaas

Aanwysings:
Kook die macaroni volgens die pakketaanwysings. Smelt die botter in 'n groot kleefvrye pan oor matige hitte.

Roer die meel by en meng tot glad. Voeg die melk geleidelik by, bring die mengsel tot kookpunt, verlaag die hitte en kook vir 2 minute of tot verdik.

Voeg die blokkies Velveeta, cheddar en Monterrey jackkaas by. Kook en roer die mengsel totdat al die kaas gesmelt is.

Dreineer macaroni en voeg by die kaassous. Roer om te meng en laat prut tot deurwarm.

Verwyder van hitte en sit voor.


Cook se nota: Hierdie macaroni- en kaasgereg kan ook vir spesiale geleenthede en vakansiedae in die oond gebak word. Nadat u die melk bygevoeg het, voeg die Velveeta -kaas in blokkies, 1/2 koppie elk cheddar en Monterrey Jack -kaas by en meng tot gemeng. Voeg die gaar macaroni by en giet dit in 'n gesmeerde of gesmeerde 13 x 9 duim -bakplaat. Bedek met die oorblywende 1/2 koppie cheddar en Monterrey Jack-kaas en bak 15-20 minute by 350 F.

Porsies 4 - 6
bron: smaak van die huis

19 opmerkings:

Gereg soos ek wil: maklik, vinnig en goed)

Lyk goed!! Vir hierdie resep moet dit half/half of ingedampte melk hê, of kan u gewone melk gebruik?

Ek is mal oor tuisgemaakte mac n kaas, maar kry dit nie gereeld nie! Dit lyk maklik, dankie dat jy die resep deel.

Dit lyk regtig na 'n droom. Ek neem elke jaar tuisgemaakte macaroni na Kersfees-en dit is 'n bederf-en hierdie resep lyk heerlik. Dankie dat u dit met ons gedeel het!
Seënwense,
Leslie

My man is mal oor tuisgemaakte mac en kaas. Die resepte wat ek probeer het, het ook altyd klonterig geword. Kan nie wag om hierdie een te probeer nie. Dit lyk heerlik.

Ek maak altyd tuisgemaakte mac n kaas. so maklik, geen resep nodig nie. Kook die gewenste hoeveelheid macaroni, dreineer, voeg Velveeta in blokkies, melk [sodat dit nie droog word nie] en bietjie botter. Verhit tot kaas gesmelt is. Dit is so maklik soos 'n doosmengsel, maar baie beter. T 'sa

Hoe snaaks! Ek het vanaand presies hierdie presiese resep gemaak. Ek gebruik 4T botter tot 4T meel en gebruik 2C gerasperde skerp cheddarkaas. Almal was opgewonde. Dankie vir u goeie resepte en harde werk.

Ek is bly om te sien dat hierdie resep Velveeta gebruik. dit gee die mac en kaas 'n gladderheid en 'n wonderlike geur. Ek sal dit binnekort probeer!

My gunsteling en nou ook vir my kinders vra vir regte kaas en is eenvoudig. Kook jou macaroni, dreineer, voeg gerasperde colby-monteray/jack (aka Co-jack) by en laat smelt. Klaar en heerlik.
Ek beveel aan om die bak te botter as jy nie in die pan meng nie.

Ek doen een soortgelyk, maar met 2% melk en Colby jackkaas. As u dit 'n paar minute onder die braaikuiken plaas, net om 'n bietjie bruin op die kaas te kry, kry u 'n gebakte smaak ... die beste van albei die wêreld!

Ek probeer vanaand jou sesam hoender .. dit lyk heerlik!

Hallo Tina,
Jou Creamy Skillet Macaroni & amp; Kaas lyk lekker
U kan u Creamy Skillet Macaroni- en kaasfoto's indien op http://www.foodporn.net
Ek is al honger om hierdie foto's te sien btw, LOL

Lyk baie goed Tina. my vreemde kinders eet nie mac en kaas nie. nogal belaglik as jy my vra. Dit beteken net dat daar meer vir my sou wees!

Dit lyk wonderlik, ek lê my mac en kaas gewoonlik met botter velveta en melk en bak dit, maar ek hou ook daarvan dat dit die romerige meelmengsel bevat!

Probeer 'n bietjie worcestersous by tuisgemaakte mac en kaas. Dit stuur dit bo -oor!

Ek gebruik dieselfde resep, behalwe dat ek 4 kase gebruik; ek gebruik velvetta skerp en sagte cheddar en mozzarella, en ek neem ook verkrummelde rits -kraker met 'n bietjie botter bo -op, net lank genoeg gebak om die kraker effens bruin te maak

Ek wil hierdie resep maak. MAAR MOET MEER 4 porsies vir Thanksgiving -aandete benodig. Ek sal ongeveer 15 mense huisves en moet oorblyfsels hê. Enige voorstelle oor die beste manier om die resep te verdubbel, te verdriedubbel of te viervoudig en dieselfde uitkoms te hê.

Ek dink die verdubbeling van die resep sal genoeg wees. Maak net in 'n baie groot pot en plaas die mac en kaas in 'n groot bedekte opdienbak.

My FIL bedank u uit die diepte van sy hart. Mac and Cheese is sy gunstelinggereg en nou 'n maklike manier om dit saam te gooi! Wat meer kan jy vra?


Romerige stoofplaat Mac en kaas

Creamy Stovetop Mac and Cheese is 'n eenvoudige kaasagtige pasta -resep waarvan die hele gesin sal hou.

Hierdie ekstra romerige macaroni en kaas is die perfekte trooskos en kan as hoofgereg of as bykos bedien word.

Hierdie maklike mac- en kaasresep neem minder as dertig minute van begin tot einde en dien vier mense as hoofgereg.

Drukbare resepkaart met 'n volledige lys bestanddele en instruksies is onderaan die pos.

Lees die hele berig deur sodat u nie belangrike wenke en truuks misloop nie!

Om hierdie macaroni en kaas op die stoof te maak, het ek begin met 'n paar elmboog -macaroni -noedels volgens die aanwysings op die verpakking.

Ek dreineer die macaroni -noedels en sit dit eenkant.

Toe gooi ek 'n bietjie swaar room en gekondenseerde cheddarkaas in 'n groot kastrol oor medium hitte.

Ek het geroer totdat die sop en room gekombineer is.

Toe gooi ek 'n bietjie sout, peper, knoffelpoeier en uiepoeier in die pot.

Ek het weer goed geroer en die vloeistof dan tot kookpunt gebring.

Toe die vloeistof kook, verlaag ek die hitte tot laag en voeg die gaar macaroni by die pot.

Ek het geroer totdat al die macaroni -noedels in die sous bedek was.

Toe gooi ek 'n paar gerasperde mozzarella en cheddarkaas in die pot.

Ek het geroer totdat die kaas gesmelt is.

Dan was die kaasagtige macaroni gereed om voor te sit.

Hierdie romerige pastagereg is propvol geur.

As u op soek is na 'n ekstra romerige tuisgemaakte macaroni- en kaasresep, moet u hierdie romerige Mac and Cheese -kookplaat probeer!

Meer Mac- en kaasresepte wat u sal liefhê …

AFDRUKBARE VERSIE VAN DIE RESEP KAN ONDER ONDER DIE BLADSY GEVIND WORD

Bestanddele wat u nodig het om hierdie romerige Mac en kaas op die stoof te maak:


Romerige macaroni en kaas op die stoof sal 'n vinnige gunsteling word.

1 1/3 koppies macaroni of pasta van jou keuse (gekook tot sag)

1/3 koppie swaar slagroom

1 koppie gerasperde cheddarkaas

Kook die macaroni in 'n kastrol bo -op die stoof volgens die pakketaanwysings tot sag. Dreineer. Plaas die macaroni terug in die kastrol en voeg botter, sout, swartpeper, melk, swaar slagroom, cheddarkaas en roomkaas by. Roer voortdurend met die stoof op baie lae hitte, kook tot die kaas heeltemal gesmelt is. Verwyder van die hitte en wag ongeveer 10 minute voordat dit bedien word, sodat pasta nat bestanddele kan opdoen. Lewer 4 porsies. Geniet dit!


5 koppies 2 persent melk
6 eetlepels ongesoute botter
1/2 koppie alledaagse meel
2 teelepels seesout
1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
1/2 teelepel cayennepeper
4 koppies gerasperde skerp wit Cheddarkaas
1-1/2 koppie gerasperde gruy- en egravere-kaas
1/2 koppie gerasperde Switserse kaas
1 pond pasta
1/2 koppie broodkrummels

1. Voorverhit die oond tot 375 & F.
2. Spuit 'n groot oondbak met kleefwerende sproei en hou eenkant.
3. Verhit die melk oor matige hitte in 'n medium kastrol.
4. Smelt die botter in 'n groot pan. Sodra die botter gesmelt het en effens bruin begin word en borrel, voeg die meel by en klits totdat die meel heeltemal opgeneem is.
5. Hou aan klits en voeg die warm melk stadig by. Klits ongeveer 10 minute tot die melk en meelmengsel verdik het.
6. Verwyder van die hitte en voeg die sout, neutmuskaat, peper, cayenne, wit Cheddar, gruy & egravere en Switserse kaas by. Roer tot gekombineer totdat die mengsel glad is. Tersyde gestel.
7. Plaas 'n groot pot water op die stoof om te kook.
8. Kook die pasta 1 minuut kort volgens die pakketaanwysings. Dreineer die pasta en spoel dit dan af met koue water. Roer die pasta by die kaasmengsel en giet die pasta in die voorbereide oondbak.
9. Besprinkel die broodkrummels bo-oor en bak sowat 25-30 minute tot die rande net begin verbruin. Haal uit die oond en laat staan ​​vir 'n paar minute voor opdiening.


Hierdie resep vir die romerigste, kaasste macaroni en kaas was vir my 'n liefdevolle oefening.

Ek is mal oor pasta. Maar ek is nog meer dol oor 'n pasta -oondbak wat in 'n ooiy -klewerige kaassous gesmoor is.

U kan sê dat ek 'n voordeel het sedert ek in die Dairy State woon, maar met soveel verskillende kaassoorte kan nie alle kase 'n mac- en amp -kaaswaardig wees nie.

Het u geweet dat elke kaas sy eie smeltpunt het? Wat dit beteken vir ons wat lief is vir mac en kaas, is dat as u die verkeerde kaas gebruik, u 'n klonterige of klonterige sous kan kry.

Dit klink nou nie lekker nie?

Die waarheid is dat nie alle kase gelyk is nie, veral as u 'n heerlike smeltkaas vir macaroni en kaas wil hê, so hierdie resep neem die raaisel mee dat u die beste kaas kies en 'n gladde sous gee wat ook 'n laag pittige aan die macaroni.

Dit gesê, as u avontuurlustig is en kaas wil meng en pas om verskillende lae geure te kry, is ek klaar daarvoor!

Die volgende ding wat u moet weet, is hoe u 'n Béchamelsous kan maak.

Ja, ek weet dit klink baie tegnies, maar dit is regtig nie.

Hier is 'n wonderlike video -tutoriaal oor hoe u tuis 'n béchamelsous kan maak.


Notas oor romerige gebakte macaroni en kaas

  • Die oorspronklike resep vir hierdie macaroni- en kaasresep kom van Patti Labelle. Sy is 'n dier in die kombuis, so geen verrassing dat dit so goed is nie. Elgin het veranderings aangebring deur die kaas te verdubbel en slagroom vir half en amphalf te vervang.
  • Ek het die resep ook aangepas deur 'n knapperige bolaag te maak en die hitte met 25 grade te verhoog. Ek het ook colbyjack/monterey -kaas vir net monterey ingegee. Laat die panko gerus bo -op as u wil, maar ek voel dit is 'n moet in 'n gebakte macaroni- en kaasresep.
  • Hierdie resep het 5 soorte kaas. Ja, 5 verskillende soorte kaas. Die hoeveelheid kaas sal u eers bang maak, maar glo my, dit is nodig en maak hierdie gereg heerlik.
  • Is hierdie resep gesond? Waarskynlik nie & hellipbut who cares because & hellipCHEEEEEEEESE.
  • Ek beveel aan dat u die kaas dieselfde hou as wat gesê is, en die velveeta. Die mooi hiervan is dat al die kaas smelt en perfek smaak. Daar is 'n wetenskap om kaas te smelt.

Op soek na meer resepte vir die vakansie. Probeer hierdie:

Op soek na meer pasta -resepte?

U kan ook hierdie oorblywende macaroni en kaas gebruik om dit te maak Air Fried Macaroni en kaasballetjies resep.

Klik hier om romerige gebakte macaroni en kaas vir later vas te maak